1、美国七彩山鸡养殖示范基地建设项 目 建 议 书一、概述1、项目提出背景美国七彩山鸡是鸟纲鸡形目雉科的重要鸟类，学名雉鸡，又称野鸡、山鸡、环颈雉，是世界上重要的狩猎禽之一，共有 30 余个亚种，颈部有白色颈环，与我县境内的山鸡类似，极适宜于本地区繁殖生长。其特点是：体型大、发育快、食性杂、产蛋多、抗病力强、适应性广、南北皆宜养殖。山鸡肉质鲜嫩、营养丰富、风味独特，是滋补养颜之佳品，又是低脂肪、高蛋白、低胆固醇的野味佳肴。 项目实施地点属亚热带温湿季风气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，日照充足，无霜期长。年平均气温 157 度，极低气温零下 145 度，极高气温 36 度；年平均降雨量为 146
2、69mm；无霜期为 220 天：日照时数全年 22311 小时，是发展畜禽的好地方。加之，天堂镇石桥村紧邻岳西县城，以农业人口为主，农村劳力富裕，荒山荒坡数万亩，为发展“基地+农户”养殖美国七彩山鸡提供了丰富的资源。石桥村与岳西县城相邻，城区人口近 10 万，餐饮酒店、饭馆以及“农家乐”千余家，为商品山鸡的销售提供了可靠保障。随着人民生活水平的日益提高，人们对食肉的要求越来越挑剔，食用无公害食品已成为广大群众的共识。当今消费的时尚是：吃野味、吃新鲜和吃放心。发展本地七彩山鸡养殖业，这是当前提倡的发展无公害绿色食品的一个重要内容，同时，也是落实菜篮子工程，发展畜牧业，调整农业产业结构，保护、治理
3、生态环境和满足人民需要的一个重要举措。加之近年来人为大量猎捕，野生山鸡濒临绝迹，从而出现国内和本地市场山鸡货源奇缺、供不应求的紧张状况，预测近 20 年内市场无法饱和。 2、项目的目的和意义“美国七彩山鸡养殖示范基地”计划投资 200 万元，租用土地及荒山 40 余亩，建设一个年向市场提供 2 万只商品山鸡、4 万只山鸡苗、20 万枚山鸡蛋的七彩山鸡养殖基地。并且，以“基地十农户”的养殖模式创建美国七彩山鸡养殖链，建立养殖、技术培训、检测和技术推广服务中心，对提供的山鸡可进行评定、检测，确保良种繁殖、商品生产，带领周边农民养殖致富，为消费者提供量多质优而又健康安全的放心鸡肉，满足市场需求。二、
4、项目立项的必要性及市场需求分析（一）该项目的建设，是人民生活水平由“数量型”转化为“质量型”的必然要求。“民以食为天，食以好为先”，这是人们生活水平的不断提高后，对物质生活的需求之变化的真实写照，那种以“数量型” 的消费时代已过去，现在生活是“质量型”，不能光吃“饱”，而是要吃好，吃得安心，吃得放心，对身体无害。七彩山鸡是美国专家利用中美野鸡数十年驯化杂交选育而成的优良品种，七彩山鸡肉质细嫩，滋味鲜美，野味浓郁，风味独特，是世界久负盛誉的山珍佳肴。七彩山鸡是一种高蛋白、低脂肪的野味珍品，鸡肉不仅滋味鲜美、风味独特，是世界公认的，久负盛名的山珍野味，而且营养丰富，是高蛋白、低脂肪的滋补保健食品。
5、在我国中医食疗中，还有其特殊的地位，本草纲目、本草求真、医学入门、医林篡要、医经等医学古典中，都记录了“野鸡乃食品佳品，有补中益气和强身之功用，具祛痰、健脾、补脑、提神、益肝、和血、壮肾、明目之功能，常食之健身延年。”在医学上，山鸡肉是治疗疾气上喘和消渴病（糖尿病）的良药。蛋白质含量高，脂肪含量低，蛋白质、脂肪分布均匀，易于消化和吸收，营养全面，不含致癌因子，是优良的滋补保健食品。鸡血、鸡胆、鸡肠以及鸡内金均可入药。雄性山鸡毛色艳丽，既有观赏价值，又可制作各种亮丽毛制品，用于制作华丽高贵的礼服。鸡皮可制成各种精美的皮具，它是集食用、药用、毛用、皮用于一体的珍禽动物，是具有极高综合利用价值和深加
6、工潜力的“特养珍禽。由此可见，山鸡浑身是宝，因此，养殖七彩山鸡是一项财源广进的致富门路。随着安全、健康消费观念越来越深入人心，山鸡消费必将保持良好的发展势头。（二）市场需求量大，养殖前景广阔我县农民有养鸡的悠久历史，家家都有养殖的习惯。特别最近年来，不少农民已在迈向适度规模养殖，有的甚至已探索出了规模养殖山鸡的经验。因此，从本地区来看，需求山鸡的数量大，特别是美国七彩山鸡。据我们近一年来的实地调查显示，周边地区有半数以上的农户都有养殖山鸡的渴求，年养殖需求量 10 万只以上。随着我们“基地十农户”养殖模式的发展建设，两年内养殖需求量可增加到 25 万只，但是，根据我们养殖基地孵化鸡苗的能力预测
7、，两年之内仅能提供鸡苗 20 万只，另有 5 万只的空缺则需要从外地运销而来。而从外运来的鸡苗不仅成本高，还会因长途运输后的不良反应，导致成活率下降，使农民的经济利益受到损害。所以，建立和发展美国七彩山鸡养殖示范基地，推行“基地十农户”的养殖模式，不仅具有较大市场空间，而且前景十分广阔。三、发展优势及现有工作基础1、聘有专业技术人员做技术保障我们在引进美国七彩山鸡品种和养殖技术时，就组织专业技术人员外出培训学习，已经掌握了种鸡的养殖和育雏等技术。目前这方面的专业技术人员完全能独当一面，能指导和带领工人搞好各方面的工作。同时长期以来我们积极同大专院校联姻，寻求合作的机会，实现理论与实际应用的有机
8、结合，达到了理论指导实践，实践深化理论，为示范基地的建设提供了强有力的技术支撑。2、交通便利，运送产品时间短是该项目建设的又一发展优势项目实施地点紧邻县城，交通便利，我们推行“基地+农户”的养殖山鸡模式，对农户实行合同式养殖，所出售的商品山鸡全部由基地来组织外销，将产品送往附近城镇时间较短，送往县城仅需十几分钟，送往安庆、合肥、南京、南昌、武汉及周边城市仅需 2 小时左右。同时，基地周边交通也很便利，目前村村都通了公路，运送产品快捷。而且随着高速公路建设的飞速发展，交通十分便利快捷，基地的珍禽产品还可以输送到省内甚至全国各大、中城市，进入城市的农贸市场、超市、商场，进入到千家万户。3、土地征用
9、容易公司所在地属纯山区，荒山荒坡居多，承包用地容易，且价格低廉，为我们发展七彩山鸡养殖创造了良好条件。加之，目前农民进城打工，闲置耕地较多，他们也希望有经济实力的人来承包土地租用，提高土地的利用价值。在这种新的环境下，周边荒山荒坡及耕地，为该项目的建设土地带来了方便。四、项目计划目标及主要研究内容1、主要目标该项目计划推行“基地+农户”的发展模式，创建美国七彩山鸡养殖链，建立集养殖、技术培训、技术推广、技术检测为一体的养殖服务中心，带领周边农民养殖致富，提供优质、健康、安全的绿色鸡肉，满足人民日益增长的生活需要。2、研究与开发内容该项目计划建设占地 40 亩的美国七彩山鸡一个养殖基地，在基地内
10、修建种鸡房 500 平方米，仔鸡孵化室 200 平方米，饲料加工储存室 400 平方米，卫生防疫室及消毒室 40 平方米，工人宿舍、食堂及办公室 200 平方米，修筑围栏 1 万米，购置孵卵机 6 台。五、效益、市场风险分析1、效益分析（一）生态效益七彩山鸡林下放养，夏能遮荫，冬能保暖，生长于山清水秀、空气清新的环境中，周围不受工业“三废”污染，一是有利于山鸡的健康成长和提壮复纯，且林木的光合作用能吸收大量的二氧化碳和释放大量氧气，可以减少鸡粪便散发出的二氧化碳、氨气等有害气体，提高鸡群的免疫力，二是鸡粪可以增加土壤的肥力，给树木施肥，反过来促进林木的生长，达到良性循环。（二）社会效益1、基地
11、的建成必定会给投资与经营者带来丰厚利润，通过资金的滚动积累，不仅能为公司短期创造利润，而且，随着七彩山鸡的品牌建立，更能为公司实现中期、远期利益，实现资金、资源的最大限度利用，最终实现投资与经营者的经济利益和人生价值。2、发展“基地十农户”养殖七彩山鸡，可以以点带面，辐射、影响并带动周边的农民群众发展循环经济，变养殖优势为经济优势，增加农民收入，走上脱贫致富的道路，促进当地农村产业结构的调整，加快本地区经济的发展。 3、本基地的建立，将会解决 20 一 30 名农民工的就业问题，为政府及有关部门解决部分人的就业难。4、创办七彩山鸡养殖基地，充分利用了荒山荒坡以及闲置土地，同时可以引导当地的商品
12、鸡生产向天然养殖、优质养殖和规模养殖的方向发展，打造生态型农产品，提高农产品质量，树立农产品的品牌意识。（三）经济效益该项目建成后，预计年可创利 50 余万元。养殖美国七彩山鸡具有投资小、食性杂、适应强、见效快等特点。投资小：旧房、荒山、坡地等可围圈的地方均可作为养殖山鸡的场地。食性杂：美国七彩山鸡吃米糠、麦鼓、各种蔬菜、玉米、蝇蛆等，与家鸡相似。适应强：美国七彩山鸡耐高温、抗严寒，从零上 35 度到零下 45 度均可正常生长，不择气候、区域和环境，见效快，其经济效益极其显著：1、商品山鸡收入：一般出壳后鸡苗长到 105 天左右就可以上市，100 天达到 3 市斤，需饲料 8 到 10 元左右
13、，按目前市场价格每斤 25 元计算，每只可创毛利 70 元，净利 25 元，按养殖商品山鸡 2万只计算，可形成利润 50 万元。2、种鸡收入：种鸡 5 个多月产蛋，年产蛋可达 150 枚，每只鸡蛋按目前市场价格 025 元计算，如果按 2 万只山鸡产蛋的 4 0销售，每只鸡可创利 15 元，可形成利 30 万元年。除去留养的 4 万只鸡苗外，每只鸡苗按目3、鸡苗收入：如果按 2 万只种鸡产蛋的 6 0用于孵化仔鸡，按受精率、浮化率 85，成活率按 90计算，可孵化仔鸡 1 到 2 万只， 除去留养的 4 万只鸡苗外，每只鸡苗按亩前市场价格 035 元出售，可形成利润 1.4 万元。以上三项共计
14、每年可实现毛利 80.4 万元，按 30的比例减去各项费用后，每年可实现净利润 50 余万元。3、项目实施的风险分析七彩山鸡养殖业属于大农业中的特产农业，近几年来发展较为迅猛，目前 已成为一个新兴产业。但是，由于山鸡养殖业发展历史较短，其市场、技术乃至品种都存在一定的特殊性，再加上部分人为的扩大化炒作，使该行业在我国的发展极不平衡，更出现了许多畸形现象。因此，我们在七彩山鸡养殖基地发展建设过程中，将在做好技术分析、市场分析、效益分析的同时，认真进行风险分析，以保证山鸡养殖基地能够健康、持续发展，从而获得较高的经济效益。特种养殖业的发展规律显示，每一产业的发展都可划分为五个阶段：即、认识期、成长
15、期、成熟期、饱和期和减退期。山鸡养殖产业也不例外。对于山鸡养殖项目，以上五个发展阶段的主要特征可概括为：认识期：山鸡养殖技术较不完善，养殖产量较低，山鸡养殖主要以引种育种为主，消费者对产品较不熟悉。成长期：山鸡养殖技术趋向完备，养殖产量大幅度提高，以种源和商品动物养殖为主，养殖利润较高，深加工事宜提上日程，消费者对产品有一定认识。成熟期：山鸡养殖技术较为成熟，养殖产量达到较高水平，养殖利润有所下降，以商品山鸡养殖为主，深加工产品大量上市，但养殖产品或深加工产品尚未大众化。饱和期：山鸡养殖技术十分成熟，养殖产量达到饱和水平，养殖利润大幅下降，养殖产品大众化。减退期：养殖产量开始下降，养殖利润已较
16、低，市场份额开始减少。由于山鸡养殖项目的高效益驱动，加之缺少相应的管理、协调、指导工作，因而目前山鸡养殖业信息纷杂、市场混乱，导致全国各地发展水平差异，具体反映到一个地方，山鸡养殖项目的发展阶段有所差距。因而在做发展分析时，要作具体的对待。同时，具体到各个特种养殖项目，所处的发展阶段亦会有所不同，而且对于某些特种养殖项目，由于畸形发展，更是没有实现商品化、产业化。曾有不少特种养殖项目就是由于人为炒作、盲目发展而退出特养舞台的。但分析当前特种养殖业的现状，包括七彩山鸡在内的大部分特种养殖项目尚处于认识期和成长期。我们将在七彩山鸡基地建设发展中，正确分析七彩山鸡养殖产业的发展规律，抓住发展机遇，搞
17、好山鸡养殖的产业化运作。从以上特种养殖产业的发展规律来看，发展中的“倒种炒种”阶段是难免的，我们不能因此而害怕或全盘否定，而坐失良机，相反，我们更应清醒地认知市场，把握机遇，加大发展力度，及时走上产业化发展的轨道。我们坚信，谁先行半步，市场就是谁的。从山鸡养殖的技术分析，山鸡养殖的技术主要包括苗种繁育技术、饲料配制技术、疾病防治技术、规模化生产技术以及深加工技术等。作为新兴产业，技术是山鸡养殖成败的关键。我们将通过技术分析明确山鸡养殖的技术特性以及从事此项目应具备的基本条件。从技术适应性分析，山鸡养殖业是实践性、综合性较强的一门科学，不应把它看成简单的劳动，并不是所有人都能胜任山鸡养殖。因此，
18、我们在七彩山鸡养殖项目建设时，将通过借鉴和学习，保证自身的消化吸收能力能够与之相协调，保证有良好的技术适应性。总之，只要正确把握山鸡养殖项目的技术特性与市场特性，统筹做好山鸡养殖的决策分析、外部环境分析、自身条；件分析、技术分析、市场分析、效益分析等，就能把握山鸡养殖项目的技术特性及市场特性，就能及时预测和应对风险，提高自身抗风险能力，确保山鸡养殖持续健康发展。六、申请单位简况项目建设单位岳西县丰缘生态养殖有限责任公司，是一家集研发、生产、销售于一体的现代化农业企业，公司座落地交通便利，气候宜人，水源丰富。现有员工 20 人，（其中中级职称 2 人）公司工作人员，责任心强，技术素质高。项目主要
19、负责人方乾斌，任岳西县丰缘生态养殖有限责任公司总经理，男，30 岁，大学毕业，中级技术职称，长期以来从事养殖工作，具有丰富的管理和养殖和经验。七、必要的支撑条件、组织措施及实施步骤（一）组织结构与职能划分建立项目建设组织机构，搞好项目组织协调工作，确保项目健康有序快速实施。实行项目建设专人负责制，项目工程建设招标制，项目施工质量监理制，整个项目设独立账户，单独核算，确保项目资金的合理使用和项目实施质量及进度。（二）项目规划实施认真抓好计划管理工作，制定基地发展建设总体规划，明确长远发展目标；编制年度实施计划，做到“进度计划、投资计划、采购计划、技术援助”四落实。同时，严格资金管理，根据项目资金
20、安排情况，加强资金管理，抓好各种资金的投入和使用，实行项目资金预拨制。（三）项目经营管理模式1、项目建成后组织管理结构与职能。该项目推行现代企业管理体制，实行总经理负责制，机构下设总经理 1 名、副总经理 1 名、，技术总监 1 名，设置 3 个部和 1 个办公室，实现管理体制与经营运行机制的创新。2、经营管理措施。制定并依照公司管理章程组织开展生产、经营以及各项管理活动。按照“多劳多得、按劳取酬、奖罚分明、优胜劣汰原则，推行现代企业管理运行机制。（四）技术培训切实搞好技术咨询服务和业务培训，不断提高山鸡养殖技术水平。制定培训计划，把技术培训和咨询服务列入山鸡养殖发展规划和年度计划。根据项目建
21、设的实际需要列出培训指标，与山鸡养殖建设项目同步实施。结合山鸡养殖不同季节，采取“请进来，走出去”的现场指导办法，聘请专家讲课，组织村民和“基地十农户重点示范户外出学习，考察项目实施技术，认真学习山鸡养殖及管理技术。定项进行专业技术训练。根据项目实施的实际需要，采取技术讲解与实地训练相结合的办法，不断增强基地与农户掌握和运用山鸡养殖的先进技术与能力。八、计划实施进展、经费预算及来源渠道1、年度计划2011 至 2012.3 选择场地、租地2012.4 至 2012. 6 基础设施建设、购置设备2012.7 至 2012. 12 引进种鸡、孵化2012.12 自查、接受验收2、经费预算该项目计划总投入 200 万元，其中申请政府补助 50 万元，企业自筹 150 万元。附投资预算表。美国山鸡养殖示范基地建设项目投资预算表建 设 内 容 规 模 单位 单价 （元) 金额（万元）备注种鸡 2500 只 100 25
