1、第一章 总 论一、项目名称：无公害蔬菜大棚建设项目二、建设地点：大青沟镇大青沟村三、建设规模及内容：项目占地面积 100 亩，建设日光温室蔬菜大棚 100 栋，蔬菜育苗基地 1000 平方米。四、建设条件：地理环境优越，四季分明，光照充足，热量丰富，气候温暖，雨量充沛，无霜期长，对蔬菜生产非常适应。五、投资概算及资金筹措：经测算建设 1 栋蔬菜大棚需投资 10 万元（含征地费），其中，棚架及覆膜 60000 元，保温被 10000 元，墙体 20000元，灌溉设施 10000 元。100 栋蔬菜大棚共需投资 1000 万元。该项目采取国家投资与企业自筹相结合的资金筹措办法。总投资 1000 万
2、元中，其中申请国家补助资金 800 万元，企业自筹 200 万元。六、建设期限： 2011 年 4 月 30 日起至即从 2011 年 9月 30 日止。七、效益分析：建设 1 栋高标准温室大棚，年产蔬菜 2 万公斤，按每公斤平均 4 元计算，年产值为 8 万元，去除成本年纯收入可达 5 万元。100 栋蔬菜大棚年纯收入 500 万元，2年即可收回全部投资，经济效益十分可观。第二章 项目背景蔬菜是人类生存必不可少的特殊商品，是人们保持膳食平衡的重要食物。蔬菜生产属劳动密集型产业，是生产高效农业项目之一，也是农民增收的主渠道。大青沟镇地处尚义县政治、经济、商贸、交通中心，具有发展设施农业的特殊优
3、势。为促进菜蓝子工程的健康发展，确保城镇及周边乡镇居民四季蔬菜的均衡供应，计划在大青沟镇大青沟村新建高标准日光温室蔬菜大棚示范区，新建高标准温室大棚 100 栋。大青沟镇地处冀蒙交界，位于尚义县北 30 公里处。土地总面积 187.54 平方公里，全镇辖 14 个行政村，55 个自然村，1 个居委会。境内东商、张尚、大康三条公路横贯，区位优越，交通便利，电力、通讯发达，商贸流通活跃。自古以来就是尚义及至坝上地区一个重要的经济发展区域。2009 年地区生产总值 2.08 亿元，完成固定资产投资 2100 万元，全镇财政收入 75 万元，农民人均纯收入 2160 元。紧紧围绕全县打造三个经济集聚区
4、发展战略，该镇的经济发展规划是：以生态经济为主线，以项目建设为总纲，以“三带” 建设为重点，全力抓好种植业节水增效、畜牧业改良扩规、农畜产品加工流通、城镇基础设施建设、服务业生产加工等项工作，加快打造坝上最大的商贸流通集聚中心区步伐。 “三带” ：即在镇西部，依托 2.3 万多亩的蔬菜种植基地、蔬菜交易市场、恒温库群、蔬菜深加工厂，形成蔬菜建设集聚带；在镇东部，依托草业基地、奶牛养殖园、饲草饲料加工厂、牲畜交易市场，形成畜牧业建设集聚带；在城区内，围绕新区建设，形成商贸物流集聚带。加强“商贸 物流集聚 带” 建设，形成镇域 经济亮点。围绕全县打造三个经济集聚区的发展战略，按照要实现集聚、集约发
5、展，资源优化配置和保护生态环境原则，高标准、高起点编制了城区建设规划，重点规划了主干路网、工业区、农业产业区，商贸物流区、小康住宅区和生态旅游区，形成了“四纵六横”建设 格局。该镇 借助东商线交通契机，积极争取资金，完成旧街道改造 4 公里，把旧城区现有街道翻新。建设了宽40 米 、长 1000 米的青湖大街，配套安装好路灯，栽种好树木，作为新城区的一条主街道。建新旧区连接线 2 公里，实现新旧城区的联接。在商贸物流区积极引资，建设小商品批发市场，依托区位优势与物流业基础，把该镇建设为覆盖周边地区的商品批发市场。加快城镇绿化步伐，合理规划设置城镇绿地、公园和广场，突出文化特色，改善人居环境，力
6、争用三至五年时间，打造为繁荣富足、绿化美化、文明生态型城镇。上述背景都为无公害蔬菜大棚农业的发展提供了有利的条件，因此发展此项设施农业已势在必行。第三章 市场分析当前，我国蔬菜业发展较快，但多以普通大路蔬菜品种为主，以量取胜，无公害蔬菜生产基地了了无几，以高科技进行反季节和名、特、优、稀蔬菜无公害生产，取代目前蔬菜消费市场大路菜过剩的现状，符合人们消费观念更新要求和市场经济发展规律。尚义县城镇居民近 20 万，每年蔬菜消费量达 2 万吨，市场容量大。近几年来，尚义县城镇建设和道路建设日新月异，优化了投资环境，一些国内有识之士和独具慧眼的朋友纷纷到我县投资建设，带动县域经济的快速增长，消费水平不
7、断提高，就本地区而言，以高科技生产的无公害反季节和名、特、优、稀蔬菜，市场竞争力强，市场占有率高，市场空间广阔。同时，由于尚义地理位置优越，交通四通八达(北与内蒙交界，南与北京天津相临)，开拓周边时鲜蔬菜市场和蔬菜深加工制品市场，运输条件便利，外围市场也大有销售潜力可挖。例如无公害蔬菜可以直接与京津地区进行农超对接，既可以降低城市居民消费成本，又保证蔬菜质量，让城市居民大胆放心消费，没有了后顾之忧，因此该项目的开发和投产，有万利而无一弊。冬季在我县市场上无公害蔬菜数量很少，且多是由外地进入的，主要是供应城镇居民和餐馆消费，平常百姓因其价格高、品种少、选择性低，未被普遍接受，尚未占据一定的市场规
8、模。作为食品， “无公害” 是一种基本要求。但目前市 场上蔬菜，要么有农药残留，要么是亚硝酸盐超标，对人体健康带来极大隐患。党和政府对此十分重视，在全国大、中城市逐步推行市场准入制度。随着人们的消费习惯、饮食结构、营养知识的不断改善，无公害蔬菜将逐步取代传统蔬菜。由于大青沟镇辐射周边多个乡镇，并且距离县城十分近，消费人口达 6 万人之多，年蔬菜消耗量在 2000 万公斤以上，而目前，我镇周边未有一处建成暖式大棚，蔬菜供应出现了空缺，特别是在冬春季节蔬菜供应淡季，大部分蔬菜靠外调供应。急需生产 1400 万公斤自产“反季节” 蔬菜才能 满足淡季居民消费需要。新建 100 栋蔬菜大棚预计年产蔬菜
9、800 万公斤，仍然远远不能满足城乡居民的需求。因此，无公害蔬菜的市场前景十分广阔。第四章 项目建设的有利条件一、地理位置。尚义县位于张家口市东北部。东经 115648-115580，北 纬 40410-403521，总面积 2632.5 平方公里，海拔在 394-1979 之间。境内南北群山起伏。地貌类型分为盆地、丘陵、山区，情况比较复杂，山区面积占49.9%，丘陵区面积占 15.8%，河川区面积占 34.3%，最高海拔 1997 米，最低海拔 394 米。县境内植被类型较多，受地形、气候、土壤、海拔、人为等因素的影响，靠近村庄多属草木植被，稍远处为灌丛植被，深远山区为森林植被，森林覆盖率3
10、0.59%。尚义县大青沟镇按照建设坝上地区最大的农畜产品生产、加工集散地，带动尚义北部区域成为农畜产品加工及物流产业集聚区的发展思路，以构建高效节水农业、特色规模养殖、商贸物流、劳务经济四种模式助推镇域经济的崛起。大青沟镇毗邻内蒙古，与张北、康保接壤，自古就是牲畜、皮毛、粮食、小商品等商贸流通的集散地，素有“旱码头” 之称。近年来，省道张商、白郭公路穿境而过，使这镇区域和交通优势更加凸现，块状经济发展明显加快。二、气象条件。河北省尚义县属温带半干旱大陆性季风气候。四季分明，冬长夏短。冬季受内蒙古高压的影响，盛行偏北风，气候寒冷干燥。夏季受太平洋副热带高压影响，盛行偏南风，天气温暖多雨。春秋两季
11、是两种气团的转换季节，风向多变，天气变化无常，气温变化剧烈，春季气温回升快，且干燥少雨，秋季气温下降迅速，天气晴朗，秋高气爽，气候宜人。尚义县年平均气温 8.9，极端最高气温 42.2，极端最低气温-23.3 ，年平均日照时数 3010.4h，全年盛行西北风和西风，年最大冻土深度 0.99m，年平均降雨量为 431mm。三、土壤条件。项目所在地位于尚义县，该区土质为褐土和风沙土并含少量沙砾，符合玉米、谷子等农作物种植要求，土壤中平均有机质含量为 1.22%，最高达 5.68%，全氮平均为 0.13%，属中级。速效磷含量平均为 4.1ppm，平均为 5级。钾元素含量较高含量为 41.9 至 21
12、4.8ppm，钙含量在 1至 4 级之间，并富含锰、锌等多种微量元素，土壤 PH 值平均为 7.8 属于碱性土壤。四、水文地质。尚义县地下水的补给主要有两种方式，一是大气降水直接入渗，二是高山水蒸气直接在岩石中凝结，补给基岩后的裂隙水，除少量蒸发外，大部分补给山间、河谷地带含水层，变为潜水或承压水。项目所在地所处的水文地质为黄土层，地下水埋深为 50-100 米，单井拥水量为 80吨/ h。该地下水清洁 ，水量稳定，色度为 14 度，无其它异色，浑浊度小于 5 度，无异味、臭味，PH 值为 7，总硬度 200 毫克/升，铁、锰、铜、锌均在 0.1 毫克/ 升，无 挥发酚类，该地的水质条件符合饮
13、用水水质要求。五、劳动力资源丰富。随着农村经济的发展，以及国家“一退双还 ”政策的实 施，农村出现了大量的剩余 劳动力，因此该项目的建设只要在当地农民工中就地选择工人，只需岗前培训一下就可以投入生产，创造价值，这样不仅可以节约成本，还可为当地解决剩余劳动力，促进当地农民增收，带动当地经济的发展，是一举多得的好事情。第五章 大棚蔬菜种植技术一、大棚构建 (一)棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常单独或
14、与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。钢管大棚有两种规格：一种是中心高 2.2 米、宽跨度 4.5米，长 20 米，面积 90 平方米；另一种是中心高 2.5 米，宽 6米，长 30 米，面积 180 平方米。使用寿命一般为 15 年。为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高 2 米左右，宽 45米，一般使用寿命为3 年。（二）覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种：1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚 0.1 毫米，无色透明。使用寿命约为半年。2、多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂
15、生产的多功能膜，宽幅 7.5 米、厚 0.06 毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料高 12。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。3、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽 1 米、厚 0.40.5厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。5、无纺布：为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格 50 克/ ，除保温外还常作遮阳网用。6、遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。（三）大棚搭建：
16、选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。（四）塑料薄膜维护：扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤，特别是竹架大棚，在扣膜前应先把架表面突出的部分削平，或用旧布包扎好。用弹簧固定时，在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜长期接触，以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。薄膜受冻或曝晒，会促进老化，钢管在夏天经太阳曝晒，温度可上升到 6070，从而加速薄膜老化破碎。薄膜使用过程中，难免有破孔，要及时用粘合剂或胶带粘补。二、环境特点与调控大棚因有塑料薄膜覆盖，形成了相对封闭与露地不同的特殊小气候。进行蔬菜大棚栽培，必须掌握大棚内环境的特点，并采取相应的调控措施，满足蔬菜
17、生长发育的条件，从而获得优质高产。（一）大棚内环境条件：1、光照：取决于棚外太阳辐射强度、覆盖材料的光学特点和污染程度。新塑料膜的透光率为 8085%，被尘泥污染的旧膜透光率常低于 40%以下。膜面凝聚水滴，由于水滴的漫射作用，可使棚内光照减少 10%20%。棚架和压膜线以及高秆蔬菜的架材都会遮光，在大棚管理上要尽可能避免和排除减弱棚内光照的因素。2、温度：（1）温度变化规律：大棚内气温日变化趋势与露地相同，但昼夜温差变幅大。白天光照充足，如果薄膜密闭棚内温度升高很快，最高可达 4050，比棚外高 20以上。阴雨天，增温效果差，夜间棚内最低气温一般比棚外高 13。棚内地温比气温稳定，通常为 1020。棚内气温也因位置不同而异，大棚横向分布为中间高、两边低，因此大棚中部的植株往往比两边的植株高大。大棚纵向分布，白天有太阳照射时，温度为顶部高、下部低，夜间、阴天则相反。 （2）逆温现象：聚乙烯覆盖的大棚，冬季有微风晴朗的夜晚，棚内温度有时会出现比棚外还低的现象。其原因是：夜间棚外气温是高处比低处高，由于风的扰动，棚外近地面处可从上层空气中获得热量补充，而大棚内由于覆盖物的阻挡，得不到这部分热量；冬天白天阴凉，土壤贮藏热量少，加上聚乙烯膜对长波辐射率较高，保温性略差，地面有效热辐射大、散热多，从而造成棚内温度低于棚外的现象。
