1、学校强化食堂管理打造优质服务方案措施一、健全工作制度、确保食品安全卫生 完善并严格执行食堂管理和卫生制度，坚持定期组织食堂工作人员学习，并进行思想教育和业务考核。邀请市食药局专家来校就卫生法食品留样制度学校卫生工作条例等相关法律制度进行解读，增强了工作人员的食品安全意识。 二、强化竞争机制、满足师生多元需求 为保证饭菜营养均衡、味美可口，食堂管理人员严把采购关，保证蔬菜、鱼、肉新鲜实惠、品种多样。生活管理室进一步强化竞争机制，通过举办厨师长公开竞聘餐厅工人技能比武暨菜品创新大赛等活动，既丰富了师生的菜肴品种，也促使工作人员的竞争意识、服务意识和厨艺技能得到进一步提高。 三、加强沟通交流、开展民
2、意征求工作 学校生活管理室定期召开教师、学生座谈会，与广大师生进行沟通交流，征求大家的意见和建议。对于反映比较集中的问题，立即加以改进。每学期开展星期三进校园活动，邀请人大代表、政协委员到校检查指导。结合各年级开展的家长开放日活动，经常性的组织学生家长代表进行现场观摩、体验，努力做到学生满意，家长放心。 四、结合学校中心工作、发挥餐厅育人功能 学校食堂实行行政值日与食堂管理人员共同管理制度，行政人员三餐到食堂进行服务和秩序维护。通过一系列的规范管理，相关人员各负其责，各行其是，确保食堂工作有条不紊的进行。 学生食堂也是育人的载体，本学期学校开展了以文明就餐为主题的文明习惯养成教育，餐厅内随处可见光盘行动节约粮食文明用餐等宣传标语和展板，不仅培养了学生讲卫生、讲秩序、讲礼貌的文明行为，而且渗透了劳动观念、集体观念教育，还使学生从生活中懂得如何珍惜劳动成果，感恩社会。
