1、蛋鸡营养与饲养技术,正大集团饲料技术职能线：虞泽鹏2018年7月16日,正大北区家禽试验农场概况North China Poultry R&D Farm,2,North China Poultry R&D Farm,天津宝坻,3,主要功能Mainly Function,禽料产品研发 R&D 示范 Demonstration对比试验 Comparison人员培训 Training,4,舍外一览Outside of House,5,控制系统Control System,暖风机（锅炉）、水帘Heater by boilerCooling pad on both side,计算机控制系统Compute
2、r controlled (Big Dutchman）,6,蛋雏鸡舍与青年鸡舍Pullet House,青年鸡舍1栋1 pullet house,蛋雏鸡舍1栋1 layer brooder house,7,蛋鸡舍layer House,蛋鸡舍2栋2 layer houses,每栋存栏2880只2880 birds/house,8,肉鸡舍Broiler House,2栋 2 houses每栋38栏38 pens/house,50 birds/pen or 85 hybred broilers/pen网上、地面Slat feeding and floor feeding,9,肉鸭舍Meat Duc
3、k House,2栋2 houses每栋18栏18 pens/house,50 ducks/pen网上、地面Slat feeding and floor feeding,10,饲料机械Feeds Hammer Mill and Mixer,粉碎机Hammer,混合机Mixer,11,混合机Mixer,Capacity: 25 kg,250 kg,12,蛋鸡营养与饲喂管理,13,蛋鸡饲喂与管理,品种特性青年蛋鸡培育蛋鸡饲养,14,遗传潜力,DNA,15,褐壳商品蛋鸡育种进度,16,海兰褐蛋鸡生产性能,生长期（至17周） 成活率 96-98%饲料 6.0 kg ( 5.62 )体重 1.47 kg
4、 ( 1.40 ),17,海兰褐蛋鸡生产性能(2009-2011),产蛋期高峰 94-96%只产蛋数 362 （ 368 ）只产蛋重 23.2 kg （ 21.7 )料蛋比 1.96 （2.07 ）,18,正大褐蛋鸡的生产性能（宝坻试验场）,育雏育成期（0-17周龄） 存活率 98.04% (96-98%) 产蛋期（开产日龄18-80周龄） 高峰期产蛋率 96.8% (94-96%) 饲养日产蛋数 375 （362） 入舍鸡产蛋数 365 （355） 饲养日产蛋重量 23.3(千克) (23.2kg) 入舍鸡产蛋重量 22.7(千克) 存活率 93.6% (96%) 见蛋日龄 121天 开产日
5、龄（达50%产蛋率） 139天 (145天) 入舍平均产蛋率（18-80周龄） 82.3% 饲料转化率 2.19,19,正大褐蛋鸡18-80周龄产蛋曲线与标准比较,20,21,目前生产水平,22,饲料消耗,23,饲料,饲料最大的开销对于生产影响最大？饲料营养对于总体利润很重要,依阿华州鸡蛋生产成本分析Distribution of egg-production costs in Iowa,Source: Lawrence et al., 2008,海兰褐每只鸡消耗饲料量（kg）,25,海兰褐2006-2008,26,海兰褐2006-2008,6周龄体重少50克，需补充饲料成本。,27,蛋鸡饲喂
6、方案,521：0-6周（目标体重）522/322：7-产前两周（体重与骨格）324/524：产蛋期,28,蛋鸡饲喂方案,29,后备蛋鸡培育,好的开始是成功的一半,30,培育期关注点,检查料水是否恰当建立合理的光照制度定期监测鸡群状况检查免疫程序，监测抗体水平必要的球虫控制,31,育雏（0-6周）,确保使用正确的温度,32,33,相对湿度,34,35,36,37,38,39,40,41,尽早开食,42,剩余蛋黄重量（g）,孵化后时间（小时）,开食时间对卵黄吸收的影响,43,法氏囊重量（占体重%）,日龄（天）,脾脏重量（占体重%）,日龄（天）,饲喂正大521免疫器官的发育试验,断喙,47,48,4
7、9,断喙温度,50,合理的营养,51,营养,饲喂优质、营养全面、平衡的雏鸡料521至6周末。,52,后备母鸡培育（7-12周）,53,体重管理是关键,6周龄 480-500克12周龄 1050-1170克17周龄 1430-1490克30周龄 1910克70周龄 1940克,海兰褐蛋鸡的标准体重,54,体重关键点,55,育成期关注点,育成期尽量使用与产蛋期相同的饮水喂料设备；每周称重进行体重控制；16周均匀度应在80%以上；监测体重，达到6周、12周、17周目标体重。,56,体重控制,4周龄开始每次称重至少100只每周称重称固定的笼舍内多点位称重（不同列、前后端）,57,18周龄体重对早期蛋重
8、的影响,58,蛋重 (1.2 g / 100 g 体重)采食量 (3.5 g / 100 g 体重),18周龄体重对25周龄体重的影响,59,监测体重须关注骨架,60,后备母鸡周增重曲线,61,62,63,光 照,64,光照三个阶段,65,育成光照制度,光照影响着雏鸡采食量青年鸡光照影响性成熟,66,体重达标时开始光照刺激,1.27 kg (17周） W-981.27 kg (18周） W-361.50 kg (18周）Brown最初增加1小时，每周增加15-30分钟在产蛋高峰期仍可适当增加给予一定的刺激开放式鸡舍要根据情况进行调整。,67,光照刺激开产,68,光照,第1周20-22小时光照；
9、强度30 lux。前8周逐渐减少光照，每周1-2小时。若需要延迟性成熟或提高开产蛋重，可以降得更慢。8周以后固定光照。W-98及海兰褐：8-9小时，W-36 ：11-12 小时。,69,正常补光程序,70,性成熟延迟,71,光照对性成熟和蛋重的影响,光照越早 （15-17 周）,开产越早产首枚蛋时体型越小，首枚蛋越小整个产蛋期的蛋较小，产蛋总数多,光照越晚（18-20 周）,开产越晚开产体重越大，首枚蛋越大整个产蛋期蛋重大，产蛋总数少。,72,光照制度对开产的影响,73,青年鸡光照强度,74,鸡群最佳性能所需光照强度是舍内最暗的地方达到上述的光照要求。但鸡舍内的理想光照应该尽量均匀。,75,生
10、长期营养需要,76,饲喂方案,77,科学的营养保证体重与骨架的协调发育,开产体重低于目标体重时,78,良好的均匀度,79,80,开产均匀度低,81,生长期关注点,82,预产期,83,钙的营养产前料,一枚鸡蛋含钙约2.2g，250枚鸡蛋相当于骨骼中含钙量的20倍。产前主要目的为增加钙的体贮备。,84,股骨组织的骨和骨皮质变薄,Ca的颗粒度,颗粒较大的钙在消化道内存留时间较长。日粮中需要粗、细不同的钙颗粒。,86,粗石粉,87,石粉粗细度与蛋壳质量的影响Limestone size and shell quality (Chen and Coon 1990),产前饲喂推荐,产蛋前两周322直接过渡
11、使用产蛋高峰料324。322与产蛋期料324过渡使用，提高髓骨钙储备，上高峰快，平稳、持续时间长，减少瘫鸡、疲劳症、拉稀粪等现象的发生。,89,产蛋期,90,产蛋期主要关注的指标Key Performance Index Laying,产蛋率 % Lay蛋重 Egg Wt采食量 FI死淘率 Mortality蛋壳质量 Egg shell蛋黄颜色 Yolk color,19-25周管理,产蛋增加；体重增加。应激大，易发病。,92,成年体重控制,成年体重不应超过：,93,褐壳蛋鸡饲料营养水平,94,采食量,95,脱羽Met?,单独搁一笼一个月后,相互啄羽机械摩擦,正大蛋鸡料技术领先品质稳定,蛋鸡饲喂方案,99,产品原料,100,原料营养规格及品质 Raw Materials Quality,Corn,Soybean meal,102,不同蛋白来源的赖氨酸含量,103,客户石粉,106,Ca:33.9%,Pass 0.5 mm,On 0.5 mm,On 0.7 mm,On 1 mm,On 2 mm,On 2.5 mm,On 3 mm,On 4 mm,On 5 mm,产品=原料+原料？,108,饲料品质对产蛋性能的影响（71-81wk）,109,FCR,110,蛋重,111,FI,112,如何做好饲料,配方,品管,加工,113,正大蛋鸡料技术领先品质稳定,谢谢大家！,115,
