1、大棚芋头马铃薯萝卜高效立体种植技术作者：徐梅 张同禄 方川西 王吉奎 郑召华 刘明忠 郑秀霞摘要介绍了大棚芋头马铃薯萝卜“3 作 3 收”立体种植的主要栽培技术,包括大棚建造、品种选择、整地施肥、播种、温湿度调控、肥水管理、培土、病虫害防治和采收等方面内容,以为该模式的推广应用提供参考。 关键词芋头;马铃薯;萝卜;大棚;间作;栽培技术 山东省五莲县是山区县,近几年在实施农业高产优质高效环保富民工程中,不断调整农业产业结构。于 20042008 年在许孟镇仁里村进行大棚“3 作 3 收”立体种植试验,平均产量:马铃薯 47 532.0 kg/hm2、芋头56 829.0 kg/hm2、萝卜 73
2、 000.5 kg/hm2。马铃薯、芋头、萝卜产值分别为 19.01 万元/hm2、22.73 万元/hm2、7.30 万元/hm2。芋头、马铃薯比露地覆膜栽培提早上市 4050 d,产品销往省内外 10 多个大中城市,取得了显著的经济效益。现将其主要栽培技术总结如下。 1 大棚建造 选背风向阳处建冬暖式东西方向的大棚,选用杨木或刺槐木做立架,竹木做拱形骨架,立架间距 2.5 m,棚高 2.5 m、宽 12 m、长 80 m,覆盖材料为无滴膜、厚 40 cm 的草帘子等。大棚两端设作业门,门以能容 1 人进出即可。 2 品种选择 品种为试验多年的抗病早熟、丰产优质、个大而均匀的鲁芋 1 号、脱
3、毒马铃薯鲁引 1 号和丰产优质的潍县青萝卜。 3 整地施肥 棚内土壤深翻 80 cm,施优质圈肥 90 t/hm2、磷酸二铵 1 500 kg/hm2、硫酸钾 1 500 kg/hm2、草木灰 7 500 kg/hm2,混合后撒于地面,再翻入地下,然后整平地面,以备播种1。 4 催芽播种,培育壮苗 4.1 芋头的催芽播种 选重 30 g 以上的子芋,剔除已发芽、腐烂、畸形无顶芽的子芋,于晴天晒 23 d 后于播种前 10 d 进行催芽。五莲县一般在火炕上铺 5 cm 厚湿沙,然后 1 层芋头 1 层沙。温度控制在 2025 ,10 d 左右即可发芽。2 月 10 日播种时按行距 70 cm 开
4、深 15 cm 的南北向条沟,浇足水后按株距25 cm 进行播种,用“812” 药肥粉 7.5 kg/hm2 加细土 75 kg/hm2 拌匀后撒于沟中,防治地下害虫,确保苗全苗壮。播种 5.7 万株/hm2。 4.2 马铃薯的催芽播种 脱毒马铃薯鲁引 1 号具有早熟、休眠期短、薯块膨大快、个头大而均匀的优点。播种前将薯块进行切块,使每块有芽眼 13 个,然后放入 0.5 mg/L 赤霉素溶液中浸种 30 min 后捞出,使每块芽眼朝上,摆于铺厚 50 cm湿沙的火炕上催芽,使温度保持在 2025 之间,当芽长 1.52.0 cm 时即可播种。2 月 10 日于 2 行芋头中间开深 15 cm
5、 的沟,浇足水后,按株距 25 cm 播种,并施药防治地下害虫。栽种 5.7 万株/hm2。为了提高地温,播种前 15 d 大棚盖膜。晚间盖草帘 ,地面覆盖地膜,使 5 cm 地温达到 57 时播种。芋头、马铃薯播种后马上覆盖地膜。 4.3 萝卜播种 7 月上旬芋头收获后,揭去大棚覆盖物。将土壤深刨 40 cm,施圈肥 75 t/hm2、硫酸钾复合肥 750 kg/hm2、尿素 450 kg/hm2,整平地面,然后起垄高 20 cm、宽 30 cm,8 月 1 日前按株距 20 cm 播种,栽种 16.5 万株/hm2左右。 5 温湿度调控 增温保湿是使芋头、马铃薯早上市的关键措施,采用双膜覆
6、盖加草帘的办法可取得显著效果,即播种后顺垄覆盖地膜,大棚外加盖草帘以进行增温,如遇阴冷天气可在棚内临时生火盆、火炉增温。播后最适宜芋头、马铃薯生根的地温为 1215 ,幼苗生长期保持 2025 ,棚内空气相对湿度白天 60%、夜间 70%。马铃薯收获后正是芋头地上部快速生长期,棚内温度保持在 2530 ,地下温度在 2025 范围内,空气相对湿度在 70%左右,以满足芋头地上部和地下部生长需要。 6 肥水管理 追肥以磷、钾肥为主,氮肥适量。芋头第 1 次追肥为播种后 40 d 左右,追施尿素 300 kg/hm2、硫酸钾复合肥 600 kg/hm2;马铃薯于开花前结合培土施硫酸钾复合肥 750
7、 kg/hm2 和尿素 150 kg/hm2。马铃薯 4 月 10日左右收获后,将其秧棵放在地里晒 12 d,此时正是芋头植株发棵、子芋开始形成期,结合培土将马铃薯秧棵埋入地下,追施硫酸钾复合肥 750 kg/hm2。萝卜定苗后追施尿素和复合肥各 450 kg/hm2,并做好中耕保墒和防旱排涝工作。 马铃薯块茎速长期需水较多,如干旱可结合培土追肥进行灌水,保持土壤见干见湿,以后也要保持土壤湿润。在马铃薯植株第 12 片叶展开时,喷施 1 次多效唑(15%多效唑 600 g/hm2 对水 750 kg/hm2),能有控制旺长,增加产量。调查表明,喷水比不喷水可增产 18.6%。芋头植株发棵后,特
8、别是球茎膨大期如遇干旱,可结合培土追肥及时灌水。萝卜生长期中、后期如遇干旱,可及时灌水,使萝卜皮薄水分足。 7 及时培土 培土对芋头、马铃薯的产量和品质影响很大2-3。马铃薯在开花前后培土,垄高 20 cm 左右,以后发现块茎裸露要及时培土,防止薯块见光变绿,影响品质和商品价值。芋头的培土可分 2 次进行:第 1 次在子芋的芽叶长至 30 cm、有子芋 57 个时,可培土 20 cm,将芽叶部埋入土中;待 20 d 后再培土 1 次,将发出的子芋芽叶埋入土中,以防出现“露头青”芋头,影响商品品质。 8 病虫害防治 芋头病虫害有叶斑病、腐烂病、蚜虫和红蜘蛛等4。用 60%独特+活性钙可湿性粉剂
9、1 500 倍液、80%特菌唑可湿性粉剂 1 500 倍液、40%多菌灵 600 倍液交替使用防治叶斑病;结合培土用落叶停 200 倍液,或 40%甲基硫菌灵 300 倍液+甲基异柳磷 250 倍液灌墩,防治腐烂病和地下害虫;喷施 40%氧化乐果 800 倍液防治蚜虫和红蜘蛛。 马铃薯病虫害有晚疫病、蚜虫、白粉虱及地下害虫等。用 68%菌锈敌可湿性粉剂 1 000 倍液,或 80%大生 M-45 800 倍液防治晚疫病;用 40%氧化乐果 800 倍液防治蚜虫、白粉虱;结合追肥用甲基异柳磷 250 倍液灌墩,防治地下害虫。 萝卜病虫害有蚜虫、菜青虫等。发生期用氧化乐果 800 倍液防治。结合喷
10、药施 0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾及氨基酸微肥 500 倍液,共喷洒23 次,可提高萝卜的品质。 9 适时采收 脱毒马铃薯鲁引 1 号汁多肉色黄个大,一般生长 6070 d,于 4 月 10日前后即可收获上市。该品种见光易变绿,收获后及时放入低温阴暗入存放。芋头成熟期不明显,一般以叶片老化变黄(生长 150 d 左右)时为收获期,于 7 月 1 日前收获,刨出后去泥和须根后。萝卜于 10 月下旬收获。 10 参考文献 1 齐振华,李永林,王松会,等.大棚芋头马铃薯萝卜间作模式及效益研究J.西南园艺,2004(3):4-5. 2 陈金斌.芋头间作马铃薯栽培技术J.福建农业科技,2003(5):18. 3 孙倩倩,赵欢,吕慧峰,等.平衡施肥对芋头产量、品质和经济效益的影响J.长江蔬菜,2010(2):55-60. 4 陈金斌.芋头间作马铃薯栽培技术J.福建农业科技,2003(5):18.
