1、番茄反季节栽培管理技术作者：陈伟中 张锦权 李汉铣摘要总结了番茄棚室反季节栽培技术,包括品种选择、育苗、定植、定植后管理、病虫害防治及采收等方面内容,以为菜农提供参考。 关键词番茄;反季节;栽培管理技术 1 品种选择 选用丰产性、耐热性、商品性和抗病性均适应保护地栽培的品种,如丰顺、益丰、新星 101、年丰、夏红 1号、大丰顺等。金丰 1号、明珠、红宝石、圣女等品种不抗青枯病,在青枯病较严重的病区不宜作主栽品种。应因地制宜进行品种选择,小面积试种成功后再进行推广1。 2 育苗 2.1 苗床准备 在塑料大棚内,冬春育苗采取电热线加热等增温保温措施,夏秋季育苗应配有防虫遮阳设施。育苗前对育苗设施进
2、行消毒处理,1 m2苗床用福尔马林 3050 mL,对水 3 L,喷洒床土,用塑料薄膜闷盖 3 d后揭膜通风散气。 2.2 营养土配制 选择疏松通气性好、酸碱度中性、不含或少含病原菌和害虫的肥沃土壤作为营养土。按 6份在 3年内没有种过茄科作物的肥沃土壤和 4份腐熟的圈粪肥的比例充分混合,1 m3混合肥土中加入 1 kg磷酸二铵、15 kg草木灰、0.5 kg多菌灵,土、肥、药再次混合均匀,将配好的营养土制成宽 120 cm、长 600 cm、高 10 cm的小高畦备用。 2.3 种子处理 播种前将种子消毒,以防种子带菌。把番茄种子放入 50 温水中浸15 min,或放入 50%多菌灵 500
3、倍液中浸 20 min,取出用清水冲洗干净;再放入自然水温中浸 23 h,取出阴干。将处理好的种子浸泡 68 h后捞出洗净,用湿毛巾包好,放在 2530 处催芽,每天用清水冲洗 12 次2。2.4 播种 催芽种子 70%露白即可播种,播种选择晴天上午进行。播种前苗床浇足底水,用营养土铺平床面,将催出芽的种子掺一半营养土均匀撒入畦面,再覆营养土 0.81.0cm。1 m2苗床用 50%多菌灵可湿性粉剂 8 g,拌细土均匀撒于床面防猝倒病。春育苗床面覆盖地膜,夏育苗床面覆盖遮阳网。 2.5 播种后的管理 当有 70%的幼苗出土后应撤去床面覆盖物,定时揭膜通风,增加光照,防止高脚苗出现,适时适量补水
4、,防止干燥;每周用代森锰锌 2.25 kg/hm2或 75%百菌灵 1.65 kg/hm2混合磷酸二氢钾 3 kg/hm2喷雾 1次,以防病保苗。为防止幼苗徒长,2 片真叶时喷 1遍 1矮壮素 0001 200倍液,保证幼苗矮壮、根粗、叶深绿。 2.6 分苗 当幼苗 2叶 1心时,将幼苗移到营养钵中装钵,摆好后浇足水。营养钵用土配方、处理与苗床土基本相同。缓苗后再浇 1次水,结合浇水用 70%代森锰锌 2.25 kg/hm2或 75%百菌灵 1.65 kg/hm2混合磷酸二氢钾 3 kg/hm2混合喷雾防病。分苗后至缓苗前一般不放风,主要提高地温,促进发新根,快缓苗。定植前 1周,通风降温炼苗
5、,白天保持 1520 ,夜间510 。壮苗标准:春育苗,株高 25 cm,茎粗 0.6 cm以上,现大蕾,叶色浓绿、无病虫害;夏育苗,4 叶 1心,株高 15 cm左右,茎粗 0.4 cm左右,25 d内育成。 3 定植 不宜与茄果类蔬菜、烟草、花生、土豆等作物连作。施农家肥 60 t/hm2,深耕 25 cm。耙平后开沟 ,大小行距为 85 cm和 35 cm,株距 30 cm。沟施三元复合肥 900 kg/hm2,坐水定植。 4 定植后管理 4.1 温度调控 定植后要密闭棚室以提高气温和土温,促进缓苗,缓苗期白天保持2528 ,晚上不低于 15 。缓苗后开花坐果期白天控制在 2025 ,夜
6、间 1416 ,结果后白天温度控制在 2528 ,夜间 1618 。主要通过揭盖草帘、通风等措施来调控温度。 4.2 湿度调控 在番茄不同生育阶段中,缓苗期要求空气相对湿度弹性大,一般要求30%90%。开花坐果期,维持土壤湿度 65%70%,空气相对湿度50%65%。结果期土壤湿度可达 75%以上,空气相对湿度则控制在50%60%之间。此时如缺水,可在晴天上午浇水,并及时放风排湿。当外界最低气温 12 以上时,即可整夜放风。 4.3 肥水管理 生长前期土壤见干见湿,进入果实采收期保持土壤湿润。结合浇缓苗水追施尿素 97.5 kg/hm2,第 1穗果核桃大小时结合浇水追施尿素 97.5 kg/h
7、m2、硫酸钾 150 kg/hm2。第 2、3 穗果迅速膨大期开始,追肥 3次,每次追施尿素 75 kg/hm2。开花初期叶面喷洒 1%过磷酸钙,或 1%硝酸钙,或1%氯化钙 500倍液,每隔 15 d喷 1次,以防脐腐病。 4.4 整枝打杈 株高 26 cm时,用尼龙绳吊蔓或用细竹竿插架缚蔓,支架以人字架为好,随着茎叶生长,每隔 1620 cm 缚 1次蔓。 自封顶品种,采用双干整枝,即在主干第 1花序下留一侧枝与主干同时生长;无限生长类型品种,常采用单杆整枝,即每株保留主干,摘除一切分枝。近年来,保护地栽培为降低植株高度,促使番茄早熟丰产,还用留叶整枝法及连续摘心整枝法。留叶整枝法是主杆留
8、 4穗果进行摘心封顶,在第 1花序下方的 2个侧枝长到 6 cm左右时各留 1叶摘心。连续摘心整枝法是在主枝留 2穗果进行封顶,在主枝第 1花序下留 23 个侧枝,每一侧枝再结 2穗果封顶,每株番茄结 46 穗果3。 摘心、摘叶宜在晴天上午进行,当预留的主干、基本枝或侧枝目标果穗开花时,留 2片叶掐心。番茄摘叶要本着“摘下不摘上,摘老不摘嫩,摘黄不摘绿,摘里不摘外,摘病不摘健”的基本原则,目的是增加通风透光,但要控制到最小限度,一次摘叶不可过多。 4.5 保花疏果 保花有 2种方法:辅助授粉。通常采用人工振荡授粉或昆虫辅助授粉。人工振荡授粉在开花后的每天 10001100;昆虫辅助授粉多采用雄
9、蜂授粉,一般每头雄蜂可授 20 m2面积的植株。激素处理。当花序的第 1朵花开放时,如温度过高或过低(低于 15 或高于 33 ),可用2530 mg/kg的番茄灵(又叫防落素)进行喷花,或用番茄丰产剂 2号 5 mL,对水 0.75 kg蘸花。在灰霉病多发地区,应在溶液中加入 0.1%的 50%多菌灵可湿性粉剂防病。在生产中不使用 2,4-D保花。为保障产品质量应适当疏果,大果型品种每穗选留 34 果;中果型品种每穗留 46 果。 5 病虫害防治 番茄的大部分生长期处在高温高湿季节,病虫害较多,必须按照“预防为主,综合防治”的原则进行病虫害防治。 5.1 病害 5.1.1 叶霉病。可选用 7
10、0%甲基托布津 800倍液,或 75%百菌清 800倍液,或 50%速克灵 1 000倍液喷防。 5.1.2 灰霉病。可选用灰霉宁 1号 500倍液,或 50%扑海因 1 000倍液,或 50%速克灵 1 000倍液喷防。 5.1.3 早疫病。田间出现中心病株时,及时摘除病叶、病果,可选用75%百菌清 600倍液,或 64%杀毒矾 500倍液喷防。 5.1.4 病毒病。田间出现中心病株,及时拔除;及时防治蚜虫、粉虱等传毒害虫。发病初期可喷病毒清、病毒必克 500600倍液防治4。 5.2 虫害 蚜虫可选用大功臣防治;棉铃虫可选用来幼脲 3号或菊马乳油防治;白粉虱可选用扑虱灵或灭杀毙防治。 6 采收 果实进入自熟期后即可准备采收上市。如需长途贮运,应根据贮运时间在果实自熟期用 1 000 mg/kg乙烯利催熟或不催熟采收,并去掉果柄,以防运输途中把果实扎坏。 7 参考文献 1 夏法刚,邱忠润.屏南高山反季节番茄栽培技术J.福建农业,2010(1):20-21. 2 邓得会,秦智慧.反季节无公害番茄高产栽培技术J.农技服务,2009(7):25-26. 3 张英华.保护地番茄无公害栽培技术J.吉林蔬菜,2009(3):9-11. 4 王金凤.秦安县反季节番茄栽培管理技术J.农业科技与信息,2007(4):11.
