1、花椒苗木嫁接培育技术摘要介绍了花椒苗木嫁接培育技术,主要包括砧木苗培育、嫁接、接后管理等方面的内容,以期为花椒的苗木培育提供参考。 关键词花椒;嫁接;培育技术 花椒果皮是珍贵的调味香料,种子是高档食用油的原料。花椒皮中各类挥发性芳香物质含量高达 9%,不仅是提炼制作高级食用香精的好原料,而且是上等的食用调味品。花椒种子含油量高达 30%,花椒皮和种子均可入药,具有开胃、健脾、增强体质的功能。由于它根系发达,抗干旱,耐瘠薄,适应性强,管理简单,已成为永宁县大部分地区广泛栽培的重要经济树种。 1 砧木苗培育 1.1 种子采收 采种母树的选择是种子采收的关键,选择品种纯正、品质优良、结果多、生长健壮
2、、无病虫害的壮龄花椒树作为采种母树(树龄在 1015 年);花椒种子一般在 7 月下旬成熟,果皮呈不同程度的红色(因品种而异),有15%20%的果皮裂开,种子黑色有光泽,这时种子已充分成熟,要抓紧时间采收;采回的果穗应摊放在室内或阴凉处,经常翻动,使其通风,待果皮裂开后,轻轻震动使种子脱出,去杂获得纯净种子,然后薄薄地摊在室内,以免霉烂,切忌曝晒。 1.2 种子处理 花椒种子外壳坚硬,含有油脂,不易吸水,渗透性差,难发芽,常温下贮存寿命较短,加之播种浅易缺墒,出苗更为困难,种子处理和播种时机是育苗成败的关键,播种前种子处理直接影到发芽率和苗木产量。秋播种子的处理重点是脱油处理。一是将种子放入水
3、缸或铁锅内,用沸水烫种 45 min,然后迅速加入凉水至 3040 ;二是搓油,将要处理的种子倒入 2%的碱水或 1%洗衣粉水浸泡 23 d,不断用扫帚和棍棒搅拌搓洗,脱去表层的油脂;三是清洗,浸泡过种子的水中含有大量油脂,因此要用清水冲洗干净,直至种子表面看上去黑但不发亮,然后捞出种子,堆放 12 d 后即播种。播种前将种子与草木灰混合,灰的湿度以手捏成团、触之能散为宜,种子与草木灰的比例为 123,充分混匀后,连灰播种1-2。春播的种子要进行沙藏处理,沙藏时间以 50 d 左右为宜,将种子与 3 倍湿河沙混合(不可带泥),河沙湿度以手握成团、手张即散为度。 1.3 播种 播种可在春、秋季进
4、行。春季降雨较多,土壤湿润或有灌溉条件的地方可以春播,干旱地区适合秋播。秋季育苗在 10 月下旬至 11 月上旬播种,种子在土壤中完成催芽过程,减少了冬季贮藏、催芽过程,且种子第 2 年春季发芽早,苗木生长期长。但种子易受鸟兽危害。 播种方法:开沟条播,苗床宽 150 cm,长可根据实地情况而定。将苗床底整平,每畦开沟 45 行,沟深 5 cm,播种 150225 kg/hm2。播后覆盖1 层 23 cm 厚的细土,干旱地区覆土可达 5 cm。覆盖后轻轻镇压,以使种子和土壤紧密结合。为了保蓄水分,减少灌溉,抑制杂草,防止鸟兽危害,可用麦糠或者锯末覆盖,有条件的也可以用地膜覆盖。春季育苗应在土壤
5、解冻后,地下温度上升时,3 月中旬至 4 月上旬播种。 1.4 播种后管理 幼苗刚出土时,如遇高温曝晒的天气,要覆盖塑膜,嫩芽先端往往容易枯焦或幼苗被压弯,应及时将平铺地面的塑膜改为小拱棚,并经常观察棚内温湿度变化,保持棚内温度不超过 30 ,湿度保持 80%以上;当苗木大部分出土时应进行通风炼苗,逐渐撤掉塑膜。当幼苗长到 45 cm 时间苗,苗高 10 cm 左右时定苗。每 810 cm 留 1 株,留苗 30 万45 万株/hm2。 结合幼苗长到一定高度时,及时拔除地内杂草,以免与苗木争肥、争水、争光,适时中耕,可疏松土壤,阻止土壤水分散失。一般在苗木生长期至少中耕 4 次。苗木出土后,5
6、 月中下旬开始迅速生长,6 月中下旬进入生长最盛时期,也是需肥水最多时期,需追肥 12 次,主要追施速效氮肥,以促进苗木生长。如遇连阴雨天气,撒施硫酸铵或尿素 75150 kg/hm2。追施氮肥不可过晚,否则苗木徒长,木质化程度差,不利于苗木越冬。 花椒幼苗常有立枯病、叶斑病等危害,除注意选择好苗圃地外,对土壤和种子亦应消毒杀菌。用 50%多菌灵或 70%甲基托布津粉剂 5 g/m2 与床土拌匀。幼苗发病,用福美双 600 倍液,或敌克松 1 000 倍液喷洒病株及周围土壤。2 嫁接 选择生长健壮、无病害、基径在 0.5 cm 以上的实生苗作为砧木。实践证明,砧木越粗,嫁接成活率越高。抹除距地
7、面 10 cm 以内的叶刺,剪出品种优良、无病虫害、芽体充实、粗度在 0.40.6 cm 的一年生枝条作接穗。采回剔除叶刺后,用湿麻袋包裹,并及时洒水保持湿润备用;也可随采随接。惊蛰前后,部分砧木叶芽萌动时为最佳嫁接时期。幼树可距地面510 cm 处选一平直面截头,同时清除全部萌芽和皮刺,以利于绑扎愈合。选具有 23 个壮芽的接穗段,剪去皮刺,把接穗下端削成 35 cm 的“马耳形”大斜面,入刀要陡些,深达木质部后平直削下去,做到“长、薄、平”,再在背面下端削成 0.51.0 cm 的小斜面,削尖接穗下端呈“箭头形”,并轻轻削去两侧表皮,露出内绿皮为止,然后含在嘴里或放入清水中,以防污染和消耗
8、水分3-4。在砧木上端平直部位竖切 1 刀,深达木质部,长与接穗长削面相当。再将接穗的长削面向木质部顺切口插入至微露白,使接穗两边的形成层与砧木内皮紧贴在一起。用薄膜带自下而上包紧扎平,使之不漏气不进水。然后用湿土把砧木及接穗埋在土包内,以保湿防冻。主要采用单芽枝腹接。 3 接后管理 及时抹除砧木上的萌蘖,防止与新接枝争养分。适时松解包扎物,一般成活后 20 d 松绑,30 d 左右全部解除包扎物。一般新梢长到 2030 cm 时及时绑干护枝。 加强水肥管理,追施速效肥,浇水促长5-6。但在后季(8 月后)要适当控水控肥,可采取根外喷施磷酸二氢钾,促进新枝及早木质化,防冬季遭受冻害。当年秋季即可出圃定植。 4 参考文献 1 麻送明,杨海成.花椒育苗技术J.现代农业科技,2008(1):14. 2 马永忠.花椒嫁接育苗法J.农村实用科技,2006(11):23. 3 尚勤学.花椒嫁接技术要领J.林业科技开发,2003,17(4):51. 4 李琳娜.花椒嫁接技术J.甘肃林业,2007(5):36. 5 李宝旗,许畴.宁夏南部丘陵山区花椒丰产栽培技术J.宁夏农林科技,2009(6):178-179,124. 6 耿峻,李宝旗,对花椒夏季带叶栽植技术的研究J.宁夏农林科技,2004(6):13-14.
