1、互助县日光节能温室蔬菜生产现状及发展对策摘要阐述了互助县日光节能温室蔬菜的生产现状及发展优势,并分析了其存在的问题,在此基础上,提出发展对策,以为互助县日光节能温室蔬菜生产的持续发展提供指导。 关键词日光节能温室;蔬菜生产;青海互助 互助县日光节能温室蔬菜生产起步于 20 世纪 90 年代,自 2006 年以来,有了较快发展,为增加农民收入、加快种植业结构调整发挥了重要作用。 1 生产现状 互助县温室始建于 20 世纪 90 年代,经过十几年的发展,截至 2007 年底,共建日光节能温室 5 400 栋,占地 143.97 hm2(其中食用菌温室 800 栋、鲜花示范温室 84 栋、油桃示范温
2、室 101 栋,其余温室进行番茄、黄瓜、辣椒等反季节蔬菜生产),主要分布在川水、浅山、半浅半脑及脑山地区共 16 个乡镇,尤其是台子、威远、东和等乡镇的部分村建起了 100 栋以上集中连片的温室蔬菜生产基地。温室结构已由过去的土墙木料结构发展成为土墙钢架无柱结构、砖墙磷镁骨架无柱结构,设计合理,采光效果好,室内温度高,经济效益高。温室生产的蔬菜花色品种和质量明显提高,花色品种发展到九大类 56 个品种,主要品种有西红柿、黄瓜、辣椒、茄子、菜瓜、甘蓝、花椰菜、油白菜、菠菜、芹菜、香菜、生菜、平菇、双孢菇等。温室蔬菜生产产值达 6.0 万7.5 万元/hm2,除去成本,纯收入3.75 万5.25
3、万元/hm2,相当于粮油大田生产纯收入的 35 倍。设施农业建设促进了农业结构调整,“一棚一品,一村一品,一乡一业”的产业格局已逐步形成,带动了农业生产方式的转变,扩大了农民就业渠道,为全县农业发展和农民增收注入了新的活力。 2 互助县发展日光节能温室蔬菜生产的优势 2.1 自然资源丰富 互助县境内光热资源丰富,年日照时数 2 2302 560 h,总辐射量560.66615.05 kJ/cm2,平均气温 1.06.0 ,无霜期 60140 d,日平均气温0 的积温 1 2002 750 ,5的积温 1 1002 450 ,10 的积温 3501 800 ,水热系数 1.12.9。 2.2 地
4、理环境优越 互助县邻近省会西宁,境内通乡油路四通八达,交通十分便利,尤其是平大油路、宁互一级油路的开通,极大地拉近了与省会西宁及邻近县城的距离。全县生产的蔬菜可利用地域季节差异的优势将商品菜通过便利的交通销至境外。如能有计划地提高温室蔬菜的生产水平,开发新的蔬菜种类和加工产品,拓宽流通渠道和扩大县内外市场的辐射面,其经济效益和社会效益将十分可观。 2.3 生产条件较好 截至 2007 年底,全县共有耕地 5.88 万 hm2,人均占有耕地 0.16 hm2,人多地少,劳动力充足。为了进一步指导全县菜农搞好蔬菜生产,专门成立了蔬菜站,从全县范围内抽调长期从事蔬菜技术推广的专业技术人员 20名,其
5、中高级职称的专家 2 名、中级职称专业技术人员 4 名,再加上乡镇农业综合服务中心蔬菜专业技术人员,可为全县蔬菜生产提供技术户培训与指导。在长期的蔬菜生产实践中,不仅积累了丰富的种植蔬菜的经验,而且引进了一大批蔬菜优良品种。 3 存在的问题 3.1 蔬菜产销管理体制尚不完善 到目前为止,互助县还没有一套完整的产销管理体制。由于产销管理脱节,或对放与管的关系认识不够,从而形成了只放不管,只看到调节市场蔬菜品种、数量、价格等有利的一面,却忽视了蔬菜产销不平衡和菜价波动过大的一面。此外,菜田、市场建设、产销经营、市场物价管理、产销综合服务等,也需各级政府加强宏观管理1。 3.2 蔬菜生产能力脆弱 由
6、于农民文化水平低,对新技术、新品种接受能力差,温室蔬菜种植不规范,管理跟不上,病虫害发生严重。受机会成本的影响,菜农种菜积极性下降,甚至出现一些菜农在温室内种植庄稼的现象。新建温室蔬菜生产基地虽然发展较快,但地力、设施、技术还很薄弱,在短期内很难发挥更大作用。另外,温室结构不合理,后屋面及后墙太薄,冬季保温性能不好,很难保证黄瓜、西红柿等喜温蔬菜生长所需的下限温度。 3.3 资金投入不足 旧棚维修管理,新棚改善灌溉、地力生产条件,这些均需要一定的资金投入,但资金来源困难。尤其新建温室户多数为新起家的年轻人,家底薄,负债重,资金来源少,对温室蔬菜生产的投入相对不足。 3.4 缺乏有组织、有系统的
7、综合服务 一是缺少技术服务。虽说互助县蔬菜站有中级以上职称的技术人员6 名,但乡镇农业综合服务中心蔬菜专业技术人员少,有理论实践经验的技术人员更少,难以推广普及无公害蔬菜生产技术。二是缺乏信息服务,包括物资、科技、生产、销售信息,特别是产销信息。菜农多靠当地蔬菜市场上销量的多少和价格来指导自己的种植蔬菜种类和规模,而对附近地区或外省、外县的蔬菜信息知之甚少。因此,在种植上存在一定的盲目性。三是缺少可靠的销售服务。互助县目前尚无一个真正意义上的蔬菜批发市场和服务组织,菜农种植的蔬菜只能零散地就近销售,销售时间长,价格不稳。特别是一些新建的蔬菜集中产区,产品量大,常因销售渠道不畅、价格不稳而出现滞
8、销2。 3.5 温室蔬菜生产结构不合理 一方面,“冬单调、春三缺”的问题仍然不同程度地存在。大多数温室在种植茬口安排上,基本上是春季育苗,夏季种植西红柿、黄瓜、辣椒、茄子等细菜,秋冬季种植油白菜、芹菜、菠菜、香菜等粗菜,适于春提前、秋延迟和冬季生产细菜的日光温室及加热温室所占的比重过小,且大多数菜农种植喜温蔬菜的技术尚不过关。另一方面,大多温室蔬菜生产为分散种植,没有统一的管理。单个温室生产的蔬菜多而杂,即“一棚多菜”,而不是规模化经营,不能满足客户大量运贩的需求;温室效益低,菜农积极性不高。 3.6 基础设施建设质量差 因缺乏适宜的技术指导,再加上菜农的人力、物力有限,温室建造质量差,墙体薄
9、,大多温室冬季室内温度低,不适于种植黄瓜、西红柿等喜温蔬菜,只能种植油白菜等耐寒蔬菜,而且生长时间长,效益差。再加上大多数温室没有专门的灌水渠道,或虽有灌水渠道但年久失修,尤其是浅山地区,虽有丰富的光热资源,但水源不足,水渠、水窖渗水、漏水严重,不能满足温室蔬菜生产的正常用水。 4 发展对策 4.1 建立系统的蔬菜产销管理体制 一方面,在总结各地经验的基础上,从上到下建立起完善的蔬菜产销一体化管理机制,制定出有利于放开搞活蔬菜产销的系统管理办法,并按照市场调节的原则,加强宏观调控管理,以深化改革,把蔬菜产销管好。另一方面,制定切实可行的蔬菜销售优惠政策,不断培育壮大销售经纪人队伍。 4.2 加
10、速温室蔬菜生产基地建设,搞好蔬菜供应 因地制宜地搞好温室蔬菜生产基地规划与建设。对新建的温室蔬菜生产基地,采取分期分批地国家拿一点(或贴息贷款)、地方投一点、生产者自筹一点等多方筹措资金的方法,把基地的生产设施武装起来,并把这些基地作为进行技术培训、推广的重点,使其能尽快提高蔬菜单产水平和稳产能力。 4.3 调整温室蔬菜生产结构,改进栽培技术 大力提倡和引导菜农进行秋延迟、春提前和冬季的喜温蔬菜生产,引导菜农进行规模化经营,提高种植效益。与此同时,在全县推广不同形式的温室高效复种模式以及相应的配套技术;在增施有机肥的基础上,增施蔬菜专用肥或复合肥,以提高地力对不断高产出的需要;建立起工厂化育苗
11、系统,以缩短育苗时间,提高产苗数量和质量,按季节供应,以缩短生产周期,提高淡季产量、鲜嫩质量、复种指数和效益,要积极试验、示范推广 Bt 乳剂等生物农药,宣传督导农民不施用禁用农药,生产无公害蔬菜,提高农产品质量安全水平,确保人民身体健康3-4。 4.4 强化综合服务 一是建立健全县乡蔬菜推广体系,加强蔬菜专业技术人员进修培训,提高技术人员素质和水平,并对每年所确定的推广重点逐级以规模温室或自然村温室种植户为单位进行技术培训与指导。还可编制录像、光碟等供基层轮放,以扩大技术服务面和推广效果。二是政府应根据蔬菜产销计划的需要,在管理物资中每年拨给一定数量的指标,由蔬菜产销一体化管理部门或协会掌握
12、使用,保证蔬菜产销工作的顺利进行。三是政府培育和引进农村蔬菜销售经纪人或代理商,并给予适当的政策扶持和照顾。四是蔬菜产销一体化管理部门及其他相关部门应通过电视广播等媒体不断向基层和产销地传递产销、技术、种子、病虫、农药、价格等信息。五是建立相应的蔬菜交易市场、购销服务站或农贸市场,调节市场余缺,平抑稳定菜价,以保护菜农、经营者和消费者的权益,从而保证互助县日光节能温室蔬菜生产的健康进行。 4.5 加强基础设施建设,切实改变重建轻管的现状 加大对老旧温棚的改建、管护和老化水利设施的修建力度。加强新建温棚,尤其是集中连片温棚水渠的修建,提高修建质量,保证充足的水源和便利的交通。对于新建规模温棚,政府和村委要加强宣传、动员、调解、说服、教育,让农户消除后顾之忧,让不愿种植的农户将土地兑换或租赁给乐于种植的农户,或采用大户转包或租赁等形式,加快土地流转,确保温棚蔬菜生产顺利进行。 5 参考文献 1 刘生荣,崔大年.互助县日光温室蔬菜生产中存在的问题及对策J.青海农技推广,2008(4):35,40. 2 曹志英.高原日光节能温室黄瓜生产中存在的问题及对策J.北方园艺,2008(7):120-121. 3 钟世雄.日光节能温室无公害蔬菜施肥技术J.北方园艺,2008(6):86-87. 4 范春峰.日光节能温室实用新技术J.吉林蔬菜,2008(3):28-29.
