1、美味猕猴桃茎的生药鉴别【摘要】 目的利用生药学研究，为美味猕猴桃茎的鉴别和开发利用提供科学依据。方法粉末制片法、石蜡切片法、紫外吸收光谱法、薄层色谱法。结果性状特征：中柱鞘有纤维与石细胞共存，韧皮部有较多分泌细胞、乳汁管和筛管散在；粉末中可见较多木纤维和韧皮纤维。理化鉴别特征：乙醇浸液在 212.5 nm 处有最大吸收，氯仿浸液在246.0，412.5 nm 处有最大吸收。结论 所得结果可作为美味猕猴桃茎的鉴别依据。 【关键词】 美味猕猴桃 显微鉴别 紫外吸收光谱 薄层色谱鉴别Pharmacognostic Studies on the Stem of Actinidia deliciosa
2、C.F.Liang et A.R. FergusonAbstract：ObjectiveTo provide a scientific basis for identification and utilization of the stem of Actinidia deliciosa C.F.Liang et A.R. Ferguson. MethodsPowder slide paraffin sectionslide, UV, TLC were used.ResultsMicroscopic characteristics: in stem transverse, fibers and
3、stone cells were found in pericycle.Secretory cells、milk vessel and sieve tube were found in phloem.There were many phloem fibers and xylem fibers in powder. UV: Ethanolic extract of stem had a absorption peak at 212.5 nm, chloroformic extract of stem had two absorption peaks at 246.0,412.5 nm. Conc
4、lusionThe results can be taken as the reference for identification of the stem.Key words：Actinidia deliciosa C.F.Liang et A.R.Ferguson； Microscopical characteristics； UV； TLC美味猕猴桃 Actinidia deliciosa C.F.Liang et A.R.Ferguson来源于猕猴桃科猕猴桃属植物1 。民间用其根、根皮治疗肝炎、水肿、风湿性关节炎、跌打损伤、痢疾、丝虫病、淋巴结结核、痈疖肿毒、乳糜尿、带下、胃癌、乳腺癌
5、；具有清热解毒、活血消肿、祛风利湿功效2，3 。在体外抗肿瘤作用的研究中发现，美味猕猴桃根、茎的提取物可抑制白血病细胞株 L1210 和 P388D1、宫颈癌细胞株 Hela、人胃癌细胞株 SGC7901 等肿瘤细胞株的增殖，并可导致部分细胞凋亡和死亡4 。笔者已对美味猕猴桃根、叶进行了生药学特征的研究。本文对其茎进行显微鉴别、理化鉴别等方面的生药学研究，为今后该药材的鉴别与开发利用提供一定的科学依据。1 器材1.1 材料 美味猕猴桃 200204 采于广西桂林地区，经中国科学院广西植物研究所植物分类室鉴定为猕猴桃科猕猴桃属植物美味猕猴桃 Actinida deliciosa C.F.Lian
6、g et A.R. Ferguson 的茎，标本存于广西中医学院药物分析教研室。1.2 仪器与试剂 UV160A 分光光度计（日本岛津公司） ，ZF-I 型三用紫外分析仪（上海顾村电光仪器厂） ，RM2145 切片机（德国 LEICA 公司） ，YG280KX摊片烤片机（湖北阳光医疗器械有限责任公司） ，MPS60 生物显微镜及Qwin 图象分析系统（德国 LEICA 公司） ，其余药品与试剂均为分析纯。2 方法与结果2.1 药材性状茎呈长圆柱形，直径 14 cm，表面棕褐色或灰褐色，有点状皮孔和纵皱纹，可见叶痕。质硬，切面灰白色，髓部疏松成中空。气微，味微涩。2.2 显微鉴别2.2.1 茎横
7、切面 表皮细胞 1 列，类圆形或长椭圆形；外被非腺毛；表皮下方厚角组织 34 列。皮层较窄，细胞类圆形。中柱鞘有纤维与石细胞共存。韧皮部较窄，有较多分泌细胞、乳汁管和筛管散在。形成层较明显，由34 列细胞组成，排列紧密。木质部较窄，纤维较少；射线 1 列细胞，径向排列，导管单个散在。髓部宽广，由大型微木化的薄壁细胞组成；有分泌细胞单个散在。见图 13。2.2.2 茎粉末 粉末为黄白色。粘液细胞有两种，一种为长椭圆形，长440.0650.0 m,宽 99.5170.0 m，另一种为类圆形，直径55.070.6 m。散在的草酸钙针晶较粗，长 48.650.6 m。石细胞不规则形，有长方形、类三角形
8、、类圆形等，直径 33.787.1 ，壁较薄，纹孔圆形。木纤维长梭形，两端稍尖，圆形纹孔，壁较厚，直径20.030.0 m。韧皮纤维长梭形，一端稍钝，一端稍尖，壁薄，有一侧呈微突状，直径 25.035.0 m。表皮细胞类长方形，壁连珠状增厚。非腺毛多为弯曲的单细胞非腺毛，长 480.0580.0 m。导管较多，多见螺纹、网纹及具缘纹孔。乳汁管含淡黄色乳汁。淀粉粒较多，单粒多呈圆球形，脐点点状，层纹不明显，复粒由 23 个分粒组成。孔纹管胞，直径 5.59.5 m。棕色块为不规则形，直径 16.818.0 m。见图4。2.3 紫外吸收光谱取药材粗粉末(过 40 目筛)4 g，分别加入乙醇、氯仿
9、60 ml，冷浸 48 h，滤过，滤液适当稀释后，以溶剂为空白，于200500 nm 范围内扫描，绘制紫外吸收曲线，结果乙醇浸液在 212.5 nm 处有最大吸收，氯仿浸液在 246.0，412.5 nm 处有最大吸收。2.4 TLC 鉴别按上法得到茎的滤液。点于 CMC-Na（0.7%）-硅胶G 板上，以氯仿-甲醇（201）为展开剂展开，展距为 14 cm，挥干溶剂，在紫外分析仪（365 nm）下观察荧光斑点。结果见图 5-a；以 10%磷钼酸试液显色，105加热 5 min，在黄色背景上显蓝色斑点，结果见图 5-b。3 讨论美味猕猴桃茎的横切面中柱鞘有纤维与石细胞共存；韧皮部较窄，有较多分
10、泌细胞、乳汁管和筛管散在。粉末中可见石细胞不规则形，有长方形、类三角形、类圆形等，纹孔圆形；木纤维长梭形，两端稍尖，圆形纹孔；韧皮纤维长梭形，一端稍钝，一端稍尖，壁薄，有一侧呈微突状。以上特征均可作为鉴别参考。美味猕猴桃茎乙醇提取液在紫外区 212.5 nm 处有吸收，氯仿提取液在紫外区 246.0，412.5 nm 处有吸收，但是这些特征峰的专属性不强，可以作为鉴别的辅助手段。【参考文献】1中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志，第 49 卷，第 2 分册M.北京：科学出版社，1984：261.2全国中草药汇编编写组. 全国中草药汇编，上册M.北京：人民卫生出版社，1975：795.3江苏新医学院. 中药大辞典，下册M. 上海：上海科学技术出版社，1977：2210.4钟振国，张凤芬，甄汉深，等.美味猕猴桃根提取物抗肿瘤作用的实验研究J. 中医药学刊，2004，22（9）：1705.
