1、美味猕猴桃根脂溶性成分的气相色谱-质谱联用分析【摘要】 目的分析鉴定美味猕猴桃根的脂溶性成分。方法采用石油醚(3060)冷浸法提取美味猕猴桃根的脂溶性部位，用 GC-MS分离分析其成分及相对含量。结果鉴定其中 33个化合物，占脂溶性部位总量的92.08。结论美味猕猴桃根脂溶性部位的主要成分是十六烷酸乙酯、十八烷酸乙酯、亚油酸乙酯、乙基油酸酯。 【关键词】 美味猕猴桃 脂溶性成分 气相色谱质谱联用Abstract：ObjectiveTo analyze the fat-soluble chemical constituents of roots of Actinidia deliciosa C.
2、F.Liang et A.R.Ferguson. MethodsThe fat-soluble fractions of roots of Actinidia deliciosa C.F.Liang et A.R.Ferguson were extracted by soaking with petroleum ether(3060), and then the constituents were separated and identified by GC-MS. Results33 compounds were identified. ConclusionThe principal fat
3、-soluble chemical constituents are hexadecanoic acid ethyl ester, octadecanoic acid ethyl ester, linoleic acid ethyl ester, ethyl oleate.Key words：Actinidia deliciosa C.F.Liang et A.R.Ferguson; Fat-soluble chemical constituents; GC-MS美味猕猴桃(Acitinidia deliciosa C.F.liang et A.R.Ferguson)为猕猴桃科猕猴桃植物，在我
4、国分布地区较广，湖南、广西、江西、陕西等地资源丰富。猕猴桃的根,又称藤藜根，具有清热利尿、活血消肿的功效，适用于治疗肝炎、水肿、跌打损伤、风湿关节痛、淋浊、带下、疮疖、胃癌、乳腺癌等诸症1 。有实验表明，美味猕猴桃根提取物具有抗肿瘤和保肝作用2,3 。但对美味猕猴桃根化学成分的研究未见报道，本研究对广西产美味猕猴桃根用石油醚冷浸提取其脂溶性部位，并用 GC-MS法进行测定分析从中鉴定出 33个化合物，为进一步研究美味猕猴桃根的化学成分提供了依据。1 仪器与材料美国 Agilent5973N气相色谱-质谱联用仪；美味猕猴桃采自广西桂林地区，经中国科学院广西植物研究所植物分类室鉴定为猕猴桃科猕猴桃
5、属植物美味猕猴桃（Actinidia deliciosa C.F.Liang et A.R.Ferguson） ，标本存于广西中医学院药物分析教研室。石油醚（3060）(分析纯，北京化工厂)。2 方法2.1 脂溶性部位的提取美味猕猴桃根阴干后粉碎，称取 50 g，用8倍量的石油醚（3060）冷浸提取 3次，1 次/d，滤去药渣，得脂溶性部位。2.2 气相色谱-质谱联用分析条件色谱柱 HP-5MS毛细管柱(30.0 m250 mm,0.25 m)；载气为高纯氦气，流速 1.0 ml/min；进样量1l；程序升温:70(3 min) 220(20/min),220250(5/min)恒温 3 mi
6、n, 250280(10/min) 恒温 5 min；不分流,进样温度270；倍增器电压 1 741V；接口温度 280；离子源温度 230，电离方式 EI；电子能量 70eV；溶剂延迟 3 min；扫描质量范围:45550 amu。3 结果与讨论样品进样 28min分离出 50个峰,按上述测定条件进行 GC-MS分析鉴定，所得的色谱和质谱信息经数据处理系统与其内存谱库（Nist02）自动检索和人工检索和解析，鉴定美味猕猴桃根脂溶性部位中的各化学成分。化合物相对含量的确定为面积归一化法。已鉴定的 33个化合物的分析结果见表 1。表 1 美味猕猴桃根脂溶性成分分析结果（略）由表 1可知,已鉴定的
7、 33个化合物占脂溶性部位总量的 92.08%。主要成分为十六烷酸乙酯（21.67） 、十八烷酸乙酯（17.37） 、亚油酸乙酯（13.71） 、乙基油酸酯（9.88） ，正十六烷酸（5.89） ，二十烷酸乙酯（4.58） 。分析结果表明，在已鉴定成分中酯类化合物占总量的 75.96，含量最多，次之是酸类化合物占 10.37，烷烃类化合物占 3.8，这一结果将为美味猕猴桃根化学成分的研究开发提供依据。【参考文献】1 江苏新医学院.中药大辞典，下册M.上海：上海科学技术出版社，1997：2211.2 钟振国，张凤芬，甄汉深，等.美味猕猴桃根提取物抗肿瘤作用的实验研究J.中医药学刊，2004，9（22）：70.3 李 丽，梁 洁，甄汉深，等.美味猕猴桃根提取物对 CCl4致小鼠急性肝损伤的保护作用J.广西中医药，2006，29（4）：50.
