1、平邑县黄桃种植技术摘要 介绍了平邑县黄桃种植技术,主要包括桃苗培育、定植、肥水管理、整形修剪、果实管理等内容,以供种植户参考。 关键词 黄桃;桃苗培育;定植;肥水管理;果实管理;山东平邑 山东省平邑县共有果蔬罐头加工企业 100 余家,其中中国罐头十强企业 1 家、全国农产品出口示范企业 1 家、省级农业产业化龙头企业 1 家、市级农业产业化龙头企业 10 家、自营出口企业 6 家。产品 70%出口到美国、德国、日本、韩国等 20 多个国家和地区。2008 年度实现产值 43 亿元、利税 5.6 亿元,完成出口创汇 6 888 万美元。平邑县地方镇被国家农业部命名为“全国农产品加工示范基地”
2、、 “中国水果罐头第一镇” 。罐头加工业的兴起,带动了全县黄桃等特色水果种植。目前,全县已发展黄桃苗圃 133.33 hm2,黄桃种植面积逾 1.33 万 hm2,年产加工用黄桃逾 60 万 t,辖区武台镇生产的“武台”牌黄桃先后被山东省无公害农产品认证委员会、农业部认证为无公害产品,成为当地农民致富的主要经济作物。现将平邑县黄桃种植技术总结如下。 1 桃苗培育 黄桃喜温,应选择光照充足、土质疏松、土壤肥沃的土地,在育苗前应先深耕松土,施足有机肥,挖好排水沟。黄桃常用嫁接法育苗,采用毛桃作为砧木。大面积种植黄桃,嫁接常用芽头贴接法。在每年的 8 月底至 9月底进行断砧,选择 1012 cm 切
3、砧,在砧木光滑面用嫁接刀切除2.53.0 cm,宽 3.03.5 cm 的枝皮直达木质部;在母株上选择健壮的营养枝芽头作接穗,去除叶片后保留叶柄;在芽的上部 0.5 cm 处横切 1 刀,直至木质部,再在芽的下端 2 cm 处木质部向上切到横切口;将切下的接穗贴在砧木的切口处,与形成层对齐。用塑料薄膜带将接穗砧木绑扎,2 周后检查成活情况并及时松绑。 2 定植 定植穴深 4050 cm,挖穴 900 个/hm2 左右;用腐熟的农家肥 20 kg/穴、专用复合肥 2 kg/穴、尿素 200 g/穴与细土拌匀后施入坑底。定植畦宽即行距 4.55.0 m、株距 4.5 m、沟宽 40 cm、深 50
4、 cm,围沟和出水沟深 80 cm。芽苗即 9 月的嫁接苗要求芽片饱满,茎粗 0.5 cm 左右,主根弱,侧根强,须根多,无根瘤。成苗即 6 月的嫁接苗要求苗粗壮,茎粗 0.6 cm,整形带有饱满芽片 68 档。定植时间宜安排在冬末初春萌芽前,最好2 月底前定植完毕,定植深度为嫁接部位以下 35 cm 处,芽片应向阳,定植后要浇饱水1-2。并在苗木旁插 1 根 50 cm 的竹竿并绑扎,防止风吹引起苗木摆动。当嫁接芽长到 40 cm 以上时,应在接芽上端 1 cm 处斜剪除砧木。当接芽长到 60 cm 以上时及时接芽摘心,促进副梢生长,为培养三大枝做准备。 3 肥水管理 新定植苗在 12 年内
5、必须注意肥料管理,但应采取薄肥勤施。在 910 月,可深施充分腐熟的有机肥 22.5 t/hm2,另加磷肥 375 kg/hm2,到第3 年初结果阶段,则少施或不施肥,以控制营养生长。成长结果树每年施 2次肥,第 1 次在秋季摘果后落叶前,应根据树势确定施肥量,施猪粪 30 t/hm2,另加磷肥 375 kg/hm2;第 2 次施肥在果实硬核期前后,一般施大粪30 t/hm2,或者施黄桃专用肥或进口复合肥 750 kg/hm2,一般在 7 月上旬进行。过冬肥一般在 9 月中下旬至 10 月上旬进行。黄桃树对水分的要求十分严格,大雨或暴雨时期,必须挖好排水沟,做到雨停沟干、不积水。果实膨大期需水
6、量大,如遇高温干旱,必须及时灌溉3-4。9 月如遇连续干旱,要及时灌水,以促进花芽分化,使翌年开花正常、坐果率高、产量稳定。夏季灌水时间最好是在傍晚或清晨。 4 整形修剪 主干高应保持 40 cm 左右,主干上均匀配置三大主枝,主枝间角度为120。每一主枝一般配备 2 根侧枝,形成“三主六侧”的骨架结构,距离主枝基部 60 cm 处配置第 1 侧枝。完成“三主六侧”的骨架结构以后,其他主要用于结果的枝条,统称为结果枝,应合理安排。 5 果实管理 黄桃的落花落果比较严重,第 1 次生理落果出现在开花后 15 d 左右;第 2 次落果在 5 月下旬至 6 月上中旬,是硬核落果,特别是初结果的幼龄树
7、开始硬核时落果严重。用抹芽来压徒长枝,在开花前不可施肥,以防跑梢;在夏季可进行复剪和适当施肥;雨季注意排涝,并要注意防治病虫害。如果坐果率过高,消耗养分过多,必须及时疏果。疏果可分 2 次进行:第 1次在 5 月下旬至 6 月上旬,疏除明显的小果和过密果;第 2 次在 6 月中旬至下旬,疏果标准一般是长果枝留果 4 个,中果枝留 23 个,短果枝留 1个。黄桃果实易受桃蛀螟、食心虫、吸果夜蛾等害虫危害而影响产量和商品价值,应及时套袋,套袋的适宜时间一般为 6 月中下旬。套袋后不仅可以防虫防鸟,而且可减少用药次数,降低生产成本,减少农药污染。去袋后的黄桃着色更艳丽,易受桃一点斑叶蝉的危害,可用氧化乐果、敌敌畏对水喷施防治。 6 参考文献 1 郭晓成,邓琴凤.桃树栽培新技术M.杨凌:西北农林科技大学出版社,2005. 2 边卫东.桃生产关键技术百问百答M.北京:中国农业出版社,2005. 3 谢长文.黄桃栽培技术J.湖南农业,2002(3):12. 4 李全寨,冯辉先.黄桃栽培技术J.南方园艺,2009,20(6):21-22.
