1、气象条件对小辣椒种植的影响及其对策摘要分析淅川县小辣椒大田生长期对光、热、水等气象条件的需求及气象灾害对其生长期的影响,并提出防御对策,为今后充分利用当地气候资源,合理种植小辣椒确保增产增收奠定基础。 关键词小辣椒;气象条件;影响;对策 小辣椒是辣椒中簇生椒的俗称,因其果实较小且朝天生长,又被称为朝天椒或朝天红,是农民种植业的一条致富路。淅川县位于河南西南边陲,豫、鄂、陕 3 省结合部,境内山多水多,自然资源丰富,是全国最大的小辣椒集散地、批发市场交易中心和价格形成中心。目前,全县小辣椒种植面积稳定在 2 万 hm2 左右,年产干椒 5.6 万 t,实现综合产值 5.5 亿元,占全县农业总值
2、1/4 以上,农民人均收入 30%以上来自小辣椒。 淅川县属北亚热带向暖温带过渡的大陆性季风气候,气候温和,雨量适中,昼夜温差大和无霜期短,县内有 3.67 万 hm2 水域的丹江水库,其水质好、无污染,特殊的土壤和气候条件,造就了以科技含量高、产业化水平高、产量高、效益高、品质优而蜚声中外的香花镇小辣椒。该文通过对淅川县小辣椒种植的光、热、水等气象条件以及生长期的气象灾害分析,提出其防御对策,以为当地农民种植小辣椒增产增收提供气象服务。 1 小辣椒种植的气象条件分析 1.1 热量条件 小辣椒是喜温作物,整个生长期适宜温度为 1730 ,最适温度为2025 ,忌高温曝晒。一般在 2 月中下旬育
3、苗,谷雨前后,即 4 月下旬至5 月上中旬,地温开始稳定在 1718 时移栽。苗期气温 21 是根系生长的最佳温度,吸收功能也最强;开花着果期的温度是影响产量的关键时期,当日温 25 、夜温 1621 时,小辣椒开花最多,坐果率最高;辣椒花受精后,果实膨大的适温为 2328 ,高于 35 造成果实灼烧,低于 20 膨大速度受到抑制,小辣椒的产量在日温 25 、夜温 20 下最高;果实加速转色的适温是 2530 ,温度过低将使小辣椒红素形成缓慢,生物学成熟期延长1。 淅川县是全省热量资源最丰富的地区,年平均温度为 15.8 ,1 月为最冷月,平均气温为 2.4 ,7 月平均温度最高,为 28.4
4、 ,历年极端最高温达到 42.6 。淅川县气温在 4 月回升,7、8 月气温达到最高,热量条件的适宜,对小辣椒生长十分有利。 1.2 水分条件 小辣椒整个生长过程对水分要求很严格,需潮湿又不能渍涝,不同的发育阶段对土壤水分的要求存在明显的差异。苗期一般不浇水;花芽分化后,田间持水量保持在 60%;进入开花结果期,田间持水量保持在 70%,可促进开花和提高结实率;盛花盛果期,其生长进入需水高峰期,田间持水量应在 75%以上,低于 75%,易出现畸形果,此期供给足够的水分,是小辣椒获得高产优质的一项关键措施;小辣椒大量转色期,应严格控制灌水,以减少叶面蒸腾和地面蒸腾,提高植株群体环境温度,促进果实
5、着色,加速成熟,遇大雨或连阴雨要及时排涝,防止田间积水2。 淅川县年平均降水量为 804.3 mm,春季(35 月)平均降水量为 191.8 mm,占全年降水量的 23.3%,降水主要集中在夏季(68 月),平均降水量为360.4 mm 占全年的 44.8%,秋季(911 月)平均降水量 205.2 mm,略高于春季,占全年降水量的 25.5%,冬季降水量 46.8 mm,仅占全年的 5.8%,充沛的雨量有利于满足小辣椒生长发育期需求。 1.3 光照条件 小辣椒生长期 120135 d,对日照时间要求不严格,但各个时期对光照要求有很大差异。种子发芽期要求避光,幼苗期则要求有较强光照,幼苗移栽后
6、直至结果期光照条件可适当减弱,开花期如果光照不足会影响花的素质,光照过强又会出现茎叶矮小,对其生长不利3。 淅川县年平均日照时数为 2 046.7 h,光照强,日照长,能够满足小辣椒生长需求。 2 气象灾害 2.1 干旱 淅川县春季容易出现春旱,以 4、5 月出现次数较高。4 月底至 5 月初正是小辣椒幼苗定植期,遇春旱天气,刚移栽的幼苗不及时浇缓苗水,光照过强幼苗萎缩不长,甚至旱死。 2.2 暴雨 淅川县是暴雨较多的地区,主要集中在 79 月,尤以 7 月中旬至 8 月下旬最多,暴雨历时一般 3 d,长的可达 68 d,发生暴雨洪涝时,田间大量积水,小辣椒植株容易萎蔫,积水超过 24 h,会
7、导致植株枯死。 2.3 冰雹 冰雹是淅川县夏季常见的气象灾害,降雹常伴有大风,严重时不仅打落大量小辣椒,还会打烂叶片,使枝条受损,影响小辣椒品质及后期生长。如 2004 年 6 月 2526 日和 7 月 6 日,淅川县 2 次遭受大风、冰雹和短时暴雨袭击,降雹持续 1525 min,冰雹最大直径约 30 mm,风力达到 58 级,其严重后果直接影响到小辣椒的产量和质量。 3 防御对策 淅川县气象部门在做好春旱和冰雹等灾害性天气预报预警的基础上,应积极开展人工消雹,为避免小辣椒遇灾减产提供专项气象服务4。根据淅川县的地形和气候条件,应选用优良品种,采用“地膜覆盖” 、 “冲沟起垄”等科学种植,充分利用南水北调水利工程将小辣椒干旱灾害损失降低到最小。 4 参考文献 1 赵红旗.优质无公害小辣椒栽培年历J.河南科技:乡村版,2009(12):17. 2 庄灿然.辣椒栽培新技术M.杨凌:西北农林科技大学出版社,2005. 3 李金玲,张立瑞,赵松林,等.南阳市小辣椒产业的现状和发展对策J.长江蔬菜,2007(3):64-65. 4 张国新.滨椒 1 号小辣椒的选育及表现J.现代农业科技,2008(17):20,23.
