1、江西正华绿色生态牧业有限公司环保型绿色生态养猪技术研究与开发可行性研究报告编制：修水县科技开发服务中心二三年五月可行性研究报告编制单位：修水县科技开发服务中心编制组组长：万 明（修水县科技局局长、县科技经济决策咨询委员 会主任、修水县科技开发服务中心主任、高级经济师）副 组 长：张修林（修水县科协主席、修水县科技局副局长、高级经济师）成 员：刘泰山（修水县科技局副局长、修水县科协副主席、高级畜牧兽医师）邱先华（高级农艺师）李岗明（高级畜牧兽医师）陈少怀（县老科协副主席、高级农艺师） 。项目实施单位：江西正华绿色生态牧业有限公司项目负责人：汤武生（高级畜牧兽医师环保型绿色生态养猪技术研究与开发可
2、行性报告目 录1 项目概述2 申报单位基本情况3 立项意义4 项目实施内容5 项目可行性分析5.1 国内外技术发展现状和趋势5.2 环保养猪的主要技术特点5.3 项目的前期科研开发情况及现有条件5.4 市场预测、推广和应用前景6 投资预算和效益分析6.1 养猪场的投资预算和效益分析 6.2 饲料厂的投资预算和效益分析 6.3 有机肥厂的投资预算和效益分析6.4 总体概算分析7 项目进度安排 8 项目的技术依托 9 项目的资金及使用筹措 10 项目的组织管理及相关保障措施11 结论 附件： 1、与县委、县政府协议书2、立项批准书（计委）3、项目单位注册凭证4、总体规划图，养猪场、饲料厂、有机肥厂
3、规划设计图5、征地协议及建设用地许可证6、建设部门建设用地规划许可证1 项目概述“绿色猪肉 ”是从生猪的环境、种猪、饲料、饲养、防疫、屠宰、加工、包装、贮运、销售全过程控制的，不含有损害或威胁人体健康的有毒有害物质或因素，并经国家主管部门严格检测合格的，是更安全、更营养、更卫生的优质猪肉。而要生产出无公害猪肉则要经过一系列无污染流程：检测生产 应用与品控加工其中，每一个环节都需要有足够的卫生条件和技术要求：无公害猪肉的生产实行从“土地到餐桌” 的全程质量监控，要求商家以无工业污染，生产环境优越的地方作为生猪生产基地；生猪所喂的饲料按绿色食品规程生产，采用绿色玉米、绿色大豆为原料，不添加化学催肥
4、剂和催长剂等添加剂；生猪饲养使用无残留、对人体无害的兽药，并且要求猪肉在加工、运输、销售等 24 个指标中全部符合国家绿色食品生产标准。环保型绿色生态养猪技术研究与开发项目将在江西省修水县建成一个全封闭的环保型工厂化养猪体系，由隔离布局的一个核心场（繁殖群和保育群）和 3 个卫星场（肥育群）构成，规模为年出栏商品猪 10 万头。本项目重点意在解决环保型工厂化养猪业的关键技术即如何建立病原净化系统，排污净化系统和绿色饲养系统。这些技术包括：形成该体系的猪场建筑和设施设计技术；建立猪场环境空气质量监控技术；以降低粪便排泄污染和高效、绿色饲养为目标的营养调控的营养调控技术。本项目的目的是：生产的优质
5、猪肉无病源污染，抗生素、兽药、重金残留等指标均达到无公害的要求；利用微生物发酵技术（包括耐高温高效发酵菌株的筛选技术、生物有机肥的生产工艺和发酵调控技术、生物有机肥和全营养专用肥的产业化技术等）开发出高效有机肥。2 申报单位基本情况江西正华绿色生态牧业有限公司的成立，受到了县委、县政府和各级领导人的极大关怀和支持，为企业的成立奠定了坚实的基础，由广东、上海、浙江三地的科研单位技术支持，有丰富的科技人员作后盾，其生命力相当强大，最主要的一条是在科技之路发展牧业，保护环境，供应绿色食品是当今社会的主旋律，是一条永盛不衰的希望之路。总项目投资在 8319.36 万元人民币左右，其中包括以绿色生态养猪
6、场为中心的有机肥料生产厂、绿色饲料生产厂和屠宰厂，总占地在 400 亩，第一期 305 亩已经规划到位。公司拥有科研技术人员 36 名；其中饲料营养博士生一名，动植物研究生一名；高级畜牧兽医师一名，畜牧师一名，有机肥研究生二名。总项目计划用地 400 亩土地，第一期 305 亩土地已经落实到位，该工程的竣工，将全部满足企业核心设计的要求，后期近百亩土地为前期的配套工程。3 立项意义3.1 解决猪肉产品卫生和安全性问题在生猪养殖过程中，猪肉产品卫生安全性主要表现在：(略 1000字)3.2 实现规模化养殖，带动地方经济本项目建于江西省修水县修清二级公路杨梅山处。修水是一个地处江西省西北部的农业大
7、县，对其来说，发展杭猪、优化杭猪，是一个机遇。杭猪养殖的崛起，标志着整个修水县的地方经济进入了一个高速发展的状态，特别是以万头以上规模化的工厂养猪场成立，将使其农业产业的结构发生质的变化。3.3 探索环保养猪新型技术本项目将致力于解决环保型工厂化养猪业的关键技术即如何建立病原净化系统，排污净化系统和绿色饲养系统，为环保型工厂化养猪提供经验和设计数据。3.4 变废为宝，改善生态环境养猪场是一个巨大的污染源。据预算，1 头母猪 1 天产粪 5kg，产尿 15kg；1 头肉猪 1 天的产粪 1.5kg，产尿 4kg。这样，一个万头规模的养猪场的年排泄量约为 3800 吨，年排尿量约为 1 万吨，另外
8、还要消耗 512 万吨水冲洗猪场粪便，不仅造成大量水资源浪费，而且也使产生的粪便污水体积加大数倍至十几倍。而纵观国内大部分地区的养殖业，由于环境治理措施没有跟上，大量的粪便废水直接排放，以至受纳水体发黑、发臭、水资源遭受到破坏。本项目提出了多种环境保护措施，如利用粪便生产有机化肥方法，不仅实现粪便污染物的零排放，而且变废为宝，产生经济效益，从而使修水县的山更美、水更清。3.5 具有广阔的社会意义本项目为环保养猪和猪肉产品的卫生安全问题作出了表率作用，同时也解决了农业县的发展道路。公司带农户的经营方式，从某种意义上说是有效地带动农户也积极地参于讲科学用科学的队伍中来，随着本项目关键技术研究成功，
9、并建立示范基地，将迅速促进本省乃至全国的绿色环保畜牧业的健康发展。4 项目实施内容本项目拟建成工厂化养猪体系一套，规模为 2+8 万头年出栏的商品猪，总结出该体系的猪场建筑和设施设计技术，建立绿色环保养猪生产配套技术，生产的猪肉为优质产品，无病原体、污染、抗生素、兽药、重金属的残留指标全部达到无公害要求，猪场通过农牧相间布局，粪便发酵处理，粪肥有机还田等技术的综合应用，使粪便的排泄达到符合环保要求。用微生物发酵技术开发高效有机肥，利用本场畜粪便生产有机化肥 2 万吨，在此基础上开发出全营养颗粒专用肥 23 个，年配制生产 8 千吨，整体项日完成后，整个企业年经济效益预计第二年后能达到 1200
10、 万元发上。核心场（绿色环保型养猪系统的上游）规划设计与建设核心猪场。卫星场（绿色环保型养猪系统下游）将肥育区（养猪系统第三区）一辐射到农区，为实现污水零排放，猪舍内不冲水采用水泡粪垫料（稻草或木屑）加特种微生物发酵处理。饲养工艺为一次性清粪，全进全出。项目的主要研究内容为：4.1 养猪生产技术研究(略 1000 字)4.2 粪便处理技术研究(略 15000 字)4.2.1 固态粪便处理技术耐高温高效发酵菌株的筛选，(略 500 字)生物有机肥生产工艺和发酵调控技术的研究，(略 600 字)生物有机肥和全营养专用肥的产业化技术开发，(略 300 字)4.2.2 液态粪便处理技术(略 1000
11、字)5 项目可行性分析5.1 国内外技术发展现状和趋势工厂化养猪是在国民经济和畜牧科学技术发展到一定阶段，家畜饲养和动物营养学科技水平不断发展，特别是在配合饲料工业发展到一定水平的基础上发展起来的新的生产模式：采用配套的现代化养猪科学技术，按猪的不同生产阶段，创造适合于猪的繁殖、生长发育的环境条件，实行工厂化的生产方式，充分发挥猪本身的生产潜力，常年均衡生产商品肉猪，提高养猪生产水平的经济效益，减轻饲养人员的劳动强度，从而提高劳动生产率和养猪的生产水平及经济效益。20 世纪 70 年代以来，世界畜牧发达国家相继出现了工厂化的大型的养猪企业，如美国、加拿大、德国、日本等国，在养猪生产上已普遍实行工厂化生产方式，并且达到了很高的生产水平：母猪年平均分娩已达 2.22.3 胎；每年母猪年提供商品猪 19 头以上；达110 千克体重只需 140160 天；代全群料肉比 3.53.7：1 等。进入 80 年代以来，我国也建立了一些工厂化养猪场，并按照国际先进水平进行建设和管理，已经取得了可喜的成绩，在发展养猪现代化的道路上起到了示范作用，对我国的养猪生产也起到了一定的推动作用。目前我国生猪生产的几种主要方式经过改革开放二十年的发展，我国生猪生产已经摆脱了传统单一
