1、盘山财富养殖专业合作社发酵床养猪项目可行性报告一、 申报单位基本情况盘山财富养殖专业合作社是于 2009 年 12 月 14 日注册的一家集体性的企业，企业座落于盘山县石新镇大金分厂，占地面积 40 亩，拥有发酵床猪舍 30。栋主要经营和研究利用发酵床这一新技术进行生猪养殖。合作社采用成员集体出资的方式经营，出资总额 340 万元，年可出栏肉猪 3000头，可实现产值 690 万元。合作社拥有中职职称以上专业技术人员 4 人，具有较强的科技研发和应用技术。合作社计划每年投入 50 万元进行科技研发，目前，与大连翔龙科技研发公司正式签订了技术合作协议，保障了技术的先进性和成功性。二、 项目基本情
2、况1、 项目主要研究内容综合利用微生物学、生态学、发酵工程学原理,以活性功能微生物作为物质能量“转换中枢” 进行生态养殖。主要是在猪圈内铺上一层一定厚度的锯末与菌种的垫料，菌种利用动物排出的粪尿与锯末作为营养源进行分解，恢复了猪只的拱食习性，部分菌体蛋白能被猪只采食，整个饲养过程对外达到零排放、无臭味、无污染的效果，功能微生物长期、持续、稳定的发挥功效。主要技术指标是改建现有猪舍 250；新建大棚微生态发酵床猪舍 500；新建饲料加工及储存房养猪场等配套设施 100；新建职工宿舍及办公场所等养猪场辅助设施 100；新建养猪场供水设施一套。建设微生态发酵床 750。通过微生态发酵床养猪技术引进应
3、用，冬季室内温度也达到 20 度左右，不用清圈的情况下，无臭味、零排放；节粮 30%，节水 90%，省工 50%，每公斤生猪综合饲养成本降低 2 元左右。生产出的猪肉富有弹性，光泽口感俱在。生猪饲养周期 5 个月，平均出栏单体重 100 公斤，效益 400 元头。2、 项目主要技术难点和创新点有些传统发酵床的厂家在制作发酵床时必须加盐、加营养液、加土、加水，必须提前堆积发酵处理，需要浪费大量的人力、物力、财力，不便于学习和推广传播，不便于经销，而且由于提前已经启动发酵了，菌种的工作寿命大大缩短，而且极容易出现死床、坏床等现象，这是主要技术难点。我们的创新点是采用干撒式发酵床菌种制作发酵床。只需
4、“ 一剂一料 ”，即发酵床发酵剂和垫料，无须他物，“五层垫料四层菌剂 ”，将垫料铺到五十公分即可（其它产品做发酵床其垫料层一般要 90 公分至一米厚），干撒式操作，操作真正“ 傻瓜化” ，极易成功。在维护时一周进行一两次的翻动就可保证发酵床的正常长期运行，并且干撒式发酵床技术已经申请了国家专利技术。干撒式、无须额外加水发酵，已成为新式发酵床与传统发酵床技术的区别性标志。3、相关领域国内外技术、产业现状和发展趋势。发酵床养猪技术是目前国内外正在兴起和提倡的新型养殖模式，它以全新的样子概念、采用高新微生物发酵技术，遵循动物生态福利的自然规律，符合国家无污染、零排放养殖要求等，受到各级各地政府部门的
5、支持和重视。采用该法饲养的动物，具有疾病少、抗病力强、成本低、节水省工、肉质好、药物无残留、口味好、圈舍无异味等诸多优点。此项技术被列为大连市农业十大推广技术。这也是建设此项目的动力因素之一。期望采用生态养殖技术，使本项目有一个高的起点。我国是农业大国，广大的农村地区每年产生大量的农作物秸秆废弃物，或被焚烧或被废弃，不仅造成严重的环境污染，而且也是一种极大的资源浪费，我国政府投入大量的人力物力来解决农业废弃物资源化问题，但效果一直不尽如人意。而发酵床养殖技术却可以此为切入点，通过开发秸秆型垫料替代锯末，不仅解决了资源限制性问题，而且充分利用了农业废弃物资源，熟化垫料加工成有机肥，实现了资源化，
6、可谓一举两得。目前，在东北地区，发酵床养猪的方式还没有得到大面积推广，主要问题在于南方与北方的地域气候条件不同，在南方盛行的技术不完全适用于北方，存在技术难题，如果有效解决这些难题，必然可以在北方推动这一养猪史上的革命。发酵床技术可以使养殖业很好地纳入农业生态循环，养殖业与种植业循环协同发展，必将相得益彰、和谐健康。发酵床养猪法的许多优点被众多的商业推广机构广泛宣传，有的也有夸大之词。实际上，任何一种养殖模式，尤其在发展初期，都不可能是十全十美的，有优点，必然会存在一些缺点。以如今被大量采用的水泥地面集约化模式为例，在解决了工厂化养殖、提高生产效率的同时，所带来的养殖环境恶化、疾病频发、畜产品
7、安全隐患等问题，已经成为制约其持续发展的难以逾越的障碍。对发酵床养猪同样应该辩证看待。发酵床养猪技术对于我国养猪业来说，是一个新鲜事物，许多养殖先驱进行了大量的有益的尝试，几多沧桑，带动全国形成了发酵床养猪热潮。我们从中不仅看到了水泥地面集约化养殖对环境污染的严重性，更看到了养殖业对环境友好型的生态养殖技术的迫切需求。我们所要做的不是简单地肯定或否定这项技术，而是从养殖业的实际需求出发，解决发酵床养猪技术中存在的问题，扬长避短，结合各地的具体情况，充分发挥其优势，使我国的养殖业能够健康持续地发展。最终打造具有中国特色的清洁化健康养殖体系，开创高科技、无害化、节能源、省人力、增效益的畜牧业养殖新
8、局面。4、项目的基础条件。利用空气对流和太阳高度照射原理, 因地制宜的建设猪舍，充分利用不同季节空气流向建设猪舍技术、 利用生物发酵原理处理粪尿, 完全解决环境污染问题技术、利用温室和凉亭子效应, 改善猪体感知温度技术、利用有益菌占位原理, 增强猪只抗病免疫力, 提高饲养效率和猪肉品质技术、环保零排放技术已经被我们研究和掌握，30 栋带有发酵床的猪舍建设完成，3000 头仔猪已经引进，配备了相关技术人员和科技攻关人员，设备基础和工作基础比较雄厚。5、现有技术的知识产权及自主知识产权的拥有设想。发酵床养猪技术是目前在国内广泛推广的项目，是各级政府的富民举措之一，其知识产权归属于大众，但由于在北方
9、推广过程中，遇到了技术上的难题继续解决。我们探索的项目，就是如何解决这些难题。攻克这些难题后，其解决办法就可以经过申请、批准而形成我们自主的知识产权。但是，即使形成知识产权后，我们准备将无条件其公开化，使广大养殖户充分受益。三、 项目可行性分析1、资金筹措方案和预算安排资金筹措 。该项目共需资金 173.3 万元。其中：新建改建大棚猪舍及生态发酵床的 30 万元申请县科技三费解决；流动资金 50 万元申请农行贷款解决；养猪场配套设施、辅助设施、运输工具和其余流动资金等由养猪场自筹解决。项目建设内容及项目投资概算（1）地面平整，水电到场（2）基础建设（3）发酵床栏舍栋建设（4）道路建设（5）硬件
10、设施建设规模资金预算需要如下：妊娠配怀母猪、公猪舍每栋 600 平方米一栋 120000元产房和哺乳期、保育舍每栋 600 平方米一栋 120000元生长育肥舍每栋 600 平方米共二栋 240000 元猪舍内设备投资约为：200000 元发酵床建设初次投资约 130000 元饲料房、办公室、出猪台、道路等资金为：50000 元整个硬件设施投资合计：86 万元。（6）种猪，母猪，饲料等流动资金预算后备母猪 100 头：200000 元种公猪 3 头：18000 元饲料投入：50 万元医药投入：20000 元直接人工费用：80000 元低值易耗品：30000 元运输费用及其他管理费用：25000
11、 元合计需要流动资金：87.3 万元（7）合计投资：173.3 万元2、项目完成后应用可行性分析。盘山县是畜牧大县，养猪业已成为我县农村经济和农民增收主要产业之一。但是至今广大农村仍然延续几千年来的传统圈养方式，条件差，管理粗放，生产性能差，产品质量低，以至最终达不到预期的经济效益。同时养猪造成粪尿存积，恶臭散发，周围空气和水源环境受到污染，与社会主义新农村建设极不相称。目前全县生猪市场存在较大的潜力，人民生活水平的提高，猪肉的需求量会越来越大，肉类消费还存在着成倍增长的空间。2008 年生猪存栏不足，养猪业仍处于高盈利区，今年政府给了养猪业大力支持，引种的、扩群的也很多，但是短时间内难以恢复
12、生产，在未来的两年内生猪市场行情不会大幅度下跌。盘山财富专业养殖合作社养猪场占地 40 余亩，西邻公路，交通便利，环境优越。是建设生态型养猪场的理想场所。生态养猪场经多次考察，计划在现有猪场基础上，改建扩建微生态发酵床猪舍 1000 余平方米，发展生态型养猪示范。微生态发酵床养猪技术是生猪养殖史上的一个突破，对废弃资源利用与再开发方面具有历史意义。该项目的实施对全县生态养殖具有较强的示范带动作用，必将大幅度推动我县传统农业向生态高效的现代农业转化，加快畜牧业发展步伐。对农村经济发展、农民增收和社会主义新农村建设具有重大意义。3、 项目实施及预期成果的经济、社会、环境效益分析。经济效益。产值：商
13、品猪饲养五个月出栏，平均单体重 100公斤，如果以当前猪价 10 元公斤计算，每饲养一头商品猪产值 2000 元，出栏 3000 头商品猪年产值 600 万元。支出：每饲养一头商品猪共需开支 1600 元头。其中：（1）、仔猪 600 元头；（2）、饲料 780 元（6. 5 包120元包）；（3）、疫苗及用药、水电费、人工及其它杂费等 200 元头；（4）、猪舍及辅助设施分摊 20 元头。出栏 3000 头商品猪年总支出 480 万元。效益：理论上计算每头大约能挣 400 元左右,常规情况下以养十头仔猪可能会死掉一头推算最少每头也能赚 300 元。出栏 3000 头商品猪年效益 90 万元。
