1、庆元县山地蔬菜产业现状及发展路径摘要 阐述了庆元县山地蔬菜产业的主要特点,概述了其发展山地蔬菜产业的主要措施,指出了其存在的主要问题,提出了推进庆元县山地蔬菜产业转型升级的主要路径。 关键词 山地蔬菜产业;主要特点;发展措施;存在问题;发展路径;浙江庆元 浙江省庆元县山地蔬菜产业起步于 1998 年,经过近十几年的发展,现已成为庆元县重要的农业产业和全县农业增收致富的重要渠道。当前,庆元县山地蔬菜产业面临着专业升级的现实问题,要以打造现代特色农业为目标,创新载体,努力促进庆元县山地蔬菜产业科学发展,持续增效。 1 庆元县山地蔬菜产业的主要特点 一是规模大。目前,全县从事山地蔬菜生产、加工、营销
2、者多达 1.05万户。2009 年,全县山地蔬菜种植面积 2 246.67 hm2,年产蔬菜 4.5 万 t,以产值 44 955 元/hm2 计,总产值达 1.01 亿元。二是品种品质优良。庆元的山地蔬菜产业以松花菜为主,其主栽品种庆农 65 通过不断试种选育,具有品质好、产量高、抗性强的特点。三是区域较集聚。庆元县东部乡镇是全县山地蔬菜生产主产区,占全县总种植面积的 85%以上。四是发展趋势好。庆元县东部 13 个乡镇森林茂密,山清水秀,没有工业三废的污染,雨量充沛,气候温和,夏无酷暑,夏秋季节昼夜温差大,非常适合种植高山山地蔬菜。近 3 年来山地蔬菜产值占各镇农业总产值的比重维持在 80
3、%以上,产值年均增长 13.21%,呈稳定增长趋势。目前,庆元县的山地蔬菜产量达到了历史最高水平,已成为浙江省发展高山蔬菜和山地蔬菜的优势区域。五是品质显著提升。庆元发展山地蔬菜起步开始寻求的就是高端路线,也就是优质、优价、高效的路子,确保蔬菜的品质和食用安全性,多年来通过组织标准化生产、品牌化销售、产业化经营,产业发展水平得到了较大提升。目前,庆元县获得国家无公害农产品、浙江省绿色农产品认证的基地已达到 600 hm2。这条高端路线也让庆元县高山反季节蔬菜逐渐打开了外地市场,从最初的温州扩展到丽水、宁德、台州、杭州、福建、宁波等地,庆元县的高山松花菜甚至在杭州市场卖出了 7 元/kg 的高价
4、。 2 庆元县发展山地蔬菜产业的主要措施 一是建基地,实现产业的区域化发展。规模连片基地的发展是农业产业化的基础。从 2004 年开始,庆元县先后出台政策鼓励山地蔬菜种植户规模化生产,通过实现基地规模化种植,统一管理,集体指导,大力发展山地蔬菜专业村,引导各村发展大型连片基地、山地蔬菜实验场的种植面积达到了 1 000 hm2。二是扶龙头,提高产业的组合化程度。庆元县高度重视龙头企业、龙头农村专业合作社建设,现有浙江三江源农业发展有限公司、庆元县小菜蓝蔬菜专业合作社、庆元县左溪栝楼专业合作社等农产品龙头加工企业 7 家、龙头合作社 6 家,完善了产业链,提升了农产品附加值。三是重科技,提升产业
5、的科技创新水平。科技创新是农业产业发展的强大动力。庆元县通过推广应用避雨工程(县校合作工程)、微蓄微灌、太阳能杀虫等技术;在县农业局建立农产品综合监测站,加强农产品质量安全检测,建立“订单农业合同指导站”和“农产品品牌指导站”;在重点乡镇建立“农产品农药残留检测站”,加强农产品农药残留的检测。四是出政策,掀起种植山地蔬菜热潮。为调动农户发展山地蔬菜的积极性,庆元县政府连续多年出台了各类奖励扶持政策,加快机耕路和微蓄微灌工程建设,提高农民生产效率;为农业种植户建立档案,成立气象服务小组,及时提供气象信息;充分发挥驻村指导员、驻村干部、技术人员和大学生村官的作用,加强对返乡农民的技能培训;积极落实
6、各项奖励补贴政策和县校合作项目(庆元县与浙江林学院农业与食品学院)避雨工程,及农机具购买补贴、种植蔬菜补贴、化肥农药补贴及其他奖励政策,合计农民种高山蔬菜可拿到政府的补贴逾 6 000 元/hm2;鼓励和支持返乡农民加入专业合作社,实行规模化、机械化、标准化专业生产;构建金融服务平台,以政策性农业保险为主要内容,解决返乡农民因资金、自然灾害等后顾之忧;每年对县里的蔬菜种植和销售大户进行奖励等一系列政策,以提高农民生产积极性。 3 庆元县山地蔬菜产业发展中存在的主要问题 一是产品结构单一性。目前,庆元县山地蔬菜以松花菜为主,其他品种如小尖椒、娃娃菜、茄子、番茄、四季豆、香芋、甘蓝等蔬菜品种种植面
7、积很小;以鲜品销售为主,市场交易淡旺季现象明显,抗市场风险能力较差。二是生产加工技术含量不高。栽培技术方面,大多数农户采用的是传统的方法,未实现机械化,劳动强度大,制约了产业规模化发展。加工上多限于简易包装、没有发展其附加值。三是产业组织化程度不高。山地蔬菜生产基地处于分散经营状态,没有组建有效地行业性组合,常出现的无序竞争直接导致价格波动剧烈而影响效益的提高。 4 推进庆元县山地蔬菜产业转型升级的主要路径 一是建立示范点,促进技术更新。以江根乡、岭头乡为中心的高山山地蔬菜产业带等建立转型示范基地,通过推进示范基地工程建设(统一订购种子、开沟沥水、大田翻种、种子育苗、技能培训等,确保山地蔬菜高
8、产高效生产,抓好山地蔬菜生产的每一个环节),切实解决新品种试种和新技术运用的问题,支持良种选育、生物农药等的开发与示范,提高产业整体科技含量和市场竞争力1-2。对示范建设,视其成效和带动示范作用,给予一定的补助。二是扩大种植规模,促进效益提高。采取相应的政策和资金扶持机制,引导有条件的菜农规模化生产,以个体规模促进群体规模,切实改变目前人人都种一点、人人只种一点的局面。继续推行规模化种植的扶持政策,重点鼓励机械化作业和优新技术的应用。三是壮大龙头企业,促进产业形成强势。抓好龙头企业的发展壮大,出台和落实优惠政策,做好服务工作,促进企业尽快上规模、管理上水平、产品上档次,尽早培育形成一个年销售额
9、超 1 000 万元的加工龙头企业。同时,吸收有实力的工商业主创办山地蔬菜工厂化生产企业,整合零散资源。四是建设园区,促进产业集聚。结合新农村建设好产业发展规划,建立标准化山地蔬菜科技园区,通过园区的建设促进产业集聚,培育规模化种植户,带动山地蔬菜产业标准化生产。这一园区建成后,其配备的机械化生产体系,将解决生产过程中强劳动难题,并率先在园区生产符合绿色有机产品标准的山地蔬菜。五是实施品牌战略,培育知名商标。松花菜是庆元县的特色山地蔬菜产品,目前虽然有“禾牌”品牌,但尚未形成强势品牌,提高品牌市场整体竞争能力。根据现状,应在全县山地蔬菜包装上实施统一品牌、统一包装、统一标准、统一宣传口径的“四
10、统一”措施,在包装箱上印上“浙江庆元中国生态环境第一县禾牌(山地蔬菜)”字样。同时,要修改制订无公害蔬菜生产标准、有机蔬菜生产标准,实现从山地蔬菜品种育苗到种植、加工、包装、储运、销售全过程的规范化与标准化,在贩销中利用中国生态环境第一县、省蔬菜产业强县,无公害标志和原产地标志等,以不断提高山地蔬菜产业知名度和档次3-4。 5 参考文献 1 马亚培,陈浩,朱亚波,等.蔬菜产业的发展与对策J.农技服务,2008(9):144,148. 2 赵建阳,潘慧锋,杨新琴,等.浙江蔬菜产业实现新发展对策研究J.长江蔬菜,2007(4):1-4. 3 尚湘莲,黄冲平.浙江省高山蔬菜产业现状与发展对策J.现代农业科技,2006(12):52-54. 4 余小林.浙江高山蔬菜产业现状及发展对策J.浙江农业科学,2001(6):281-283.
