1、什么是半胱胺？半胱胺(Cysteamine，简称CS)，又称8一巯基乙胺，相当于半胱氨酸的脱羧产物，熔点6270 ，比重1314，pH35，为白色粉末状结晶，非易燃易爆品，稍有臭味，易潮解，遇铁显绿色，能与许多有机物起缩合反映，在空气中易氧化，可以形成二硫化物、亚磺酸和磺酸。一般制成半胱胺盐酸盐（CSH），含量在30%时最稳定。,半胱胺盐酸盐,一、半胱胺的生物学功能,1、半胱胺是辅酶A的组成部分半胱胺广泛存在于动植物组织中，正常生理条件下成年人(60kg )体内内源性半胱胺可达262306 mg。半胱胺是辅酶A的组成部分，可参与机体内糖、脂肪和蛋白质代谢，参与合成激素和神经递质，参与肝脏解毒。
2、,一、半胱胺的生物学功能,2、消耗生长抑素，提高生长激素水平半胱胺在体内直接消耗下丘脑、血液、胃肠道和胰腺等组织内生长抑素，减弱对生长激素分泌的抑制作用，使体内生长激素和胰岛素浓度升高，进而刺激动物生长，提高繁殖性能，改善胴体品质，提高瘦肉率，降低饲料消耗，并且可以缓解应激导致的生长激素水平降低，从而起到抗应激的作用。,一、半胱胺的生物学功能,3 、参与合成牛磺酸半胱胺在体内是合成牛磺酸的原料，它通过合成牛磺酸维护机体功能，可替代蛋氨酸和胱氨酸合成牛磺酸。因为牛磺酸是必需营养素和细胞保护剂，它具有促进动物生长，防治动物心血管和中枢神经系统疾病，维护视觉、免疫系统和生殖系统正常功能的作用，并可治
3、疗消化和呼吸系统疾病。,一、半胱胺的生物学功能,4 、抗氧化功能谷胱甘肽是机体内最重要的抗氧化物质并有增强免疫功能的作用。Cs除了本身具有抗氧化功能外，还可以提高血液谷胱甘肽浓度(Takahashi，1993)，通过谷胱甘肽起到抗氧化的作用。,一、半胱胺的生物学功能,5 、其他功能半胱胺可以抑制肝癌和腺胃癌细胞的增殖，降低其致病性。在临床上，半胱胺还用于治疗放射病、胱氨酸病、扑热息痛中毒和四乙基铅中毒。,二、半胱胺的安全性,半胱胺是天然存在于动、植物和人体内的生理活性物质，参与正常的代谢过程，它不是激素，也不是类激素。欧药物评估委员会（EMEA）已将其归为“无需制定最大残留量”的有机物，可用于
4、所有生产畜产品的动物。FDA 和 EMEA 批准半胱胺应用于人体。半胱胺能有效促进动物机体对钙、磷的吸收和利用，减少动物粪便中磷的含量，有利于环境保护。,三、半胱胺在饲料中的作用,改善动物生长。加强能量、氮、钙、磷的代谢。增强机体免疫机能，提高抗病能力和抗应激能力。促进雏禽消化道发育。提高胴体品质。,四、半胱胺的生理代谢调控,1、对妊娠、泌乳母猪生产性能的影响,四、半胱胺的生理代谢调控,四、半胱胺的生理代谢调控,表1 CSH对妊娠母猪繁殖性能的影响,四、半胱胺的生理代谢调控,表2 CSH对泌乳母猪泌乳性能的影响,四、半胱胺的生理代谢调控,表3 CSH对泌乳母猪泌乳期体况的影响,四、半胱胺的生理
5、代谢调控,结论： 在妊娠后期日粮中添加CSH，可提高母猪的繁殖性能，如窝产活仔数、仔猪初生质量、平均窝质量和初生均匀度等；在妊娠后期和泌乳期日粮中连续添加CSH，可提高母猪的泌乳性能、泌乳期泌乳量、仔猪断奶质量和断奶窝质量，减少泌乳期体质量损失，缩短母猪断奶后的发情间隔。,四、半胱胺的生理代谢调控,2、CSH对家禽的生理作用对家禽消化道的代谢 CSH提高了家禽对营养物质的消化和吸收，提高了营养物质在体内的分配和利用效率，使家禽的消化代谢机能提到一个更高的水平，提高了氮沉积，促进钙和磷吸收利用，全方位提高家禽的生产性能，改善饲料效率，提高畜产品数量和质量。,四、半胱胺的生理代谢调控,CSH提高家禽生产性能和禽产品质量 CSH促进家禽对日粮营养物质的消化、吸收和利用，提高机体的消化代谢水平，提升钙和磷的吸收率、能量的利用效率和蛋白沉积效率，必然导致氮沉积增加，生长速度加快、屠体脂肪率降低，胴体品质改善，禽产品品质提高，产量增加。家禽生长速度加快，体脂肪率减少、禽产品品质提高和产量增加是能量利用效率、蛋白沉积效率及钙和磷吸收率提高的结果。,五、半胱胺的应用前景,在人们日益关注食品安全，追求非激素、非抗生素和天然绿色食品的今天，半胱胺盐酸盐作为一种原料来源广、适用范围宽、绿色和环保的生理代谢调控剂，无疑将会拥有更加广阔的应用前景。,
