1、潍县萝卜种植的气象条件分析作者：刘艳红 李晶晶 李波 张冠俭摘要通过分析潍县萝卜种植对气象条件的要求,总结潍县萝卜种植的适宜气象条件,并对异常天气情况的栽种提出合理的对策,为其丰产丰收提供可靠的气象保障。 关键词潍县萝卜;气象条件;异常天气;对策 潍县萝卜又称青萝卜、高脚青,既是潍坊著名的土特产,也是享有盛誉的名优水果萝卜品种,至今已有 300 多年的栽培历史。潍县萝卜皮色深绿,肉质翠绿,香辣脆甜,多汁味美,具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点,是享誉国内外的名特优地方品种。潍县萝卜既可做蔬菜,也可生食,对人体健康具有重要的营养和药用价值。素有“烟台苹果莱阳梨,不如潍县萝卜皮”之说,可见潍县
2、萝卜深受人们的喜爱。 潍坊市寒亭区(原潍县)是潍县萝卜的原产地,具有几百年的萝卜种植历史。寒亭地处胶东半岛和山东内陆的中间位置,北临渤海湾,具有四季分明的季风大陆性气候,年无霜期 180200 d,年降水量 600900 mm,年平均日照时数 2 5002 700 h,8、9、10 月的平均气温分别为25.4、20.1、14.1 ,810 月昼夜温差为 10.013.5 。独特的气候条件为潍县萝卜的生长提供良好的气候保障1-2。现对潍县萝卜种植与气象条件加以分析,总结出其适宜的气象条件,并对异常天气情况中的栽种提出合理的对策,为其丰产丰收提供保障。 1 潍县萝卜的生长特性 潍县萝卜属于秋萝卜,
3、通常于夏末秋初播种,秋末冬初收获,生长期80100 d,为半耐寒性蔬菜。潍县萝卜的生长发育过程包括发芽期、幼苗期、肉质根形成期和休眠期,在不同生育周期对环境条件有不同的要求,特别是温度、光照、水分等条件对萝卜生长的影响较大3-4。 2 潍县萝卜对气象条件的要求 2.1 对温度条件的要求 温度对潍县萝卜生长具有决定性的影响,温度的控制是种植成败的关键。潍县萝卜种子发芽最适宜的温度为 2025 ,开始发芽温度为 23 。幼苗期可耐 25 左右的温度,也能忍耐短时间-3-2 的低温,最佳温度控制在 1520 ;叶片生长的适温为 1520 ;肉质根生长的温度范围为 620 ,适宜温度为 1318 。高
4、于 25 时植株生长弱,产品质量差。所以萝卜生长的适宜温度应是前期高、后期低,有利于营养积累和肉质根的膨大。当温度低于 1 时,肉质根易遭冻害。从播种到收获需 6 以上有效积温 1 4001 700 。 2.2 对水分条件的需求 潍县萝卜生长需水较多,但因生育阶段不同而异。苗期最适的土壤含水量为 16%18%,肉质根膨大期为 18%22%。 秋季露天栽培的潍县萝卜,其栽培时间正好符合农谚中“头伏萝卜末伏菜”的说法,其苗期正好处于一年中降水最多的时期,水分供应充足,有利于及早定苗、壮苗早发;而到了肉质根膨大期降水相对减少,需要采取灌溉措施,避免因缺水影响产量和品质5。 2.3 对光照条件的需求
5、光照时间长短,对潍县萝卜的品质至关重要。除了光照时间外,潍县萝卜对光照强度值也有一定要求,其生长发育所需的光照强度为 60025 000 lx,即光补偿点为 600 lx,光饱和点为 25 000 lx。 从历年统计资料可以看出,秋季露天栽培期间的平均日照时间起伏不大,到收获季节日照时数开始下降,自然规律避免了春化后开花结种现象。3 异常气象条件时处理 3.1 温度异常 秋季露天栽培潍县萝卜一般从 8 月上中旬开始播种,到 11 月上旬开始收获,生育期一般在 90 d 左右。期间温度的异常变化会对萝卜的生长带来不利影响。应根据不同情况采取不同的保护措施。 如果温度偏低,萝卜幼苗长时间遭受低温,
6、会使其通过春化而先期抽薹;没有春化的植株生长缓慢,生长期延长。在播种前,可通过选用优质塑料膜、增施有机肥、挖设防寒沟等措施,起到增温、保温的作用。播种后,如遇大风降温或霜冻天气,可采取一些临时加温措施进行预防。降温前进行土壤灌水,可提高土壤和空气湿度,防止地温下降,稳定地表大气温度;霜冻前熏烟,可起到驱寒增温的效果。 如果气温过高,肉质根膨大期遇高温易产生畸形根。此时可利用遮阳网预防高温,还可采取灌溉和喷水的方法,使土壤温度降低。 3.2 水分异常应采取的措施 水分供应不足,会使土壤湿度小,土壤板结,这些情况在潍县萝卜生长过程中均会遇到,而且在不同的时期造成的危害也不尽相同。要针对不同时期不同
7、的土壤湿度条件,适时进行灌溉。浇水要掌握先控后促的原则,发芽期一般要浇小水;肉质根生长前期以“土壤不干不浇水、浇水不宜过多”为原则;肉质根生长盛期,浇水量要足够、均匀,此期一般 56 d 浇 1次水,收获前 67 d 停浇水。 从气象统计资料看,秋季是潍坊地区的旱季,一般不会出现大的降水,若出现降水一般持续时间较短,所以洪涝等灾害性天气出现机率较小。如果出现短时强降水,可采取沟渠排水等措施6。 4 小结 光、温、水等气象条件是潍县萝卜种植的关键因素,只要掌握其发育期内的生长发育特点,根据各个不同时期对气象条件的要求,采取适宜的应对措施,就能保证潍县萝卜的优良品质和丰产丰收。 5 参考文献 1 张绳贤,高兆升.潍县萝卜优质丰产栽培技术J.山东蔬菜,2000(B07):37-38. 2 高淑荣.潍县青萝卜栽培技术J.现代农业科技,2007(20):28. 3 马开旺.潍县萝卜优质高产栽培技术要点J.农民科技培训,2006(7):23. 4 王林武,韩太利,谭金霞.潍县萝卜产业发展现状及对策J.中国蔬菜,2008(1):3-5. 5 高兆升,李健.潍县萝卜优质丰产栽培技术J.蔬菜,2000(10):9-10. 6 张惠梅,杨恒山.播期对胡萝卜不同品种抽薹开花的影响J.河南农业科技,1997(10):21-22.
