1、茶叶、白银和鸦片：17501840 年中西贸易结构 19 世纪前期，中国与西方国家的贸易正面临着重大的转折时期。18世纪中西贸易的基本结构，是西方国家以其殖民地产品，主要为白银、棉花、胡椒等交换中国的茶、丝、瓷器等。当这种贸易结构能保持平衡时，西人仍然获得巨额利润，传统的贸易方式仍可维持。由于白银短缺和中国政府厉行鸦片查禁，传统的中西贸易结构难以为继。西人随即诉诸武力，导致鸦片战争的爆发。鸦片战争使以英人为首的西方国家以武力重组中西贸易结构，迫使中国接受鸦片。从此以后，西方对华扩张已从商务渗透转为军事入侵和政治控制。本文探讨以白银交换茶叶的中西传统贸易结构的失衡，以此探讨鸦片战争爆发的经济原因
2、。一、茶叶：18 世纪中西贸易的核心商品在 20 世纪以前西人所寻求的中国商品中，唯有茶叶在中西贸易中长期居于支配地位。茶叶为西方贸易商带来了巨额利润，使他们认为：“茶叶是上帝，在它面前其他东西都可以牺牲。 ”1虽然早在公元前 2世纪中国人就开始种植茶树，但直到 16 世纪中叶才为西方人所知。1559年，威尼斯商人拉莫修（Giambattista ramusio）在其出版的航海记（Navigationeet Viaggis）才首次提到茶叶。 21606 年，荷兰人首次从万丹将茶叶输往欧洲。 3在此后一百余年间， 茶叶并未成为输往欧洲的重要商品。1704 年英船“根特”号（Kent）在广州购买
3、470 担茶叶，价值 14000 两白银，只占其船货价值的 11 ， 而所载丝绸则价值80000 两。 41715 年，英船“达特莫斯”号（Dartmonth）前往广州，所携资本 52069 镑，仅 5000 镑用于茶叶投资。 51716 年，茶叶开始成为中英贸易的重要商品。两艘英船从广州携回 3000 担茶叶，价值 35085镑，占总货值的 80。 618 世纪 20 年代后，北欧的茶叶消费迅速增长，茶叶贸易成为所有欧洲东方贸易公司最重要的、盈利最大的贸易，当时活跃在广州的法国商人 Robert Constant 说：“茶叶是驱使他们前往中国的主要动力，其他的商品只是为了点缀商品种类。 ”7
4、表 1 茶叶在英国东印度公司从中国进口总货值中的比例（1722-1833） 年份 总货值（两） 茶叶 占总货值%数量 货值1722 211850 4500 119750 56 1723 271340 6900 182500 67 1730 469879 13583 374311 73 1733 294025 5459 141934 48 1736 121152 3307 87079 711740 186214 6646 132960 711750 507102 21543 366231 72 1761 707000 30000 653000 92 1766 1587266 69531 1370
5、818 86 1770 1413816 671128 1323849 941775 1045433 22574 498644 48 1780 2026043 61200 1125983 55 1785 2942069 103865 2564701 87 1790 4669811 159595 4103828 88 1795 3521171 112840 3126198 89 1799 4091892 157526 2545624 62 1817 4411340 160692 4110924 93 1819 5786222 213882 5317488 921822 6154652 218372
6、 5846014 951825 5913462 209780 5913462 1001833 5521043 229270 5521043 100*1 英镑3 两，1 两1.388 银元（西班牙银元）资料来源：Chaudhuri,P.538.Pritchard P.395-396.Morse,Vol.2-Vol.4.从 17 世纪 20 年代起，英国东印度公司（EIC ）在绝大部分年份中，所购买的茶叶都占其从中国总进口值的一半以上。在 17651774 年十年平均每年从中国进口的总货值中，茶叶占 71。在 17851794 年中，这一比例提高到 85。 8虽然瓷器、漆器、 丝绸和其他中国商品的
7、需求由于欧洲“中国风格” （Chinoseries）的流行仍在增长， 但公司宁可让这类商品的贸易由其船长和船员利用他们的“优待吨位”（Privilegetonnage）去经营，本身则集中全力经营茶叶贸易。 9 19世纪以后，英国东印度公司每年从中国进口的茶叶都占其总货值的 90以上，在其垄断中国贸易的最后几年中，茶叶成为其唯一的进口商品。茶叶贸易不但对英国东印度公司的存在生死攸关，而且对英国财政也至关重要。从 1815 年起，公司每年在茶叶贸易中获利都在一百万镑以上，占其商业总利润的 90， 10提供了英国国库全部收入的10。 11荷兰是 18 世纪西方各国中仅次于英国的最重要的对华贸易国。荷
8、兰人对中国商品的需求主要有五类：茶、瓷器、粗丝、纺织品（包括丝绸、南京布等） 、药材杂货等。 12虽然荷属东印度公司（VOC ）最早将茶叶从中国运往欧洲，但直到 18 世纪 40 年代初，其输往欧洲的茶叶主要购自来到巴达维亚的中国帆船。在 18 世纪最初的十年间，荷印公司在与巴城中国帆船的易货交易中每年尚有 1050 万盾的盈余。 13随着欧洲对茶叶需求的迅速增长，荷印公司已不满足于中国帆船运往巴城的茶叶数量。17281734 年，在巴城茶叶贸易继续进行的同时，荷印公司从荷兰派出 11 艘船，直接前往广州购买茶叶。其中两艘船中途遇难，另外9 艘船运回总共 1350000 荷磅（1 担125 荷
9、磅）的茶叶， 价值 1743945荷盾，占全部货值的 73.9，获纯利 2334459 荷盾。 14 由于用来购买茶叶的白银短缺，1734 年以后，荷印公司董事会放弃从荷兰直接派船到中国的努力，改为每年从巴城派两艘船到广州购买茶叶，同时仍鼓励中国帆船在巴城的茶叶贸易。1740 年，荷兰殖民者尽屠巴城华人，巴城华商贸易网络破坏无殆， 15茶叶贸易随之衰落。到 18 世纪 50 年代，巴城茶叶贸易停止。 161757 年以后，荷印公司重开对华直接贸易，直至 1795 年荷人因拿破仑战争而退出对华直接贸易。从 18 世纪 20 年代到90 年代，茶叶均是荷人从中国输出的最重要的商品。在这一时期的大部
10、份年代中，茶叶占荷人输出的中国商品总值的 7080，有些年份甚至超过 85。表 2 茶叶在荷兰在华输出货值中的比重(17291793) 年份 总货值(荷盾) 茶叶货值(荷盾) 比重(%)1729 284902 242420 85.11730 234932 203603 86.71736 365036 201584 55.31740 1075001 590328 54.91746 1228130 875529 71.31750 1366760 960403 70.31756 2067312 1351450 64.51760 1803274 1614841 89.61766 2584402 208
11、7036 80.81770 2405232 1777256 73.9 1776 2451597 1723870 70.31980 2471829 1738936 70.4 1786 4538034 3342391 73.7 1790 683971 367316 53.7 1793 2714789 2150192 79.2资料来源：Jorg,Prcelain,P.217-220.从第一艘美国船到达中国起，茶叶就是其寻求的最重要的商品。1784 年，美船“中国皇后” （Empress of China）号首航广州， 带回3002 担茶叶，价值 66100 两白银，占该船总货值的 9217然而， 美
12、船并不象同期的欧洲船只那样几乎主要从事茶叶贸易。1792 年，6 艘从广州回航的美国船的总货值为 317270 两白银，其中茶叶 11538 担， 价值为 165440 两，略高于总货值的一半。 181840 年，美船在广州购买货物总值 2766240 两白银，茶叶价值 1411391 两，仍是略高于总货值的一半。 19在 19 世纪初到 30 年代的大部分年份，美船在华出口货物中，茶叶价值约占 3040。至 1837 年，美船的茶叶货值首次超过60， 达到 65。 201840 年，美船购买 19333579 磅茶叶， 占其在华购货总值的 81。 21在 18 世纪其他欧洲大陆国家，如法国、
13、瑞典、丹麦、美国的对华贸易中，茶叶所占的中国货值比率也高达 6575不等。 22由于英国茶叶进口税高达 100， 欧洲大陆国家购买的茶叶历来靠走私进入英国获利。1784 年英国国会通过抵代税条例（Commutation Act ） ，英国本土茶叶消费税由 100降至 12.5。 23 欧洲大陆国家的白银来源逐渐枯竭，加上走私茶叶入英国已无利可图，他们在 1885 年以后逐渐退出茶叶贸易。广州的茶叶贸易为英人所支配，小部分为美国商人分享。鸦片战争前几年，广州每年出口茶叶 350000 担，价值 94450000 银元，占中国出口货值的 70。 24二、白银：西方购买茶叶的主要支付手段当 18 世
14、纪 20 年代以后欧洲各东方贸易公司竞相从事对华贸易时，他们均面临同样的问题，如何来支付购买茶叶的费用？欧洲产品几乎在中国找不到销售市场！18 世纪的中国经济建立在手工业的农业紧密结合的基础上，发达的手工业和国内市场使中国在经济上高度自给自足。一百多年以后主持中国海关总税务司的英人赫德（Robert Hart ）在其中国见闻录 （The sefrom the Land of Sinim）中仍写道：“中国有世界最好的粮食大米；最好的饮料茶：最好的衣物棉、丝和皮毛。他们无需从别处购买一文钱的东西。 ”25经济上高度自给自足和相对较低的购买力使欧洲产品的中国市场非常狭小。然而，唯一例外的是中国对白银
15、的需求。亚当斯密（Adam Smith）说过，当社会财富增长时，对白银的需求有两个层面的动力，一是作为货币促进商品的流通，二是作为奢侈品的标志。 26在当时的中国，对白银的需求主要源于第一种动力，商品经济的发展使作为主要通货的铜钱越来越不能适应市场交易，世界上尚无第二个国家象中国这样如此迫切地需要白银。而欧洲人对茶叶的需求仅能用白银支付。大规模的中西贸易由此找到的支点：西人用白银交换中国的茶叶！甚至早在古罗马时期，西方已需要用贵金属购买丝、丝绸与香料。2716 世纪末以后，葡萄牙人和西班牙人从日本、欧洲和美洲运来大量白银购买中国丝绸。 2818 世纪 60 年代以后，英国成为最大的茶叶买主，1
16、8 世纪末，美国成为第二大茶叶买主。从 18 世纪 20 年代至鸦片战争前，流入中国的白银绝大多数由英、美人输入，主要用于购买茶叶。17 世纪中叶以后直到 18 世纪末，银元一直是英国东印度公司输华的主要商品。也如其他西方国家一样。英人的银元源自西班牙的美洲属地。银元通常被装箱输往中国。每箱一般装 4000 个银元，1637 年英船首航广州，就携带 62000 西班牙银元（reals of eight） 29在 18 世纪初，中国贸易规模尚小，英人对华输出只相当于对印度输出的十二分之一。301674 年，英国东印度公司及其官员在和印度的贸易中投资 430000镑，其中实物部分为 111 000
17、 镑，白银 320 000 镑，其投资的利润率为100。 31在 17081712 年间，英人每年对华出口商品值仅 5 000 镑，而出口白银则高达 50 000 镑。 32从 18 世纪中叶，白银占英国东印度公司对华输出货值的 90。表 3 东印度公司对华输出货值比例(单位:两) 年份 货物 白银 白银所占比例(%)1677 2110 4778 651681 31350 37500 541682 43797 84000 661698 75000 60000 441699 16425 79833 821704 14898 139452 901707 8343 63000 881709 7905
18、 93000 921717 9636 99000 911719 8064 96000 921721 5439 132000 961723 8664 102000 921729 12951 480000 971731 12747 657000 981733 30000 105000 781735 2568 144000 981738 3360 120000 971747 7407 105000 931749 1845 90000 971951 70476 412800 85资源来源：Morse,“Chronicles“,vol.1.p.307-313.表 4 1760-1823 年英国东印度公司
19、对华白银输出 年份 两 年份 两1760 765414 1787 1912320 1761 216000 1788 2094878 1762 322410 1789 1321920 1763 528690 1790 2106041 1764 338781 1791 172800 1765 1690479 1792 518400 1766 1930593 1796 120960 1767 620040 1797 6269651768 521427 1798 1326830 1769 489186 1799 1623171 1770 822044 1800 421442 1771 879630 1
20、801 7792 1772 574872 1803 13768861773 81452 1804 7950621776 394016 1815 10482721777 230400 1816 24525111778 90720 1820 18988631783 8460 1823 6599981876 2062082总计 33121032资料来源：1760-1799 年的数字见：Pritchard,P.399;1800-1823 年的数字见：W.E Cheong,“Mandarins and Merchants,Jardine Mastheson Co.a China Agency of th
21、e Early Nineteenth Century“, p. 19,Bangkok,1979.17001753 年间，英国东印度公司共有 178 艘船前往中国贸易。 我们已知其中的 65 艘船共载 7099068 两白银或每船平均携带白银 109226两。 33若以 109226 作为 178 艘英船每船携银的平均数，则在 1700 1753 年，英船共运 19440000 两白银到中国。18 世纪中叶以后，英国东印度公司扩大对华的货物出口，主要是铅、锡和棉花，白银在总货值中的比例有所下降。然而，由于对华贸易，特别是茶叶贸易迅速增长， 白银输华的绝对量仍持续增加。 1758 1762 年，公司每年对华输出货物值 174000 两，白银 219 000 两。 3417601770 年，公司对华输出总值中，白银约占 50。到 1795-1799 年，这一比例下降到 13。 35但由于每年对华输出总值高达 5373015 两，
