1、池塘河蟹套养鳜鱼养殖技术摘要介绍了池塘河蟹套养鳜鱼养殖技术,包括池塘建设、种苗放养、饵料投喂、日常管理、病害防治等内容,以供养殖者参考。 关键词河蟹;鳜鱼;池塘;套养技术 2006 年以来,淮阴区大力推广池塘河蟹套养鳜鱼养殖模式,取得了成功,提高了经济效益,开辟了水产养殖新模式。现将其相关技术总结如下。1 池塘建设 河蟹喜静易受惊,养蟹池塘应建在水源充足、交通便利、能排能灌、保水保肥能力强的黏土或者壤土的地方,一般为长方形东西走向,面积 0.7 hm2 左右,pH 值为 6.89.0,最佳 pH 值 7.58.5,透明度为 40 cm 左右1。蟹池较浅的可在塘内侧开挖 80 cm 左右、宽 3
2、4 m 的蟹沟,便于河蟹高温季节栖息于水温较低的沟底。防逃墙要求高 5060 cm,埋入土内 1020 cm,材料可用水泥板、钙塑板、石棉瓦等。进排水都要用较密的铁丝网或者塑料网封好套牢,以防养殖对象逃逸和敌害随水进入。蟹池要进行清整消毒,保持水深 10 cm,用生石灰 1 0501 500 kg/hm2 化浆后全池均匀泼洒消毒,如果时间仓促,也可用漂白粉消毒,石灰药效 7 d 左右,漂白粉药效 23 d,沟塘内要移植苦草、眼子菜等沉水植物,塘内应放养水浮莲、蒿草等浮水及挺水植物,供蟹觅食或者附着,为蟹放养创造一个良好的生态环境。开春清塘大约 1 周后放鲜活螺蛳 4 5007 500 kg/h
3、m2,让其自然繁殖,螺蛳作为河蟹的活饵并清除部分残饵,大螺蛳也可被成蟹扎碎吃掉。一般在池塘的一端或者中央深水处用网围开辟出面积为蟹池 1/5 左右的暂养区,将河蟹集中培育到 5 月初,待池塘中水草生长和螺蛳繁殖到一定数量再将河蟹放到池塘里。 2 种苗放养 一般 2 月下旬至 4 月初,水温 510 时开始放养蟹种,选用长江亲蟹繁殖的蟹苗,1 kg 蟹苗数在 16 万只左右,经过 4 d 以上时间的淡化处理,出池时池水盐度在 5以下。蟹苗色泽纯正,游泳爬行活跃。要求放养的蟹种大小适中,规格整齐,体质健壮,爬行活跃,附肢齐全,无病无伤2。5月下旬至 6 月中旬放 7 cm 左右鳜鱼种 450750
4、 尾/hm2。从外地购回的幼蟹,经长途运输离水时间较长,应将幼蟹连同包装袋放在水中浸泡 23 min,取出放置 10 min 后再放入水中浸泡 23 min 再取出放置。如此反复 23 次后,放入 5的食盐水中浸泡 10 min 后再放入暂养区内进行强化培育。蟹种放养一般应选择持续晴暖天气,水温较高时投放,以提高河蟹的成活率。一般产蟹 300 kg/hm2 以上的商品蟹可投放优质蟹种 6075 kg/hm2,产蟹450 kg/hm2 以上的投放蟹种 90100 kg/hm2,产蟹 750 kg/hm2 以上的投放蟹种 150180 kg/hm2。 3 饵料投喂 投喂原则:按蟹不同发育生长时期,
5、精饲料、青饲料、粗饲料和动植物性饲料科学搭配。蟹是杂食性动物,其饵料为植物性饵料、动物性饵料和人工商品配合颗粒饵料。常见的植物性饵料主要有各种水草、小麦、玉米、豆饼等谷物饵料以及南瓜、西瓜皮等多种蔬菜;动物性饵料主要是小鱼、小虾、螺蛳等低栖动物以及动物内脏等。投喂量要根据个体增重、温度的升高逐步增加。一般按照“荤素搭配、两头精、中间粗”的原则,刚下池时多喂动物性饵料以增加其体质,逐渐搭配粗饵料至 6 月下旬。到9 月初高温季节主要投喂植物性饵料,防止河蟹性早熟。9 月中下旬起加大动物性饵料投喂,增加河蟹营养积累,以利蟹黄和蟹膏的增长,有利于增加河蟹个体重量和质量,同时积极开发廉价动物饵料源来降
6、低成本3。投喂方法做到多点定位、定质、定时,少量多次。定时即每天上下午各投喂 1 次,以 16:0017:00 投喂为主;定量即根据蟹的生长阶段季节具体气候而掌握投饵量,18 以下按蟹体重 0.5%左右投喂,18 以上按 1.1%左右投喂,即根据蟹体重保证蟹吃足,忌忽饱忽饿;定质即培育蟹种前期以动物性饵料为主,后期以植物饵料为主,白天投喂量占总量的 30%,傍晚占 70%,以第 2 天略有剩余的量来掌握;定点即每 1020 m2 设 1 个固定的投饵点,以防投饵不均引起争食残杀,也便于检查摄食情况。 4 日常管理 坚持早晚各巡塘 1 次,查水质状况,测水温,观察池水变化,发现水质变化及时采取措
7、施。池水初期偏肥,后期偏瘦。蟹种刚下池时水位保持5070 cm,以利水温升高,促使幼蟹活动生长,以后逐渐加深水位。炎热的夏季,为保证池水溶氧充足,水质清新,必须保证水深 1.21.5 m。平时定期换水。要勤于巡塘,观察蟹的动态,随时冲水换水,使水域保持良好水质。换水时要先排池底老水后灌外河新鲜水。检查河蟹摄食活动情况,检查池中有无残饵,调整饵料投喂量,并打扫食场及时捞除食饵防止腐败,如暂养池中水生植物被蟹吃完,应及时补栽。查防逃设施完好程度,尤其是大雨大风天气要随时检查,严防河蟹逃逸。查病害生物敌害侵袭,发现情况,及时采取相应的对策。加强对蜕壳蟹的管理,蜕壳时严禁换水,否则因水压差或脱水造成死
8、亡;蜕壳期保持环境安静,避免受惊;适当多投饵,防止互相残杀。 5 病害防治 防治细菌性疾病用 1 mg/kg 土霉素或呋喃西林泼洒,或 0.10.2 g/kg的土霉素拌饵投喂。甲壳病初期背壳出现分散的红斑点,以后连成一片,进一步发展为中间溃烂,周围 黑色,可泼洒 1520 mg/kg 生石灰加以控制。纤毛虫病,可用0.250.40 mg/kg 孔雀绿或 510 mg/kg 福尔马林(40%)治疗。生物敌害主要有水蛇、青蛙、蟾蜍、水老鼠、鸟类等。要搞好预防设备,阻拦它们进入蟹池,一旦发现及时捕杀。平时要做好池塘消毒清池工作,选择优良蟹种放养,放养时消毒,做好水质管理,饵料投喂荤素搭配合理,保持水
9、面积1/33/5 的水草,定期使用生石灰等消毒,调节水体生态环境防病。防病用药时要充分考虑混养的鳜鱼,防止用药不当造成鳜鱼的死亡4。 6 参考文献 1 占春丽.河蟹套养鳜鱼养殖技术J.现代农业科技,2009(14):295. 2 吴学军,颜怀宇,李素华.河蟹池塘中套养不同饵料来源鳜鱼的模式探讨J.科学养鱼,2010(5):66-67. 3 任孟忠.提沟式河蟹套养鳜鱼养殖技术J.水产养殖,2001(2):4-5. 4 张明,沈树军,李为学.河蟹与鳜鱼高效混养技术J.农家致富顾问,2010(5):38-39.2006 年以来,淮阴区大力推广池塘河蟹套养鳜鱼养殖模式,取得了成功,提高了经济效益,开辟了水产养殖新模式。现将其相关技术总结如下。
