1、大通县荷仁豆无公害高产栽培技术摘要介绍了大通县荷仁豆无公害高产栽培技术,主要包括栽培环境、品种选择与种子处理、整地筑畦、播种、田间管理、病虫害防治、适时收获等内容,以供种植户参考。 关键词荷仁豆;无公害;栽培技术;青海大通 大通县地处青海省东部农业区,东经 1005110156,北纬36433723。全境海拔 2 2804 622m,年日照时数 2 5902 708h,年均温度 2.84.9,年0积温为 2 630,无霜期 96129d,年降水量为 398513mm。属于典型高原大陆性气候,夏季温凉,热量水平较低。病虫害发生少,为害轻,适宜碗豆类的种植。荷仁豆为豆科豌豆属豌豆种的一个变种,其嫩
2、荚、嫩梢、籽粒及幼叶均可食用,质嫩清香可口,营养丰富,含有人体必需的氨基酸。嫩荚绿色,可炒食或做汤,还可以进行深加工,制罐头或速冻出口,远销海外。其产量 6 000kg/hm2,与春小麦持平,高于春油菜,市场价格 4.00 元/kg,经济效益明显高于小麦和油菜。2004 年大通县农业技术推广中心从青海省农业科学院引进种植,并获得成功。现将大通县荷仁豆无公害高产栽培技术介绍如下。 1 栽培环境 荷仁豆适宜在富含有机质、排水良好、耕作层深厚、磷肥充足、pH值 6.07.0 的土壤种植。根系不耐酸,耐碱。长期连作会导致植株生长不良,还会使土壤变酸影响翌年根瘤菌的活动,因此至少 34 年轮作 1 次。
3、荷仁豆喜温暖湿润的气候,不耐炎热和干燥,不耐冻1。种子发芽适温为1820,茎蔓生长适温为 1623,开花期适温为 1518,结荚期适温为1820,开花结荚期若温度超过 25%且气候干燥,会导致落花落荚,易感病,品质差2。 2 品种选择与种子处理 荷仁豆无公害栽培应选择早熟、抗病、优质、高产的品种。同时,结合市场供销情况安排好茬口,选择适合当地气候的品种。播前晒种 23d,选择粒大、饱满、健壮无病虫害的种子,有利于高产。为防种子带病菌和虫卵,播前可用 5560温水浸种 1015min。 3 整地筑畦 宜选择地势高、排水良好、肥力中等,无污染的砂壤土、栗钙土,忌与豆科植物连作。深耕细耙,早施基肥,
4、一般施农家肥 30t/hm2、磷钾肥375kg/hm2 以上。有机肥要求充分腐熟或作无害化处理,土肥要混匀。采用深沟高畦播种或直播。深沟高畦播种,畦面连畦沟为 100120cm,畦高30cm,沟为 20cm,畦面要求整细耙平。 4 播种 大通地区一年一季,春播秋收,4 月上旬播种,7 月上中旬采收嫩荚,8月中下旬收获。适当早播,植株发根早,生育期长,分枝多且结荚多,产量高。北方与南方恰好是反季节生产,可以延长供应期,满足市场需求3,4。生产上多采用直播方式。播种密度因品种而异,矮生品种条播行距为2530cm,穴播时株距为 810cm,每穴播种子 23 粒;蔓生品种条播行距为5060cm,穴距为
5、 1520cm,每穴播种 34 粒。基本苗 7.59.0 万穴/hm2,播种量矮生品种为 150225 kg/hm2,蔓生品种 75150kg/hm2。育苗移栽可提早成熟。苗期 2530d,在幼苗高 1012cm、34 片复叶时定植为宜。 5 田间管理 早春播种,幼苗出土后要抓紧中耕除草松土 12 次,以提高地温,保持土壤墒情,促进根瘤菌的活动,提高根系的固氮能力。结合追肥浇水后再中耕 1 次,追肥一般以氮肥为主,并结合除草和定苗。一般在抽蔓开花时追肥 1 次,以氮肥为主。在嫩荚发育初期再追肥 1 次,追施复合肥 300375 kg/hm2,施后应视土壤墒情立即浇水,一般每采收 1 次嫩荚追肥
6、 1 次。一般从播种至植株抽蔓开花前,视天气和土壤墒情适当浇水。在抽蔓发棵时开始浇水,第 1 次灌水至开花前,一般每周浇水 1 次,开花后勤浇水。植株进入结荚期后不能缺水,需经常保持地面湿润,以保证茎叶生长及豆荚膨大。开花结荚期排、灌都要及时,不宜过干过湿。蔓生品种株高达1520cm 时及时搭架,架高 1.01.5m,引蔓上架。半蔓生品种可在始花期搭简易支架,以便田间管理,提高产量。 6 病虫害防治 荷仁豆无公害栽培病虫害防治必须遵循以防为主、综合防治的原则,必须符合农药安全使用标准 GB4285,并注意安全间隔期,禁止使用高毒、高残留农药。荷仁豆常见病虫害较轻,病害主要有褐斑病,一般达不到防
7、治指标。虫害主要有蚜虫、潜叶蝇,但在干旱年份略有发生,一般达不到防治指标。如有发生时,可用 40%乐果乳剂 1 000 倍液,连喷 23 次,或用生物杀虫剂进行防治。 7 适时收获 荷仁豆开花后 1520d 即可采收嫰荚。采收标准:色泽鲜绿,品质鲜嫩,无粗纤维感,长度大于 5cm,厚度 0.30.5cm(以荚粒最厚处为准)。8 月中下旬收获种子。及时采摘,基部 13 节的荚果要摘尽,以免影响上部结荚。坚持每天采摘,以保持营养生长旺盛的结荚的延续性。采摘时用力要轻,做到不伤茎,尽量减少养分流失,确保正常开花结荚。 8 参考文献 1 王玉凤.荷仁豆无公害高产栽培技术J.上海蔬菜,2005(1):41-42. 2 魏植义.荷仁豆高产栽培技术J.福建农业,2000(9):7. 3 李德智.荷仁豆栽培技术J.吉林农业,2000(7):14-15. 4 吴春才.荷仁豆栽培技术J.农业科技通讯,1999(11):17.
