1、稻田龙虾高效生态养殖技术摘要介绍了稻田龙虾高效生态养殖技术,包括稻田选择与改造、虾种放养、日常管理、捕捞等内容,以期推进稻田养虾模式的应用和推广。 关键词稻田;龙虾;高效;生态;养殖技术 随着各地小龙虾热的兴起,小龙虾消费需求不断增加,市场供不应求,价格行情看好,因此越来越多的人开始从事小龙虾养殖。小龙虾养殖一般有池塘主养、虾蟹混养、鱼虾混养、稻虾连作等模式,其中稻虾连作是近年发展起来的新的养殖模式,该模式主要是利用农田闲置期进行龙虾养殖,充分利用农田资源增加单位生产效益,不仅有利于稳定粮食生产;同时还有利于农民增收,调动种粮农民的积极性,是一个双赢的模式1。无为县是水稻生产大县,水稻种植面积
2、达 5.33 万 hm2,该模式具有广阔的应用推广前景。现将稻田龙虾高效生态养殖技术作一总结,仅供参考。 1 稻田选择与改造 稻田养殖龙虾最好选择面积在 6 666.67 m2 以上的稻田,要求水源充足、排灌方便、水质清新、无污染、土壤肥沃、保水性好、阳光充足2。面积小于 6 666.67 m2 的稻田可以直接在其四周开挖深 0.81.2 m、宽1.01.5 m 的水沟即可;面积大于 6 666.67 m2 的可视稻田形状在四周开挖深 0.81.2 m、宽 1.01.5 m 的水沟,还要在中间开挖出“十”字形的水沟,沟深 0.50.8 m、宽 0.50.8 m,所有的开沟都要留有一定的坡比,便
3、于龙虾活动摄食,且四周的边埂要比中间稻田面高出 0.5 m。平整沟渠,夯实边埂,进排水口用网过滤,防止敌害进入以及龙虾逃逸。用生石灰1 125 kg/hm2 消毒,清除野杂鱼等敌害生物。在四周沟内种植水花生、轮叶黑藻等供龙虾摄食及隐蔽用。沿田埂四周用网片、石棉网、塑料薄膜或其他材料设置高 4050 cm 的防护栏,防止龙虾逃跑。 2 虾种放养 2.1 一般放养模式 虾种放养一般有 3 种模式,即亲虾放养、抱卵虾放养、幼虾放养。第1 种亲虾放养模式是在中稻收割前 12 个月(78 月)或中稻收割后(910 月),于稻田环形沟中放养亲虾 300 kg/hm2,亲虾放养后以稻田中的有机碎屑、底栖生物
4、、浮游生物、水生昆虫、稻茬新芽和水草为食,待水稻收割后再采取秸秆还田并施有机粪肥,以培植饵料生物3。该养殖模式一般不需要投喂人工饲料,但是由于龙虾的繁殖周期较长,虾苗育成后还需经过 34 个月的越冬,虾苗生长期较短,因此养成的商品虾规格较小,产量也不高。第 2 种是抱卵虾放养模式,即在水稻收割前 12 个月投放抱卵虾 225 kg/hm2,或在 910 月中稻收割后投放抱卵虾进行孵幼和养殖,抱卵虾放养前,应在稻田中设置一些人工虾巢供抱卵虾越冬用。放养抱卵虾可缩短幼体孵化期,增加虾苗和生长期,养成商品虾规格相对整齐,其效果优于亲虾放养模式。第 3 种幼虾放养模式,即每年 710 月放养幼虾,幼虾
5、放养前先在稻田中设置人工虾巢,并施肥培育饵料生物供虾苗食用,一般放 30 万尾/hm2 左右,若管理得当,该模式养殖效果较理想。 2.2 多轮放养模式 在水稻收割前 12 个月(78 月)往四周沟内投放 35 g 以上亲虾300 kg/hm2,雌雄比约为 21,此时亲虾放养后以稻田中有机碎屑、水生动物、稻茬新芽、水草等为食,不需另外投喂。到 910 月水稻收割后,再投放 1 cm 虾苗 22.5 万尾/hm2,除施肥培育天然饵料外,还需适当配以人工饲料或廉价的植物性、动物性饵料,以提高养成规格和产量。翌年34 月再补充投放 34 cm 的幼虾 450 kg/hm2。养殖期间应适时捕大留小,由于
6、龙虾生长速度不一,适时捕捞可减轻互残且能降低密度,便于后期补放虾苗。该模式可以充分挖掘生产潜力,最大发挥养殖效益,一般管理得当的情况下,翌年可收获成虾约 1 800 kg/hm2,水稻 6 000 kg/hm2,平均效益达 3 万元/hm2 以上。 3 日常管理 坚持“四定”原则,同时视天气、水温、水质及龙虾吃食情况灵活掌握投饵量。投喂的植物性饵料有马铃薯、山芋、玉米、水草等,动物性饵料有野杂鱼、螺蚌肉、动物内脏等,也可投喂人工配合饲料4。养殖水质应保持清新,不受污染,不使用菊酯类或有机磷农药,否则影响龙虾蜕壳和生长。每隔 20 d 左右,用生石灰 75150 kg/hm2 对水全田泼洒。养殖
7、期间春季水位不低于 30 cm,高温季节和冬季水位不低于 1 m,还要根据水质情况施肥,可施沤熟的农家肥(猪、牛、鸡粪等)7501 500 kg/hm2。养殖期间坚持每天巡视,检查防逃网和进出水口是否完好,检查田中稻草人是否完好等。由于稻田堤坝较低,雨天应尤其注意,要及时排水和修补防逃围栏,防止龙虾逃跑。 4 捕捞 一般在田沟中设置地笼,以便长期捕捞、及时销售。注意捕大留小,轮捕轮放。 5 参考文献 1 杨慧.稻田生态养殖小龙虾J.科学种养,2010(3):53. 2 邹德良.稻田龙虾多茬养殖技术J.科学养鱼,2007(10):34-35. 3 张良华.小龙虾稻田养殖技术J.现代农业科技,2010(11):321,324. 4 杨慧.小龙虾稻田生态养殖技术J.新农村,2010(6):31.
