1、稻鸭共生模式下鸭饲养技术摘要介绍了稻鸭共生模式下鸭的饲养技术,包括鸭品种选择、育雏、适时放养、科学管理、疫病防治、及时收鸭等内容,以期为该技术的进一步推广应用提供参考。 关键词稻鸭共生模式;鸭;饲养技术 稻鸭共生是一项种养复合、生态型的综合农业生产技术,其技术原理就是在水稻栽插活棵后,将雏鸭以科学的放养密度整天放入稻田,利用鸭子旺盛的杂食性,吃掉稻田的害虫和杂草;利用鸭子在稻田的运动产生中耕浑水增氧效果,刺激水稻分蘖生长;利用鸭粪作为有机肥料,减少和不使用有机化肥和农药,降低生产成本,节省养鸭饲料,以生产无公害、无农药残留的安全优质大米和鸭子为目的1。该项技术的使用不仅挖掘利用了鸭的生物潜力,
2、而且也挖掘了水稻的生物潜力,既继承发扬了传统农业的精华,保护了人类的生存环境,提高了农畜产品的产量和质量,又减少了农药、化肥的使用量,改良了土壤品质,保护了生态环境。望江县是安徽省该项技术的首批示范试点县,2002 年在安徽省外专局领导高度重视和农科院专家的指导帮助下,取得了较好的示范试验效果,现已在合成圩现代农业和新农村示范区组建了全国首个稻鸭共生专业协会并建成全国连片规模最大的稻鸭共生标准化生产基地,取得了显著的社会经济和生态效益。鸭子作为稻田的主要耕作者,在稻鸭共生技术中起着主足轻重的作用,现将鸭的饲养技术总结如下。 1 鸭品种选择 浙江绍鸭是望江县青年鸭养殖的主推品种,饲养周期在 10
3、5 d 左右产蛋,笔者通过引进体型较大的杂交肉鸭与浙江绍鸭进行对比试验,结果表明:杂交肉鸭与浙江绍鸭对水稻田的节本增收差异不显著,但在鸭子的效益上差异显著。主要原因是杂交肉鸭的营养需求较高,导致后期添料较多,饲养成本较高,利润相对较小。因此,在鸭子的品种上各地可根据生产情况适当选择。最好选择浙江绍鸭等中小体型蛋肉兼用品种,公鸭可以育肥,母鸭可以产蛋。 2 育雏 稻鸭共生田块一般选择在集中联片田块,在 6 月育雏,属于雷雨期,为提高的抗灾效果,鸭棚需为水泥柱支架结构,四周挂有塑料纸,便于夜间保温。在引苗的前一天育雏室用福尔马林 28 mL/m3、高锰酸钾 14 g/m3、清洁水 14 g/m3
4、熏蒸消毒,器具用 2%的氢氧化钠溶液消毒,并用清水清洗。雏鸭从外地引进后应尽早试水开食,在下车后,可整筐浸水,然后倒入育雏大棚,在大棚的空地或外面铺塑料纸,用于雏鸭的饮水和喂食,雏鸭第 1 次饮水用 0.1%高锰酸钾溶液,24 h 内用夹生米饭开食,2 日龄开始喂全价饲料,按 250 g/百羽添加,以后每天按 50 g 数量增加喂料量。由于此时白天气温较高,鸭子可自由户外活动,晴天注意因棚内温度高而导致鸭子出汗,下雨天保持棚底干爽,夜间注意保温,避免鸭子集群打堆和应激反应2。 3 适时放养 鸭苗育雏后,当水稻栽插 710 d 时,在晴天上午移入田块,鸭移运前1 h 应停食。在大田里设置初放区,
5、先把鸭子放入初放区 1 d,待其适应田间环境后,再放入大田。鸭子放入田块的前 2 d,采用常备料自由采食的办法,2 d 后采取每日早晚 2 次添料,固定补料地点和时间,注意观察鸭子的健康状况,发现情况及时处理。按放鸭 180 只/hm2 的标准,2 000 m2 左右为 1 个小区,用高 1 m 的聚乙烯防护网围隔,每小区用木料、石棉瓦搭建1 个田间简易鸭棚3。 4 科学管理 鸭子的调教是大面积推广的一个关键问题,在推广应用中关系到饲养管理和产品的回收。在育雏期做好采食、下水和信号刺激调教的同时,加强田间调教管理,采取“四固”方法,即固定田块的鸭子由固定的饲养员补饲和管理;饲养员必须采取固定的
6、发音(可以是呼唤或吹哨子);固定在简易棚处补饲;固定早晚补饲时间,严禁饲养员互相串岗,异地呼唤,及时有效地掌握鸭子的生活情况。鸭属水禽,田间觅食活动期间,田间应保持一定水层,以便鸭子浑水、治虫、除草、促进水稻生长;田块周边或中间应有排水沟,存储一定水供鸭子洗澡。在水稻的病虫害方面鸭子有较好的控制效果,对于水稻叶片中上部的害虫,由于水稻植株较高,可用生物农药防治 1 次。在防治期间,把鸭子停留在排水沟里,避免药物对鸭子造成伤害,水稻搁田要分片进行。同时根据营养需求,早晚固定时间定点补充碎米等饲料,田间适当添加绿萍,在补饲时,观察鸭子的健康状况,及时淘汰弱鸭4。 5 疫病防治 及时消毒灭源,鸭棚周
7、围环境和舍内地面、墙壁、棚顶等用甲醛和高锰酸钾熏蒸消毒。切忌对鸭群直接使用消毒剂,严禁使用酚类消毒剂。设置运输车辆消毒池和人员消毒室,车辆消毒池前后两头为缓坡,消毒液为 3%的氢氧化钠溶液,每周更换 2 次;过往车辆用消毒液喷雾消毒;人员消毒室设紫外线灯;生活区要整洁卫生,每月用 3%氢氧化钠溶液消毒 4 次。发现病死鸭子及时做焚烧、深埋等无害化处理。按日龄接种疫苗,鸭病毒性肝炎疫苗免疫时间为 3 日龄,肌注 1 羽份/羽;浆膜炎大肠杆菌二联苗免疫时间为 7 日龄肌注 0.5 mL/羽;禽流感疫苗免疫时间为 14 日龄,肌注或皮下注射 0.3 mL/羽;鸭瘟免疫时间为 20 日龄,肌注 1 羽
8、份/羽。加强疫情监测,在育雏期、放养应激期、恶劣气侯时期适当添加多维等营养素,增加鸭子的抗病力。在鸭子放养前,要及早淘汰弱苗,选择健康、健壮的鸭子入田,鸭子 25 日龄左右属于生长转型期,此时不仅要加强饲养管理,添加抗生素,要及时寻视田间,避免外来动物(特别是野狗)咬伤鸭群,找出田间死鸭、弱鸭,及时作无害化处理。发生肉毒梭菌中毒时要及时对病鸭进行隔离,避免恶性循环,对污染区用 10%的热烧碱消毒,同时对病鸭按 4 g/只的剂量用胶管灌注硫酸镁溶液,加速毒素排出,在饮水中按 50 mg/kg 体重加入 VC 粉,分早、晚 2 次饮用,用葡萄糖或口服补液盐全天饮水。 6 及时收鸭 当水稻抽穗、灌浆、稻穗下垂时,在稻丛中的鸭子会啄食稻穗上的饱满谷粒,因此应及时把鸭子从稻田赶出,捕捉销售。 7 参考文献 1 罗林钟,邓增祥.环保型稻鸭共生技术J.农家顾问,2008(5):46-47. 2 曹立法,郝金华,陈建军.稻鸭共生零日龄放养效果试验J.现代农业科技,2009(12):212-213. 3 卢跃红,戴志明,张曦,等.稻鸭共生模式下鸭饲养效果评价J.中国家禽,2009,31(14):45-46. 4 陈太飞.稻鸭共生的绿色农业生产技术J.农技服务,2009(7):87-88.
