1、冬枣无公害速生丰产技术摘要总结了沧州市种植无公害冬枣的主要栽培技术和管理措施,以期为冬枣速生丰产栽培提供指导。 关键词冬枣;无公害;丰产栽培;河北沧州 河北省沧州市是著名的金丝小枣和冬枣之乡,春旱、夏涝、秋吊的气候特点以及上松下实的土壤条件(中壤质地黏潮土),特别适合冬枣的生长和果实发育1。2004 年泊头市齐桥村种植 20hm2 冬枣树,进行无公害管理。当年定植,第 2 年株产 5.07.5kg,产枣 9 750kg/hm2;第 3 年株产1015kg,产枣 19.5t/hm2;第 5 年进入盛果期,产枣 36t/hm2。现将冬枣无公害栽培主要技术总结如下。 1 正确选择园址 该果园建在远离
2、村庄和干线公路的村东南,土层深厚。经测定,有机质含量 1.2%,pH 值 7.8,土壤含盐量 0.12%,不含有害物质;有深井 1 眼,排灌设施良好。 2 合理安排栽植密度和行向 冬枣是喜光树种,对光照要求较高,定植以南北成行为宜。以株行距2m3m 建园,定植 1 665 株/hm2 左右。 3 严格标准,精心栽培 在整地、选苗和栽植过程中,做到“三大” 、 “四选” 、 “五快”2。“三大”即挖大坑、施大肥、浇大水。栽植前挖 80cm 见方的树坑,表土和心土分开放置。将 25kg 腐熟的有机肥与 0.5kg 过磷酸钙和表土混匀后回填,用脚踏实,然后给树坑浇透水使土沉实。 “四选”即选壮苗、选
3、有良好根系的苗、选无病虫害苗、选无冻害苗。栽植苗木选用二年生壮苗,苗木根茎超过 2.0cm,苗高 1.2m 以上,整形带内有健壮的二次枝,根幅 20cm以上,侧根 5 条,无病虫害、冻害。 “五快”即快起苗、快修枝、快运输、快栽植浇水、快覆膜套袋。起苗后将苗木二次枝剪除,尽快运输到种植村、户,并将苗木根系放入清水中浸泡 24h,然后快定植、浇水,培土整平地面,最后以干基为中心覆盖 1m2 地膜,树苗定干套塑料膜筒,保温保湿,提高栽植成活率。 4 加强肥水管理 4.1 抓好施肥管理 4.1.1 秋施基肥。每年 9 月下旬冬枣采收后,结合深翻施基肥,以有机肥为主。有机肥根据鲜枣产量,按 1kg 果
4、 1.5kg 肥施入,一般盛果期株施腐熟的优质鸡粪 3050kg、磷酸二铵 0.5kg3。 4.1.2 追肥。花前株施磷酸二铵 1kg,幼果期株施磷酸二铵 0.8kg、硫酸钾 1kg。最好不要单施或过量施用氮肥。 4.1.3 叶面喷肥。作为基肥和追肥的补充手段,一般整个生育周期内共进行叶面喷肥 45 次,可结合喷激素提高坐果率和喷药防治病虫害时进行。前期以氮肥为主,中后期以磷钾肥为主。花期喷 0.5%硼砂溶液或钛肥800 倍液 12 次,幼果期、膨大期及采收前各喷 1 次 0.3%磷酸二氢钾,以提高枣果的产量和品质。 4.2 浇水与排涝 秋施基肥后、萌芽前、花前、幼果膨大期结合施肥各灌 1 次
5、水。另外,在整个生育期内遇干旱情况及时浇水保证树体及果实生长,雨季要注意排水防涝。 5 合理整形修剪 为适应密植的需要,采用小冠圆头形整形4。树干高 40cm 左右,全树留 56 个主枝,均匀着生在中心干上,主枝长度 1.5m。 定植当年在距地面 5060cm 处定干,疏除所有二次枝,利用主芽萌发培养骨干枝。当主芽萌发的新梢长至 4050cm 时,采用立柱、拉枝的方法,将各骨干枝调整到 70左右,中心干保持直立生长。冬季在整形带内选 45 个长势均衡、方位较好的枝为第 1 层主枝。主枝上不留侧枝,主枝头不进行剪截,让其顶端主芽萌发延长生长。中心干长度超过 1m 的,进行摘心处理。 定植第 2
6、年,将第 1 层主枝中 23 个作为结果枝,其余 12 个作为营养枝。5 月中旬对营养枝上过密枝和背上直立旺枝进行疏除,生长过旺的延长枝头要进行摘心。对结果枝进行保花保果处理:一是从萌芽开始,将结果枝或枣股上不断萌发的枣头及时从基部疏除,仅留枣吊;二是新萌芽生长的延长枝头留 46 个二次枝摘心。 定植第 3 年,将第 2 层主枝通过拉枝,调整其角度达 60。结果枝、营养枝夏剪与第 2 年相同。冬剪时注意树势均衡,防止上强下弱或下强上弱,其他冬剪措施同第 2 年,到此为止,整形基本完成。 定植第 4 年,夏剪主要采用抹芽、摘心、疏枝、拉枝等措施。萌芽后及时抹除树干及主枝萌生的过密枣头。冬剪时注意
7、疏除徒长枝、交叉枝和过密枝,以利通风透光。 6 保花保果措施 6.1 环剥(开甲) 6.1.1 主枝环剥。定植后第 2 年,当主枝长度达到 0.81.0m、主枝粗度 2.5cm 时,即可选 23 个主枝作结果枝,当冬枣花 40%50%开放时,在结果枝基部进行环剥,宽度为 0.70.9cm。第 3 年将上年的营养枝及甲口愈合良好的结果枝作为结果枝基部环剥,上年结果枝中的 12 个作为营养枝。这种配备“两套枝”的方法既可扩大树冠,还可获得较高的产量,同时为幼树丰产而又不致于死树(幼树主干环剥易造成环剥口不易愈合而死树)找到了一个好的解决方法。 6.1.2 主干环剥。当主干干周达 15m 以上时,可
8、进行主干环剥,初次主干环剥是在距地面 20cm 处的树干上进行。以后开甲部位每年间隔 5cm 向上移。先用开甲器将主干上的老皮刮掉 1 圈,宽 1.5cm 左右,深度以露出韧皮部为宜,然后在刮皮处环切 2 道,深达木质部,宽度为 1.01.3cm,将两切口间的韧皮部剥干净。 6.1.3 甲口保护。为防止甲口虫危害,在开甲后 56h,在甲口处涂抹甲胺磷 50100 倍液,每隔 7d 抹 1 次,共抹 34 次,至甲口愈合为止。35d后,甲口愈合不好的要用湿泥将甲口抹平,既防虫又保持甲口湿度,有利于甲口愈合。 6.2 喷激素、微肥 开甲后,叶面喷施 12 次 1015mg/L 赤霉素和 0.3%硼
9、砂或钛微肥800 倍液混合液。喷施时间选在上午 10 时前和下午 5 时以后,效果最好。 6.3 搞好夏剪 5 月中旬,对“两套枝”轮换结果的冬枣树,结果枝新生延长枝头留46 个二次枝摘心,其他新生枣头如主干、主枝、枣股上主芽萌发形成的枣头,仅留枣吊疏除。树冠形成后,对着生位置不好,影响其他枝生长,又无发展空间的新生枣头从基部疏除;有生长空间的枣头,留 23 个二次枝重摘心。 6.4 疏果 7 月上旬生理落果后,开始疏除病虫果、畸形果,一般选留枣吊中部的枣,中庸树每个结果枝(枣吊)平均留 1.2 个果。果实生长后期,也要将受害果及时疏去,以免影响全树枣果质量。 7 抓好病虫害防治 病虫害主要有
10、锈病、轮纹烂果病、炭疽病、绿盲蝽象、红蜘蛛、食芽象甲、枣瘿蚊等,要根据病虫害的发生情况,及时采用人工、物理与化学防治相结合的办法综合防治。 7.1 人工防治 在枣树落叶后,彻底清除园内杂草和落叶、落果,集中销毁。在土壤封冻前,结合秋施基肥翻刨树盘 1 次,消灭越冬虫卵。萌芽期(4 月下旬),围绕树干涂抹 1 圈粘虫胶,可有效防治具有上下树迁移习性的红蜘蛛、绿盲蝽象、食芽象甲、枣粉蚧等。使用方法:选光滑的树干表面或先用1.52.0cm 宽的透明胶带在树干光滑部位缠绕 1 圈,然后将粘虫胶均匀涂抹即可,直径 13cm 左右的树用胶 1.52.0g。涂抹粘虫胶时不要黏着杂草,涂胶不要太薄,以免影响效
11、果。 7.2 物理防治 借助物理灭蛾器利用害虫的趋光性诱杀害虫。 7.3 化学防治 萌芽前喷 35B 石硫合剂,减少越冬病虫基数。4 月下旬至 5 月下旬喷布吡虫啉+菊酯类农药+有机磷类农药(高效低毒),防治绿盲椿象、枣瘿蚊、食芽象甲。5 月底、6 月底各喷 1 次 20%螨死净粉剂 2 000 倍液,防治红蜘蛛。从 6 月下旬开始,每隔 10d 喷布 1 次杀菌剂,内吸杀菌剂(如多菌灵、甲基托布津)和保护杀菌剂(如波尔多液)交替使用,效果更好。 8 预防冻害 8.1 埋土防寒 在 11 月中旬将冬枣树的根茎部位埋 2530cm 厚的干土,预防根茎部位受冻。 8.2 清雪 冬季降雪后,将直接埋
12、没树干的树盘内的积雪清除干净,防止树干被冻坏。 8.3 涂白 按生石灰 10 份、石硫合剂 2 份、食盐 12 份、黏土 2 份、豆油 2份、水 3540 份的比例混匀,配成涂白剂,涂抹于树干及主枝上,能有效地预防树干冻害。 9 参考文献 1 朱卉.沧州市枣树无公害栽培管理关键技术J.河北林业科技,2009(3):118-119. 2 康克功,强磊.冬枣主要病虫害及综合防治技术J.河南农业科学,2006(8):117-119. 3 钟远锋,李剑,王虹珊,等.留香甜枣高产栽培技术研究J.江西农业学报,2007(1):75. 4 杨杰,杨树中.无公害大枣产业丰产栽培技术J.陕西农业科学,2006(4):157-158.
