1、黑豆无公害高产栽培技术作者：魏玉琪 孟建明 高彤军 金彦文摘要阐述了黑豆高产栽培技术,包括选茬整地、品种选择、种子处理、播种、田间管理、病虫草害防治、适时收获等内容,以为黑豆的推广种植提供参考。 关键词黑豆;无公害;高产;栽培技术 黑豆又名橹豆、料豆、零乌豆、黑小豆、马科豆等,是一种极具食疗保健功能的豆类食品。不仅富含人体必需的多种营养物质,还具有止盗汗、滋肾阴、润肺燥及健脾利水、消肿下气、祛除风热、活血解毒、乌发黑发的药用功效,素有“豆中之王”的美誉。经常食用,既能软化血管、滋润皮肤、延缓衰老,又能预防老年高血压、心脏病患者并发症的发生。因此,深受消费者欢迎,其需求量、种植量逐年上升。为进一
2、步搞好黑豆的生产与种植,更好满足不断增长的市场需求,确保农户获得较大收益,笔者结合工作实践,将无公害黑豆主要栽培技术介绍如下。 1 选茬整地 黑豆前茬适宜作物为禾谷类作物,如小麦、玉米、高粱、谷子等。一般春播黑豆地块应在前茬作物收获后,进行秋耕,耕深保持在 1822 cm,耕翻后随即耙耱。夏播黑豆在前茬作物收获前,浇串茬水或收获后及时浇底墒水。结合耕地施足基肥1。 2 品种选择 选择粒色纯正,花期早,丰产性好,抗病虫、抗倒性强,适应性广的高产、优质品种,如黑豆 3 号、大粒黑、晋豆 2 号、黑珍珠等。 3 种子处理 3.1 选种 播前精选种子,剔除空秕粒、虫蚀粒、破损粒和杂质,选用干净、种皮色
3、一致、粒大饱满的籽粒作种用。 3.2 晒种 选择晴好天气,将经过精选的种子,平摊在干净、平整的土场晒种23 d。可使种子提早发芽,有效增强种子的活力。必要时可提前测定种子的发芽率,以精准确定播种时的实际用种量2。 3.3 拌种 菌肥用量少,成本低,经济实惠,不仅能提高豆类作物籽粒蛋白质含量,还能肥田养地,利于后茬作物增产。初次播种黑豆的地块,可用根瘤菌拌种。一般可增产 20%以上,其增产效果优于施用 225 kg/hm2 无机肥料。该方法是生产无公害黑豆的关键技术措施,已在泊头市普遍推广应用。 4 播种 春播黑豆在 4 月下旬至 5 月上旬播种,夏播黑豆播种越早越好,最迟应在 6 月 20 日
4、前播完。播种方式主要有穴播或条播,一般采用等行距种植,行距 40 cm,株距 1015 cm。春播时,条播用种 7590 kg/hm2、穴播用种 52.560.0 kg/hm2,留苗 18.0 万22.5 万株/hm2。夏播时,条播用种 112.5150.0 kg/hm2、穴播用种 97.5120.0 kg/hm2,留苗 22.5万30.0 万株/hm2。播种深度以 35 cm 为宜3。 5 田间管理 5.1 间苗定苗 黑豆齐苗且第 1 片复叶展开前,进行间苗、定苗。定苗时,拔除弱苗、病苗和杂草,按规定株距留苗。 5.2 中耕除草 在整个生育过程中,至少要中耕 3 次。一般苗高 56 cm 时
5、,进行第1 次中耕,深度 78 cm;黑豆分枝前进行第 2 次中耕,深度 1012 cm;黑豆封垄前进行第 3 次中耕,深度 56 cm,同时注意结合中耕适度培土。 5.3 施肥 基肥施用腐熟优质农家肥 15.022.5 t/hm2、硫酸铵 225300 kg/hm2、过磷酸钙 9001 200 kg/hm2、硫酸钾 150225 kg/hm2。开花期追施尿素 105120 kg/hm2;鼓粒期用磷酸二氢钾 1.5 g/hm2 混合尿素9 kg/hm2 溶于 450 kg/hm2 水中,充分过滤后,进行叶面喷洒追肥4。 5.4 浇水 苗期至分枝期,土壤含水量低于 18%时,小水灌溉;开花前,0
6、4 cm 土壤含水量低于 21%时,及时浇水;鼓粒期,适时浇好鼓粒水。 6 病虫草害防治 6.1 病害防治 6.1.1 霜霉病。在发病初期,及时选用 58%甲霜灵锰锌 600 倍液,或 80%大生 M-45800 倍液进行交替喷雾,可有效防除病害。 6.1.2 灰斑病。用 50%多菌灵可湿性粉剂,或 70%甲基托布津 1 000 倍液喷雾防治,每隔 710 d 喷 1 次,连续喷洒 23 次,防效良好。 6.1.3 轮纹病。病害初发时,用 50%苯菌灵可湿性粉剂 1 500 倍液,或50%多霉灵可湿性粉剂 800 倍液叶面喷施。为巩固防效,间隔 10 d 左右再喷 1 次,可较好地控制病害。
7、6.1.4 花叶病毒病。发病初期,用 1.5%植病灵乳剂 1 000 倍液叶面喷雾,间隔 1015 d,再喷施 1 次,基本能消除病害威胁。 6.1.5 孢囊线虫病。用 50%辛硫磷乳剂 3.755.25 kg/hm2,与300375 kg/hm2 细干土充分混合后晾干。播前 1015 d,均匀撒施于播种沟内,可达到治虫防病的目的。 6.2 虫害防治 6.2.1 豆类食心虫。用 1.8%阿维菌素乳油 2 5003 000 倍液,或 Bt乳剂 200 倍液加 2.5%功夫乳油 2 0004 000 倍液喷雾防治,可避免虫害发生。 6.2.2 豆荚螟。在卵孵化盛期前或成虫盛发期,用 0.36%苦参
8、碱 1 000倍液,或 2.5%菜喜 1 000 倍液,或 48%乐斯本 1 500 倍液喷雾防治,均能收到满意的防治效果。 6.2.3 豆类卷叶螟。在开花结荚期或卵孵化盛期,用 5%锐劲特 1 000倍液,或 20%绿得福 1 500 倍液,每隔 710 d 防治 1 次,连续防治 23 次。施药时,注意不同农药要交替轮换使用,并严格掌握农药安全间隔期,真正做到安全、低毒、高效。 6.3 草害防治 黑豆播种前用 48%氟乐灵乳油 1 8752 625 mL/hm2,对水后进行土壤喷雾处理,喷后仔细耙匀。也可在播种后出苗前,用 90%禾耐斯乳油780990 g/hm2 对水 9001 200
9、kg/hm2 均匀喷于地表,均能有效防除杂草。禾本科杂草发生偏重的田块,植株封垄前,用 5%精禾草克乳油600900 mL/hm2,对水 525750 kg/hm2,进行茎叶喷淋,35 d 可有效杀灭杂草。 7 适时收获 当黑豆茎杆呈棕黄色,有 90%以上叶片完全脱落,荚中籽粒与荚壁脱离,摇动有响声时,即可进入人工收获期。机械收获时,为保证作业质量,需待豆叶全部落尽、籽粒归圆时,再行收获。收获后的黑豆要及时打轧、晾晒,拣净杂质。当籽粒含水量达到标准时,分级入库储藏。储运、销售过程中,应注意保持储藏环境和装载器具的洁净、卫生。定期检查,严防不良气候或有害生物造成污染,确保实现黑豆无公害生产,达到高产、高效的目的。 8 参考文献 1 闻长青,张万民.黑豆栽培技术J.北方园艺,2003(2):27. 2 郭树文.黑豆栽培技术J.吉林畜牧兽医,1997(6):40. 3 张国芹.小黑豆栽培技术J.天津农林科技,2006(4):22-23. 4 谷洪军,孙伟国,王忠玉,等.汉枫缓释肥料与大豆专用肥的对比试验J.内蒙古农业科技,2009(3):34.
