1、胡萝卜无公害高产栽培技术摘要 介绍了胡萝卜无公害高产栽培技术,包括选地整地、种子选择与处理、播种、田间管理、病虫害防治、采收与贮藏等内容,以期为种植户提供技术参考。 关键词 胡萝卜;无公害;高产;栽培技术 近年来,胡萝卜已成为我国出口创汇蔬菜的一个重要种类,种植面积逐年扩大。青海省冷凉的气候条件适宜胡萝卜种植,而且生产的胡萝卜品质好。现结合生产实际,将互助县川水地区胡萝卜无公害高产栽培技术介绍如下。 1 选地与整地 选择周围工业污染少,大气质量优、灌溉水质好,土层深厚、富含腐殖质的壤土或砂壤土。前茬作物为非伞形科蔬菜,以小麦和豆类作物为好。胡萝卜根系发达,直根入土深。为提高胡萝卜的商品性,防止
2、肉质根发生分叉,整地时应深耕细耙,一般要求耕深 2030 cm。翻耕后耙 2 遍,使田地土壤疏松细碎,以保证出苗和根系发育良好1。采用高垄栽培,垄距4050 cm,垄高 1520 cm。茬平畦栽培一般宽 90100 cm,长度因地而定。试验表明,高垄栽培比平畦栽培产量高,分叉、裂根率低,结合春季整地,施优质有机肥 60 t/hm2、硫酸钾 150 kg/hm2、磷酸二铵 630 kg/hm2。有机肥应充分腐熟,结合深耕 2030 cm 进行铺施,浇足水,耙平作垄后待播。 2 种子选择与处理 春播胡萝卜应选用中早熟、耐抽薹、品质好、产量高的品种,如新黑田五寸参、日本五寸参、一品腊、红蕊 4 号等
3、,选择新鲜、刺毛完整及无霉烂的种子。一般采用干籽直播,用种量为 7.537.5 kg/hm2,播前搓去种子上的刺毛,整理干净,稍加晾晒后即可播种。如浸种催芽,可在 3540 条件下温水浸种 23 h,捞出洗净后用浸布包好,放在 2025 条件下催芽,每天冲洗 1 次,34 d 后待 60%的种子萌芽时,即可进行播种。 3 适时播种 胡萝卜适宜的播种时间为 4 月 15 日前后,待当地气温回升稳定后,即可以播种。否则,由于气温骤冷等因素,胡萝卜易通过春化作用而抽薹,影响其产量和品质,降低商品性能。播种方法可以采用撒播或条播。撒播一般将种子(可与湿沙混匀)均匀撒播于畦面。条播一般行距为 1518
4、cm,在畦内划沟,顺沟进行播种,覆土 1.01.2 cm 厚,压实后浇水2-3。 4 田间管理 胡萝卜发芽较慢,苗期长,值高温多雨季节,杂草滋生快,易形成草荒,影响幼苗生长,因此要及时除草,以人工除草为主,化学除草为辅。当幼苗在 12 片真叶时,进行第 1 次间苗,苗距 57 cm,57 片真叶时定苗,苗距 810 cm,保苗 48 万株/hm2 左右。过密,植株相互遮荫,光合作用减弱,下部叶片易提早衰亡,导致减产;过稀,单位面积植株数量减少,而且营养面积增大,肉质根过度生长,又会造成裂根,影响品质,合理密植是胡萝卜高产的重要措施。化学除草用高效盖草能 300 mL/hm2 对水 450 kg
5、 地面喷雾4-6。在生长期应进行 12 次追肥。在叶部生长旺盛期,结合浇水追施尿素 120 kg/hm2,在肉质根膨大期追施硫酸钾 150 kg/hm2。忌施用新鲜有机肥及施肥量过大,以免发生叉根7。 5 病虫害防治 胡萝卜常见病害有黑斑病、黑腐病、细菌性软腐病,虫害主要有地下害虫、蚜虫、根蛆。在黑斑病和黑腐病防治上,选用优良品种,合理布局,轮作倒茬,增施有机肥,中耕除草,培育无病虫害壮苗,降低病虫源数量。温汤浸种,用种子量 0.3%的 70%代森锰锌进行拌种。发病初期用 75%百菌清可湿性粉剂 600 倍液,或 50%速克灵可湿性粉剂 1 5002 000 倍液,或50%扑海因可湿性粉剂 1
6、 0001 500 倍液喷雾防治,隔 10 d 左右喷 1 次,连续防治 23 次,采收前 15 d 停止用药。在细菌性软腐病防治上,采用高垄栽培,发现病株及时挖除,并撒生石灰,用新植霉素 400 倍液,或 72%农用链霉素可湿性粉剂 400 倍液喷雾防治7。地下害虫蛴螬、金针虫等用 50%辛硫磷 2 5003 000 倍液,或乐斯本 2 000 倍液防治。蚜虫用 5%虫螨克、10%吡虫啉 1 500 倍液防治。根蛆成虫发生期,可用 2.5%敌杀死乳油 3 000 倍液喷施,隔 7 d 喷 1 次,连喷 23 次;幼虫发生期,用乐斯本 7.5 L/hm2,或 40%辛硫磷 15 L/hm2 随
7、浇水灌根。 6 采收与贮藏 9 月下旬前后,当内质根充分膨大、80%左右外叶由绿转黄萎缩时,可进行收获。采收时所用工具应清洁卫生、无污染。分级整理,摘除有畸形裂缝、体积过小的胡萝卜,选择完好产品分装编织袋。胡萝卜耐储藏,在 1 左右低温下和相对湿度 90%95%条件下可储藏 56 个月。 7 参考文献 1 王家埔.无公害胡萝卜的栽培技术要点J.现代农业,2010(4):18-19. 2 林育健.胡萝卜无公害栽培技术J.上海蔬菜,2008(2):16-17. 3 孙亚璞.无公害胡萝卜高产优质高效栽培技术J.河南农业,2009(8):41-42. 4 刘树凤.胡萝卜无公害高产栽培技术J.现代农业科技,2009(12):60. 5 于金山,于丽萍.麦茬胡萝卜无公害栽培技术J.农业科技通讯,2006(7):47. 6 申青岭,东晓凤,曹慧英.胡萝卜高产栽培技术J.青海农技推广,2007(1):32,34. 7 薛珠政.加工出口胡萝卜无公害栽培技术J.上海蔬菜,2007(4):15,19.
