1、黄颡鱼人工养殖技术摘要介绍了黄颡鱼人工养殖技术,主要包括池塘准备、鱼种投放、日常管理、病害防治等内容,以期为黄颡鱼的人工养殖提供技术参考。 关键词黄颡鱼;人工养殖;池塘准备;鱼种投放;日常管理 黄颡鱼俗称汪丫鱼、嘎鱼、黄腊丁,是江河、湖泊、水库、池塘、沟、渠等淡水水体中分布较广的小型经济鱼类,其肉质细腻少刺,口感纯香,味道鲜美而无鳞,营养丰富,鲜鱼蛋白质含量达 17.8%,富含锌等保健微量元素和人体必需的各种氨基酸1。花岗镇四合渔场,自 2007 年以来,部分养殖户开始养殖黄颡鱼,效益逐年攀升。现将其成功的养殖技术综述如下,供大家参考。 1 池塘准备 池塘要求建在水源充足、水质清新无污、排灌水
2、方便的地方,池塘面积可根据水面实际情况而定,塘口面积以 3 333.336 666.67 m2 为宜,也可根据实际情况在 0.333.33 hm2。池塘最好东西走向,使塘口接受日照时间较长,有利于提高水温和增加鱼类的天然饵料生物;在鱼类生长季节多以东西风为主,可以凭借风浪使水体充分交流增加水中溶氧。水深1.52.0 m 为宜,满足黄颡鱼喜弱光下摄食的要求,每个池塘都有可控制的独立进、排水系统,便于日常水质控制。池塘每 12 年清整 1 次,清除过多的淤泥,修整崩塌的塘埂,疏通进排水沟渠,清除杂草、敌害。为了便于黄颡鱼栖息,池底应平坦,底质以易透气的壤土为好,淤泥 10 cm 以下,四周池塘坚实
3、不渗漏。为了给池塘增氧,每个池塘必须配备增氧机,每 3 333.33 m2 面积可以配备 1.5 kW 增氧机 1 台,每 6 666.67 m2 面积配备3.0 kW 增氧机 1 台。 2 鱼种投放 苗种投放前 15 d,用生石灰彻底消毒,池中先注水 10 cm 左右,用生石灰 1 5002 250 kg 化浆全池泼洒,彻底杀灰病菌、病毒等有害的原生物和野杂鱼、杂草。清塘 7 d 后,池塘中加注新水 1.0 m 左右,施入充分腐熟的粪肥 7501500 kg/hm2 或磷肥、氮肥各 300 kg/hm2 作基肥,培育水质,增加水中的浮游生物含量,使池水透明度保持在 3035 cm2。放养时间
4、为前一年 12 月至当年 2 月。苗种主要使用人工繁育的寸片,规格为1020 g/尾。放养模式可以选择主养和套养 2 种模式。主养模式,可放养1020 g/尾的黄颡鱼种 4.5 万6.0 万尾/hm2,可搭配放养 15 cm 左右的鲢鱼种 7 500 尾/hm2、鳙鱼种 4 500 尾/hm2。套养模式,在进行常规或其他特种水产品的养殖中,套养黄颡鱼种 1 5003 000 尾/hm2。每年可以收获尾重 150200 g 的黄颡鱼 300450 kg/hm2,增加效益 6 0009 000 元/hm2。鱼种放入鱼塘之前,可以用 3%5%食盐水浸浴 1015 min,或用 10 mg/kg 高锰
5、酸钾溶液浸浴 510 min。 3 日常管理 饵料最好使用优质的全价颗粒配合饲料,也可为了降低生产成本自行配制饲料3。投喂宜选用投饵机投食,既节约人力又能使黄鱼形成定点定时吃食的习惯,便于掌握吃食情况。投放初期,宜每日投饵 4 次,日投饵量为塘鱼体重的 3%5%;7 月以后可每日投饵 2 次,投喂时间以每天9001000、16001700 为宜,且投喂量上午占全天投入量的 40%,下午占 60%。79 月投饵量可掌握在全塘鱼体重的 5%8%,9 月以后可逐渐降低至 2%3%。具体投喂量还要根据天气、水温、鱼的摄食情况灵活掌握调整。黄颡鱼要求生长的水体环境清爽,水质清新,溶氧量高。因此,为防止水
6、体老化,必须常换新水,用生石灰消毒,根据水体肥度合理追肥。保持水体的透明度在 3035 cm。坚持使用增氧机,保持水体的溶解氧在 3 mg/L 以上。坚持每天巡塘 2 次,经常检查鱼体和做好饲料投入、药品投入,病害情况记录。 4 病害防治 黄颡鱼常见病害有水霉病、细菌性烂鳃病、肠炎病、小瓜虫病等。水霉病多发于早春和冬季,在投放和运输中鱼体损伤的鱼在低湿季节极易感染。可用 0.20.3 mg/kg 的亚甲基蓝连续 2 d 全池泼洒;或用37.575.0 kg/hm2 菖蒲捣烂洗汁、7.515.0 kg/hm2 食盐,加入 75300 kg/hm2 人尿混合全池泼洒防治。细菌性烂鳃病多发于 45
7、月,可用鱼池用鲜柳树叶(带小枝亦可)150195 kg/hm2,扎成小捆堆放在食台附近水中,当树叶腐烂时再更换,防治烂鳃、肠炎、赤皮并发症的发生;发病时可用强氯精全池泼洒4。肠炎病多发于 45 月和 78 月。防治上,每 100 kg鱼体重每天用大蒜头 500 g(每 5 kg 饲料再加 200 g 食盐),与饲料拌匀投喂,连喂 36 d;内服大蒜素、肠炎灵,连续投喂数天。小瓜虫病发于春、秋季水温 1520 时,可用 0.20.3 mg/kg 的亚甲基蓝连续 2 d 全池泼洒治疗;或用灭虫精 750 g/hm2 泼洒;水深 1 m,用辣椒粉 3.75 kg/hm2、干生姜片 15 kg/hm2,混合加水煮沸后全池泼洒(姜片先煮开 2 次,再加辣椒粉)防治。 5 参考文献 1 黄峰,严安生.黄颡鱼的含肉率及鱼肉营养评价J.淡水渔业,1999(10):3-6. 2 王令玲,仇潜如.黄颡鱼生物学特点及其繁殖和饲养J.淡水渔业,1989(6):23-24,31. 3 杨兴丽,周晓林,常东洲,等.池养与野生黄颡鱼肌肉营养成分分析J.水利渔业,2004(5):17-18. 4 秦玉丽.黄颡鱼生物学特点及其池塘养殖高产技术J.河南农业科学,2005(8):101-102.
