1、黄鳝水泥池养殖技术摘要介绍了黄鳝水泥池养殖技术,包括鳝池建造,苗种选择与放养、合理投饲、日常管理、病害及其他生物危害防治等内容,以期为黄鳝养殖提供参考。 关键词黄鳝;水泥池;养殖技术 黄鳝又名鳝鱼或长鱼,在我国分布极广,它不仅肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,还具有重要的药用价值,具有补气、补血、消炎、祛风除湿等功效。黄鳝的适应能力强,耐低氧、饥饿,便于运输,是很有养殖前途的品种。家庭小规模养殖可利用房前屋后的空地建造水泥池养殖,其养殖方法简便、成本低,经济效益高,现将黄鳝水泥池养殖技术介绍如下。 1 鳝池建造 要选地势稍高、排灌方便的地方建池,可建成地上池、地下池或半地下池。面积以 3050 m
2、2 为宜,池壁和底部要打磨光滑,以免鳝鱼在活动中擦伤皮肤造成各种细菌、病毒的感染;池深 80100 cm,池形一般为长方形、椭圆形或正方形,东西走向1。并设置自然溢水口,进排水管用铁丝网牢固封闭,严防黄鳝外逃。池子顶端应高出水位 30 cm 以上,池壁顶部可做成“T”字形。底层铺 2030 cm 河泥或用青草、牛粪沤制的壤土,泥层以上水位保持在 2025 cm 为宜,池面 1/3 的水面可适度种植茭白、水花生、水葫芦、蒿草等水生植物,以供鳝鱼遮荫躲避,还能降低水温,改善鱼池环境。同时可在池边种植丝瓜、南瓜、扁豆等藤蔓作物,将藤蔓牵引于架上形成遮阳棚盖,其遮阳面积以占水面的 1/3 为宜,保持池
3、水有一定的光照。2 苗种选择与放养 苗种有来源于笼捕的野生幼鳝,也可从市场收购,但受伤破皮、断尾的鳝要除去,最好选择人工繁殖的苗种。苗种应选择体质健壮、体表光滑、活动力强、大小一致的黄鳝。一般要求重量以 20 g/尾为宜,也可投放3050 g/尾的大规格鳝鱼。 在鱼种放养前 15 d,用 10 mg/kg 的硫酸铜和 100 mg/kg 的高锰酸钾混合液进行全池泼洒,浸泡 7 d 后,换上清水。放养前为了测定鱼池是否留有残毒,可用体长 510 cm 的鳙鱼或鲢鱼苗按 23 尾/m2 作“试水鱼”,如鱼活动正常则池中毒性已消失,反之则应推迟放养。放养时间以早春为好,1 周内放齐。放养量一般为 1
4、.53.0 kg/m2,条件好的可放到 56 kg/m2。鳝种放养前,用 4%食盐水或 10 mg/kg 漂白粉浸浴 1020 min,以消除鱼苗体表的病原和寄生虫,增加抗病力。放养时要注意暂养池与放养池的水温温差不宜过大,不得超过 3 。如相差较大,应适当调节水温。 3 合理投饲 黄鳝是以肉食性为主的杂食性鱼类,特别喜食鲜活饵料,或蛋白质含量高的混合饲料,如各种昆虫的幼虫、小鱼虾、螺蚬、蚌肉、蚕蛹、蚯蚓、蝇蛆、禽畜的下脚料等,也可投喂一些植物性饲料,如米糠、麦麸、豆渣、瓜果等2。鳝种入池后必须进行饲养驯化工作。驯化的具体方法为:鳝种放养后 3 d 内不投饲,以使鳝种体内食物全部消化,使其处于
5、饥饿状态,然后从傍晚开始用动物性和植物性饲料配合投喂,投喂量应由少到多,逐步增加。投喂时间逐步提前,并结合条件反射训练,直至能吃多种配合饲料,并能在 9:00、16:00 左右摄食为止。 要定点投喂,一般每池设 56 个食台,要求将饲料投入食台,便于掌握食量和清除残饵。一般鳝池每天投饲料 400500 g/m2,占黄鳝体重的5%8%,投饲应在傍晚进行,日投量占鳝鱼总体重的 3%5%,68 月投饲量为总体重的 6%7%;投饲量随鳝体增长而加大,在生长适温时应多投勤投,15 以下时可少喂或不喂。 4 日常管理 水质调节:一是保持适当水位,水位必须长期控制在 515 cm,不能超过 20 cm。水浅
6、易导致水质恶化,引起黄鳝停食和患各种疾病。二是坚持勤换水。一般情况下,35 d 应换水 1 次,盛夏时节最好 12 d 换水 1 次。新换的水特别是井水,要提前 1 d 抽到蓄水池,使水温调节至与池水相近,温差不能超过 3 ;如能长期有一股微流水注入则较为理想。三是及时清除残食。每次喂食 34 h 后,对残留的饵料要用细网瓢清除。特别是盛夏高温时节,为防止残饵发酵使病原微生物大量繁殖,还必须坚持每周向池中泼 1 次生石灰水,以杀灭病菌,调节水体酸碱平衡3。 对当年达不到上市规格或准备囤留到春节期间价高时上市的黄鳝,应及时采取安全越冬措施:一是干池越冬。11 月以后,当水温逐渐降至 15 以下时
7、,黄鳝开始钻入土层深处越冬,直到翌年 2 月。在越冬期间可将池水排干,并在上面铺 1 层 1520 cm 的稻草或麦秸,以保持泥土湿润和防止土层结冰。二是带水越冬。在黄鳝进入越冬期前,将池水升高到 1 m 左右,让其钻入水下泥土中冬眠。水面结冰时要及时将冰打破,谨防黄鳝缺氧窒息死亡。 5 病害及其他生物危害防治 因为黄鳝体表无鳞,易受致病菌、寄生虫的侵袭,再加上黄鳝对少数药物敏感,专用的特效药不多,所以在生产中要以生态预防为主,比如:养殖用水严格消毒、过滤,在鳝池中放养蟾蜍,减少人为损伤等,巡池时见到病鳝应及时捞起隔离,查明病因,对症下药4。在水霉病防治上,选择体表无伤、体质强壮的幼鳝,在放养
8、前用石灰对鳝池进行消毒,发现患有水霉病的黄鳝要及时用 5%的碘酒涂抹患部,或用 3%4%的食盐水浸洗鱼体 5 min,就能获得较好的疗效。在梅花斑病防治上,由于蟾蜍可在鳝池中放养一些身上的蟾酥有预防和治疗的作用。若已发病,应立即更换池水,把剥去皮的蟾蜍,用绳子系好后在池内反复拖动,12 d 即可除病。在发烧病防治上,在养殖池中投放少量泥鳅,利用其吃掉残饵和上下窜动,增加水中溶氧量;发病后应立即彻底换水,并泼入 0.07 mg/kg 硫酸酮溶液 50 mL/m2或青霉素 30 万 U/m2 对水 25 kg 泼洒。生长期间,尤其是刚放鳝苗和黄鳝的繁殖季节,绝对不能够放鸭子入池捕食。为防止猫、鼠、鸟类等动物入池捕食黄鳝,最好用旧网片盖住池子,或是采取其他保护措施5。 6 参考文献 1 陆友福,杨正锋.黄鳝水泥池高密度养殖新技术J.科学种养,2009(7):37-38. 2 胡王.黄鳝养殖实用技术J.畜牧与饲料科学,2010(2):104-107,188. 3 柳富荣.黄鳝池塘网箱健康养殖技术研究J.中国水产,2010(5):81-83. 4 周军.黄鳝网箱生态养殖技术J.现代农业科技,2010(9):332. 5 胡宝林.小面积水泥池黄鳝养殖技术探讨J.渔业致富指南,2002(12):42-43.
