1、家禽缺乏维生素引发的疾病症状及防治措施摘要:缺乏维生素可以引起禽类的各种疾病,着重分析了缺乏维生素 A、维生素 B 可能引起的病症及治疗方法,以期为禽类缺乏维生素疾病的防治提供参考。 关键词:家禽;维生素;缺乏;疾病;症状;防治措施 1 维生素 A 缺乏症 维生素 A 缺乏症是由于动物缺乏维生素 A 引起的,以分泌上皮角质化和角膜、结膜、气管、食管黏膜角质化、夜盲症、干眼病等为特征的营养缺乏性疾病1。 1.1 病因 维生素 A 性质不稳定,非常容易氧化失活,因此在饲料加工工艺条件不当时,损失很大;不同生理阶段的鸡对维生素 A 的需要量不同,如果在配制饲料时未能补充足够的维生素 A 也会发生维生
2、素 A 缺乏症;饲料存放时间过长或饲料发霉,可造成饲料中维生素 A 和类胡罗卜素破坏;胃肠道、肝胆疾病影响饲料维生素 A 的吸收和利用。 1.2 临床症状 维生素 A 缺乏症的症状一般是渐进性的症状。患鸡食欲不振、消瘦,鼻孔和眼睛常有水样液体排出,眼睑常常粘合在一起,严重时可见眼内乳白干酪样物质(眼屎),甚至失明。偶有神经症状,运动缺乏灵活性,蛋鸡产蛋下降,公鸡繁殖力下降,受精率低。雏鸡维生素 A 缺乏的症状特点为厌食,生长停止,倦睡,衰弱,运动失调,瘫痪,不能站立。还可观察到黄色鸡种胫喙色素消褪,冠和肉垂苍白。剖检可见口腔、咽、食管黏膜上皮角质化脱落,黏膜无溃疡面。严重者肾脏呈灰白色,有尿酸
3、盐沉积。小脑肿胀,脑膜水肿,有微小出血点。 1.3 防治措施 在采食不到青绿饲料的情况下必须保证添加足够的维生素 A 预混剂,NRC(1994)推荐的维生素 A 最低需要量生长阶段为 1 500 IU/kg,蛋鸡为每天 300330 IU/只。全价饲料中添加合成抗氧化剂,防止维生素 A 贮存期间氧化损。改善饲料加工调制条件,尽可能缩短必要的加热调制时间;已经发病的鸡只可用添加治疗剂量的饲料治愈,治疗剂量为维生素 A 5 000 IU/kg 饲料,疗程为 1 个月。 2 维生素 B1 缺乏症 维生素 B1 缺乏症是由于维生素 B1 缺乏导致的以多发性神经炎为典型症状的营养缺乏性疾病2。 2.1
4、病因 饲料中维生素 B1(硫胺素)含量不足,通常发生于配方失误、饲料加工过程中的差错等。饲料发霉或贮存时间太长,维生素 B1 分解损失3。鱼粉品质差,硫胺素酶活性太高。抗球虫药和抗生素对维生素 B1 的拮抗作用,如氨丙啉、硝胺等。 2.2 临床症状 家禽缺乏维生素 B1 的典型症状是多发性神经炎,表现为厌食、消瘦、消化障碍,体弱、角弓反张,头后仰呈“观星状”,抽搐运动失调,肌肉麻痹等。成年鸡一般在维生素 B1 缺乏日粮 3 周后发病。发病时食欲废绝,羽毛蓬乱,体重减轻,体弱,鸡冠发蓝。严重时肌肉麻痹,鸡头后仰呈“观星状”,运动失调。雏鸡症状大体与成鸡相同,但发病突然。剖检可见心脏轻度萎缩。 2
5、.3 防治措施 防止饲料发霉,不能饲喂变质劣质鱼粉。注意日粮配合,在饲料中添加维生素 B1,满足家禽需要,鸡的需要量为 12 mg/kg 饲料,火鸡和鹌鹑为2 mg/kg 饲料。小群饲养时可个别强饲或注射硫胺素,每只内服为 25 mg/kg 体重。肌注量为 0.10.2 mg/kg 体重。 3 维生素 B2 缺乏症 核黄素是动物体内 10 多种酶的辅基,与动物生长和组织修复有密切关系,家禽因体内合成核黄素很少,必须由饲粮供应,否则就会发生缺乏症。维生素 B2 缺乏症的典型症状为卷爪麻痹症。 3.1 病因 饲料补充核黄素不足;药物的拮抗作用,如氯丙嗪等能影响维生素 B2的利用;动物处于应激状态,
6、需要量增加。 3.2 临床症状 维生素 B2 缺乏主要影响上皮组织和神经。最为明显的外部症状是卷爪麻痹症状,成年鸡产蛋量下降明显。雏鸡生长减慢,衰弱,消瘦,腹泻,背部羽毛脱落。病鸡不愿走动,爪向下卷曲。腿肌萎缩,皮肤粗糙。尸检内脏器官没有异常变化,但可见坐骨、肱骨神经鞘显著肥大,其中坐骨神经变粗为维生素 B2 缺乏症典型症状。种母鸡若缺乏维生素 B2,则胚胎死亡增加,孵出雏鸡呈棒状羽毛,水肿。 3.3 防治措施 饲料中添加蚕蛹粉和酵母等富含维生素 B2 的原料。一般缺乏症可不治自愈,但如果确定维生素 B2 缺乏,则在日粮中加 10 mg/kg 的核黄素较好,坐骨神经炎则能治愈。 4 混合型球虫
7、病 4.1 病因 病原为艾美耳球虫。毒害艾美耳球虫寄生在小肠中段黏膜内,称小肠球虫。外界环境和饲养管理对球虫病的发生有重大关系。天气潮湿多雨,雏鸡过于拥挤,运动场积水,饲料中缺乏维生素 A、维生素 K 以及日粮配备不当等,都是该病流行的诱因。 4.2 临床症状 急性型病程为 23 周,多见于雏鸡。发病初期精神沉郁,羽毛松乱,不爱活动;食欲废绝,鸡冠及可视黏膜苍白,逐渐消瘦;排水样稀便,并带有少量血液。若是盲肠球虫,则粪便呈棕红色,以后变成血便。雏鸡死亡率高达 100%。慢性型多见于 24 个月龄的雏鸡或成鸡,症状类似急性型,但不大明显。病程也较长,拖至数周或数月。病鸡逐渐消瘦,产蛋减少,间歇性
8、下痢,但较少死亡4。 4.3 防治措施 鸡舍要保持清洁干燥、通风良好,及时清除粪便及潮湿的垫料。饲槽、饮水器、用具和栖架要经常洗刷和消毒,减少感染机会。饲料中应保持有足够的维生素 A 和维生素 K,以增强抵抗力,降低发病率。治疗球虫病的药物很多,其中氨丙啉毒性小,预防量为 40250 mg/kg 饲料,连用 7 d,随后将浓度减半,再用 14 d。磺胺二甲氧密啶毒性小,预防量为饲料或饮水中加入 0.05%连用 6 d;治疗量为预防量的倍量,混饲或饮水连续用 37 d。氯苯胍反应小,每 1 t 饲料拌入 35 g 混匀,连喂 12 个月;磺胺喹恶啉以间断投药治疗为佳,0.1%混饲 23 d,停 3 d 再用 0.05%混饲 2 d。速丹用量为 3 mg/kg 饲料浓度混饲。 5 参考文献 1 马冬梅,潘峰.养鸡生产中维生素 A 缺乏症J.畜牧与饲料科学,2009(3):67-68. 2 吕远蓉.家禽维生素营养研究进展J.中国畜牧兽医,2006,33(8):12-15. 3 韦公远.影响家禽饲料中维生素使用量的因素J.畜牧与饲料科学,2004,25(2):J011. 4 任景乐,祝责华,李爱军,等.复合维生素与蛋白水平对夏季种母鸡生产性能的影响J.畜牧与饲料科学,2007,28(5):21-24.
