1、两头尖油脂类成分的研究作者：周鸿立，李勇，王宾，孙永旭，刘永宏，刘大有【摘要】 目的:分析两头尖中油脂类化合物的化学成分。方法:采用气质联用测定法。结果:分离鉴定出 50 个化合物，占流出物总量的 87.50%，两头尖脂肪油成分中主要为脂肪酸及其酯占 75.29%（不饱和脂肪酸占26.88%，酸酯 11.1%，饱和脂肪酸占 20.57%，酸酯占 16.74%） 。结论:亚油酸相对含量达 26.88%，其次软脂肪酸 16.33%，两头尖中油脂类化合物含有药理活性成分。 【关键词】 两头在;油脂类化合物;气质联用两头尖又名竹节香附，为毛茛科银莲花属多被银莲花（Anemone raddeana Re
2、gel）的干燥根茎。主要分布于东北三省及山东、河北、山西等地。近年以三萜皂苷抗肿瘤、抗风湿作用研究的比较多，其中竹节香附 R 3 肿瘤活性比较显著，为挖掘两头尖新的药理作用，笔者在前人1 研究的基础上采用气质联用法，测定河北产两头尖油脂类化合物，用面积归一化法计算各成分的相对百分含量，为两头尖进一步研究和综合开发利用奠定基础。1 材料和方法1.1 材料 两头尖药材购于吉林省宏检药业，经长春中医药大学邓明鲁教授鉴定为为毛茛科银莲花属多被银莲花（Anemone raddeana Regel）的干燥根茎，化学试剂石油醚为天津化学试剂有限公司提供，分析 纯，批号:20051025。1.2 方法 油脂类
3、化合物的提取:两头尖粗粉 100g 过 30 目筛，装入1000ml 圆底烧瓶中，加入石油醚（60-90）500ml，浸泡 24h，超声5min，于水浴上回流提取 1h，过滤石油醚液层，重复 3 次，合并石油醚提取液，回收溶剂，得棕黄色半流动的油脂约 2g。油脂类化合物的分离与鉴定:用 GC-MS 分离并鉴定，GC 条件:色谱柱Agilent6890.5973N（30m0.25mm，0.25um） ，填料:HP-5，5%-苯基-95%甲基聚硅氧烷，载气为高纯的氦气，柱流速:1ml.min，柱温:恒温 603min，程序升温:10.min，升至 240，保持 15min，气化温度:260。MS
4、条件:EI 离子源，电离电压 70eV，质量范围 29-500amu，分流比:701。溶剂延迟:0，全波长扫描，离子源温度 230，扫描周期 1s，倍增管电压 1200V，进样量 0.4l。2 结果两头尖总离子流色谱图共计 76 个峰，用 NIST98 系统谱库自动检索组分的质谱，相似度在 90 以上的有 50 个化合物，按峰面积归一化法计算各成分的相对含量，占流出物总量的 87.50%。结果见表 1。 表 1 两头尖脂肪油气质联用分析结果（略）3 讨论3.1 实验分离的化合物占脂肪油总量的 99.47%，鉴定的化合物占总量的 87.50%。3.2 吉林产两头尖脂肪油成分中主要为脂肪酸及其酯占
5、 75.29%（不饱和脂肪酸占 26.88%，酸酯占 11.1%，饱和脂肪酸占 20.57%，酸酯占16.74%） ，醇为 3.28%，烯为 2.76%，烷为 4.7%，其它为 0.42%。3.3 亚油酸相对含量高达 26.88%，其次为软脂酸 16.33%，软脂酸甲酯 7.47%，硬脂酸 2.58%。3.4 本实验鉴定出邻苯二甲醇二丁酯2 和邻苯二甲酸二乙基己基酯3 等有害物质，是植物本身的还是污染造成的有待于进一步考察。3.5 两头尖中首次鉴定出石竹烯、大根香叶烯、法呢烯、-倍半水芹烯、榄香烯、角鲨烯、豆甾醇-5，22-二烯-3-醇、麦角甾醇-4，6，22-三烯-3-醇及一些不饱和脂肪酸及
6、其酯。目前，两头尖油脂类化合物的药理活性未见报道，本文的研究可为两头尖的综合利用，多层次、多领域的开发，提供科学资料及理论依据。【参考文献】1Liu DY，Li XG，Li S D，et al.Studies of volatile oil and fatty oil ofAnemone raddeana.Chinese Traditional Patent MedicineJ.中成药研究，1984， （4）:27-28.2Zhang Y H，Advance in di-n-butylphalate.Journal of Hygiene ResearchJ.卫生研究，2003，32（4）:407-409.3LI S G，Yong K F，Zhao W H，et al.Effect of PEASon drosophila life-span.Joural of toxicolJ.毒理学杂志，2006，20（1）:40-41.
