1、浅谈南美白对虾饲养管理技术要点论文关键词 浅谈 南美白对虾 管理 技术要点 论文摘要 鹿寨县江口乡是南美白对虾养殖较多的乡镇，也是该乡新兴的养殖品种，针对这几年养殖户的普遍反映，南美白对虾养殖过程中成活率低、饲料利用率低、如何减轻病害、减少养殖损失等情况，经过技术指导、跟踪服务，使该乡养殖南美白对虾走上稳定、走向规模、走出效益。 养殖南美白对虾具有生长速度快、适应能力强、产量高等优点，已成为我国南方地区最主要的养殖品种之一。养殖南美白对虾我认为必须认真抓好以下要点： 1、清塘和消毒 1.1、清塘 池底经过曝晒 10 天以上并清除淤泥或沙质池底变白，最后清理池底表层泥土，达到清除残饵、粪便、动植
2、物尸体的目的，亦清除病原体。 1.2、消毒 放苗前 1015 天用漂白粉 58 千克亩消毒，第二天，用 70150 千克亩生石灰消毒。 2、水处理 进水(用 6080 目双层网过滤)0506 米后，施肥培养基础饵料，57 天后，水体可用 01 毫克升二氧化氯再次消毒。 3、肥水繁殖基础饵料生物 虾塘首次进水 70cm（低温期）100cm（高温期） ，用尿素 l3 千克亩，过磷酸钙 152 千克亩，先施磷肥后施氮肥，肥水后 34 天视水质情况适当施肥，池水水色呈黄绿色或茶褐色，水体透明度在3040 厘米，pH7.88.8，用虾苗试水确认毒性消失后可考虑放苗。 4、选苗和放苗 4.1、选苗 选择大
3、小均匀、体长 0.8cm1.0cm、有活力的虾苗;虾苗体色透明，虾体不变红，鳃部不发黑，附肢干净，无寄生物;第一触角两条小触鞭并拢，尾扇要完全张开，腹节要较长，弹跳灵活，逆水性强，无损伤，腹节斑点少，吃食能力强，头胸甲可见食物团将虾苗放在盛有水的盆内转动盆水，健康虾苗逆流游动，而较差的虾苗则沉积于盆的中央久久不动。不选择超过 32的高温苗、育苗中使用抗生素的虾苗、密度稀（表明发过病）的虾苗以及池底沉积物多且发臭的虾苗。从育苗池内随机取出若干尾虾苗，用拧干的湿毛巾将虾苗包埋 10 分钟，取出放回原水，如果虾苗存活则是优质苗，否则是劣质苗。 4.2、放苗 一般备有增氧机的泥塘（水深 1.5m1.8
4、m）每亩放养 5万8 万尾，一次性放足。放养时间：每年 5 月左右，水温在 22以上。应根据自身养殖条件和技术程度作出合理的放苗量，放苗时应注意的事项：一是池水 pH、盐度要与育苗池相近，若盐度差过大，则虾苗要淡化二是运输虾苗应选在晚间进行，放苗时间为晚 20 时翌日晨 6 时，若有风则应在池水较深的上风口处放苗，不要迎风放苗，同时要避免在浅水处或闸门附近处放苗;三是同一养殖池内最好用同一批孵化培育的虾苗，且一次放足，并将盛有虾苗的袋放入池水里浸泡 20 分钟，使虾苗袋内水温接近池水水温后解开袋口，让池水慢慢进入袋内，再提起袋角，让虾苗自然游到池塘中；四是放苗后应留出 100 尾虾苗放在池塘中
5、的一个小网箱里暂养 1 周，计算其成活率，并以此作为饲料投喂量计算依据以及确定是否需要补苗。 5、科学投喂 虾池可设 24 个食台，每个面积 05 米 z 左右，观察虾吃食情况。将饲料均匀投撒在整个池塘里，放养初期，每天投喂 34 次，日投喂量为虾体重的 10；610 厘米长时，每天投喂 46 次，日投喂量为虾体重的 5；10 厘米以上时，每天投喂 6 次以上，日投饵量为虾体重的3，具体以食台剩饵情况而定，一般半个小时吃完为好。早晚投喂饲料多一些（各占日投喂量的 30%） ，中午和夜间投喂少一些（各占日投喂量的 20%） ；水质好时多投喂，水质差时少投喂；天气好时多投喂，阴雨天、台风天、寒冷天
6、少投喂;蜕皮时少投喂，硬壳时多投喂有残饵时少投喂甚至不投喂；发病时少投喂。 6、增氧措施 6.1、采用功率为 1.5kW 四叶轮水车式增氧机、功率为 1.5kW 射流式增氧机以及池底铺设鼓风机带动的管道式增氧设施，每亩池塘保证有 1台增氧机，提高水中溶解氧。 6.2 养殖早期，每口池塘对角开启 2 台增氧机;养殖中后期，根据池水溶解氧指标（必须大于 4mg/L）确定开机次数和时间。6 月份每天中午和下半夜开机，每次开机 24 小时，随着虾苗的增长，逐渐增加开机时间，7 月份每天开机 20 小时以上；8-9 月份除投饵时停 05 小时外全天开机。 7、水质调控 前期以补水为主，中、后期加注新水刺
7、激蜕壳。 7.1、水质指标水温和盐度应保持在最适范围之内，盐度的突变幅度不能超过 5；pH7.59.0，日变化幅度不得超过 0.5 个单位；溶解氧大于 4mg/L；透明度 25cm40cm;氨态氮含量在 0.02mg/L 以下，亚硝酸态氮含量在 0.1mg/L 以下；底层水硫化氢含量在 0.1mg/L 以下；化学耗氧量在 5mg/L 以下。 7.2、养殖早期，每隔 5 天加水 510 厘米，6 月中旬达到最高水位，池塘水深 1.5m；养殖中期不换水，池塘水深 2m；养殖后期根据具体情况每日或隔日换 510的新水池塘水深 2.5m。 7.3、每天早晚各排水 10cm，并注入地下井水补充，日换水量
8、不超过10%，可交换池塘底层的污水。 7.4、 定期投放底质改良剂、微生物制剂等进行底质和水质的改良，营造南美白对虾适宜的生长条件每隔 7 天10 天施用 0.25ppm 枯草芽孢杆菌或 5ppm 光合细菌 1 次，与 20ppm 沸石粉混合均匀后抛撒入池。 7.5、雨后应及时用 10ppm 生石灰调节池水的 pH;暴雨后要排出池塘表层水，开动增氧机，避免水体分层而缺氧。泼洒 0.3ppm 枯草芽孢杆菌，可以稳定水质。 7.6、池水变黑时，适当减少投喂量，同时降低水位 20cm30cm，施用高浓缩光合细菌 1kg/亩加 25ppm 沸石粉全池泼洒，5 天后加水至正常水位。池水氨态氮、亚硝酸态氮
9、、硫化氢含量偏高时，首先换水 10%，然后施用 0.3ppm 枯草芽孢杆菌和 30ppm 沸石粉，且用吸污泵吸出池底污物。当启动增氧机后，池水表面出现白色泡沫且不能消失，表明池水肥沃、藻类老化，应及时换水。 8、日常管理 巡塘：每天早晨、中午、夜间都要巡塘，查看对虾的生长、摄食、活动情况，发现问题及时解决。 8.1、水环境观测 看水色。水色反映了虾池中浮游生物的种类和数量，正常水色为黄绿色和茶褐色，水质具有新鲜感，无异常气味，以硅藻为主要种类。下面几种水色为不正常水色，应加以调整：虾池水色如果是深绿色，则是鞭毛藻类过度繁殖的结果；水色转红是由一些原生动物（纤毛虫、夜光虫等）繁殖过度所引起，也可
10、能是轮虫或其他浮游动物大量繁殖的结果;乳白色是由细菌繁殖所造成藻类突然死亡而引起，其分解产物是有毒的；如果水清见底而非突然变清，往往是浒苔和沟草大量繁殖的缘故，如果是突然变清则表明浮游植物大量死亡而消失；灰蓝色且有鱼腥味，可能是蓝藻中的鱼腥藻或拟鱼腥藻大量出现造成的；桡足类多时出现稍泛白色。测水质。每天早上 7 时和下午 15 时测量池水水温、pH、溶解氧、氨态氮、亚硝酸态氮、硫化氢；定期测量比重、透明度、化学耗氧量。查底质。正常的池底无异常气味，如果池底变黑和散发臭味则表明底质变坏，造成原因有清池不彻底、投喂量过大或投喂了已变质的饲料、水体中有大量丝状藻或水草等老化枯死后沉底、池水过肥、换水
11、量不够等，应采取相应的措施，如：放养前要做好清淤、消毒、冲洗工作;养虾期间要合理投喂，减少残饵；控制丝状藻类和水草的繁殖启动增氧机以改善水环境条件必要时可施用炼铁炉渣（硅酸铁） ，按 1.5kg/平方米撒入黑化区，可消除硫化氢，起到一定的解毒作用。 8.2、高温期管理 水温在 35以上的高温期正是台风和暴雨季节，水质易恶化，南美白对虾易出现浮头现象，也易诱发虾病。应增加到最高水位，并添加淡井水逐渐降低池水盐度来适应暴雨的变化，虾塘咸水逐渐降到比重为 1.005；配备增氧机，严防浮头事故发生;饲料要新鲜优质，并酌情减少投喂量，有时甚至要暂停投喂，同时要及时清除残饵，减少污染；要适当换水，并错开施
12、用消毒剂和有益微生物活菌的时间，用 0.2ppm 二溴海因消毒后，隔 2 天3 天后再施人有益微生物活菌；适当增加施用 0.3ppm 枯草芽孢杆菌和 5ppm 光合细菌，可改善水质；注入虾塘的新水，应先经沉淀、消毒、过滤后再使用，并及时排除池底污物，保持水质新鲜；经常用 5ppm10ppm 生石灰调节水质，每隔 10 天投喂 3天药饵，每公斤饲料添加 V2g、免疫多糖 3g、鱼肝油 10g、大蒜 15g，每天投喂 2 次。 8.3、南美白对虾生物学测定 每隔 10 天进行 1 次生物学测定，以掌握南美白对虾体长变化、生长速度、胃饱满度、数量、蜕皮、病害等情况。 8.4、安全检查 经常检查堤坝是
13、否安全，有无塌方、渗漏折裂等现象;闸门是否漏水，闸网是否破烂;每天注意天气，以便提前采取防范措施。 9、病害防治 防病：坚持预防为主、治疗为辅的原则，做到无病早防、有病早治、防治结合、标本兼治。定期泼洒底质改良剂和水质改良剂，保持水体各项养殖指标(pH、NH3、H2S、N02-)在安全合理的范围，必要时可泼洒消毒剂进行消毒，消毒剂如聚维酮碘或二氧化氯。泼洒消毒剂后，调节水质的微生物要间隔 3 天才能使用。 9.1、桃拉病 第 1 天第 2 天，用 0.2ppm 超碘季胺盐全池泼洒；第3 天，用 0.3ppm 二溴海因全池泼洒；第 6 天，用 0.3ppm 枯草芽孢杆菌和20ppm 沸石粉全池泼
14、洒。同时，结合投喂药饵，每公斤饲料添加免疫多糖2g，鱼油 10g、EM 原露 2g，每天早晚投喂 2 次，连服 6 天。 9.2、白斑病 第 1 天第 2 天，用 0.3ppm 二溴海因全池泼洒；第 5天，用 0.3ppm 枯草芽孢杆菌和 20ppm 沸石粉全池泼洒。同时，结合投喂药饵，每公斤饲料添加对虾病毒灵 10g、Vc3g、免疫多糖 2g，每天早晚投喂 2 次，连服 5 天7 天。 9.3、红腿病 第 1 天，用 0.3ppm0.4ppm 二溴海因和 20ppm 沸石粉全池泼洒;第 2 天，用 0.2ppm 超碘季铵盐全池泼洒；第 6 天，用 0.3ppm枯草芽孢杆菌和 20ppm 沸石
15、粉全池泼洒，以净化水质。同时，结合投喂药饵，可在每公斤饲料添加含量 10%的氟苯尼考 0.5g、Vc2g、免疫多糖2g、生物酶 1.5g，每天早晚投喂 2 次，连服 5 天。 9.4、亚硝酸盐中毒 放养密度大，南美白对虾排泄物多，残饵量增加，经常造成池水中亚硝酸态氮含量超过 0.6ppm，出现慢性中毒，当亚硝酸态氮含量超过 1.5ppm 时，出现急性中毒，严重者甚至死亡。处理措施是：首先开动增氧机，换水后用 0.3ppm 枯草芽孢杆菌、5ppm 光合细菌和 25ppm 沸石粉，分解亚硝酸盐，净化水质同时，结合投喂药饵，每公斤饲料添加 Vc2g、免疫多糖 3g、鱼油 10g，每天早晚投喂 2 次，连服 5天7 天，增强体质，提高免疫力。 9.5、应激性红体 由各种水质因子（尤其是盐度、水温等）突变而引起，一般经常发生在高温多雨的夏季和台风暴雨时。暴雨后，要排出虾塘表层的雨水，并用 10ppm15ppm 的生石灰调节水质，开动增氧机，用 0.3ppm 枯草芽孢杆菌、5ppm 光合细菌和 25ppm 沸石粉，结合投喂药饵，在饲料中添加 2生物酶、2免疫多糖、2Vc，每天早晚投喂 2 次，连服 5 天7 天。不要使用化学消毒剂，否则加速南美白对虾死亡。
