1、青虾池塘双茬养殖技术摘要根据南京市江宁区养殖实践,介绍了青虾池塘双茬养殖技术,以期为青虾养殖提供参考。 关键词青虾;双茬养殖;池塘 南京市江宁区林副业局于 2009 年实施了水产科技入户工程,江宁区湖熟街道双新社区白行龙养殖户在 0.67hm2 的池塘中开展了青虾池塘双茬养殖技术试养,并获得成功,总产青虾 1 300kg、花白鲢 300kg,总产值60 300 元,净效益 32 030 元,平均效益 48 045 元/hm2。现将青虾池塘双茬养殖主要技术介绍如下。 1 池塘选择 池塘选择要求土质为壤土,且靠近水源,水源充足,水质良好,排灌便利,无污染源,交通运输方便1。池塘为长方形,坡比 13
2、,池底平坦略向排水口倾斜,池塘淤泥 10cm,可注水 1.52.0m,面积 0.330.67hm2 为宜,以 0.4hm2 左右最佳。池塘要配有增氧机和潜力泵各 1 台,并有完善的进排水系统。进排水口分别用 60 目的筛绢包裹,以防止野杂鱼等敌害生物随水流入和青虾外逃。 2 虾苗选择 应选择无病无伤、体青干净无附着物、体色光亮、附肢健全、活力强、规格基本大小一致的幼虾。 3 清塘 清塘从 2009 年 1 月 30 日开始,用水泵排水至池底保留 10cm 水深,在池中每隔 20m 挖 1 个洞,用 1.502.25t/hm2 生石灰化水全池均匀泼洒。15d 后进水 5070cm,以培育浮游生物
3、和底栖生物,并在虾种子下塘前 7d,施发酵腐熟的有机肥 3t/hm2。6 月放种虾前,要将塘中青虾、花白鲢全部出池,用生石灰清塘后,隔 15d 方可放养。 4 放养 (1)春季放养。放养规格为 2 5002 700 尾/kg 左右,体长 24cm 的幼虾 225kg/hm2,放养时用 3%食盐水浸浴 35 min,并一次放足。7d 后,搭配规格 300600g 花白鲢鱼种 112.5kg/hm22。 (2)秋季放养。6 月 15 放养体长 512cm 的种虾 225 kg/hm2,约 90 万尾/hm2。虾苗规格均匀,体质健壮,经消毒后入池,放苗后 15d,共套养花白鲢鱼种 112.5kg/h
4、m2,以提高饵料的利用率。 5 水草种植 在距离虾池岸边 2m 的浅水带沿池四周及池中间,栽种水花生、空心菜、水浮莲等水生植物,草带宽 80100cm,草带要用草绳索固定,以免随风漂浮。水草入池前须用漂白粉或硫酸铜溶液消毒。栽种水草覆盖面积约占池塘的 20%,应注意夏秋季水草生长旺盛时,要及时除掉过多的水草,否则会影响水面透气和浮游植物的光合作用。也可以在虾塘中设置茶树枝、旧的扫把条,为青虾提供栖息、遮荫场所,避免被敌害蚕食,提高青虾的成活率,使养殖达到优质、高产、高效的目的。 6 饵料投喂 青虾属杂食性动物,可食植物性饲料,如米糠、豆箔、麸皮;也可食动物性铒料,如螺蛳肉、小杂鱼、鱼粉、颗粒饲
5、料等。青虾日投饵量一般控制在虾体重的 2%5%,每日投喂 2 次,分别在上午 89 时,占投喂总量的1/3;下午 1618 时,占投喂总量的 2/3,以投饲后 23h 吃完为宜。虾苗阶段主要以浮游生物和搅碎的小杂鱼为铒料,可适量泼洒黄豆浆,并投喂豆箔、麸皮等粉状饲料及 1 号幼虾专用颗粒饲料3。虾苗长到 2cm 以上时,投喂人工配合饲料。幼虾期饲料粗蛋白含量要求 38%以上,中后期饲料粗蛋白含量要求 30%以上。饲料要均匀泼洒在虾池四周浅水处,还要均匀投到虾塘中间地带水域中,以确保所有青虾都能吃到饵料。79 月随着温度的升高,要视虾池中虾的重量,增加铒料,到 10 月下旬至 11 月,水温逐渐
6、降低,要逐步减少铒料,12 月水温偏低,青虾不再生长,可停止投铒。在春季和秋季两季养殖期间共投喂小杂鱼 750kg/hm2、人工颗粒饲料 3t/hm2。 7 虾池水质管理 青虾生长要求水质清新,溶氧充足。放养前期透明度保持在3040cm。养殖中后期要经常换水,79 月高温季节,每 710d 要加注 1 次新水,每次加注水 20cm。同时,每隔 15d 施生石灰 150225kg/hm2,调节池水透明度,增加钙质,保持水质肥、活、嫩、爽,促进青虾蜕壳生长。春季水位应保持在 6080cm,夏季和冬季水位保持在 1m 以上,以避暑遮荫和越冬,平时水位保持在 80100cm。在阴雨连绵天和闷热雷雨天,
7、要及时开启增氧机,每次开启时间不得少于 2h,闷热天气可在凌晨 23 时开,晴天可在中午开。 8 病害防治 一般青虾苗种选择得当,则病害很少发生且抗病性较强。只要注意水质,每 15d 用生石灰 150225kg/hm2 消毒,可较少发病。目前,常见虾病主要有:黑克病、烂鳃病、水霉病等。 (1)黑克病。青虾体表被藻类附着,体色变黑或墨绿色,感染严重者,被青苔包裹。体质差,活动力明显减弱,不能顺利蜕壳。遇池中缺氧,可引起大批死亡。可用生石灰 2 2503 000t/hm2 清塘消毒预防。同时勤换水,保持水质清新。 (2)烂鳃病。该病主要由嗜水气单胞菌等细菌引起。青虾鳃部颜色先变成红色,再逐渐生成黑
8、色斑点,鳃丝残缺破损、溃疡,病虾因呼吸困难窒息而死。预防措施:一是生石灰彻底清塘且每 15d 泼洒 1 次生石灰或漂白粉,交替使用。水深 1m 用生石灰 120150kg/hm2。二是苗种下塘时用2%3%食盐水浸泡 1530min。三是用溴氯海因 0.30.4mg/L 全池泼洒,重症连用 23 次。 (3)水霉病。病虾体青附着有白色棉絮状物,当青虾体质较弱,尤其是受伤后,受水中水霉侵袭所致。预防措施:一是用生石灰彻底清塘消毒。二是苗种起捕、运输、放养时操作细致,谨防虾体受伤。三是药剂防治,用福尔马林 2025mg/L 全池泼洒,24h 后换水,换水量 1/2 以上。 9 日常管理 坚持每天早晚
9、巡塘各 1 次,注意观察水质变化、青虾的活动及摄食、蜕壳等情况,并及时捞除池面漂沲的水草等污物,防止老鼠、水鸟等进入池塘为害青虾4。 10 青虾的捕捞 青虾在经过 23 个月的养殖后,大部分个体已经达到商品规格,此时即可捕捞上市,一般采用地笼套虾的方法,及时将达到商品规格的青虾捕捞进行销售,既降了低池内青虾的密度,又促进了小规格青虾快速生长,且提高了产量和效益。 11 参考文献 1 刘文斌.池塘养殖青虾技术要点J.中国农村科技,1998(1):36-37. 2 付仁芳,罗建国,陈志诚,等.池塘养殖青虾试验初报J.云南农业科技,1993(5):14-16. 3 陈爱萍.青虾池塘养殖技术J.现代农业科技,2007(16):164. 4 钱锡镯,孙玲,王凤幸,等.池塘养殖青虾高产技术J.农村养殖技术,2008(20):25.
