1、在许多工业较不发达的地区，维生素缺乏是一个主要的公共卫生问题。*据估计，每年可有50万学龄前儿童因为维生素A缺乏而致盲，多数盲童不能存活。*约有三分之一的学生患有缺铁性贫血。 *94年全国营养调查显示，我国儿童每日从食物中得到的钙不到推荐量的一半。北京市60%中小学生从来不喝牛奶。*“豆芽菜”与肥胖儿童*盲目选用营养保健品*儿童的分期*婴幼儿的生理特点及营养*中国儿童营养现状*儿童营养中的矛盾及补充原则*纽崔莱*儿童营养计划N U T R I L I T E*婴儿期：1周岁之内*幼儿期：23岁*学龄前期：36岁*学龄期或童年期：6、712、13岁*青春发育期女：1118岁男：1220岁N U
2、T R I L I T E*个子小，体重轻，相对体表面积大，对营养的需求远远超过成人。*正常婴儿在一周岁内体重增加三倍，身长增加二倍。*新生儿每天单位体重所需能量376-501KJ/Kg，成人则为125-167KJ/Kg,是成人的3-4倍。N U T R I L I T E*正常婴儿的单位体重蛋白质需求量也大于成人，所需必要氨基酸比例也比成人高。WHO规定母乳喂养8-10月：人乳蛋白质含量变化很大，平均仅为10g/L，母乳喂养婴儿几 蛋白质 ，人乳蛋白质质量高，营养 面，体， 化 。N U T R I L I T E*婴幼儿体重增长 ， 一 发育 ，大 发育特 ， ， 面补充 营养。 * 化
3、正在发育过 中 量小，currency1， 化“的分量，营养的要求高，fifl 的矛盾。 N U T R I L I T E婴儿三个月要增加补 及 生。能量补充1100-1”0/，蛋白质 -0/ 质蛋白质为。00-00g/，10 g/， 生补充。N U T R I L I T E*大 的发育状 是儿童 的 基。大 在3岁基 成fl分化，大 量在7岁 成人， 、 要 分化 成 。*一 儿童在212岁 ，每年 增重2Kg，身高增长 57cm 生长发育 ， 量及 ，能量营养的 需求增长很 。N U T R I L I T E学龄前儿童：1 岁以下儿童生长发育状况较好1 岁以上儿童营养素摄入和生长发育状况较差：能量摄入充足，蛋白质占推荐量的923 ， 素占推荐量的 9 ，钙摄入量占313 。营养学 199 年 3 2 2 9
