1、1畜禽营养与饲料综合试题一、A1 题型1 蛋白质最终代谢产物在尿中主要以尿酸排出的动物是（ ）A羊 鸡 兔 猪 牛下列属于水溶性维生素的是（ ）A维生素 维生素 生物素 维生素 D 维生素E3缺乏（ ）可引起一系列的疾病，首先是发生白肌病。A维生素 A 维生素 D 维生素 C 胆碱 维生素 E4下列维生素缺乏可以导致雏鸡的“观星”症状的是（ ）A抗干眼病维生素 生育酚 泛酸 硫胺素 核黄素5调价动物体内钙、磷代谢，防治佝偻病的维生素是（ ）A维生素 A 维生素 D 维生素 E 维生素 K 维生素C6饲喂霜冻的玉米苗、高粱苗可引起（ ）中毒。A氢氰酸 亚硝酸盐 黄曲霉毒素 单宁 游离棉酚7下列属
2、于营养性添加剂的是（ ）A抗球虫剂 食欲增进剂 丙酸钠 黄霉素 维生素 A8植物饲料中的胡萝卜素在畜禽体内可转化为（ ）A维生素 C 维生素 K 维生素 A 维生素 D 维生素E 9就畜禽种类而言，对饲料利用率最高是（ ）A猪 蛋鸡 肉牛 肉仔鸡 羊10标准乳的乳脂率为（ ）A2.8% 3.0% 3.6% 4.0% 4.5%11马铃薯属于国际饲料分类法中的（ ）A粗饲料 蛋白质饲料 能量饲料 维生素饲料 青饲料12一般来讲，鸡群产蛋率小于 65.0%时底料的蛋白能量比为（ ）A11 12 13 14 1513非草食单胃动物的主要能量来源是（ ）A粗纤维 淀粉 脂肪 蛋白质 无氮浸出物14目前，
3、我国评定牛饲料能量价值的指标暂定为（ ）AME NE GE DE CE15缺乏（ ）会引起动物皮肤角化不全症。A锰 钙 铁 锌 铜16日粮中胆碱不足，易引起笼养蛋鸡 （ ）A多发性神经炎 趾向内弯曲 脂肪肝 滑腱症 坏血病17浓缩饲料中粗蛋白含量不得低于（ ）2A10.0% 20.0% 30.0% 40.0% 60.0% 18一般青贮水分含量（ ）A25.0%35.0% 35.0%45.0% 45.0%55.0% 65.0%75.0% 75.0%95.0%19仔猪营养性贫血是由仔猪缺乏（ ）引起的。A硒 锰 铁 锌 碘20当饲料中维生素 B2 缺乏时雏鸡会出现（ ）A视觉障碍 多发性神经炎 佝
4、偻病 干眼症 卷爪麻痹症21冷榨的饼粕类饲料在饲喂前需加热处理，是为防止（ ）中毒。A亚硝酸盐 抗胰蛋白酶 黄曲霉素 单宁 氢氰酸22酵母是（ ）的来源。A维生素 A 维生素 D 维生素 C B 族维生素 维生素 C23下列不能提供能量的营养物质是（ ）A维生素 蛋白质 脂肪 粗纤维 淀粉24对产毛家畜影响较大的维生素主要是 （ ）A维生素 A 维生素 D 维生素 K 维生素 E B 族维生素25优质干草是舍饲家畜（ ）的良好来源。AB 族维生素 维生素 D 维生素 C 维生素 A 维生素 E26动物体内不含的物质是（ ）A蛋白质 脂肪 碳水化合物 矿物质 淀粉27下列属于常量元素的是（ ）A
5、铁、铜 铜、钴、锌 硫、硒 钾、铜 碘、铜28在日粮配合时，能量饲料所占比例大约为（ ）A30.0% 40.0% 50.0% 60.0% 70.0%29草木犀属于（ ）牧草。A禾本科 菊科 叶菜类 豆科 莎草科30脂肪氧化产生的能量是糖类所产生能量的（ ）A2.25 倍 3.25 倍 4.25 倍 5.25 倍 6.25 倍31尿中的氮为（ ）A消化氮 代谢氮 内源氮 外源氮 消化液中所含的氮32都种公畜影响较大的维生素是维生素（ ）AA+D A+E A+D+E A A+D+B2+B1233下列属于非营养性添加剂的是（ ）A硫酸亚铁添加剂 蛋氨酸 淀粉酶 尿素 维生素E34对于第一泌乳期的牛，
6、应在维持营养基础上增加（ ）A10.0% 20.0% 30.0% 4o.0% 50.0%35高产奶牛的日粮中，粗纤维占（ ）3A12.0% 13.0% 14.0% 15.0% 17.0%36国际饲料分类法中，第 5 类饲料是（ ）A能量饲料 矿物质饲料 饲料添加剂 维生素饲料 蛋白质饲料37成年肥育时的营养需要特点是（ ）A高能量、高蛋白、丰富的矿物质和维生素 高能量、高蛋白 高蛋白 高能量 高脂肪38构成羊毛角质蛋白的氨基酸主要是（ ）A蛋氨酸 赖氨酸 胱氨酸 苏氨酸 色氨酸39矿物质（ ）对产毛的影响较大。A钙+磷 钴+ 硫 铜+钴 锌+铁 硫+铜40体脂肪的品质受饲料脂肪的影响不大的是（
7、 ）A鸡 猪 牛 马 水貂41下列蛋白质饲料品质最好的是（ ）A鱼粉 豆饼 棉籽饼 菜籽饼 花生粕42畜禽皮肤经紫外线照射可合成（ ）A维生素 A 维生素 K 维生素 C 维生素 D 维生素 E43反刍动物早春季节出现“青草痉挛”是由于青草中缺乏矿物质（ ）A铁 锌 锰 镁 硒44配合饲料厂生产全价配合饲料是未添加能量饲料的部分，称之为（ ）A配合饲料 预混合饲料 浓缩饲料 精料预混料 饲粮45畜禽体的主要能量来源于饲料中的（ ）A脂肪 蛋白质 必需脂肪酸 蛋氨酸 糖类46青贮饲料制作时需要逐层压实，这是因为青贮需要（ ）A减少氧气 增加氧气 减少水分 增加水分 减小体积47玉米秸属于（ ）A
8、能量饲料 粗饲料 青绿饲料 蛋白质饲料 青贮饲料48下列属于水溶性维生素的是（ ）A维生素 A 维生素 D 维生素 C 维生素 E 维生素 K49维生素 E 能促进维生素（ ）的吸收。AA+D D+K B1 A+K A+C 50从能量与蛋白质的回收率上看， （ ）对能量的回收率最高。A肉仔鸡 蛋鸡 牛 猪 羊51在笼养和平养鸡时，要在饲料中添加（ ） ，有利于肌胃发挥作用A微量元素 矿物质 沙砾 骨粉 贝壳粉52反刍动物比单胃动物能更好的利用（ ）A蛋白质 脂肪 无氮浸出物 粗纤维 维生素53植物性饲料中的矿物质元素含量与动物相比，较为缺乏的是（ ）A钾+钙 钠+ 铁 镁+钠 铁+钙 钠+钙4
9、54单胃动物小肠对饲料中碳水化合物消化的最终产物是（ ）A乙酸 丙酸 丁酸 葡萄糖 甲酸55饲料中的粗蛋白质在反刍动物中最终被微生物分解为（ ）A氮 氨基酸 肽类 尿素 多肽56属于能量饲料的原料的是（ ）A豆粕 麸皮 鱼粉 石粉 玉米秸57猪在肥育期间为了保证胴体品质，在最好多使用的饲料是（ ）A大麦 玉米 小麦 麸皮 高粱58新鲜米糠适口性好，但不宜长期贮存，其原因是（ ）物质含量高。A粗纤维 蛋白质 不饱和脂肪酸 微量元素 维生素59谷物籽实类饲料中矿物质含量的特点是（ ）A钙少磷多 钙多磷少 钙、磷含量均低 钙、磷含量均高 有效磷高60根据饲用玉米的营养特点，找出错误的一项（ ）A脂肪
10、含量高 无氮浸出物含量高 蛋白质含量高 胡萝卜素含量高 含有丰富的维生素 E61为了很好的利用植物性饲料中的植酸磷，减少环境污染，通常可在动物饲粮中添加（ ）A淀粉酶 植酸酶 蛋白酶 纤维素酶 益生素62补充铁元素时，生产中常选择（ ）补饲最好。A氧化铁 硫酸铁 七水硫酸亚铁 一水硫酸亚铁 碳酸亚铁63为了减少家禽日粮中非淀粉多糖的含量，降低食糜粘稠度，提高禽产品的商品率，可在其饲粮中添加（ ）A淀粉酶 植酸酶 蛋白酶 纤维素、半纤维素酶 苯甲酸64精料补充料主要饲喂（ ）A猪 牛 犬 鸡 马65手算配方中应用最普遍且为最基本的一种计算配方的方法是（ ）A试差法 对角线法 代数法 联立方程法
11、经验法66浓缩饲料从原料构成上看，应基本不含有（ ）A蛋白质饲料 能量饲料 维生素饲料 矿物质饲料 饲料添加剂67下列可以直接饲喂给动物的饲料产品是（ ）A浓缩饲料 添加剂预混料 复合添加剂 全价配合饲料 精料补充料68配制反刍动物日粮时，一般不需要考虑（ ）的添加问题。A维生素 C 维生素 A 维生素 D 维生素 E维生素 K569一般情况下，正常成年猪、鸡饲料中不需要补充（ ）AB 族维生素 维生素 A 维生素 D 维生素 C 维生素 E70动物维持能量需要（ ）A是基础代谢的一部分，需要加上随意运动及体温调节的能量需要低于基础代谢的需要 用于基础代谢、随意活动及维持体温即是进行基础代谢的
12、需要 用于基础代谢和维持体温71限制性氨基酸（ ）A可能是必需氨基酸 不一定是必需氨基酸 必须是必需氨基酸 也可能是非必需氨基酸 是非必需氨基酸72下列对青绿饲料营养特点的描述中，说法不正确的是（ ）A干物质中蛋白质含量丰富，品质好 干物质中钙含量丰富，钙、磷比例适宜 含有丰富的维生素 D 含水量高，有效能含量低 粗纤维含量较低73载体和稀释剂的区别在于（ ）A载体和稀释剂都能接受和承载粉状活性成分并都起稀释作用B稀释剂能接受和承载粉状活性成分，而载体则不能起接受和承载粉状活性成分 载体能接受和承载活性成分，稀释剂则不能，但可以起稀释活性组分的作用 A+B 稀释剂应有粗糙的表面，而载体要求表面
13、光滑，流动性好74在饲料营养价值评定方法中， （ ）属于常规饲料分析的测定项目之一。A各种氨基酸 维生素 A 饲料总能 粗灰分 消化能75饲料水分的定义为（ ）A饲料样本在 120150条件下干燥至恒重所失去的重量 饲料样本在 100105条件下干燥至恒重剩余的部分 饲料样本在 550左右条件下灼烧至恒重所失去的重量饲料样本在 550左右条件下灼烧至恒重剩余的物质饲料样本在 100105条件下干燥至恒重所失去的重量76关于饲料添加剂，下列说法不正确的 是（ ）A莫能菌素钠是常用的抗球虫饲料添加剂 乙氧基喹啉加于饲料的作用是防止饲料发霉 酶制剂属促生长剂 潮霉素 B 添加于饲料中主要用于驱虫 胡
14、萝卜素醇为着色剂77研究动物维持状态下的蛋白质需要时，主要考虑内源氮和代谢氮的损失。对于反刍动物来说，代谢氮约为内源氮的（ ）A20.0% 40.0% 60.0% 80.0% 100.0%78生长动物在生长过程中，随体重的增加，其体组织的生长重点在不同的时期不一样，其先后顺序是（ ）A骨骼肌肉 脂肪 肌肉?骨骼脂肪 骨骼脂肪肌肉 脂肪肌肉骨6骼 骨骼内脏 肌肉79生长动物的体重变化曲线呈（ ）A直线上升 直线下降 缓慢 S 形上升 缓慢 S 形下降 先升后降80缺乏矿物质元素（ ）引起动物的神经。肌肉兴奋性增强。A钾+钠 钾+ 钙 钠+钙 钙+镁 钙+硫81缺硒一般不会出现（ ）A肝坏死 白肌
15、病 雏鸡小脑软化病 雏鸡渗出性素质病 桑葚心82对单胃动物而言，一般认为植物饲料总磷的（ ）为有效磷。A20.0% 30。0% 40.0% 50.0% 60.0%二、A2 题型83某仔猪表现骨端粗大，脊柱和胸骨弯曲变形，这是由于矿物质缘（ ）A硫 磷 锰 钙 镁84猪“鹅步”症状是由于饲料中缺乏（ 0A维生素 A 硫氨酸 烟酸 泛酸 核黄素85引起家畜食欲减退或消失，流涎，流泪，脱毛等症状，是饲料中缺乏矿物质元素（ ）A硫 磷 锰 钙 镁86关于饼粕类饲料营养特点的描述不正确的是（ ）A干物质中粗纤维含量低于 18% 钙比磷含量低，钙、磷比例不符合动物需要 粗脂肪含量变动范围大，因油的提取方法
16、不同而变动 粗蛋白质含量较低，但品质好 含丰富的氨基酸87我国使用的奶牛能量单胃营养指标是（ ）A以 1kg 奶中所含的能量作为奶牛能量单位 以 1kg 乳脂率为 5%的奶中所含的能量作为一个奶牛能量单位 一 1kg 乳脂率为 3.0%的奶中所含的能量作为一个奶牛能量单位 以 1kg 奶中平均所含的能量作为一个奶牛能量单位 以 1kg 乳脂率为 4.0%的标准奶中所含的能量作为一个奶牛能量单位88下列氨基酸不是生长猪的必需氨基酸的是（ ）A甘氨酸 赖氨酸 苏氨酸 蛋氨酸 苯丙氨酸89草木樨中有害物质在体内转化成的双香豆素与（ ）具有拮抗作用，影响动物体对该维生素的利用。A维生素 E 维生素 A
17、 维生素 D 维生素 K 维生素 C90下列说法不正确的是（ ）A饲料中铁的补充物主要是硫酸亚铁 饲料中硒的补充物主要是硫酸硒、氧化硒 饲料中铜的补充物主要是硫酸铜、氧化铜 饲料中的补充物主要是碘化钾、碘酸钙 饲料中镁的补充物主要是硫酸镁、氧化镁91雏鸡出现足跟关节肿胀，趾爪向内弯曲成拳状，腿部麻痹、瘫痪，可能是由于缺乏维7生素（ ）所致AB1 B2 B3 B5 B792体重 500.0kg 的牛每天的基础代谢约为（ ）kJ（5000.75=105.7） 。A37500 21710 30970 37164 4645593检查发现羔羊出现夜盲症，眼睛黏膜干燥，消化道黏膜损伤，运动失调等症状，可初
18、步诊断为（ ）不足A维生素 A 维生素 D 维生素 E 维生素 K B 族维生素三、A3/A4 题型（94-95 题共用题干）某鸡场饲养 40 日龄雏鸡，部分表现精神沉郁，闭目缩颈，头、颈、胸、腹及两肢内侧下水肿，严重者可蔓延至全身，穿刺皮肤有淡蓝绿色液体流下，渗出性素质区常有点状或斑纹状皮下出血，疾病后期排稀便，贫血、昏睡，体温下降，最后衰竭死亡。94根据上述症状，该群雏鸡可能患了（ ）A鸡白痢 鸡球虫病 鸡脑软化病 雏鸡渗出性素质病 白肌病95从营养学角度，该病是由于缺乏（ ）A钙+磷 维生素 E 硒 锌+维生素 E 硒+维生素 E（96-99 题共用题干）一奶牛场，饲料奶牛 50 头，经
19、济条件较差，欲制作青贮饲料。96对青贮有益的微生物是（ ）A酵母菌 丁酸菌 醋酸菌 乳酸菌 霉菌97青贮饲料的制作步骤为（ ）A收割、切碎、装填、压实、密封、运输、管护 收割、运输、切碎、装填、压实、密封、管护、切碎、装填、压实、密封、管护收割、运输、切碎、压实、装填、密封、管护收割、运输、切碎、装填、密封、管护98品质优良的青贮饲料的特征是（ ）A芳香酸味较浓、气味柔和、不刺鼻、绿色或黄绿色、松散 有芳香味、醋味较浓、黄褐色有刺鼻气味、酸味淡、褐色或黑色气味为酒味、颜色呈暗褐色、手攥后不散开有腐烂味、绿色或黄绿色、松散99优良青贮的 pH 值为（ ）A1.82.2 2.83.2 3.84.4
20、 4.65.2 5.46.0（100103 题共用题干）某技术员配制鸡的全价配合饲料。100粗纤维在鸡饲粮中的含量不应超过（ ）A1.0% 2.0% 3.0% 5.0% 10%8101一般实验占日粮的（ ）A0.15% 0.37% 0.55% 0.7% 1.0%102若配制的饲料供产蛋率为 90.0%的高产鸡用，其蛋白能量比为（ ）A11.0 12.0 13.0 14.0 15.0103 （ ）是蛋鸡日粮中的主要供能物质。A豆粕 高粱 麸皮 小麦 玉米四 B1 题型（1041.08 共用备选答案）A硫 铁 锰 锌 硒104 （ ）缺乏容易导致禽类发生滑腱症105 （ ）能维持上皮细胞和被毛的正
21、常状态。106 （ ）缺乏可导致仔猪桑葚心。107 （ ）缺乏可导致营养性贫血。108 （ ）元素准在与蛋氨酸和维生素 B1 中。（109112 题共用备选答案）A60% 0.3% 15%20% 0.5% 20%109乳牛日粮中粗纤维含量应占干物质总量的（ ）110一般按乳牛日粮干物质计（ ）来自粗料。111在乳牛混合精料中，食盐约占（ ）112第一胎泌乳母牛，在日粮标准基础上应增加（ ）（113116 题共用备选答案）A锌 钙 钙 +磷 铁 硫+铜113对产蛋鸡影响较大的矿物质元素是（ ）114影响产毛的矿物质元素主要是（ ）115 对泌乳量影响较大的矿物质元素是（ ）116种公畜尤其应该注
22、意矿物质元素（ ）的供给。（117120 题共用备选答案）A鸡 猪 牛 肉仔鸡 肉牛、117就畜禽种类而言， （ ）对饲料的利用率最低。118按单位体重维持需要计算（ ）最高119 （ ）蛋白质的回收率最高。120 （ ）对能量利用率最高。答案填写到下面答题表中 姓名 分数1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 2021 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40941 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 6061 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 8081 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120
