1、17 秋学期会展管理与服务在线作业 试卷总分:100 得分:100一、 单选题 (共 20 道试题,共 40 分)6. 在以下协议书或合同的哪一部分你能看到有关部门不能履约的后果？()A. 授权部分B. 总账和付款程序部分C. 惩罚条款部分D. 工会规定部分满分：2 分正确答案:C7. 下面个人销售访问步骤中的哪一步需要向顾客询问与倾听，旨在进一步了解顾客的需求？()A. 访前计划B. 处理异议C. 开始销售访问D. 争取客户参与满分：2 分正确答案:D10. 马里奥特饭店在进行经营宣传时经常会利用这样的广告语：“为您预算 领您惊奇” ，其关注了市场营销组合中的()A. 价格B. 促销C. 产
2、品D. 场所满分：2 分正确答案:A4. 无论何时，如果会议服务经理开始感到他或她正在失去会议策划人的信任，他或她应该立刻()A. 将销售该会议的员工调来充当饭店的主要协调人B. 取消预定C. 无限期地推迟团体的会议D. 启动仲裁程序满分：2 分正确答案:A5. 制定市场营销计划的第一个步骤是()A. 挑选目标市场并为企业定位B. 进行市场营销调研C. 确定目标，制定行动计划D. 对市场营销计划的评估和调整满分：2 分正确答案:B6. 建店 12 年的福克斯饭店是一家机场饭店，有高质量的会议室，很多客房和完善的视频服务。以下有关其吸引公司业务的说法哪种正确？()A. 食品服务质量对公司会议策划
3、者来说并非像饭店的新设备那样重要B. 福克斯饭店具备公司奖励旅游的良好会址和所有必要的特征C. 饭店太古旧，无法吸引公司会议业务D. 饭店距离机场近，使得它对于公司会议策划者很有吸引力满分：2 分正确答案:D7. 在对一个公司的会议策划人做销售访问的过程中，这个策划人对销售人员说：“我想我们的预算无法选择贵酒店”对这句话的最佳描述为()A. 缺乏兴趣B. 产品异议C. 价格异议D. 尝试性结束语满分：2 分正确答案:B8. 朱比拉托饭店是佛罗里达海滨风景区饭店，虽只有有限的会议空间，会议室里却有最新的音像设施。与典型的度假胜地饭店一样，店内有很多休闲设施，还有一些在店外，但举步可到。营销总监和
4、销售总监正在讨论他们的饭店最适合做哪方面的业务，他们应该瞄准哪个市场。以下哪种团体最不会因为有限的会议空间而对饭店敬而远之？()A. 政府机构B. 奖励旅游者C. 医药团体D. 工会组织满分：2 分正确答案:B9. 所有餐饮活动保证需要提前 48 小时通知。必须通知你的宴会部经理能够保证付款的确切的就餐人数。饭店安排如下： 20 人100 人 超过人数 5%保证 101人1000 人 超过人数 3%保证超过 1000 人 超过人数 1%保证这种说明可以在以下饭店和会议策划者之间的协议书或合同的哪个部分看到？()A. 酒水部分B. 餐饮活动部分C. 工作空间部分D. 休息部分满分：2 分正确答案
5、:B10. 为了突出与会者身份与地位的平等，会议服务人员最应该采用的会议室布局模式是()A. 中空圆形布局B. 中空椭圆形布局C. 董事会椭圆形D. 中空长方形满分：2 分正确答案:A20. 一般而言，在下列因素中，公司会议策划者最不看重的是()A. 会议支持服务和设备B. 可商议的食品、饮料和房价C. 食品服务质量D. 展示空间满分：2 分正确答案:D19. 当会议策划人希望同负责会议细节的人员尽早接触，从而增加成功的保险系数时，销售人员与会议服务经理最佳的交接模式是哪一种？()A. 在签订合同之前B. 签约结束后C. 在现场考察期间D. 在会议开幕的前一年满分：2 分正确答案:C13. 由
6、会议主办方和客人分担的账单属于()A. 总账单B. 客人账单C. 分付账单D. 以上均不正确满分：2 分正确答案:C14. 推销饭店的服务和产品时，以下哪个问题最适合问公司的接待员？()A. “你们公司一年举行多少次会议？”B. “谁负责决定你们公司开会时使用哪家饭店？”C. “谁负责支付你们公司的会议？”D. “谁负责协调你们公司的会议？”满分：2 分正确答案:B15. 下列哪种酒水安排方式是公司会议策划者最常用的形式，在这里“客人”可以随便饮用酒水， “主人”在宴会结束时付账，也称开放式酒吧。()A. 主人吧B. 售酒吧台C. 票券销售D. 主人自助满分：2 分正确答案:A16. 一家小型
7、酒店拥有很高规格的服务质量与高端的客房，下列社团组织会议市场中其最应该争取的是()A. 年度大会B. 地区大会C. 理事会会议D. 教育专题会满分：2 分正确答案:C17. 下面这个电话约见脚本例句中的哪一句最有可能是“订立约会”的一部分？()A. “您喜欢周初还是周末见面？”B. “既然咱们是近邻，我想您一定有兴趣听听有关我们饭店的情况，还有我们刚刚为本地企业设计并提供的会议套餐。 ”C. “我们专门为和你们有同样需求的公司制定了一个 24 小时会议方案。 ”D. “我们的复印设备 24 小时供你们使用以备你们在最后一分钟需要增加或修改分发材料。 ”满分：2 分正确答案:A18. “负责为饭
8、店招揽会议生意，确定和联系有可能在饭店召开会议的那些协会、公司及其他组织。 ”这一工作是谁的职责？()A. 销售部总监B. 广告及销售促销人员C. 销售经理D. 服务经理满分：2 分正确答案:C19. 在饭店和会议策划者之间的合同条款中， “（团体名称）和代表它签署该协议的个人声明并保证签字人是由（团体名称）授权和任命的代理，在签署协议时，有全权决定协议中包含的所有条款对（团体名称）有约束力，而无须（团体名称）再采取任何行动。 ”这一条款属于()A. 保险/赔偿B. 惩罚条款C. 权威担保D. 损失条款满分：2 分正确答案:C20. 杰瑞米是一位饭店连锁集团的行政官员，他正在为建造饭店选址，需
9、要考虑的问题是饭店的会议室布局、大小与内部设施便于召开大规模的全体大会。他关心的问题与下列市场营销组合中的哪一个因素有最直接的关系？()A. 价格B. 促销C. 产品D. 场所满分：2 分正确答案:C二、 多选题 (共 10 道试题,共 20 分)1. 社团组织会议的特点是()A. 经常变更会址B. 对价格不敏感C. 参会者自愿出席D. 筹备周期相对较长满分：2 分正确答案:ACD2. 针对会议市场，下列属于酒店补充性销售员工或机构的是()A. 广告及销售促销人员B. 地区销售办公室C. 独立饭店代理人D. 营销总监满分：2 分正确答案:BC3. 全套房酒店可以考虑承接下列哪些会议()A. 年
10、会B. 展览和展示会C. 公司的董事会D. 行业协会的理事会满分：2 分正确答案:CD4. 社团组织召开会议的原因包括()A. 会议是社团组织的重要收入来源B. 通过会议社团组织成员可以了解行业动态C. 参加会议是社团组织成员的本职工作D. 通过会议可以展示行业先进的产品与技术满分：2 分正确答案:ABD5. 针对社团组织会议市场，酒店找到社团组织的方式有()A. 社团组织名录B. 数据库C. 专业性期刊D. 饭店记录满分：2 分正确答案:ABCD6. 佩里是阳光冲浪饭店的销售人员，这家饭店规模很小但以服务为导向。他一直研究拥有 5000 名会员的社团组织：机械行业协会，考察他们每年举行的会议
11、。佩里可以在以下哪些会议领域游说该社团组织以得到生意()A. 机械行业协会理事会B. 机械行业协会教育研讨会C. 机械行业协会年度大会D. 机械行业协会东南地区大会满分：2 分正确答案:ABD7. 下列有关社团组织会议的价格和会期的说法，正确的是()A. 大部分有展览会的大会至少持续 3 天B. 对社团组织经理人而言，饭店房价是非常重要的因素C. 大会组织者紧盯传统的市区饭店，虽然价格很高，但可以为会议增加名望D. 大会议举办频率相对具有规律性满分：2 分正确答案:ABD8. 公司奖励会议的参会人员可能包括：()A. 供应商B. 分销商C. 顾客D. 销售人员满分：2 分正确答案:ABCD9.
12、 针对会议团体，酒店价格的类型主要包括()A. 门市房价B. 套房除外的统一价C. 折扣价D. 差异价格满分：2 分正确答案:ABCD10. 在会议市场中，联合广告的优势是()A. 会议策划人可以一次了解产业链不同节点组织的信息，从而更容易得到会议策划人的关注B. 为会议策划人提供了更多的选择，也推动了酒店联合承办会议的可能C. 节约广告成本D. 降低了会议策划人的价格敏感程度满分：2 分正确答案:ABC三、 判断题 (共 20 道试题,共 40 分)1. 要成功地推销自己的产品，必须全面了解竞争对手的产品，突出自己产品的优势，恰好又是竞争对手的劣势。A. 错误B. 正确满分：2 分正确答案:
13、B2. 会议期间，会议服务经理尽可能常在现场。会前一小时，会议服务经理要到各个会场去检查布置情况，检查视听设备、布展情况及保安措施。A. 错误B. 正确满分：2 分正确答案:B3. 合同中“团体入店时，每次给予门童小费每人 3 美元。房间服务员的小费，由客人掌握，但建议给。 ”这一条款属于“消费与服务费” 。A. 错误B. 正确满分：2 分正确答案:B7. 在进行展会策划时，必须为使用的展览场地制定时间规划，这其中包括搬运展览材料、拆箱、安装、拆除包装以及开展前的清洁工作、展会结束后的后前工作等所需要的时间。A. 错误B. 正确满分：2 分正确答案:B13. 各类层次和类型的培训是企业经常性的
14、人力资源开发工作。 ，为了提高参会者的满意度，公司培训会议的地点需要经常更换。A. 错误B. 正确满分：2 分正确答案:A6. 针对会议团体，折扣价主要用于招揽回头客、鼓励当前客户及吸引饭店竞争对手的客户。A. 错误B. 正确满分：2 分正确答案:B7. 当会议服务经理感到自己与客户联络不畅时，应当尽快请会议服务总监出面协调。A. 错误B. 正确满分：2 分正确答案:A8. 由于不同会议类型存在显著差异，因此，销售总监按细分市场为销售员工分配顾客是一种最优的方式A. 错误B. 正确满分：2 分正确答案:A9. 大部分社团会议组织者紧盯传统的市区饭店，虽然价格很高，但可以为会议增加名望。A. 错
15、误B. 正确满分：2 分正确答案:A10. 零基预算在年初重新审查每项活动对实现组织目标的意义和效果，并在成本效益分析的基础上，重新排出各项管理活动的优先次序，并据此决定资金和其他资源的分配。A. 错误B. 正确满分：2 分正确答案:B11. 市场营销计划对企业而言相当于“行车图” ，应当包含为企业的每一个经营中心客房、宴会设施、餐厅等的招揽生意的方案。A. 错误B. 正确满分：2 分正确答案:B12. 一般而言，酒店餐厅的利润率高于会议团体的宴会销售利润率。A. 错误B. 正确满分：2 分正确答案:A17. 对任何社团组织会务策划者而言，饭店的位置没有丝毫的吸引力。饭店销售人员与潜在客户讨论
16、时，应尽量避免谈及。A. 错误B. 正确满分：2 分正确答案:A14. 很多突击销售只是用来收集信息，预选潜在客户，或邀请潜在客户参加活动。A. 错误B. 正确满分：2 分正确答案:B15. 会议的主办方必须以书面的形式确认有权动用总账单资金的人员。A. 错误B. 正确满分：2 分正确答案:B16. 为了掌握充足的信息，用电话订立约会时要尽量进行详细的电话“访问” 。A. 错误B. 正确满分：2 分正确答案:A17. 酒店销售人员发现酒店没有会议策划人所需要的设备，由于该设备在其他会议中没有用途。此时，酒店销售人员应该礼貌地告知会议策划人实情，并尽快通知服务经理购买该设备。A. 错误B. 正确满分：2 分正确答案:A18. 由于社团组织会议的参会规模较大，因此，小型的酒店无法进入社团组织
