1、生产部职务说明书文件类别: 三级文件文件编号: XZB-01-024A版 本: A制定日期：生效日期:内容页数: A4/33 页非受控 （盖章）受 控 （盖章）受控编号：批准审核制定 行政人事部生产部厂长职位说明书职务名称：生产厂长所属部门：生产部直接上级职务：分管副总工作目的：统筹生产运作，按时保质保量完成订单生产任务工作要点：1、执行公司的各项规章制度及上级指令2、负责生产的全面工作，对分管副总负责3、据订单及原料情况合理安排生产4制定本部门的周、月度、年度工作计划等5、负责组织、制定本部门内部的各类规章制度，拟订人员考核标准、岗位操作说明书等6、配合人力资源部门负责本部门的人事安排、对所
2、属管理人员定期评核7、与其它部门相互沟通、协调8、负责审核本部工用具、药品等的申购、领取9、定其向分管副总汇报工作工作要求：职业操守良好，工作认真负责，管理领导能力强工作目标与职责：1认真执行上级指令，严格贯彻执行公司各项制度2全面负责、管理厂部日常工作，圆满按时完成上级下达的各项指标任务3、据订单及原料情况合理安排人力、物力进行生产、提高工作效率4、控制产品质量，提高成品率，降低成本5、制订本部门的周、月度、年度工作及培训计划，并领导下属完成计划任务6、参加部门例会及时向上级汇报反映本部门的真实工作情况7、掌握、员工的思想动态，开展教育和培（育）训，培养员工良好的工作作风和职业道德，提高员工
3、的操作技能，协同其它部门创建良好的企业文化8、配合公司人力资源部门对管理人员的业务能力及工作表现进行评估，建立良好的用人机制和激励机制。9、严格按 ISO9000，HACCP,SSOP,出口食品卫生注册要求规范生产10、与其它部门积极配合协调工作11、负责审批本部门工用具的申购工作12、定期向主管副总汇报工作工作完成结果及衡量标准：1. 每日向公司汇报前一天的生产情况（生产管理日报）2每日召开生产及管理会议，安排生产和改善管理问题3每周制订生产计划，并按计划完成4每月对人员情况，材料使用情况进行统计分析5. 每月对劳动生产效率进行统计分析，并保证 生产效率不断提高6杜绝严重生产安全事故7按照定
4、单计划合理配备人员，保证生产任务准时完成8按照定单计划合理配备设备和工用具，保证生产任务准时完成9建立和健全部门管理制度和规范10定期总结部门工作，并向主管提交管理建议任职要求：生理： 年龄：28 岁至 45 岁性别：男女不限身高：女：158CM 以上，男：168CM 以上体重：与身高成正比，在正常范围内均可外貌：五官端正健康状况：健康、无残疾、无传染病知识技能及经历要求：1、大专以上食品相关专业毕业优先考虑，相关行业 5 年以上工作经验， 2、有过外资大型食品企业生产主管以上职位的工作经历3、对现代企业的运作和管理有深入的认识及丰富的管理实际操作经验4、具有良好的亲和力，工作果敢、干练5、思
5、维活跃、敏捷，能清楚、准确下达工作指令技 能：1、熟练运用电脑化办公。 综合素质：1、良好的职业道德，端正的工作态度，严守企业秘密2、良好的交际、沟通、协调能力，能有效对下属进行工作指导及培训3、良好的统筹全局的管理能力4、有胆识、有魄力，勇创新其它要求：1、社会背景良好2、忠诚、可靠、自信生产部厂长助理职位说明书职务名称：厂长助理所属部门：生产部直接上级职务：生产厂长工作目的：协助厂长统筹生产运作，并督查生产现场，反馈生产信息及纠正措施。工作要点：2、协助厂长执行公司的各项规章制度及上级指令2、负责协助生产厂长管理全面生产工作，对厂长直接负责。3、据订单及原料情况合理制定生产计划并安排生产4
6、协助厂长制定本部门的周、月度、年度工作计划等5、负责协助厂长组织、制定本部门内部的各类规章制度，拟订人员考核标准、岗位操作说明书等6、协助厂长配合人力资源部门负责本部门的人事安排、对所属管理人员定期评核7、与其它部门相互沟通、协调8、对分管车间的日常管理事务处理9、定期向厂长汇报工作工作要求：职业操守良好，工作认真负责，管理领导能力强工作目标与职责：1认真执行上级指令，严格贯彻执行公司各项制度2协助厂长负责、管理厂部日常工作，圆满按时完成上级下达的各项指标任务3、据订单及原料情况协助厂长合理安排人力、物力进行生产、提高工作效率4、控制产品质量，提高成品率，降低成本5、制订本部门的周、月度、年度
7、工作及培训计划，并领导下属完成计划任务6、参加部门例会及时向上级汇报反映本部门的真实工作情况7、掌握、员工的思想动态，开展教育和培（育）训，培养员工良好的工作作风和职业道德，提高员工的操作技能，协同其它部门创建良好的企业文化8、对生产部人员工资初审9、生产部质量事务处理：制定质量目标，质量目标的贯彻、落实、修订，异常情况的调查、分析协调10、与其它部门积极配合协调工作11、负责审批本部门工用具的申购工作12、定期向厂长汇报工作工作完成结果及衡量标准：1. 每日向公司汇报前一天的生产情况（生产管理日报）2每日召开生产及管理会议，安排生产和改善管理问题3每周制订生产计划，并按计划完成4每月对人员情
8、况，材料使用情况进行统计分析5. 每月对劳动生产效率进行统计分析，并保证生产效率不断提高6杜绝严重生产安全事故7按照定单计划合理配备人员，保证生产任务准时完成8按照定单计划合理配备设备和工用具，保证生产任务准时完成9建立和健全部门管理制度和规范10定期总结部门工作，并向主管提交管理建议任职要求：生理： 年龄：28 岁至 45 岁性别：男女不限身高：女：158CM 以上，男：168CM 以上体重：与身高成正比，在正常范围内均可外貌：五官端正健康状况：健康、无残疾、无传染病知识技能及经历要求：1、相关行业 5 年以上工作经验， 2、有过外资大型食品企业生产主管以上职位的工作经历3、对现代企业的运作
9、和管理有深入的认识及丰富的管理实际操作经验5、具有良好的亲和力，工作果敢、干练5、思维活跃、敏捷，能清楚、准确下达工作指令技 能：1、练掌握产品的成型方法2、熟悉生产管理3、有一定的沟通和协调能力综合素质：1、良好的职业道德，端正的工作态度，严守企业秘密2、良好的交际、沟通、协调能力，能有效对下属进行工作指导及培训3、良好的统筹全局的管理能力4、有胆识、有魄力，勇创新其它要求：1、社会背景良好2、忠诚、可靠、自信前处理主任职位说明书职务名称：车间主任所属部门：生产部直接上级职务：生产部经理工作目的：保质、保量，按期完成厂部下达的生产任务工作要点：1. 保证前处理备料质量合符相关要求2. 保证产
10、品配方、工艺得到正确执行3. 保证备料进度合符厂部下达任务要求4. 保证前处理生产安全5. 控制前处理车间卫生合符相关要求6. 控制生产成本,努力降低生产成本7. 保证生产设备、工用具的正确使用工作要求:工作目标与职责:1. 根据厂部下达生产计划,确认来料情况,对生产任务的按期完成进行可行性分析, 并将结果及时汇报厂部.2. 开具原料领料计划单,对原料的合理领料量负责.3. 审核投料跟踪表,讲解生产中特别的工艺及配方要求,对生产产品配方,工艺执行的正确性负责。4. 组织确认原料、场地、人员，保证生产的连贯性，对生产的连贯性负责。5. 作好车间设备、工用具管理，减少非正常性损坏及流失，对车间财产
11、的不流失负责。6. 作好生产安全的培训,积极采取预防措施,对车间生产安全负责.7. 作好车间卫生管理,对车间卫生环境的合格负责.8. 对车间原料处理质量作好监督与控制,对产品的质量负责.9. 贯彻公司及厂部下达的各项规章制度,加强车间纪律,对车间良好生产纪律负责.10.做好车间成本控制,努力降低生产成本,对降低生产成本负责.11.不断的发现车间问题,对车间实施改善,对车间的工作创新与进步负责.12.培训与储备车间各岗位管理人员,保证车间在短期及长期的管理人员稳定,对车间的管理队伍稳定性负责.13.及时了解员工思想善,对员工在生产和生活中合理要求作出妥善处理,保证员工队伍稳定，对员工的一定程度稳
12、定性负责.14.审核车间的各类报表、记录，对车间报表与记录的真实性、准确性、全面性负责。15.作好员工的计时与计件审核工作,确保员工工资计算合理、公平；对员工的分配公平性负责。16.做好车间次、废品的及时清理工作，对生产中次、废品处理的合理性负责。17.做好车间原料的存放与保鲜工作,对车间无异常性原料变质负责.18.完成厂部下达的其它任务,对生产部经理负责.19.完成有关行政方面的其它工作.20.合理统筹安排生产,改进生产、工用具、环境，激励与提高员工积极性，提高生产劳动效率，对提高车间生产效率负责。工作完成结果及衡量标准：1. 无因工作的计划与安排失误引起断料与停产.2. 无严重的杂物控制失
13、误,无其它方面严重质量投诉3. 人员月流动率小于 4%.4. 发生一般性安全事故少于 5 次/年,无严重性安全事故发生.5. 部门工作有不断的改进与创新.6. 每月对原料使用情况进行分析,并确保原料的利用率每月都有提高任职要求:生理:年龄:22 岁以上，40 岁以下，性别:不限身高:165CM 以上、体重:不限、外貌:五管端正、健康状况:无传染性疾病其它:身体素质要好，能适应较长时间上班知识技能及经历要求:中专或以上学历,相关行业工作一年以上.技能: 具有一定的计划、组织、协调与统筹能力。具有一定的表达、书写、分析问题能力。具有一定的人际关系处理能力综合素质责任心强，具有团队精神制作车间主任职
14、位说明书职务名称：制作车间主任所属部门：生产部直接上级职务：生产部经理工作目的：确保产品，要求品质，提供令顾客满意的产品工作要点： 1、提高本部管理素质，保证产品质量，降低制造成本。2、完善生产设备与作业流程管理之顺畅，完成计定生产任务。3、提高员工操作技能，培养下属管理能力。4、对车间全面生产有不断改善的义务。工作要求：按时、按质、按量，完成生产计划任务。 工作目标与职责：工作目标：提高本部工作效率，控制次品率，降低成本，杜绝浪费。达到高效益、高利润的生产前景。 工作职责：1、对厂长负责，按厂长的指示开展工作。2、贯彻执行公司、厂部的一切规章制度，对本部所有事情全权负责。3、对各种产品操作程
15、序制订合理的作业流程，对关键点采取有效的控制措施。4、对员工多次进行规范操作培训及安全生产培训，对车间无安全事故、无违规操作负责。5、对下层进行考核、评估、奖惩，激发其积极性。发掘人才，培养人才，做到人尽其才。6、在生产中贯彻节约意识，杜绝浪费，做到物尽其用。7、随时掌握车间思想动态，培养其主人翁意识，保证车间稳定、团结、有序。8、对车间机器设备的正常使用及保养负责。9、在提高劳动效率及改善产品品质方面有独特见解，可积极向上级提出建议。10、随时掌握现场生产进度，并根据实际情况对下一阶段进度做适当的调查，保障生产的畅通连贯。11、亲自参加各种产品首批检验结果，确认无任何问题后，方可宣布投入生产
16、。12、生产中的各个流程制定明确标识，使上下工序具有可辨性。工作完成结果及衡量标准：1、每月制定本部工作目标。2、每月将计划与实施进行对比、分析，找出不足之处，为下步生产提供更充分、更科学的实际依据措施。3、每月对车间所有工用具进行盘点，验证有无损坏，有无丢失，并上报于厂部。4、每月对本部员工进行考核，评估，创造一个人人争先进的良好的工作氛围。优秀的员工月底向厂部申请给予奖励，表现不良的员工给予警告，屡教不改的给予罚款。5、每日分析并找出要完成每种产品工作中的几个关键控制点（包括品质、进度、杂物卫生等） ，并采取一定的控制措施。6、每月不定时地向员工宣导厂规厂纪以及车间各操作规范，降低本部员工
17、犯错率。任职要求：生理：年龄：20 岁至 35 岁性别：男、女不限身高：女 1.56CM 以上，男 168CM 以上体重：与身高成正比，在正常范围内均可外貌：五官端正健康状况：健康、无残疾其他：为人正直诚实，勤奋上进。知识技能及经历要求：1、中专以上文化知识，有一年以上的实际工作经验。2、具有一定的工作策划实施分析总结及解决能力。3、具有生产组织能力，且有自动、自发、机智的决断能力。技能：1、对食品有专业知识，有一定的生产计划、组织能力。2、对各种产品有操作基础知识。3、具有产品达质、达量提高的管理技巧和人际关系处理技巧。4、具有各种产品操作教导方法和管理指导纠正方法。综合素质：1、具有良好的
18、管理、组织分配能力以及沟通、协调能力。2、具有良好的职业道德，对工作踏实、认真负责。3、能独立开展工作。其它要求：能善解人意，宽以待人，严于律己。包装车间主任职位说明书职务名称:主任所属部门：生产部直接上级职务：生产部经理工作目的：按照厂部要求开展工作，保质、保量完成生产任务工作要点：1、参加厂部生产会议，将会议精神积极传达给下级2、执行每天的生产计划，组织相关人员展开工作3、监督和指导下属完成各项工作，保证生产连贯性、高效性4、对下属进行考核、激发其积极性，并发掘人才、培养人才5、定期对车间所有财产进行盘点6、定期对员工进行生产安全教育7、直辖市和解决部门内的问题8、解决生产现场突发事件9、
19、处理日常行政性事务和对生产报表的审核10、对车间工作进行水断改善，制订合理工艺流程和控制措施工作要求：工作目标与职责：1、贯彻执行公司、厂部制订的规章制度，对车间内一般性事务全权负责2、对车间无安全事故负责3、对产品无质量事故负责4、对员工无违规操作负责5、对生产无停顿、连贯性负责6、对货期无延误负责7、对生产数据的准确性负责8、对人员生产技能和业务水平的提高负责，对人力资源的合理利用负责9、对生产所使用的物料的利用率的不断提高负责10、对提高劳动生产效率和降低生产成本负责11、对设备、工用具的正确使用和合理维护负责工作完成结果及衡量标准：1、生产日报表于次日上午上交至厂部2、每月月底进行物料
20、盘点，并于每月 25 号上交至厂部3、每月生产工伤事故为零4、按照出货计划准时完成交货期5、物料的报废、报次率达到既定的标准之内6、车间工作每天能有一个改善项目7、每月对车间工作进行总结任职要求：生理：年龄：25 岁至 35 岁性别：男、女不限身高：女 158CM 以上，男 165CM 以上体重：与身高成正比在正常范围之内外貌：五官端正健康状况：健康，无传染性疾病其他：个性活泼，思想成熟知识技能及经历要求：1、中专以上学历，并有二年以上的相同职位经验2、有很强工作分配能力和组织、协调能力3、对事物有较强的预测分析能力，对突发事物有较强的解决能力4、熟悉生产管理项目5、有较强的创造力，能独立开展
21、工作技 能：1、熟悉办公室电脑操作，有良好的外语（英语）基础2、有很强的语言表达能力和写作能力，肢体表达能力综合素质：良好职业的职业操守生产部文员职位说明书职务名称：文员所属部门：生产部直接上级职务：生产部厂长工作目的：协助厂长日常事务工作，同各部门的联系起到桥梁作用工作要点：1.完成每日的生产部管理日报表2.每星期的生产计划的打印3.每月的车间物料盘点表的收集与分析4.每月厂部、生产车间的工具、物品申购、领用5.车间报表的收集、归档及上缴、下传6.厂部各种文件的传达及公司文件的收发、归档7.组长以上管理人员考勤的管理8.生产部人员的请假、辞工的办理9.厂部与各相关部门的联系10、跟进厂部安排
22、给车间的各项日常性事务的进度11、配方的发放与回收12、每月产量的合计13、协助厂长做好每月车间管理人员变动工作14、厂部日常会议的准备工作并做好会议记录15、接听电话及一般来访者的接待16、在厂长的指导下完善其它工作工作要求：良好的职业道德，对工作认真负责工作目标与职责：1、在厂长的指引下，完成日常事务2、按要求完成每日的生产部管理日报表3、按厂长的要求完成每星期的生产计划的打印4、收集车间物料盘点表并进行分析，做各项物料的明确去向5、车间报表的收集、归档及上缴、下传做到准确无误，新资料及时下传，便于生产；6、组长以上管理人员的计勤、统计无误7、按要求对生产部人员请假、辞工手续的办理8、与相关部门的联系，有问题立即上报厂长9、要求各车间的日常事务按时、按质完成10、每天发放与回收配方，使车间能准时收到配方
