1、营养缺乏性疾病,预防医学系 肖德生,疾病影响营养素的消化、吸收、代谢、利用、排泄,药物营养素相互作用,乙醇制酸剂抗生素秋水仙碱地高辛利尿剂异烟肼左旋多巴泻药,Zn, A, B1, B2, B6, B12, folateB12, folate, Fe, kcalKB12Zn, kcalZn, Mg, B6, K, CuB6, niacinB6Ca, A, B2, B12, D, E, K,脂类结合树脂二甲双胍（口服降糖药）矿物油苯妥英（抗惊厥）水杨酸盐抗忧郁药（SSRI）茶碱甲氧苄氨嘧啶（抗生素）,A, D, E, KB12, kcalA, D, E, KD, folateC, folateKc
2、alKcalfolate,请回答：哪些原因可以导致营养素缺乏？,答案：（1）某种或某些营养素绝对缺乏（2）某种或某些营养素过多，导致对立的营养素缺乏（3）某种营养素缺乏，导致相互依赖的营养素缺乏（4）抗营养素过多（5）疾病（6）药物,营养不良营养素缺乏导致营养异常！,热量不足 （1）总热量不足 （2）热量营养素结构不合理非热量营养素的缺乏抗营养素过多,请问热量不足=营养不良吗营养素缺乏=营养缺乏病=营养不良吗？,请问热量不足=营养不良吗营养素缺乏=营养缺乏病=营养不良吗？,请问怎么知道是不是有营养素缺乏？,体重（BMI）体型气质皮肤、气色黏膜、毛发、指甲特异部位,微量营养素缺乏表现,请问怎么知道是不是有营养缺乏？,营养素情况了解饮食热量和饮食结构 取标本化验 膳食调查,属于哪一类人群？,年龄、性别、职业、体力活动、当前生理状态,健康状态用药情况,饮食习惯烹饪习惯简易的膳食营养调查,继发性营养不良？疾病或外科所致药物与营养素相互作用,原发性营养不良？,家族遗传性疾病,请问怎么预防营养缺乏和营养缺乏病？,（1）饮食（2）生活方式（3）预防疾病（4）用药谨慎,请问发生营养缺乏和营养缺乏病，怎么处理？,（1）饮食-调整（2）生活方式-纠正（3）疾病治疗（4）药物更换,
