1、 1 牛肉产品 网络营销 策划 案 廖 琴 一、产品简介 四川的牛肉产品 是四川著名的特产，它精选 牛肉为主料，配以名贵中草药、香料等制作而成。味道鲜美，风味独特，营养丰富 ， 南北皆宜。 四川的牛肉产品 曾获商业部和国家旅游局优质产品称号 。 二 、 策划 目的 随着 四川 旅游资源的不断开发， 四川的牛肉产品 被更多的人所了解，如今的灯影 牛肉 /手撕牛肉 /张飞牛肉 不仅从味道上去征服顾客，它 更 从 科学的角度出发，以养生之道为理验。 既然有了好的产品，我们就要选择好的市场去投放。随着网络科技的不断进步，网络市场开始不断的被人们注视，我们有理由相信通过 网络能够更进一步的拓展我们的市场
2、 ，将会给 四川的牛肉 产品 销售量 带来前所未有的突破， 而为了能够让我们的网络销售能够顺利的进行， 明白我们的客户群体所在，就需要有一个完善的营销策划方案来作为我们后方的保障 。 三 、 营销概况分析 （一） 、 市场分析 1、 国际牛肉市场分析 在国际市场中牛肉主要产于欧洲一带的草原地区，但由于交通阻碍与人口的密集，他们的牛肉多用于自给自足，这就为 四川的牛肉产品 开拓国际市场提供了良好的条件。 2、 国内牛肉市场分析 在我国牛肉主要产于青岛和蒙古草原一代，在味道和肉质方面也有得到之处，是我们的主要竞 争对手之一 ，所以我们必须缩小自己的缺点，放大自己的优势，才能占领市场。 （ 二 ）
3、、 消费者分析 1、国际消费者 2 由于中国 5000 年的文化底蕴使 的 外国人一直对中国的文化有着很大的好奇，随着 生活水平的不断提高，旅游成了人们精神文化享受 必 不可少的一个方面。 四川地大物博，人杰地灵，历史悠久，自古享有 “ 天府之国 ” 之美誉。 在一定程度上很能吸引国外游客的眼球 。 2、 国内市场分析 在中国牛肉文化有 着源远的历史，喜食牛肉已成为人们的习惯，而 四川的牛肉产品 (灯影牛肉 /手撕牛肉 /张飞牛肉 )必将以它独特的味道和历史文化被更多的人所喜爱。 3、 省内 市场分析 四川 人爱吃，这是众所周知的，吃的不仅仅是味道，还有艺术，那么 四川的牛肉产品 恰恰满足了消
4、费者的需求。 在经过 5.12特大 地震过后，政府倡导“爱心消费，援助灾区”，在众多的产品面前， 独特的川味 牛肉 以 一枝独秀的姿态迎接喜爱它的顾客。 （ 三 ） 、 产品生命周期分析 1、 由于 四川的牛肉产品 还处于 萌芽阶段 ,销售量小且销售额缓慢增长。因为消费者对该产品还感到陌生，只有当地者和 外来旅游者购买，多数人 处于 观望状态；生产者暂时无能力或为避免风险而不 愿 大批量生产；中间商对新产品的销售前景不明，不想贸然经营。 2、 处在该期的牛肉利润低甚至亏损。因为这时期 需 分摊开发新产品的成本，促销费用大，有的新产品还可能因 需 改进而增大成本，而销售量小也是微利的主要原因之一
5、。 因此，处在这一时期的 牛肉 食品的策略重点应该放在建立产品的初级需求，努力提高新产品的知名度，提高市场占有率。 三 、 SWOT 分析 （一） 、 机会分析 1、 地理环境，得天独厚 3 四川 自古享有 “ 天府之国 ” 之美誉。 它拥有良好的古文化旅游资源，这就为四川的牛肉产品 提供了良好的市场和发展空间。 2、 历史文化，抢占先机 而其中 具有历史文化的 张飞牛肉取之于三国时期的蜀国大将张飞的名字。在三国时期蜀国大将张飞就驻扎在 南充 阆中，传闻他喜吃牛肉，于是张飞牛肉的制作方法就一代一代的传了下来，这就为张飞牛肉蒙上了一层神秘的面纱。 3 、 5.12 震后拉动内需 ,鼓励旅游事业
6、2008.5.12 的汶川大地震 ,给四川带来了巨大的经济损失 ,尤其是 在旅游方面 ;加上自 2008.9 月 开始的全球金融危机更是让全国经济雪上加霜 ,经过地震及金融危机 两次特大震撼 后，四川 政府开始鼓励通过旅游来促进消费 ,拉动内需 ,而四川得天独厚的旅游资源让政府抓住契机 ,推出 ” 熊猫金卡 ” 、“熊猫银卡”以吸引国内外游客的注意，相信在这个大好机会面前抓住机遇，赢的广大游客的青睐，从而提高 四川牛肉产品 知名度。 （二） 、 优势分析 1、 技术独特，无法替代 四川的牛肉产品 它独特的风格这是其它产品所无法替代的。它以独特的生产技术生产出自己独特的风味，这也是 四川 牛肉
7、的优势所在 。 2、 牛肉养身，利于健 康 众人皆知，食用牛肉可以提高身体的免疫 力 ，在现在人们不在追求食物的味道，而是健康，而 四川 牛肉不仅仅保持了味道的鲜美，还有利于人们的身体健康。 （三） 、 劣势分析 味道少，满足不了更多顾客的口味，这是 四川的牛肉产品 的缺点，也是致命的缺陷，所以还 需 从味道上狠下功夫 。 并且由于 四川 牛肉属于民间产品， 较为分散， 仅仅是一些小型的零售店在销售。 没有一个固定的企业 来组织推广，从而影响了 四川牛肉产品 知名度。 4 （四 ）、 威胁分析 在许多少数民族也有食用牛肉的习惯，他们有自己制作的方法，在味道的驾驭上也是很独到的，所以 四川的牛肉
8、产 品 要抢占市场， 就必要要有 良好的团队 管理 ，同 在生产技术、市场推广方面狠下工夫，才能够脱颖而出，赢的顾客，抢得市场。 四 、 竞争对手 网络营销策略 分析 在很多地方都有兰州牛肉，他们的牛肉味道只以清淡为主， 很难适应广大客户的口味需求， 但是在养身方面却是他们最大的优势， 他们在原材料之中加入药材，已完善牛肉的营养价值，所以 我们必须要在味道和养身方面继续下功夫，发展自己的优势，用对方的长处来弥补自己的不足。 在产品的研发上面实行多元化，避免单一上路的局势。 再 且 ， 很多地区都有自己的特产，在味道上难分伯仲， 在历史意义上也有难分伯仲，我们只有做好宣传，不断突出自我，以良好的
9、口碑赢 得 消费者的信赖，从而刺激消费 群体 。 五、 产品策划 （一）、产品研发 背景 吃东西要吃出它的意义。 四川 赋予了 四川 牛肉丰厚的历史文化，而古城阆中也给张飞牛肉披上了神秘的外纱，这就使得张飞牛肉 进而 拥有了 极 重的价值观。 灯影 牛肉 /手撕牛肉 /张飞牛肉 它不仅仅保持了牛肉的营养价值，还创造出了各自 独特的风味。在它 们 的 各自 独特制作方法上，可以说是唯一的，也是其他企业所无法替代的。 四川的牛肉产品 以它独特的生产技术不断发展， 味道上也不再是以传统的麻辣，跟 据顾客的要求推出了 清蒸 等新口味。在产品规格上也打破了传统的束缚，分为 50 克， 80 克， 100
10、 克等，同时还推出了零食产品，满足更多的消费人群。 四川一个有着丰厚历史文化的 ” 天府之国 ” ， 随着 5.12 地震之后，四川旅游业的重新发展， 在四川 这块风水宝地将会吸引更多投资者的目光，那么 四川的牛肉 产品 将会是其中的佼佼者。它投资少，利润大，它无疑是宣传 四川文化 的最佳代言人。 （二）、包装设计 5 1、零食包装：易揭包装，方便，利于携带，数量少，营养高，是减肥女性首选的食品，如图 1。 2、礼品包装：精美的包装，不失大气，是你送 礼的必选之物品，如图 2。 图 1 图 2 六、营销定位 网络营销的模式主要有三种： B2B、 B2C、 C2C，在详细地分析网络营销的 经营策
11、略和考虑 对网站建设的要求、网站定位之后，我们将网站的模式设定为 B2C，主要是因为它是企业与企 业、企业与顾客沟通桥梁，为企业塑造形象，向顾客传递企业信息，联系企业与顾客之间的感情，能够为企业提供除传统市场外的另一销售平台。 七 、 网络营销目标 （ 一 ）网络品牌的建立 我们要从网络上把 四川 的 牛肉 产品 打出去，我们不仅要让它占领现实市场，更要占领网络这个虚拟市场。我们要让来过 四川 的人知道 四川的 牛肉，也要让没来过 四川 的人了解 四川的 牛肉。 （ 二 ）销售促进 四川的 牛肉现在的销售量一直在增长，但是随着网络市场的开发，我们深信它将会吸引更多顾客的眼光。 （ 三 ）跨地域
12、销售 6 现如今尽管交通很发达，但由于地域条件的限制，很 多的地方特产只有到该地区才能品尝，邮寄的话价钱也不菲。 那么我们可根据购买产品到达一定分量免费邮寄 ,这样 既可以让消费者无论在何地都可以品尝到正宗 口味的 四川 牛肉，还可以大大拉升销售额。 （四） 网络 团购销售 利用在线销售开发网络 团购 ， 团购已成为当今越来越多人们的消费模式，必定是发展的 主流消费 ，我们可 根据 量大价优的原理，让每一个人都能 品尝到正宗口味的四川牛肉。 八、 网络营销的策略 （ 一 ）目标市场的定位 市场细分是企业营销活动中的一个重要环节。就好比一个公司必须有一个等级阶层划分，人的职位不同所做的事情就不
13、同 ，分工明确了才能使企业发展。大量收集顾客的资料，根据不同的顾客人群，制定不同的方案，对症下药，这样才能起效果。例如，年龄段的不同，口味就不同，年轻的喜欢吃味道重的，年老的或是广东地区 喜欢吃清淡的，这就需要我们去了解，去划分。只有做到细中细，我们才能占领顾客的心。 （ 二 ） 、 产品和价格定位 虽然说一分钱一分货物，但是我们不能以 四川 牛肉具有独特的风格而让它的价格使顾客难以接受，我们必须实事求是，是什么价格就是什么价格，薄利多销，这是千古不变的法则，同时也是生财之道。 除了收取本钱之外，每袋的利润价格不超过 20 元 ， 让 四川的 牛肉 销售具有人性化。 九、 网络营销计划的实施策
14、略 （ 一 ） 、 网站的建立 人靠衣装，马靠鞍 ， 一个好的网站能使顾客更及时，更全面，更方便的了解四川的 牛肉 产品 ，我们将把 四川 牛肉 产品 发展趋势，更新状况以及它的历史文化在网站上以最新的动态表现出来。 (二 ） 、 网站推广 7 1、搜索引擎，占取先机 我们主要是利用搜索引擎来进行网站的推广，目前国内较为常用的是 和 www.G 这两大搜索引擎。 虽然他们优势比较明显，但是我们却选择放弃，主要是因为在百度的关键字排行位上都是以竞价的方 式进行销售的，这样使得一些原本价钱不是很高的关键字突飞猛涨，让人无法接受。 所以我们选择在奇搜搜索引擎，它采用谁先买谁先得的原则，全国只有 3
15、个位置，关键字的位置会随着你页面的点击而一直存在。在广告位的排位上也是以随机的出现的方式，每个人都有可能到第一位，用公平取代了竞价。 2、近水楼台，名城广告 四川被誉为 ” 天府之国 ” 作为中国的历史文化古城 ，我们可以把 四川的牛肉产品以浮动广告的形式投放于 四川旅游网站上 ，这样当人们在了解 旅游 的 同时 也就 链接入了 四川 牛肉 产品 。 3、 千山外水，门票传载 来四川 旅游的人，必然要参观 著 名景点 ，我们可以把 购买四川的 各种 牛肉产品 购买 的 网站印在各大景点 (比如九寨沟 /峨眉山 /四姑娘山 /都江堰 /青城山等等 )的门票上，当人们来到这些景点旅游的时候，自然也就能够知道这样一网站，从而提高它的知名度。
