1、教学组织方案化学检验工技能培训与考核（中级）授课人：王如全授课时间：08-09 学年第二学期课时设置：周学时 4，约 18 周分析化学基础模块之任务一 认识化学实验室常用的仪器设备教学任务：1、学生应了解教师授课的思路，并做好学习本课程的准备；2、认识化学实验室常用的仪器设备，知道其用途和用法；3、学会实验室常用玻璃仪器的洗涤和干燥方法，能亲手熟练操作。教学方法：1、引探和讲解结合教学学时：每 5 人作为一个学习组，整个任务需要 4 学时。教学过程设计：简单说明该课程的主要情况，使同学们有一个简单了解讲解课改的基本思路和上课的基本要求利用实验室讲解常用仪器及其应用、规格与同学们共同学习洗涤和干
2、燥的方法由同学们完成技能训练，教师进行指导对技能操作进行总结布置下次任务整理实验台，打扫卫生教学内容：一、说明课程改革的思路，提醒同学们应该如何做。 （2 学时）（本过程由教师讲解，目的是使学生了解教师授课的思路，以便更好的学习）1、学生上课基本要求（1）学生实验分组，每组 56 人。实验组成员共同完成实验的设计、相关信息查询、回答教师提问、研究实验方案、协作或独立完成实验过程等。全班同学分两次上课，两部分同学不能随意互换。（2）学生每次上课都必须穿白大褂，否则不允许进实验室实验；（3）每次上课每个学生都必须带着笔、笔记本和相关的材料。（4）学生考勤（不记录原因，只记录是否出勤）每次由班长（或
3、课代表）记录学生的出勤情况。（5）每个组在实验过程中必须保持实验台清洁，实验后必须将仪器清洗干净，并放到指定位置，擦净台面，经教师检查后，方可离开实验室。（6）每次课必须留下一组同学，打扫实验室卫生，直到教师许可后方可离开实验室。（7）仪器的领取和交接每组同学只能使用自己实验台上的仪器，不得拿取其它组的物品，如实验器材不足或出现什么问题，可请实验教师帮助。（8）实验过程中学生应特别注意操作规范，如有损坏仪器的现象，应酌情赔偿，并登记在册。2、课程改革的基本思路首先说明课程改革的必要性，鼓励同学们适应新的教学形式，并配合老师完成。（1）将课程的内容分成了若干个项目，在每一个项目下又分出若干的任务
4、，每一个任务就是我们某一次课的内容。（2）我们将原有的学科教学模式改革为行动教学模式。（3）每次课程之前都要布置下一次课程的内容，需要同学们利用课余时间去完成信息查阅和实验设计，而后在实验课上去实现和交流。（4）每次课的表现均由教师给出评价，每次给出最佳表现的组。记入最终成绩中。（5）课程考核不再使用我院传统的考核模式（平时成绩+期末成绩） ，采用新的模式，平时成绩占 60%，期末考试占 40%，最后计算总评成绩作为该课程的成绩。平时成绩 4*15=60 分实验完成情况（2 分）实验报告（1 分）周次 出勤（ 1 分） 一般 较好 一般 较好期末成绩 总分1 分 1 分 2 分 1 分 0.5
5、 分 40 分 100 分1234学科教学模式 行动教学模式基于复制、再现和接受意义上的“学”教学内容通过认知过程传授基于指导、描述和解释意义上的“教” 。教学内容作为终端产品传授56789101112131415总评二、带领学生参观实验室，了解实验室的基本情况。 （2 学时）（本过程由教师和同学们共同完成，了解实验室，更好的利用实验室中仪器设备）1、参观药品库、分析化学实验室和仪器检测一室、二室。使同学们对本课程是干什么的有一个总体印象。（1）化学试剂的分类存放。（2）化学试剂的基本类型（查阅后回答）（3）仪器检测室常用的仪器及其作用（4）总结：学习分析化学课程的意义所在，和现实生活相联系。
6、2、认识分析化学实验室有关的玻璃仪器，学习它们的用途和基本的使用方法。先由同学们自由列举，并说明其各自的作用，后由教师补充。（1）主要给出以下仪器设备容器类：烧杯、锥形瓶、烧瓶量器类：容量瓶、滴定管、移液管、吸量管量筒、量杯玻璃仪器：玻璃棒、滴管、漏斗、分液漏斗、冷凝管、称量瓶、碘量瓶、试剂瓶、下口瓶、抽滤瓶、干燥器、表面皿、滴瓶（2）其它类仪器、材料化学天平、分析天平、滤纸、胶管、凡士林、离心机（离心管） 、马弗炉、水浴锅、电热套、石棉网试管架、移液管架、铁架台、试管夹、蝴蝶夹、铁夹、研钵、止水夹、布氏漏斗、洗耳球、洗瓶、钥匙、坩埚、坩埚钳3、学习玻璃仪器的洗涤和干燥（1）洗涤方法自来水洗蒸
7、馏水洗洗液洗自来水洗蒸馏水洗所用工具-毛刷（本过程应该要求学生查阅各种常用洗液，了解其应用范围）（2）干燥方法自然干燥烘干（干燥箱）有机溶剂洗涤后挥发干燥三、技能训练：玻璃仪器的洗涤和干燥1、配制铬酸洗液适量，洗涤实验室所用的滴定管、移液管和容量瓶，备用。2、由教师指定几种不同用途的玻璃仪器，由同学们选择合适的方法进行干燥，在教师的指导下合理完成。下一任务：任务二 分析天平的使用请同学们事先预习相关内容。分析化学基础模块之任务二 分析天平的使用教学任务：1、学会 TG328A 型全自动分析天平的使用方法；2、练习差减法、直接称量法、固定质量称量法三种称量方法；3、能利用分析天平选择合适的称量方
8、法称量出所需要的样品。教学方法：1、教、学、做一体；2、现场演示。教学学时：每人一台全自动分析天平，本任务共需 4 学时。教学过程设计：说明使用分析天平的重要作用，引入本次课程讲解质量称量的几种方法带领学生进行现场教学（天平室，每人一台天平）现场演示，同学们观摩按照预先要求，每人独立完成称量技能训练内容总结使用分析天平称量的步骤布置下次实验内容整理实验室，打扫卫生教学内容：知识点：分析天平的称量方法1、直接称样法：有一铜片，称取其准确质量。2、固定质量称量法：如配制 100ug/mL 的铁标准溶液 1000mL。需称取分析纯NH4Fe(SO4)212H2O 0.864g 。3、差减法：预标定
9、0.1M 的 NaOH 标准溶液，需称取基准试剂邻苯二甲酸氢钾0.20.3g。思考题：今欲测定辣椒中维生素 C 的含量，应如何称取样品质量？技能训练：训练目的：1学会正确的程量操作程序。2初步掌握直接称样法、直接称样法和递减称样法。仪器药品：1全自动分析天平、表面皿、称量瓶、小烧杯（50mL） 、药匙。2固体试剂（如 Na2CO3 或 NaCl 等）训练内容：1练习直接称样法按照分析天平的程量程序，准确称出小烧杯和一个洁净干燥的称量瓶的质量。2练习递减称量法在称量瓶中装入 Na2CO3 试样，利用递减称样法转移 0.20.3g 试样于小烧杯中，平行称取三份。3练习固定质量称量法取已洗净干燥的小
10、烧杯，放在天平的托盘上，称取 0.2650g Na2CO3，要求至少准确到小数点后第 3 位。4记录数据。直接称样法小烧杯的质量（g）：_称量瓶的质量（g）：_递减称样法 称量瓶+试样质量(g)倾出试样后称量瓶+试样质量(g)试样质量(g)固定质量称量法试 样 序 号质 量(g)项 目称取的试样的质量(g)_下次任务：任务三 玻璃量器的使用要求：事先阅读教材相关内容，准备容量瓶、移液管、滴定管的相关知识，用于课堂交流。分析化学基础模块之任务三 玻璃量器的使用教学任务：1、学会正确使用容量瓶、移液管和酸碱式滴定管的方法；2、能正确操作容量瓶和移液管完成一定体积溶液的配制；3、能较好掌握滴定管的操
11、作，控制好滴定终点。教学方法：1、教学做一体；2、现场演示教学学时：每 5 人一个教学组，每 2 人一套实验设备，每人独立完成，本任务共需 4学时。教学过程设计：说明使用容量瓶、移液管、滴定管的重要意义，引入本次课程现场演示容量瓶、移液管的操作，总结出容量瓶、移液管的操作要点由学生根据教师演示进行实际操作（教师指导纠正错误）总结学生操作中出现的典型问题现场演示酸、碱式滴定管的操作，总结出操作要点由学生根据教师演示进行实际操作（教师指导纠正错误）利用配制好的酸、碱进行滴定终点的练习，增加趣味性总结学生操作中出现的典型问题布置下次任务整理实验室，打扫卫生教学内容：一、容量瓶、移液管和滴定管的操作练
12、习1、进行容量瓶的操作练习，总结其操作要点2、进行移液管的操作练习，总结其操作要点3、进行滴定管的操作练习，总结其操作要点容量瓶、移液管（吸量管）和滴定管的操作要点检漏洗涤转移定容摇匀具体做法：加自来水到标线附近，盖好瓶塞，左手食指按住瓶塞，其余手指拿住瓶颈标线以上，右手指尖托住瓶底边缘，将瓶倒立 2min。如不漏水，将瓶直立，将瓶塞转动 180o，再倒立2min，观察，如无渗水，即可使用。先用洗液洗涤，再用自来水洗，最后用蒸馏水洗涤 3 次。目的：将称量溶解后的试样溶液转移到容量瓶中。具体操作：将一玻璃棒插入容量瓶内，不要太接近瓶口，下端靠近瓶颈内壁，烧杯嘴紧靠玻璃棒，使溶液沿玻璃棒顺内壁慢
13、慢流入瓶中，烧杯内溶液全部流尽后，将玻璃棒稍稍上提，同时使烧杯直立，使附着在烧杯嘴的液滴流回烧杯，并将玻璃棒放入烧杯中。用洗瓶冲洗烧杯内壁和玻璃棒，用同样方法将溶液转移到容量瓶中。重复 34 次，使烧杯中的内容物全部转移到容量瓶中。用与上述相同的方法加蒸馏水至接近刻线，放置 12min 后，用滴管加蒸馏水至标线。将瓶内的液体混合均匀。具体做法：将瓶倒立，振荡后，再正过来，待气泡上升到顶端后，再倒立振荡。如此反复十次以上。检 漏转 移摇 匀定容检查洗涤润洗吸液调零放液先用自来水洗，再用蒸馏水洗 23 次。目的：是用待装的液体将移液管中的蒸馏水置换出来，以避免吸入的液体被管中原有的蒸馏水稀释。具体
14、做法：用洗耳球吸待装液体到移液管的约三分之一，用右手食指堵住管口，把移液管从瓶中取出，横过来放开右手食指，转动移液管使液体布满全管进行润洗，最后将液体放到水槽或废液缸中，不少于 3 次。吸液时，应左手拿洗耳球，右手拿住移液管，将液体吸到刻线以上。具体做法：见图 2-2-1 所示，轻轻转动手指，使液体缓慢流出，直到液面下缘与刻线相切。尖端是否有破损（有破损，弃去不用） ；移液管内是否有油污（有油污，应选择合适洗液洗涤） ；移液管上是否有“吹“的字样（有“吹“字表示放液后要将残留液体用洗耳球吹出，否则不吹。 ） 。放液时，如图 2-2-1 所示，移液管的尖端应靠着接受容器（如锥形瓶）的器壁，将容器
15、倾斜，而移液管要保持竖直。液体放完后要等待 15s 以上。检 查润 洗调 零二、滴定分析基本操作练习1基本操作练习赶气泡检查洗涤试漏润洗装液读数滴定调零检查酸管的旋塞是否转动灵活（否则，可涂凡士林） ；检查碱管的乳胶管是否老化、破裂（否则，更换乳胶管） ；检查滴定管内是否有凡士林堵塞（可选择合适的洗液洗涤） 。先用洗液洗涤，再用自来水洗，最后用蒸馏水洗涤 3 次。具体做法：如图 2-3-15 所示，将 10mL 左右待装溶液倒入滴定管中，两手平端滴定管，慢慢转动使溶液流遍全管内壁，然后打开旋塞冲洗出口管，大部分液体可从上口放出，润洗三次以上。具体做法：装水至刻线以上，调节液面到“0”刻线，把管
16、直立夹在架上静止 2min，观察刻线是否下降，旋转 180o，再静置 2min，观察无漏水即可。如图 2-3-16 所示，左手持滴定管刻线以上，可稍微倾斜，右手拿试剂瓶向滴定管中倒入溶液至刻线以上。如图 2-3-17 所示，酸管可通过从下口迅速放出溶液冲出气泡；碱管可用左手拇指和食指捏住玻璃珠，将胶管向上弯曲，挤捏胶管，使气泡随溶液排出。具体做法：滴定管竖直，下端接水槽或废液缸，眼睛平视刻线，从下口放出液体，至液面与“0”刻线平齐。如图 2-3-18 所示，左手持旋塞，右手顺时针摇动锥形瓶，滴定管伸入瓶内 1cm，控制适当的滴定速度，眼睛观察瓶内溶液颜色的变化。从滴定管架上取下滴定管，手持管刻线以上，保持管竖直，眼睛平视刻线，读取液面的弯月面下缘与刻线相切处。读取两位小数点。
