1、 热爱伟大祖国 建设美好新疆大学生趣味化学知识大赛复习资料新疆大学化学化工学院分团委2016 年 3 月 25 日2一、 选择题1、医疗上用作收敛剂，可使机体组织收缩，减少腺体的分泌的物质是 B A明矾 B皓矾 C蓝矾 D绿矾2、图示的标志是 D A爆炸品 B易燃品 C易碎品 D剧毒品3、洗有颜色的衣服时，先用 C 浸泡 10 分钟，然后再洗，不容易掉色。A、漂白水 B、50%的盐水 C、5%的盐水 D、醋4、下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败 BA酒精 B食盐 C醋酸 D硝酸钾5、理发吹风前，在头上喷一点 B ，洗烫的发式样能长久保持。A盐 B、醋 C、洒精 D、酱油6、下列
2、说法不正确的是 D A猪油、花生油等油脂属于酯类 B珂罗酊用于封瓶口C、肥皂的主要成份是高级脂肪酸钠 D火棉的成份实际就是纤维素7、下列哪个试剂可除去圆珠笔痕迹 A 。A丙酮 B、酒精 C、盐水 D、醋8、下列食品中，最易霉变和产生黄曲霉素的是 C A苹果 B土豆 C花生 D猪肉9、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是 C A汽油 B柴油 C丁烷和煤油 D重油和酒精10、能够做电视机荧光材料的物质是 C ABaS BCuS CZnS DCaS11、以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高 BA 蔗糖、葡萄糖 B 果糖、葡萄糖 C 果糖、蔗糖 D 果糖、乳糖12、埋木桩前，将埋入地下的一段
3、表面用火微微烧焦，是因为碳在常温下 D A具有吸附性 B、具有氧化性 C具有还原性 D化学性质不活泼13、煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器 A A、银制容器 B、不锈钢制容器 C、陶制容器 D、铝制容器14、下列元素中的 D 污染大气或饮水时，可引起人的牙齿骨质疏松。A碘 B硫 C汞 D氟15、牛奶可跟以下哪种物质一起食用 A A、面包 B、苹果 C、鸡蛋 D、巧克力16、下面哪个物质可同胡萝卜同食 D A酒 B、桔子 C、苹果 D、海味17、在生活中常说的“五金” 不包括下列哪种金属 C A、金 B、铁 C、锌 D、锡18、营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列 B 的营养物质最低。A红色蔬菜 B、白
4、色蔬菜 C、绿色蔬菜 D、黄色蔬菜19、以下哪种水果核可以食用 A 3A苹果核 B、枇杷核 C、苦杏仁核 D、桃核20、很多人都喜欢吃水果，下列关于水果的选项哪个是正确的 B A水果可以代替蔬菜 B削去果皮不能解决农药问题C水果富含的维生素特别多 D多吃水果可以减肥21、金饰品常用 K 代表其含金量，18K 金饰品的含金量是 C A、55% B、65% C、75% D、85%22、装订精良的大书，书上印着金灿灿的烫金字的组成 B 。A、锌锰合金 B、铜锌合金 C、铜锰合金 D、铜铁合金 23、钢是由什么组成的？ B A、铁、铝 B、铁、碳 C、铁、锡 D、铁、铜24、黄金与其它金属混合可以制成
5、五颜六色的色金首饰，当黄金与铜按比例混合，能制成C A、赤色金 B、褐色金 C、红色金 D、黄色金25、下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是 DA、看颜色是否正常 B、闻是否有刺激性的异味C、手一捏食品就很容易破碎 D、以上方法均正确26、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？ A A、老年痴呆症 B、甲状腺肿大 C、肠胃疾病 D、癌症27、绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为 A A、钙质 B、叶酸 C、维生素 C D、维生素 A28、弄破了鱼胆,只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些 A ，稍等片刻再用水冲洗干净，苦味便可消除。A纯碱粉 B、醋 C、 盐 D、黄酒29、在
6、拍摄西游记的过程中，那些云雾靠 C 形成的。A、冰 B、HCl C、二氧化碳固体（干冰） D、氨水30、夏天被蚊虫的叮咬时，用 D 可以迅速止痒。A、盐 B、醋 C、酱油 D、浓肥皂31、柿饼的表面有一层白色粉末，这粉末是 C 。A蔗糖 B、果糖 C、葡萄糖 D、淀粉32、铜器生锈或出现黑点，用 A 可以擦掉。A、盐 B、醋 C、酒精 D、酱油33、不粘锅内的涂层是什么物质 C 。A、聚氯乙烯 B、聚异戊二烯 C、聚四氟乙烯 D、聚苯乙烯34、下列哪种糖的甜度最高 C 。A蔗糖 B、乳糖 C、果糖 D、葡萄糖35、请问以下哪个选项不属于醋在生活中的应用。 （ C ）A、醋能醒酒 B 炖骨头汤时
7、促进骨头钙、磷溶解 C 鲜花插入醋里，可数日不谢 D、洗头发时，在水中加一点醋，可防脱发36、下面哪些物质可搭配在一起食用。 （D）A海味与水果同食 B、牛奶与橘子同食 C 鸡蛋与糖精片同食 D、桔子与苹果同食37、三国演义中，诸葛亮七擒孟获时遇哑泉，可致人哑，请问是哪一种物质。BA、硫酸钡 B、硫酸铜 C、硫酸锌 D、碳酸铜37、绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为：A4A、钙质 B、叶酸 C、维生素 C D、维生素 A38、菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有什么物质 CA、乙酸乙酯 B、碳酸氢钠 C、草酸 D、苯甲酸39、用下列锅炒菜，对人体健康更有益的是：BA、铝锅
8、 B、铁锅 C、不锈钢锅 D、砂锅40、下列属于天然纤维的是（A）A、蚕丝 B、粘胶纤维 C、醋酸纤维 D、富强纤维41、下列哪处物质属于人类必需的微量元素 BA、磷 B、铜 C、溴 D、银42、健康的定义（C）A、无病、无伤、无残B、身体无病、强壮、不虚弱C、身体的、精神的健康和社会适应的完美状态D 、睡得好、吃得好、精神好43、环境中的主要致癌因素是（B）A、物理有害因素 B、化学有害因素C、生物有害因素 D、食物有害因素 44、引起光化学烟雾事件的初始污染物主要来自（C）A、燃烧排放的烟尘 B、工厂排放的废气C、汽车尾气 D、生产事故排出的毒气45、严重的环境污染引起的区域性疾病被称为
9、（）A 公害病 B 职业病 C 地方病46、以下哪些污染不是由环境中的物理因素的异常改变而引起的？ （）A、电离辐射强度增大 B、微波辐射C、噪声和振动 D、空气中二氧化碳浓度增高47、急性 CO 中毒的急救，下列哪项措施是错误的？ （）A、脱离中毒现场 B、吸入新鲜空气C、保持呼吸道通畅 D、及早给予解毒剂美兰48、我国集中式给水最常用的消毒方法是 （）A、氯化消毒 B、紫外线消毒C、臭氧消毒 D、碘消毒49、长期摄入“三高” 膳食容易引发慢性非传染病， “三高”膳食是指 （）A、高热能、高纤维素、高糖 B、高热能、高脂肪、高蛋白质C、高脂肪、高盐、高糖 D、高蛋白、高糖、高盐50、食物中生
10、物学价值最高的蛋白质是 （）A、大豆蛋白质 B、谷类蛋白质C、肉类蛋白质 D、鸡蛋蛋白质51、反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是 （）A、碳水化合物 B、脂肪 C、B 族维生素 D、蛋白质52、含维生素 D 相对较少的食物为 （）A 动物肝脏 B 蛋黄 C 鱼肝油 D 豆类53、我国居民热能和蛋白质的主要来源是 （）A 肉类 B 蛋奶类 C 大豆 D 粮谷类54、有关牛奶，正确的是 （）5A 牛奶蛋白质为优质蛋白质B 牛奶为钙的良好来源C 牛奶中含有人体需要的多种维生素D 以上都对55、中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是 （）A 肉类 B 蛋类 C 水果蔬菜 D 精制米面56、 、鱼类食品具
11、有预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有 （）A 优质蛋白质 B 较多的钙C 较多的不饱和脂肪酸 D 丰富的铁57、含维生素 A 最丰富的食物是 （）A 动物肝脏 B 鱼 C 肉 D 水果58、在食物中，锌的最好来源是 （）A 肉类 B 禽类 C 海产品 D 奶类59、食物中钙的最好来源是 （）A 豆类和豆制品 B 动物肝脏C 海产品 D 奶与奶制品60、食品腐败变质诸因素中，起主要作用的是 （）A 食品组成 B 食品中微生物C 温度 D 湿度61、最常见的食物中毒是 （）A 化学性食物中毒 B 有毒动物中毒C 有毒植物中毒 D 细菌性食物中毒62、肉毒梭菌毒素食物中毒主要的中
12、毒食品为 （）A 奶类或其他加工食品 B 动物类罐头食品C 水产品 D 家庭自制粮谷、豆类发酵食品63、变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是 （）A 对胃肠道粘膜的刺激 B 有致癌危险性C 引起溶血 D 抑制食欲64、工业酒精兑制的假酒中，对人体危害最大的成分是 （）A 甲醇 B 乙醇 C 甲醛 D 氢氰酸65、食物中黄曲霉素污染严重的地区，居民中 （）A 乳腺癌高发 B 食管癌高发C 肝癌高发 D 结肠癌高发66、吸烟是下列哪种癌症发病最重要的因素 （）A 喉癌 B 肺癌 C 口腔癌 D 膀胱癌67、在心脏病、脑血管疾病、恶性肿瘤死因中所占比例最大的是 （）A 生活方式 B 生物学
13、因素C 自然环境因素 D 社会环境因素68、长期大量饮酒可引起多种疾病，下列哪项不属于其中 （）A 肝硬化 B 慢性胃炎C 食管癌 D 慢性支气管炎69、关于饮酒卫生的概念哪项是正确的 （）A 饮酒有百害而无一利 B 酒精是致肺癌的重要因素6C 必须禁止饮酒 D 禁止嗜酒、酗酒70、慢性长期酗酒会引起 （）A 急性酒精中毒 B 酒精性肝硬化C 门静脉阻塞症 D 更年期综合征71、烟草烟雾中含有的有害物质是：（）A尼古丁 B煤焦油 CCO D以上三者都有72、为预防和控制高血压，WHO 建议每人每天食盐摄入量应少于 （）A 10g B 8g C 5g D 6g73、下列哪项不是引起高血压的饮食因
14、素 （）A 高盐 B 高蛋白 C 高脂肪 D 高胆固醇74、在关闭的教室中，上课时间长，学生会感到头昏脑胀，是因为：（）A、室内的 CO2 浓度过高 B、室内的氧气浓度过低C、室内的温度和湿度过高 D、室内的光线不足75、发生化学灼伤，首先应该做的是（）A、送往医院 B、用清洁的水进行冲洗C、做人工呼吸 D、包扎76、经常性牙龈出血、流鼻血，可能与缺乏哪种维生素有关? （）A、维生素 A B、维生素 C C、维生素 E D、维生素 K77、八大公害事件中发生最多的国家是（B）A、美国 B、日本 C、英国 D、比利时78、古诗词是古人留给我们的宝贵精神财富，下列诗句中只涉及到物理变化的是 （ C
15、 ）A 野火烧不尽，春风吹又生B 春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C 只要工夫深，铁杵磨成针D 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏79、 “墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。 ”（王安石梅花 ）诗人在远处就能闻到梅花香味的原因是(D)A . 分子很小 B . 分子是可分的C . 分子之间有间隙 D. 分子在不断地运动80、特大洪水过后，受灾地区的水源常被严重污染，下列物质中能对被污染的饮用水起杀菌、消毒作用的是( D )A、生石灰 B、明矾C、绿矾 D、漂白粉 81、误食重金属盐会引起中毒，下列不能用于解毒的措施是( D )A. 服大量鸡蛋清 B. 服用豆浆C. 喝大量牛奶D. 喝食盐
16、水82、炒菜时，食油加热到 250 后会产生大量的油烟，其中含有危险的( D )A、煤焦油 B、脂肪 C、CO 和 CO2 D、致癌物83、在医院，为酸中毒病人输液不应采用液体是( B )7A. 0.9%的氯化钠溶液 B. 0.9%的氯化铵溶液C. 1.25%的碳酸氢钠溶液 D. 5%的葡萄糖溶液84、阿司匹林的应用范围一直在扩大,人们不断发现它的新作用，如 ( A )A. 防止心脏病发作 B. 治疗爱滋病C. 治疗癌症 D. 治疗脑膜炎85、胃穿孔不能服用含哪种主要成分的抗酸药( A )A. NaHCO3 B. Na2CO3 C. Al(OH)3 D. Mg(OH)286、可致使便秘的抗酸药
17、是( B )A. 氢氧化钠 B. 氢氧化铝C. NaHCO3 D. CaCO3 87、烧菜时，又加酒又加醋，菜就变得香喷喷的，这是因为( D )A. 有盐类物质生成 B. 有酸类物质生成C. 有醇类物质生成 D. 有酯类物质生成88、在饮料和果酱的生产中，为了增加酸味和控制，常要加入酸味剂，下列物质中常用作食品酸味剂的是( B )A. 盐酸和磷酸 B. 柠檬酸和乳酸 C. 甲酸和磷酸 D. 硫酸和硝酸89、存在于烟草中的生物碱毒物是( D )A. 奎宁 B. 安茶碱 C. 咖啡因 D. 尼古丁 90、为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝” ，通常选用的方法是( D)A. 滴加浓硝酸 B
18、. 滴加浓硫酸C. 滴加酒精 D. 火焰上灼烧 91、从 1950 年开始，日本水俣镇发现了水俣病，原因是由海水污染造成的。请选出水俣病是由下列哪种元素引起的 ( D ) A.铅 B.镉 C.铁 D.汞 92、如何鉴别牛奶中是否掺入了米汤（ B ） A.品尝味道 B.加入碘水看是否变蓝 C.看两种物质是否分层 D.鉴别不出来 93、下列发光为化学发光的（ C ）荧光 霓虹灯火焰 萤火虫94、下列科学家中，为我国化学工业作出重大贡献的是( D )A邓稼先 B李四光 C华罗庚 D侯德榜95、宇宙飞船中的饮用水是从哪里来的( C ).从空中收集的雨水 .从地球上带去的水 .利用氢氧燃料电池制出的 .
19、利用火箭送水96、引起煤矿矿井发生爆炸的气体主要是( D )A.氢气 B.一氧化碳 C.液化气 D.甲烷97、政府规定在食盐中添加 KIO3,碘是合成下列哪种激素的重要原料之一 ？BA.胰岛素 B.甲状腺激素 C.生长激素 D.雄性激素98、下列是人类活动中应用化学反应所放出能量的事例，其中年代最久远的是：DA、用手电筒照明 . 用炸药爆破. 将人造卫星送入太空 . 用火烤熟食物899、下雷雨时可以增加土壤中的（ D ）A. 磷肥 B. 有机肥 C. 钾肥 D. 氮肥 100、将发亮的银匙插到煮熟的蛋白中数分钟后，插入部分会变黑，这表明蛋白中含有( D )A. 碳 B. 磷 C. 氧 D. 硫
20、101、衬衣领口因汗迹而产生的黄斑的主要成分是( D )A. 食盐 B. 淀粉 C. 碱类 D. 蛋白质102、铁在人体血液输送过程中起着交换氧的重要作用，它的存在形态应是 ( B )A. Fe（0） B. Fe （） C. Fe （） D. Fe （）103、木糖醇在人体代谢后不会提高血糖的浓度，因而成为糖尿病患者的理想甜味剂。请分析木糖醇在人体内的代谢作用与（C ）肯定无关A. 甲状腺激素 B. 生长激素C. 胰岛素 D. 肾上腺素104、酸雨的形成主要是由于( B )A.森林遭到乱砍乱伐，破坏生态平衡。B.工业大量燃烧含硫燃料C.汽车排出大量尾气D.大气中二氧化碳的含量增加105、近年来
21、，赤潮在我国海域时有发生。当赤潮发生时，海水中某些微小浮游生物大量繁殖，使海水呈红、紫等颜色，对许多生物有害。下列说法错误的是 ( D )A赤潮是水体富营养化的结果B含磷洗涤剂的广泛使用是其发生的原因之一C在封闭的海湾中容易发生赤潮D赤潮的发生是与人类活动无关的自然现象106、某些不合格的建筑材料会缓慢释放出对人体有害的气体，这些气体中最常见的是( D )A二氧化氮 B二氧化硫C一氧化碳 D甲苯及甲醛等有机物蒸汽107、衬衣一般不宜用热水洗，这是因为( D )A. 热水会减弱肥皂或洗衣粉的洗洁效力B. 热水会使衣服不断“缩水”变小；C. 热水有可能使纤维素发生水解；D. 热水会使汗渍中蛋白质凝
22、固，变成不溶性物质。108、 “非典”时期，人们常用的“84”消毒液的主要成分是（ B ）ANaCl BNaClO C双氧水 D苯酚109、西气东输工程是我国西部开发的关键项目之一，塔里木盆地输出的气体化石燃料是( C )A氢气 B石油 C天然气 D水煤气110、保护环境已成为当前和未来全球性的重大课题之一，为了消除对大气污染，有科学家提出利用太阳能促使燃料循环使用的构想，使一些燃烧产物重新变成燃料，下列物质中有可能成为这种物质的是 ( D )ACO2 BCH3OH CN2 DH2O111、医疗上治疗骨折时用来制作石膏绷带的物质是（C ）ACaCO3 BCaO C2CaSO4H2O DCaSO
23、42H2O9112、厨房中常用的调味品味精，其主要成份的化学名称是（D ）A丙氨酸 B丙氨酸钠 C赖氨酸 D谷氨酸钠113、引起粗盐潮解的物质是（ B ）AKCl BMgCl2 CAlCl3 DNa2SO4114、医疗上用作 X 射线透视肠胃的内服药剂，俗称“钡餐” ，其化学名称是（ A ）ABaSO4 BCaSO4 CNa2SO4 DBaCl2115、下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是（ C ）A苹果 B土豆 C花生 D猪肉116、下列四种食品相比较，含热量最高的食物应该是（ C ）A冰果子汁 B冰酸梅汤 C冰淇淋 D冰牛奶117、现代体育运动会使用了“火 炬”,火炬中常用的火炬燃料是（
24、C ）A汽油 B柴油 C丁烷和煤油 D重油和酒精118、食品厂制糕点时需要用到的物质是（ C ）A苏打 B大苏打 C小苏打 D芒硝119、人体容易患甲状腺肿是由于体内缺少（ C ）元素所致。ANa BF CI DFe 120、家用冰箱中，可用来做为除臭剂的是（ A ）A活性炭 B石灰水 C酒精 D食盐121、工厂下列肥料中属于复合肥料的是( C )A.草木灰 B.氯化钾 C.磷酸铵 D.硝铵123、下列广告用语在科学性上没有错误的是( D )A这种饮料中不含任何化学物质B这种蒸馏水绝对纯净，其中不含任何 离子C这种口服液含丰富的氮、磷、锌等微量元素D没有水就没有生命124、大气层中，臭氧的主要
25、作用是（ D ）A吸收 CO2 B补充 O2 C吸收红外线 D吸收紫外线125、冬天，为了防止皮肤干裂，可以配制一定浓度的下列哪种物质的水溶解来擦手( A )A.丙三醇 B.乙醇 C.乙二醇 D.甲醇126、 一般不用来酿酒的物质是(A )A.黄豆 B.高梁 C.玉米 D.红薯127、水银温度计中的“水银” （ C ）A水 B银 C汞 D煤油128、食醋的主要成分是（ D ）A乙醇 B乙醛 C乙酸乙酯 D乙酸129、鉴别织物是蚕丝（真丝）或是人造丝的方法是（ D ）A . 滴加碱液发展 B. 滴加浓硫酸C. 滴加酒精 D. 灼烧后嗅气味 130、工业酒精禁止饮用，是因为它含有使人中毒的物质（
26、A ）A甲醇 B丙三醇 C乙酸 D乙酸乙酯131、使地球温暖化，引起温室效应的主要原因是（ A ）ACO2 BSO2 10CNO2 DCH4132、聚氯乙烯简称是( C )A. PE B. PS C. PVC D. PET133、通常所说的“白色污染”是 指 （ D ）A白色烟尘 B白色建筑废料 C生活垃圾 D塑料垃圾134、草木灰是一种重要的农家肥，它主要含有（ D ）AKCl BK2SO4 CKNO3 DK2CO3135、为了除去糖浆中的色素制得白糖，常加入活性炭，这是因为它能( C )A.氧化色素 B.还原色素C.吸附色素 D.与色素结合136、在日常生活中出现了“加碘食盐” “增铁酱油
27、” “高钙牛奶” “富硒茶叶” “含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为( A )A. 元素 B. 单质 C. 分子 D. 氧化物137、以下哪些食物对人体眼睛无利( B )A. 鱼肝油 B. 葡萄糖酸钙C. 维生素 CD. 维生素 E138、有关水在人体中的作用，下列说法正确的是( B )A. 油脂能溶于水中B. 水在人体内还有调节体温的作用C. 饮用水越纯净越好D. 没有污染的水就是纯净水139、多晒太阳可以促进人体对( B )的吸收。A. 镁 B. 钙 C. 磷 D. 铁140、人体被蚊虫叮咬后皮肤常常发痒或起疱块，为止痒消肿可用的最简便方法是( A )A.擦肥皂水 B.擦稀
28、硫酸 C.擦食醋 D.擦稀氨水141、下列叙述错误的是 ( D ) A、农作物一般适宜于在中性或接近中性的土壤的土壤里生长B、当空气受到硫或氮的氧化物污染时，可能会形成酸雨C、测定人体液的 pH 值，可以了解人体的健康情况D、苹果汁的 pH 值一般在 1113 之间142、人们在生活和生产中为了防止事故发生，常需要采取一些安全措施。下列做法不属于安全措施的是（ C ）A.加油站，面粉厂附近严禁烟火B.进入久未开启的菜窖前灯火 实验C.夜晚发现煤气泄露立即开灯 检查D.严禁旅客携带易燃，易爆物品乘车143、下列说法正确的是（ B ）A、常用水冲洗铁制品，可以防止铁制品生锈B、长期未用而难以开启的铁锁，如向锁孔中加入少量的铅笔芯粉末，就易打开C、用硫酸铜作饮用水的消毒剂D、蒸馒头时，向发酵的面团中加入烧碱，可中和面团中产生的酸144、世界卫生组织 把铝确认为食品污染源之一，铝的下列应用必须加以控制的是 （
