店面管理制度.doc

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资源描述

1、1 / 8F&C 店面管理制度一、员工管理行为准则(一)严格执行相关考勤制度,遵守作息时间,做到按时上下班,不迟到,不早退,不旷工;(二)工作前必须把分责区卫生打扫干净,包括地面、背柜、试香台、产品、玻璃等,整理并清洁柜台产品及试用装。如检查发现分责区卫生有明显灰尘或污物、背柜陈列凌乱不丰满或试用装缺、残等现象,即为不合格,每次每项交快乐基金 5 元;(三)工作前需必须整理好仪容仪表。1.制服整洁,熨烫平整并按标准统一着装(带领结,衬衫扎入裤内,袖扣系好) ,穿黑色鞋子。如制服丢失或破损,由当事人按原有尺码负责重新购买。2.发型干净清爽,梳理整齐。长发束起,不过肩短发梳理服帖,自然散下。不披头

2、散发,刘海不得盖住眼晴。手掌干净清洁,指甲不超过 2 毫米,如有涂有指甲油,请保持甲油完好。3. 按统一要求化全妆(含:底妆、眼妆、唇妆)上岗。4.佩戴饰品不可过于夸张,每人饰品限两件。上述每项,首次每违反给予警告,警告不改者每违反一次交快乐基金 20 元。(四)工作时应精神抖擞,热情、礼貌地接待客人。为了展现 FC 高端店的形象,员工需严格执行轮流迎客制度,确保每时每刻都有员工在店门处微笑迎客,轮流替换,顾客进店时,迎客员工转变为主要销2 / 8售人员(欢迎光临 FC) ,并伴随顾客进店推销产品,这时其它员工需立即补位,在店门微笑迎客。以此类推,依次循环。1.工作时,员工在店内不允许倚靠墙壁

3、或者桌椅、跷二郎腿或是张开双腿就坐,坐姿、立姿都要讲究大方得体,每违反一次交快乐基金 5 元;2.迎宾员工应热情引导客人进店。其她员工应热情、礼貌地接待,不得无视客人存在、拒客、挑客或是抢客,每违反一次交快乐基金 5 元;3.员工任何时候不可在店内吸烟,吃饭,吃零食;为防止饥饿可在就餐区吃无异味干粮。在不影响店面销售的情况下,一次只能有一名店员到就餐区吃东西,每次不能超过五分钟。吃完后务必将桌面擦洗干净,保持就餐区桌面清洁,每违反一次交快乐基金 5 元;4.员工上班时不得有嬉笑打闹、吸烟、喝酒、睡觉或说粗话等影响店面形象的行为,每违反一次每人交快乐基金 5 元;5.员工禁止在接待客人时接听或拨

4、打与工作无关的电话,收发与工作无关的短信,没有客人时,接听电话(发短信)时间不能超过 2 分钟/次。每违反一次交快乐基金 5 元;6.员工在接待客人时,必须使用标准礼貌用语讲、普通话,如客人坚持使用家乡话回应即可配合客人说家乡话;7.工作时严禁坐在电脑前玩游戏,看电影;员工之间闲聚聊天、玩手机游戏、唱歌、会私人朋友(朋友购物除外)等与工作无关的事情,每违反一次交快乐基金 5 元;8.柜台展示试用装不能带离店面使用,每违反一次交快乐基金 5 元;9.工作时不接受管理人员的工作安排,不与同事协作、合作共事者,一经核3 / 8实一次交快乐基金 20 元,因工作之事顶撞管理人员,一次给予严重警告并交快

5、乐基金 50 元,二次开除;10.对工作中存在的问题,每个员工都有权反映给管理人员,如私下说一些不利于团结的话,做一些不利于团结的事,一经核实每违反一次交快乐基金 50元,二次开除;11.有意怠慢工作或工作不努力,不认真负责,没有完成管理人员分配的工作任务,将负面情绪带到工作,中降低服务标准,引起客人投诉或流失,视情节严重性,一次警告并交快乐基金 20200 元,二次开除;12.员工在销售产品时,必须介绍清晰、明确,并说明使用注意事项。销售时其她员工不可随意参与销售话题和报价,如为临时帮助性质,应点到为止。不可出现抢客行为;13.员工损坏公司财物或产品,按照赔偿价赔偿。14.员工私自拆封使用产

6、品,未经过收银台付款直接使用,按照零售价赔偿,并另交 10 元快乐基金;15.员工如有损店面形象利益,泄漏店面机密行为,按情节轻重一次交快乐基金 50100 元,严重者开除;16.员工偷窃或协助他人偷窃店面财物,一经查实,当月工资奖金全部取消并开除,情节严重将交予警察处理;(五)工作结束后,当班各位员工要配合收银员在工作交接本上详细登记当班总营业额,及其他特殊需要交接的工作事宜(如临售罄产品登记、价格或货柜陈列调整、产品试用装及工作美妆工具完好情况、客人特殊要求登记、当班营业额以及其他特殊情况登记等) ,以便下一班的员工顺利承接工作。如未登记4 / 8造成不良后果及损失,由未登记班组承担责任;

7、如登记但未阅知造成不良后果及损失,由未阅知班组承担责任。由中班下班时,要开启店面门头灯。二、考勤制度 (一)每日上班时间采取两班倒,具体上班时间为:早晚班:09:30 至12:00、18:00 至 23:00;中班:12:00 至 18:00;员工到店,即为店内开门营业做准备,交接班时产品必须核准清楚方可离开,晚班离店,整理产品及销售,当日工作必须日清日结;(二)每日上班由收银统计考勤,店长监督。按实际到店时间登记,从开班时间开始,3 分钟后算迟到,迟到按每分钟 1 元交快乐基金,迟到超过 30 分钟交快乐基金 50 元,超过 50 分钟算旷工,旷工一次交快乐基金 100 元,无特殊情况旷工三

8、次以上自动离职; (三)收银员应如实统计考勤情况,如有虚假违者双方一次各交快乐基金20 元,超过三次虚假统计双方自动离职,不计发当月工资;(四)同事之间需要调班、换班,必须提前一天以书面形式向店长申请,每月不得超过两次,三次视为旷工;(五)事假扣发当天日工资及当天店内业绩提成,必须提前一天以书面形式向店长申请,每月不得超过两次,三次视为旷工;临时请假视为旷工。(六)无任何原因未经批准不来上班的情况为旷工,旷工一次交快乐基金普通员工 100 元,店长 200 元。(七)员工离职须提前一个月向店面管理人员提出申请,临时提出辞职或辞职未经批批准而离职的员工,将视为自动离职,不计发当月工资。5 / 8

9、三、卫生标准(一)店面干净明亮、地面、墙面、顶面无污物、水渍,如遇下雨,要随时用干布将地面、台面(工作台、试香台、收银台)清洁干净,天花板无蜘蛛网和积尘;(二)货架内外清洁,产品陈列整齐、丰满、有序、干净;(三)客人的污物随时处理干净,不得留在地面或台面上;(四)台面保持清洁,不得放置多余物品和私人物品;(五)所有工作道具、产品试用装保持完好、清洁、干爽、整齐,并放置在指定位置;(六)卫生间无异味、无污垢、无积水,空气流通。洗手台干净、无水渍,台面不要放置多余的东西;(七)玻璃门及橱窗干净通透、无印痕。(八)卫生包干:员工要对各自所属包干区的卫生负责,公共区域由当班全体员工负责,并达到上述要求

10、;(九)检查监督制度:由店长最终负责,可安排员工轮流担当监督员,对卫生情况全面监督。 违反上述任意一条规定的员工需交快乐基金 20 元,或每一班组交快乐基金50 元。四、执行制度中所罚的所有款项均设立台账,所有处罚款项用于每月店面员工聚餐或优秀员工奖励及礼品。6 / 8五、收银员工作职责:收银台内所有文具有工作用品要摆放整齐,台面整洁无污无尘。收银员除了做好每一班的收银及连带销售以外,还肩负以下店面管理责任。1.每天按店员的真实出勤情况统计考勤。2.当班后十分钟内检查、管理好产品试用装、工作美妆工具是否齐全、完好、干净并放在指定位置,电视机是否播放店面宣传片,展示柜灯光是否打开、展示产品是否完

11、好。3.当班后二十分钟内仔细阅读工作交接记录,并将内容准确告知当班店员,以便正常承接工作。4.接听店内电话,准确记录电话内容并及时转交店长处理,并跟踪处理结果。5.接收新到货品,统计、登记名称和数量、标明价格,并陈列整齐。6.工作结束后,根据当天工作情况填写工作交接记录。六、F&C 每月 1 日、16 日早 9:00 为例会时间,全体店员无条件必须准时参加;每月 2 日,17 日为盘点日,早晚班员工早班应服从店长安排,认真盘点。 (店面每月会定出免会销售客,店员上月销售额到达免会销售额的,次月可以不参加例会。 )七、工资绩效考核:员工每月总收入=基本工资+当月销售提成+额外奖罚资金(包括需交的

12、快7 / 8乐基金)基本工资:当月完成 18000 元销售额的员工,可以获得 1800 元的基本工资。如未达到 18000 元的,基本工资为 1250 元。额外奖罚:1.单人单天销售额达到 3000 元未达到 6000 元,额外奖励 50 元,销售额达到 6000 以上的,额外奖励 100 元。当月有 18 个单天销售额达到 3000 元人民币以上,额外奖励 200 元。2.所以员工分为两个班,每个班视为一个团队,月销售额达到 12 万元的团队,奖励 1000 元活动经费,由团队自由支配。 店面管理制度 从下发之后两日起正式执行:每位员工必须认真阅读以上制度,并签字确认,由店长负责监督,严格执行,违者必究。8 / 8以下为提成方案,仅供两位老板参考 个人销售提成方案:门店总销售提成:

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