1、标准火锅店手册之十 1/110标准火锅店手册-第十册标准火锅店常用表格标准火锅店餐饮企业管理有限公司2008 年 12 月标准火锅店手册之十 2/110目录人力资源管理 .7标准火锅店 员工简历表 .7标准火锅店 员工离职审批表 .9标准火锅店 员工晋升审批表 .10标准火锅店 奖金汇总表 .11标准火锅店 员工工资调整申报表 .11标准火锅店 员工考勤表 .12标准火锅店 员工培训档案 .13标准火锅店 教育训练追踪评估汇总 .14标准火锅店 学员心得 .15标准火锅店 学员资料调查表 .15标准火锅店 教育培训调查表 .16单店日常运营 .17标准火锅店 行政处罚通知单 .17标准火锅店
2、店长日巡结果记录表 .17标准火锅店 文件签收手续表 .18标准火锅店 店长工作日志 .19标准火锅店 打折、赠送、免单申请表 .19标准火锅店 打折、赠送、免单统计表 .20标准火锅店 部门巡视记录 .21标准火锅店 单店工作检查表 .22标准火锅店 挂单统计表 .23标准火锅店 免单统计表 .24标准火锅店 值班表 .24标准火锅店 过失通知单 .25标准火锅店 贵宾签单表 .26标准火锅店 排号卡 .26标准火锅店 餐费签单月结表 .26标准火锅店 服装供应货价表 .27标准火锅店 事故报告表 .28标准火锅店 盘点表 .29标准火锅店 酒水日报表 .29标准火锅店 报损申请单 .30标
3、准火锅店 前厅员工值班表 .30标准火锅店 消毒时间表 .31标准火锅店 各岗位排休表 .32标准火锅店 停车记录表 .33标准火锅店 小费登记表 .34标准火锅店 照明灯开关时间表 .34标准火锅店 加/退单 .36标准火锅店 顾客就餐带位登记表 .36标准火锅店 订餐簿 .37前厅岗位/工作考核表 .38标准火锅店 管理岗位工作考核表（1） .38标准火锅店 管理岗位工作考核表（2） .40标准火锅店手册之十 3/110标准火锅店 管理岗位工作考核表（3） .44标准火锅店 管理岗位工作考核表（5） .50标准火锅店 卫生考核表（6） .53标准火锅店 服务标准考核表 .59标准火锅店 服
4、务员岗位培训考核表 .61标准火锅店 服务员岗位培训考核表（1） .62标准火锅店 服务员岗位培训考核表（2） .64标准火锅店 服务员岗位培训考核表（3） .65标准火锅店 服务员岗位培训考核表（4） .67标准火锅店 服务员岗位培训考核表（4） .68标准火锅店 服务员岗位培训考核表（6） .70标准火锅店 迎宾岗位培训考核表（7） .71标准火锅店 保安岗位培训考核表（8） .73标准火锅店 保安岗位培训考核表（8） .74标准火锅店 保洁岗位培训考核表（10） .76标准火锅店 传菜员岗位培训考核表（11） .77标准火锅店 收银岗位培训考核表（12） .78财务 .79标准火锅店 财
5、务支出凭证单 .79标准火锅店 财务收款凭证单 .80标准火锅店 财务支出凭证单 .80标准火锅店 财务转帐凭证单 .81标准火锅店 财务收入凭证单 .81厨房 .82标准火锅店 厨房刨内出品标准考核表 .82标准火锅店 厨房盘点表 .82工程部 .83标准火锅店 工程员日巡结果记录表 .83标准火锅店 工程员工作日志 .83标准火锅店 工程员营业前巡查记录表 .84标准火锅店 工程员营业中巡查记录表 .86标准火锅店 工程员营业结束巡查记录表 .86标准火锅店 内部工程维修单 .87标准火锅店 设备维护检查表 .87库房 .88标准火锅店 入库单 .88标准火锅店 出库单 .89标准火锅店
6、供货商信息资料表 .89标准火锅店 供应商基本资料表 .90标准火锅店 申购单 .90标准火锅店 领料单 .91标准火锅店 进货日报表 .92标准火锅店 库存单品卡 .93标准火锅店 货品标签 .93标准火锅店 调拨单 .93标准火锅店 调拨单 .93标准火锅店 库房日盘点表 .94标准火锅店手册之十 4/110标准火锅店 库存台帐 .95标准火锅店 物品领用单 .95销售 .96标准火锅店 顾客调查表 .96标准火锅店 销售统计分析表（日报表） .97标准火锅店 销售统计分析表 .97标准火锅店 顾客投诉记录表 .98标准火锅店 销售品种增减审批表 .99标准火锅店 顾客信息反馈表 .100
7、标准火锅店 营业收入统计表 .100标准火锅店 月经营数据明细表 .101拾遗 .102标准火锅店 拾遗物品登记表 .102标准火锅店 拾遗物品签收单 .102标准火锅店 上交物品登记签收表 .103标准火锅店 拾遗物品领取登记表 .103布草 .105标准火锅店 布草损丢表 .105标准火锅店 布草送洗登记表 .106标准火锅店 布草房领用物品明细表 .106标准火锅店 布草房库存物品盘点表 .108宿舍 .109标准火锅店 探访人员登记表 .109标准火锅店 宿舍卫生值班表 .109标准火锅店手册之十 5/110人力资源管理标准火锅店 员工简历表标准火锅店手册之十 6/110标准火锅店 员
8、工简历表部门： 编号： 姓名 性别 生日 年龄学历 民族 户口 农/城 婚否户口所在地 身高 体重（照片）本人现住址 电话身份证号码 专长通晓语言介绍人 单位 电话必要时可联络之亲友 姓名 关系 电话单位 住址时间 学习单位 学习内容/专业 证书/学历学习简历时间 何地何部门工作 职务 月薪 离职原因工作简历部门意见 店长审批意见部门经理 店长： 日期：部门 职级 工资 到职日期健康证号 工号 衣柜编号 入职办理入职安排 宿舍号离职日期 离职时 级别 离职形式离职记录 离职原因部门意见 店长审批意见部门经理 店长： 日期：标准火锅店手册之十 7/110标准火锅店 员工离职审批表标准火锅店 员工
9、离职审批表姓名 性别 年龄部门 职务 入职日期直接上司姓名 职务 离职日期离职原因请在下列评定表中打“”员工对本店意见 优 良 中 可 差 意见或建议1、工作环境2、工作性质3、工作时间4、工作量5、员工管理6、事物管理7、员工培训8、能力培养9、能力发挥10、愿望实现11、薪资水平12、福利待遇13、员工地位其它意见离职后去向宿舍管理员签字 年 月 日布草员签字 年 月 日部门经理签字 年 月 日店长签字 年 月 日加盟商签字 年 月 日离职者签字 年 月 日申请日期 年 月 日标准火锅店手册之十 8/110标准火锅店 员工晋升审批表标准火锅店 员工晋升审批表店名： 年 月 日性名 性别 年
10、龄部门 职级 入职日期文化程度 有何特长现职务 任现职时间 晋升职务现工资 晋升后调资 调资时间起止时间 在何部门何种岗位工作在本店工作经历奖励受过何种奖励或处罚处罚直接上级意见部门经理意见店长意见备注标准火锅店手册之十 9/110标准火锅店 奖金汇总表标准火锅店 奖金汇总表年 月 日本月计划额 本月完成额 超额数 本月人数 奖金系数和 奖金基数 人均奖金 与上月差额店长： 标准火锅店 员工工资调整申报表标准火锅店 员工工资调整申报表序号 姓名 入职日期 上次调资时间 原职务 原薪资 考核成绩 现职务 现薪级 调整额度以上人员调资自 年 月 日开始开式执行部门意见：年 月 日部门意见：年 月 日标准火锅店手册之十 10/110标准火锅店 员工考勤表标准火锅店 员工考勤表店名： 年 月 日备注12345678910111213141516171819202122232425262728293031姓名日期
