1、创办你的企业(Start Your Business) SYB0创业计划书企 业 名 称 *餐馆 创业者 姓名 * 日 期 2014.10.26 通信地址 * 邮政编码 * 电 话 * 传 真电子邮件 * 创办你的企业(Start Your Business) SYB1目录一、企业概况 .3二、创业计划作者的个人情况 .3三、市场评估 .3四、市场营销计划 .4五、企业组织结构 .6六、固定资产 .7七、流动资金（月） .9八、销售收入预测（12 个月） .10九、销售和成本计划 .11十、现金流量计划 .13创办你的企业(Start Your Business) SYB2一、企业概况 主要经
2、营范围： 销售炒菜，泡馍，凉菜，酒水，饮料 ，外卖 企业类型： 生产制造 零售 批发 服务 农业新型产业 传统产业 其他二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 本人曾于 20*年至 20*年在饭店做过服务员的经历，熟悉饭店的运作流程。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 20*年高中毕业 20*年就读于*，学习财务会计基础知识与企业管理相关内容 三、市场评估 目标顾客描述： 1.来县城购物，游玩的消费者 2.附近小区的住户 3.写字楼的办公人员 市场容量或本企业预计市场占有率： 澄城县是一个正在发展的城市，饭店周围有大型写字楼、购物超市，附近还有几个规模不小的居民区，因
3、此对就餐有着非常巨大的需求，虽然附近也开有几十间大大小小各式餐饮店，相信本店通过一段时间的努力，在就餐人员中建立起口碑和知名度，就会在这庞大的市场之中占领一席之地。 市场容量的变化趋势： 由于政府不断加强对三公消费的监管力度，提倡勤俭节约 ，从长期来看对中小规模饭店的发展相当有利。另外，此地原本有不少小饭店及快餐店，可是随着消费习惯的改变，人们对就餐环境、口味、服务以及卫生状况有了更高的要求。创办你的企业(Start Your Business) SYB3因此，环境好，服务好，干净又实惠的餐厅越来越受大家的欢迎。 竞争对手的主要优势： 1装修豪华，气派。 2营业面积大，可以接待婚宴及公司宴会。
4、 3全国连锁企业，知名度高。 竞争对手的主要劣势： 1价格贵，不适合朋友小聚。 2服务员数量不够，培训不到位，服务跟不上。 3菜式品种太多，厨师不能面面俱到，导致有些菜的品相和味道不好。 4新品菜肴推出的周期太长，满足不了顾客尝新要求。 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1价格实惠，环境舒适，适合朋友小聚。 2小店更容易把握菜品的质量。 3服务及时，无微不至更具有亲和力。 4菜品更新快，能满足追求新口味的需要。 本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1场地不大，接待不了大型的宴会。 2.知名度不够。 四、市场营销计划 1产品产品或服务 主要特征小桌 15 人中桌 68 人大桌 1012 人外卖 菜
5、品外送（5 人以下）创办你的企业(Start Your Business) SYB42价格产品与服务 成本价 销售价 竞争对手的价格小桌 30 100 130中桌 60 240 300大桌 120 500 700外卖（运送费）/次 3 5 6折扣销售 店庆，节假日等均菜品 9.8 折赊帐销售 无3地点（1）选址细节：地址 面积（平方米） 租金或建筑成本* 100 160000 元/年* 100 240000 元/年(2)选择该地址的主要原因：从现有资金与地段租金相比而言，选址于* （3）销售方式（选择一项并打）：将把产品或服务销售或提供给： 最终消费者 零售商 批发商（4）选择该销售方式的原因
6、：1、商品易变质，不易保存； 2、距离消费人群近。 4.促销人员推销 服务员发传单 成本预测 1000广告 传单、营业广告制作 成本预测 100公共关系 成本预测 1200营业推广 本店特色小礼品赠送 成本预测 100五、企业组织结构 创办你的企业(Start Your Business) SYB5企业将登记注册成:个体工商户 有限责任公司个人独资企业 其他合伙企业 拟议的企业名称: * 企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书): 职务 月薪 业主经理 5000 员工 服务员 4 名 1500 厨师 2 名 3000 外卖员 1 名 1500 企业将获得的营业执照、许可证: 种类 预计
7、费用 工商营业执照 40 卫生许可证 40 税务登记证 40 企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税): 种类 预计费用 社保费 120 元/年 合伙(合作)人与合伙(合作)协议:出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分合伙人内容条 款创办你的企业(Start Your Business) SYB6摊经营分工、权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止其他条款六、固定资产 1.工具和设备根据预测的销售量,假设达到 100%的生产能力,企业需要购买以下设备:名 称 数 量 单 价 总费用(元)空调 2 2500 5000炉灶 2 2500 5000桌椅 100 1000 10000其他（冰柜、餐
8、具等） 15000合计 35000供应商名称 地 址 电话或传真澄城县荣盛家具城 渭南市澄城县东七路西段 0913-6737423飞龙家具广场 渭南市澄城县东七路 8 号 0913-75124562.交通工具根据交通及营销活动的需要.拟购置以下交通工具:名 称 数 量 单 价 总费用(元)二手三轮车 1 2000 2000创办你的企业(Start Your Business) SYB7供应商名称 地 址 电话或传真澄城县二手车市场 陕西渭南澄城东六路 0913-76322693.办公家具和设备办公室需要以下设备:名 称 数 量 单 价 总费用(元)对讲机 4 100 400二手电脑 1 260
9、0 2600合计 3000供应商名称 地 址 电话或传真华元购物中心 渭南市澄城县东五路 0913-57851884.固定资产和折旧概要项 目 价值 (元) 年折旧(元)工具和设备 35000 7000交通工具 2000 500办公家具和设备 3000 600店铺（装修费） 24000 4800合计 64000 12900七、流动资金（月） 1.原材料和包装名 称 数 量 单 价 总费用(元)肉类 600kg 10 12000蔬菜 375kg 8 6000创办你的企业(Start Your Business) SYB8调料及其他 200 箱 60 12000外卖盒 600 套 0.2 120供
10、应商名称 地 址 电话或传真华元购物中心 渭南市澄城县东五路 0913-57851882.其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目 费用（元） 备注业主的工资 5000 雇员工资 13500 租金 13333.33 营销费用 1200 公用事业费 1200 维修费 3 保险费 10 保险费 登记注册费 10 装修费 2000 合计 36256.33 创办你的企业(Start Your Business) SYB9八、销售收入预测（12 个月）销售情况 月 份销售的产品或服务1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计销售数量 600 600 500 500 400 300 30
11、0 300 400 500 550 600 5550平均单价 100 100 90 80 80 60 60 60 70 90 100 100 990（1）小桌 月销售额 60000 60000 45000 40000 32000 18000 18000 18000 28000 45000 55000 60000 479000销售数量 500 500 450 450 400 410 400 350 380 400 450 500 5190平均单价 240 240 220 210 200 180 180 180 200 210 230 240 2530（2）中桌 月销售额 120000 12000
12、0 99000 94500 80000 73800 72000 63000 76000 84000 103500 120000 1105800销售数量 400 400 360 350 330 320 300 300 310 350 380 400 4200平均单价 500 500 450 450 400 400 300 300 300 350 400 500 4850（3）大桌 月销售额 200000 200000 162000 157500 132000 128000 90000 90000 93000 122500 152000 200000 1727000销售数量 600 550 540
13、 520 500 460 500 510 450 490 500 600 6220平均单价 5 5 4 4 4 4 5 5 4 5 5 5 55（4）外卖 月销售额 3000 2750 2160 2080 2000 1840 2500 2550 1800 2450 2500 3000 28630销售数量平均单价（5）月销售额销售数量平均单价（6）月销售额销售总量 2100 2050 1850 1820 1630 1490 1500 1460 1540 1740 1880 2100 21160合计销售总收入 383000 382750 308160 294080 246000 221640 182500 173550 198800 253950 313000 383000 3340430
