1、 石河子大学大学生创业计划书企业名称: #靑梦素菜烧烤店 创业者姓名: 日 期: 2015 年 12 月 11 日星期五 通信地址: # 邮政编码: # 电 话: # 电子邮件: # 目录一、企业概况 .3二、创业计划作者的个人情况 .3三、市场评估 .4四、市场营销计划 .5五、企业组织结构 .7六、固定资产 .9七、流动资金(月) .11八、销售收入预测(12 个月).13九、销售和成本计划 .14十、现金流量计划 .16一、企业概况1、主要经营范围:专门烧一些素菜方面的烧烤,也会有一些卤味,但还是以素菜为主。当然各种烧烤主要是既可以拿来当下饭菜又可以当零食吃的。2、主要经营类型: 生 产
2、制造 零 售 批 发 服 务 农 业 新型 产业 传统产业 其 它二、创业计划作者的个人情况1、以往的相关经验经验(包括时间):#年 7 月到 2013 年 9 月在#野鱼餐厅负责烤鱼#年 7 月在#烤鸡翅。 #年 9 月创建#分类信息网站#年 10 月成立#科技平台,任执行总监2、教育背景,学习的相关课程(包括时间):学校:# 专 业:市场营销年级:#级 专业排名:第 1 名主修课程:【西方经济学】【管理学】【市场营销学】【广告学】【传播学】【推销学】【消费者行为理论】【市场调研】【服务营销】【关系营销】三、市场评估1、目标客户描述:目标顾客描述:主要顾客是一些喜欢吃烧烤但又怕油腻的消费者,
3、以及喜欢吃烧烤的顾客。爱吃烧烤的年青人和青少年。2、市场的容量或本企业预计市场占有率:经过仔细调查,经过仔细调查,在石河子的烧烤店一般都是以卤味为主的,很少有以素菜为主的烧烤店,虽然有些小摊子会有这种类型的烧烤,但是那种摊子一般来说看上去都不会很干净,会让人不敢去吃。所以它的市场容量还不是很大,顾客的估计每月在 3 至 4 万人次,预计我的市场占有率会达到 15%。 3、市场容量的变化趋势:随着经济的发展,人们会越来越忙碌,城市的人们会更加的喜欢便利的食品,消费者们对卫生的要求也将会越来越高,他们会更注意饮食卫生,街 头小贩的数量会相对的减少,消费者的人数在可预见的将来会持续增长。 4、竞争对
4、手的主要优势:(1) 成立的时间早, 经验 丰富 (2) 有一定的规模和熟客 (3) 科研能力强 5、竞争对手的主要劣势:(1) 对于市场反应缓慢 (2) 对顾客的消费倾向没有一定的了解 (3) 员工稳定性低 6、本企业相对于竞争对手的主要优势:(1) 小而灵活 (2) 产品的品种多 (3) 有独特的制作工艺和调料 7、本企业相对于竞争对手的主要劣势(1) 刚成立顾客对该食品还没有一定的了解,会产生怀疑的态度 (2) 经验欠缺 (3) 规模小 四、市场营销计划1、产品产品或服务 主要特征烤鸡爪 有软硬之分,顾客可以选择自己喜欢的烤鸭排 有辣和不辣之分,适合各地的人们烤素菜(千层结、笋干、青带丝
5、、海带结等等)素菜的样式繁多,适合各年龄层的消费者。2、价格 产 品或/服务 成本价(元) 销售价(元) 竞争对手的价格(元)烤鸡爪 8 元/斤 17 元/斤 18 元/斤烤鸭排 8 元/斤 17 元/斤 18 元/斤烤素菜(千层结) 2 元/袋 4 元/袋 没有折扣销售购满六斤以上的食品,在五百米范围之类的客户可以有95 折的优惠和包送赊账销售3、地点 (1)选址细节地 址 面积(平方米) 租金或建筑成本(元/月)#高职学院向东 100米50 24000 元/年(2)选择地址的主要理由:选择该地址的主要原因:那边主要是一些住宅区,打工的人士比较多,而且有高职学校和石河子大学东区的学生,所以它
6、的消费者就比较多,目标顾客就很集中,企业可以更快的进入到市场(3)销售方式(选择一项)产品将卖给: 终端消费者 零售商 批发商 其他(4)选择该分销方式的理由:直接面对顾客,可以更快的了解信息和反馈信息,使企业在经营中不断的改善和提高,更好的满足顾 客的需要来提高营业额。4、促销 人员推销 主要是在买卖的过程中服务员提建议,成本预测(元/月)广 告 印制宣传单在小区发送 成本预测(元/月) 100 元/月公共关系 和附近的餐厅、酒店搞好关系,成本预测(元/月) 200 元/月营业推广 6 斤以上的顾客可打折 成本预测(元/月)五、企业组织结构1、企业将注册成:个体工商户 有限责任公司 个人独资
7、企业 合伙企业 其它2、拟议的公司名称:石河子靑梦素菜烧烤店3、公司员工 (可以附加组织结构图和工作描述)职务 费用 预测(元/年)企业法人税务登记4、公司将获得的经营执照许可证和特许经营证(特种行业自填)类 型 预计费用(元)业主或经理 月薪金员工 1500 月/月5、企业将获得的营业执照、许可证类 型 预测费 用(元/年)工商营业执照和卫生许可证 2006、企业的法律责任(保险、员工的薪酬、 纳税): 种类 预测费 用(元/年)保险 3607、合伙(合作)人与合伙(合作)协议:合 伙内容条 款出资方式出资数额与期限利润分配与亏损分摊经营分工、权限与责任合伙人个人负债的责任协议变更与终止其他
8、条款六、固定资产1、工具和设备根据预测的销售量,假设达到 100%的生产能力,企业需要购买以下设长期共存备:名 称 数 量 单价(元) 总费用(元)专制烧烤炉 1 1000 1000一般烤炉 2 500 1000盛放工具(小盘) 15 20 300大脸盆 4 25 100烤罐 6 100 600供应商名称 地 址 电话或传真#农贸市场 #宏源证券对面2、企业的交通工具根据交通及营销活动的需要,拟购置以下交通工具:名 称 数 量 单价(元) 总费用(元)面包车 1 30000 30000供应商名称 地 址 电话或传真#长安 (微车)某4S 店处#3、办公设备办公设备需要配备以下设备:名 称 数 量 单价(元) 总费用(元)桌、椅 3 套 300 900电话 1 部 500 400电脑 1 3500 3500供应商 地 址 电话或传真