1、1授课专业班级 08 连锁班 08 国贸班 08 物流班 班授课时间 2010 年 月 日 2010 年 月 日 2010 年 月 日 年 月 日课题 第一章 Excel 的基本操作 第一、二、三节教学内容标准介绍了 Excel 的基本操作。通过本章的练习，您可以了解 Excel 的界面、功能特点；掌握 Excel 窗口元素、菜单栏、工具栏的操作；教学重点与难点掌握 Excel 窗口元素、菜单栏、工具栏的操作；教学内容与步骤：第一节 Excel 的特点与窗口元素一、Excel 的功能特点中文版 Excel 2003 的功能特点如下。1. 强大的数据运行和处理能力。2. 丰富的绘图制表功能。3.
2、 先进的表格功能。4. 强大的文件管理功能。5. 强大的网络功能。二、Excel 的启动方法 1：单击计算机界面最左下角的“开始”菜单，指向“程序”然后单击“MicrosoftExcel”命令项开启。方法 2：双击桌面上的 Excel 2003 中文的快捷方式图标启动。方法 3：通过 Windows 资源管理器找到安装有 Microsoft Excel 2003 的文件夹，通过双击程序图标启动 Excel。方法 4：在 Excel 建立并保存了工作簿后，还可以找到保存该工作簿的路径，双击该工作簿文件图标，既可启动 Excel，又同时打开该工作簿文件。三、Excel 的窗口元素Excel 200
3、3 的窗口构成主要由标题栏、菜单栏、工具栏、编辑栏、工作表区域、滚动条、状态栏和任务窗格等组成，如图 11 所示。Excel 提供的菜单主要有两种形式，一种是常见的下拉菜单，另一种是快捷菜单。Excel 将最常用的命令做成一个个工具按钮并且分类形象地安放在不同的工具栏上，还可以根据需要在 Excel 的窗口界面上设置需要显示的工具栏。图 11 Excel 2003 的窗口构成元素名称框及编辑栏。名称框是显示所选活动单元格或区域的地址，例如图 11 名称框中显示的是 A1，表示在该工作表中当前所选活动单元格的地址为 A1。编辑栏又称公式栏，用于显示或编辑活动单元格中的内容。工作表区域。工作表区域
4、是 Excel 的主要工作区，它是占据屏幕最大且用以记录数据的区域，所有信息都将存放在工作表区域中。工作表标签。工作表标签位于工作表区域的左下部，如图 12 所示。教学附言(包括方法、教具)教学方法：讲授、演示、练习教具：机房2工作表标签用于显示工作表的名称，如图 12 所示“Sheet1、Sheet2、Sheet3”表示该工作簿共有 3 张工作表，其中“Sheet1”为当前工作表（当前工作表为白底，名称有下划线） ， “Sheet2”、 “Sheet3”为非当前工作表（底色灰底可修改为其他颜色） 。四、Excel 的退出1. 在 Excel 使用完毕后，退出的方法主要有以下几种可供选择。（1
5、）用菜单命令退出。单击 Excel“文件(F) ”菜单，选择“退出(X) ”命令。（2）单击 Excel 应用程序窗口右上角的 “关闭”按钮。（3）双击 Excel 窗口的标题栏上左侧的控制图标直接退出。（4）单击控制图标后在下拉菜单中选择“退出”命令，如图 14 所示。（5）用快捷方式退出，按“Alt+F4”组合键退出。2. 退出 Excel 时，一般都会弹出“是否保存对的更改？”对话框（如图 15 所示） 。其中“” 为工作簿文件名，选择“ 是(Y) ”，则 Excel 将存盘退出，选择“否(N) ”，则 Excel 将不存盘退出（上次保存后的所有编辑内容将不被保存） ，选择“取消” ，则
6、 Excel 既不保存、也不退出（回到原工作状态可以继续编辑） 。控制图标Excel 2003 启动后，窗口构成元素自上而下，主要由以下几个方面组成。1.标题栏。标题栏位于 Excel 窗口的顶部，它显示程序和当前使用的工作簿的名字。 双击标题栏，可使 Excel 窗口最大化显示。2.菜单栏。3.工具栏。4.名称框及编辑栏。5.工作表区域。6.工作表标签。如图 12 所示。7.状态栏。如图 13 所示。8.水平、垂直滚条。9.任务窗格。四、Excel 的退出（1）用菜单命令退出。单击 Excel“文件(F) ”菜单，选择“退出(X) ”命令。（2）单击 Excel 应用程序窗口右上角的 “关闭
7、”按钮。（3）双击 Excel 窗口的标题栏上左侧的控制图标直接退出。（4）单击控制图标后在下拉菜单中选择“退出”命令，如图 14 所示。（5）用快捷方式退出，按“Alt+F4”组合键退出。第二节 Excel 菜单及工具栏一、Excel 的下拉菜单Excel 2003 菜单中有 9 个下拉菜单。如图 16 所示。使用菜单主要有以下两3种方法可供选择，1. 用鼠标选择菜单和命令，操作方法是：单击一个要选择用的菜单，在下拉菜单中单击。2. 用键盘选择菜单和命令，操作方法是：按 Alt 键和菜单名旁的带下划线的字母选择菜单；按下键盘上的向左、向右方向键，将依次显示各菜单中的下拉菜单；按下键盘上的向下
8、、向上方向键选定某项命令；再按下回车键 Enter（也可输入所要选择的命令旁带下划线的字母） ，即可选择该菜单命令。当一个菜单命令呈灰色显示时，表明该命令当前条件下不能选择使用。二、快捷菜单快捷菜单（也叫快显菜单） ，是指将鼠标光标指向 Excel 窗口的不同位置，单击鼠标右键而显示出来的菜单。1. 标题栏快捷菜单。2. 工具栏快捷菜单。3. 单元格快捷菜单。4. 列头快捷菜单。5. 行头快捷菜单。三、工具栏初次打开 Excel 2003 时，只有二个工具栏显示在 Excel 窗口中，即常用工具栏和格式工具栏。1. 常用工具栏。常用工具栏的各个功能按钮如图 17 所示，常用工具栏提供的是用于日
9、常操作的工具按钮。2. 格式工具栏。格式工具栏提供的是对录入编辑后的数据进行格式化，能进行诸如选择字体、字号，文本的对齐方式，色彩设置等操作。格式工具栏上的各个功能按钮如图 18 所示。3. 加入或取消工具栏。例如，加入“边框”工具栏的方法：单击“视图”菜单，选择“工具栏”命令，如图 19 所示，在 Excel 窗口中已经显示的工具栏，其工具栏名称前都标有符号，未显示的工具栏则没有此标记；单击需要加入的工具栏名称“边框”即可。取消 Excel 窗口中已经显示的工具栏的方法是：在 “视图/工具栏”菜单命令中，单击有“”标记的工具栏名称即可，如图 110 所示。另外，还可以通过右击工具栏，在弹出的
10、快捷菜单中选择要增加显示的工具栏，或取消已显示的工具栏。第三节 工作簿与窗口操作4工作簿类似我们在日常工作中使用的文件夹，工作表类似文件夹中的一页页表格，对工作簿的管理，主要是对其中的工作表操作，如对工作表的插入、删除、改名、移动、复制等。一、Excel 的操作对象1. 单元格。单元格是 Excel 工作表和工作簿的最小单位，用以记录字符或者数据。如图 111 所示，图中的白色长方格就是单元格。单元格可以通过位置进行标识，每一个单元格均有对应的列号（列标）和行号（行标） 。如图 111 中字符“星期六”所在的位置对应的是字母 B（列） 、数字 6（行） ，所以，其所在的位置就用 B6 来标识，
11、并将其称为 B6 单元格。用鼠标单击某一单元格，该单元格边框将变为粗黑线，表示该单元格被选中，成为活动单元格（Excel 中活动单元格只能有一个） 。2. 工作表。一张工作表就类似在实际工作中使用的一页表格。工作表由列或行来组成，纵向为列，以字母命名（A 、C、D） ；横向为行，以数字命名（1、2、3、4） ；Excel 2003 的一张工作表有 256 列、65 536 行，即一张工作表包含有 25665 536 个单元格。3. 工作簿。Excel 工作簿是计算和储存数据的文件，它由多张工作表组成。新建一个工作簿，图 111 单元格示例默认初始包含 3 张工作表，其表名为 Sheet1、Sh
12、eet2、Sheet3 ，他们显示在工作簿窗口的底部标签上。单击标签中某一工作表名，即可选定该工作表使之变为活动工作表，图 111 中活动工作表是 Sheet2。二、工作簿的操作工作簿中默认的工作表是 3 张，Excel 2003 中的一个工作簿最多可以有 255 张工作表。对工作表可根据需要进行增加、删除、更名等操作。1. 增加工作表。在工作簿中选定一个或多个工作表，然后按右键，弹出快捷菜单，在快捷菜单中选择“插入”命令；在“插入”命令的“常用”选卡中选择“工作表”图标，新的工作表将被插入到所选定工作表标签的左边。新插入的工作表的数量与以上选定的工作表的数量相同。此外，还有一种方法是通过选择
13、“插入/工作表”的菜单命令，增加工作表。2. 增加默认工作表数量。Excel 工作簿中默认的工作表是 3 张，根据需要，可以修改设定新建 Excel 工作簿时的默认工作表张数（对已新建或保存的工作簿不起作用） 。调整默认工作表数量的方法是：选择“工具/选项”菜单命令，在弹出的“选项”界面中选择“常规”选项卡（如图 112 所示） ，修改“新工作簿内的工作表数”后面的数字，然后单击“确定”按钮即可。3. 删除工作表。对于多余不用的工作表可以从工作簿中删除。工作表的删除是永久性删除，一旦删除后是无法恢复的，所以在删除工作表时一定要谨慎，以免造成不必要的损失。选定要删除的一张或多张工作表，选择“编辑
14、删除工作表”命令，弹出警告对话框（如图 113 所示）后，单击“删除”按钮，此工作表即被删除。54. 工作表更名。工作表名包括空格最长 31 个字符（1 个汉字为 2 个字符） ，工作表名不得用方括号括起来，也不能包含逗号、斜线分隔号、反斜线分隔号、问号和星号。工作表更名方法如下。（1）在工作簿中选定需要更名的工作表。（2）选择“格式工作表重命名”命令（如图 114 所示） ，工作表标签上的原工作表名称处进入编辑状态（以反白字符显示） ，如图 115 所示。（3）输入一个新的工作表名字，按下回车键，如图 116 所示。5. 工作表的移动。（1）移动工作表到另一个工作簿。操作方法如下。a. 打开
15、要移出工作表的和要移入工作表的工作簿。b. 选定要移动的一个或多个工作表。c. 选择“编辑移动或复制工作表”命令，或单击右键打开工作表标签的快捷菜单，选择“移动或复制工作表”命令，打开如图 117 所示的“移动或复制工作表”对话框。d. 单击 “工作簿”列表框的向下箭头，选取目标工作簿。e. 在对话框的“下列选定工作表之前” 中，选择位置。f. 单击“确定”按钮，则所选定的源工作表移动到目标工作簿，源工作簿中相应的工作表将被删除。（2）移动工作表到一个新工作簿的方法与上述方法类似，只是在“工作簿”选项栏选择“新工作簿”命令，如图 118 所示。这时将建立一个包含移动来的工作表的一个新工作簿。（
16、3）在同一工作簿内移动工作表，一般使用鼠标拖曳工作簿下部的工作表标签的方法，在工作簿内移动工作表。也可使用“移动或复制工作表”命令在同一工作簿内移动工作表。6. 工作表复制。工作表复制与移动的方法类似，不同的是在“移动或复制工作表”对话框中，按“确定”按钮前，先选取“建立副本”复选项。7. 工作簿的保存。（1）另存为命令法。（2）保存命令法。三、窗口操作1. 程序窗口与工作簿窗口。2. 工作簿多窗口显示。3. 新建窗口。4. 窗口拆分。方法 1：用鼠标拖动水平拆分框、或垂直拆分框，可以把窗口按水平或垂直方式分割。方法 2：双击水平拆分框、或垂直拆分框。方法 3：选择“窗口拆分”命令。5. 冻结
17、窗口。在工作表中，数据分类的标志往往是行标题或列标题，当行标题或列标题被滚动到显示区域以外时，给阅读造成不便。在分割窗口后，可以通6过“窗口”菜单中的“冻结窗口”命令来锁定指定的行或列，从而保持窗口中的行标题或列标题在滚动屏幕时仍然可见。（1）选择需要锁定的起始行或列的下一行或下一列。（2）选择“窗口冻结窗口”命令。（3）此时分割条上方的行标题或列标题将被冻结，被冻结部分始终在屏幕上。图 122 中，移动滚动条后，没有显示第 2213 行和 C、D 列，但始终显示 A、B 列及第 1 行。课终归纳小结：通过本章的练习，了解 Excel 的界面、功能特点；掌握 Excel 窗口元素、菜单栏、工具
18、栏的操作；作业布置：了解 Excel 的界面，掌握 Excel 窗口元素、菜单栏、工具栏的操作7教学随记：8授课专业班级 08 连锁班 08 国贸班 08 物流班 班授课时间 2010 年 月 日 2010 年 月 日 2010 年 月 日 年 月 日课题 第一章 Excel 的基本操作第四节 工作表数据的编辑、第五节 工作表的设置与打印教学内容标准主要掌握工作簿与工作表的管理、数据的录入和编辑以及工作表的设置与打印等。教学重点与难点工作簿与工作表的管理、数据的录入和编辑教学内容与步骤：第四节 工作表数据的编辑一、选取单元格用鼠标或用键盘方向键选取一个新单元格，就可以将其改变为活动单元格。1.
19、 选取单元格。基本操作方法：（1）用鼠标选取单元格的操作。移动鼠标到要选择的单元格位置，单击鼠标左键。2. 选取相邻单元格。相邻单元格的选取就是选取相连的几个单元格，即选取单元格区域。方法 1：单击选取第一个单元格，然后按住鼠标左键拖曳至最后一个单元格。方法 2：单击所选的第一个单元格，再按住 Shift 键并单击最后一个单元格。方法 3：要选择整行或整列，只需单击行头或列头。若要选择几个相邻行（列），只需在行头（列标）上拖曳鼠标。3. 选取非相邻单元格。基本操作方法如下。（1）用鼠标选取非相邻单元格的操作：单击第一个单元格，按住 Ctrl 键，再单击所需的下一个单元格，直至选取所需的全部单元
20、格。（2）用 Ctrl 和鼠标还能选取几个区域。二、单元格中数据的输入在新建或打开一个工作簿文件后，即可在该工作表上进行数据的输入。1. 选择单元格后才可在其中输入数据，有三种输入方法：一是在激活的目标单元格中直接输入；二是双击目标单元格会出现插入光标，即可输入数据；三是单击目标单元格，再单击编辑栏，然后在编辑栏中编辑或修改数据。2. 输入文本。在 Excel 2003 中，一个单元格内最多能容纳 32767 个字符，但单元格中最多只能显示 1024 个字符，编辑栏中则可显示全部字符。（1）输入普通文本字符。（2）输入数字文本。对于某些由纯数字组成但不是数值而是文本的输入项，如电话号码、身份证
21、号、邮政编码等，为与数字区别，输入时有以下两种方法。a. 在该数字字符前面加上等号，数字两边加上英文状态的双引号。正确的方法是“=“102325198212232444“” ，如图 126 所示。教学附言(包括方法、教具)教学方法：讲授、演示、练习教具：机房9b. 在该数字前面加英文状态的单引号，如“102325198212232444” 。在 Excel 中所有的文本在默认情况下的对齐方式为左对齐。（3）设置字体格式。3. 输入数值。可以向单元格中输入的数值有：整数、小数和分数。数值的输入与字符的输入基本相同，但锁定后默认的是右对齐方式。数值的输入可以是十进制计数表示的数，也可以是科学计数法
22、表示的数。在输入分数时，正确的方法是：先输入 0 和空格，后输入分子数值，又输入“/” ，再输入分母数值。带分数的输入方法：先输入分数的整数部分和空格，再输入分子数值，再输入/ ，再输入分母数值；要特别注意在单元格中分数的显示形式（如图 128 所示） 。在输入负数时，可以在负数前输入负号“”作为标识，也可以将数字置于“()”中。4. 输入日期和时间。（1）设置日期或时间格式。选定要输入日期或时间的单元格、单元格区域，选择“格式/单元格”进入“ 单元格格式”界面，如图 129 所示，在“数字”卡的“分类”中选择“日期” ，在“类型”中选择一种适当的格式，单击“确定”按钮即可。（2）输入日期。可
23、以用斜杠“/”或“”来分隔日期的年、月、日。为了避免出错，在输入日期时最好不要输入两位数字的年份数，而要输入四位数的年份数。（3）输入时间。方式有两种：即按 12 小时制和按 24 小时制输入。按 12 小时制输入时间，要在时间数字后加一空格，然后输入 a(AM)或 p(PM)，字母 a 表示上午，p 表示下午。如果用户只输入时间数字，而不输入 a 或 p，则 Excel 将默认是上午时间。（4）在同一单元格中输入日期和时间时，须用空格隔开，在默认状态下，日期和时间在单元格中右对齐。要快速输入计算机当前日期，可使用“Ctrl+；”快捷键；而要输入计算机当前时间，则使用“Ctrl+Shift+；
24、”快捷键。5. 自动填充有序数列。为减少录入工作量，对有规律的数据可进行自动填充，如输入等差数列 1，3，5，81，或等比数列、星期、月份、季度等。要实现自动填充有序数据，只需输入序列数据中前两个数字或第一个文字项，然后使用自动填充柄输入有序数列的其余部分。【案例 11】在区域 A1:A10 中用自动填充的方法输入系列数据 1，2，3，10。【操作提示】见上机演示三、单元格数据的编辑1. 单元格数据的插入和修改。在单元格中已存在数据的情况下，插入或修改数据的方法是：选定该单元格；在“编辑栏”中，单击鼠标选定插入或修改点，进行插入或修改。也可双击该单元格，在单元格内插入或修改内容。2. 单元格数
25、据的删除。10方法 1：在所选单元格上，直接输入新数据，原数据被覆盖。方法 2：选取单元格后，按 Del 键。方法 3：选取单元格后，使用“编辑清除”命令。在删除数据的操作中，如果误删除了内容时，可以用“编辑”菜单中的“撤销清除”命令，或常用工具栏上的“撤销”按钮来恢复原有数据。如果最终还是决定要删除选取单元格中的内容，就用“编辑”菜单中的“恢复清除”命令或常用工具栏上的“恢复”按钮恢复。3. 复制单元格数据。（1）用常用工具栏复制的方法是：选定要复制的单元格或单元格区域，单击常用工具栏的复制按钮，再选定目标位置，单击常用工具栏的粘贴按钮即可。闪烁的外框没消失前，可多次复制；按下 ESC 键则
26、可取消闪烁的外框。（2）在用菜单命令进行复制时，是选定需复制的内容，从“编辑”菜单或单击鼠标右键调出单元格的“快捷菜单” ，从中选择“复制”命令；然后选中目标地进行“粘贴” 。若需将复制的内容插入到现有单元格之间，则选择“插入/复制单元格”菜单命令。（3）用鼠标拖曳复制时，应将鼠标置于选定区域的边框线上，按住 Ctrl 键变成小加号后拖曳至要粘贴的目标位置。若粘贴区域在工作表的可见部分之外，则应拖曳选定区域至窗口的边界，以便在工作表上滚动。若目标单元格区域有数据，则释放鼠标后，将会给出警告。若要将复制的数据插入到目标区域单元格之间，则在拖曳过程中，需同时按住 Ctrl+Shift 键，使鼠标指
27、针成为一个小的加号时，将指针移动到目标地，放开鼠标左键即可。原有的单元格会移动，以便给复制的单元格让出位置。（4）复制可见单元格。为避免复制选定隐藏的行和列中的单元格，可采用如下方法。a. 选定要复制格式的单元格或区域，选择“编辑定位”命令，如图 131 所示。b. 单击“定位条件”按钮，在“定位条件”对话框中，选取“可见单元格”选项，单击“确定”按钮。c. 从“编辑”菜单或单元格的“快捷菜单”中，选取“复制”命令。d. 选定粘贴区域,在“编辑”菜单或单元格的“快捷菜单”中，选取“粘贴”命令，那么在复制中，被隐藏的数据将不会被复制。4. 选择性粘贴。（1）复制单元格格式、公式、数值的方法如下。a. 选定包含要复制格式的单元格或区域，从“编辑”菜单或单元格的“快捷菜单”中选取“复制”命令。b. 选定粘贴区域左上角的单元格或整个粘贴区域，从“编辑”菜单或单元格的“快捷菜单”中选取“选择性粘贴”命令，打开如图 132 所示的“选择性粘贴”对话框。c. 选取“格式” 、 “公式” 、 “数值”之一选项，单击“确定”按钮。（2）复制非空白单元格及行列转置（指行和列产生互换）的方法如下。
