1、关注老年患者营养不良和ONS的合理应用,全球老龄化、银发海啸 2010年，中国65岁老年人达8.87%1 60岁人口占总人口的13.26% 1 经济发达地区 老龄化程度高2 以老年人为主体的代谢综合征患病率明显 老年人营养不良问题严重 社区老年人中营养不良患病率：5%10%3 老年住院患者营养不良患病率：14%61%4 住院老年PEM患病率为60%，诊出率仅36%， 获营养支持者仅8%5,老年人是营养不良的高风险人群,2,1 第六次全国人口普查数据库 2010年11月1日发布2 全国老龄工作委员会办公室：中国人口老龄化发展趋势预测研究报告，2006 年2 月发布3. Guigoz Y,et a
2、l.Nutr Rev.1996Jan;54(1Pt2):S59-654 Corish CA , et al.Br J Nutr.2000,83 :575-5915.王庆华.护理研究.2005;19(7):1143-6.,1. Nemer L, Gelband H, Jha P;. CMH working paper no WG5:11. Geneva: World Health Organization; 2001.2. Murray CJL, Lopez AD. Lancet 1997;349:1436-423. 中华医学会肠外肠内营养学分会老年营养支持学组.中华老年医学杂志.2013;32
3、(9):913-929.,感染的易感性及感染的严重程度 1疾病负担（营养不良是疾病负担加重的独立危险因素） 2营养不良是影响老年患者结局的主要负面因素之一3未纠正的营养不良是导致医疗费用上升的重要原因3,老年营养不良加重疾病负担,近年，欧、美等发达国家的老年医学年会以老年营养为主题频繁出现国际老年学老年医学协会（IAGG) 主席Bruno Vellas，欧洲老年医学学会主席Jean-Pierre Michel 都是老年营养学专家大量国际老年医学杂志都关注营养领域的文献（Aging and Nutrition)各种营养支持指南出现 目前 IAGG 正在促进各国老年科医生开展临床营养培训,老年营养
4、研究已经成为国际老年医学的研究热点,营养不良是中国老年人群常见的临床综合征之一，患病率高，常与各种慢病并存，影响预后、 医疗成本；临床医生对老年营养问题的知晓率、诊断率及治疗率极低；对营养筛查、营养评估和营养计划的制定等知识贫乏，相关的临床研究更少；导致老年患者住院时间 、生活质量 、死亡率 ,中国对老年营养问题关注不足,n=5587,中国五城市不同机构老年人MNA-SF评估结果,中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会学术报告及论文摘要汇编（上册）-DRIs新进展：循证营养科学与实践学术,国外老年患者营养状况调查（MNA),Kaiser et al. J Am Geriatr
5、 Soc 2010;58(9):17341738,12个国家，4507例，平均年龄83岁,营养风险恶化老年患者临床结局,中华医学会肠外肠内营养学分会老年营养支持学组，2012.,14城市，30家大医院，10184例，65岁住院患者,P值 0.001,NRS-2002随机、前瞻性队列研究N=5051,Sorensen J, Kondrup J,Prokopowicz J, et al. Clin Nutr. 2008; 27(3):340-349,营养风险并发症发生率增加3倍,白蛋白明显、淋巴计数，伴有水肿，伤口愈合延迟，免疫力受损，易感染,营养不良的不良影响, 住院时间、并发症和死亡率,“Al
6、l deaths are hateful to mortals,but the most pitiable is to starve to death” - Homer,人类痛恨死亡，但是最可悲的是被饿死,老年患者瘦体组织少、营养储备差，更易衰竭应该尽早提供充足的营养支持： 维护器官功能、 降低并发症、死亡率、住院时间 促进成功老龄,年龄 65 岁的老年人应接受定期营养筛查 面临营养风险的人群 虚弱的老年人 患有多种慢性病的老年人依靠社会服务或需要帮助的老年人生活在医院和养老院的老年人面临急性疾病或手术的老年人,12,应该接受早期营养筛查,简单、快速繁忙医护人员实用多数筛查工具重视四项基本问题
7、 1. 近期体重下降 2. 近期进食量 3. 目前体质指数 4. 疾病严重程度或预测其它营养不良风险,早期营养筛查的重点,ESPEN推荐的筛查工具社区：MUST医院：NRS-2002老年人：MNA家庭养老及护理院的老年人包含筛查与评定早期发现老年人营养不良，因其包含了生理和心理内容，这些往往是影响老年人营养状态的因素，同时还包含了对老年人的膳食的询问调查,ESPEN指南NRS 2002,Clinical Nutrition,2003;22:415-421,过去3个月内食物摄入与食欲是否减少？ 过去3个月内体重下降情况3. 活动能力4.过去3个月内是否有急性病或重大压力？精神心理问题（痴呆或抑郁
8、）6.BMI (kg/m2)，无法测得时,可用小腿围替代,Rubenstein LZ et al., J Gerontol 2001;56:M366-M372,12-14分：正常营养状况 8-11分：有营养不良风险 7分：营养不良,简易营养状态评估 MNA-SF,www.mna-,NRS2002的测定方法,Kondrup J, et al. Clinical Nutrition,2003;22:415-421,营养风险（NRS-2002）：疾病或手术造成的急性或潜在营养代谢受损，营养支持对这类患者可能带来更好的临床结局（outcome）。,总分3分：有营养不足/营养风险，应结合临床，制定营养治
9、疗计划。总分3分：每周重复进行营养风险筛查。,老年营养不良的管理,有营养风险患者的营养干预现状,蒋朱明等. 我国东、中、西部大城市三甲医院营养不良（不足）、营养风险发生率及营养支持应用状况调查. 中国临床营养杂志，2008,16（6）：335-337.,存在营养风险患者接受营养支持的比例n=5367 (NRS 3分）,Starke et al. Clin Nutr 2011;30:194-201,内科有营养风险的老年患者，随机对照研究,营养支持改善有营养风险内科患者的结局,全面评估， 综合干预,保证营养摄入的优质足量,营养支持方式分类-ESPEN 2006,H. Lochs,et al.Cli
10、nical Nutrition.2006;25:180186,FOOD ONS TUBE PARENTERAL FEEDING NUTRITION Oral strategy,ESPEN definition of Enteral Nutrition includes ONS,Enteral strategy,ONS = Oral Nutritional Supplements,营养支持方式的选择,口服摄入75%,摄入75%超过10天,口服饮食+营养指导,ONS,管饲,EN60%超过7天,P N,EN,Baldwin C，Parsons TJClin Nutr 2004；23：1267-127
11、9Weimann A，et alClin Nutr 2006；25：224-244,营养支持方式的选择,饮食量50%需要量,ONS（口服营养干预）,饮食量50%需要量,TF（管饲）,安全经济符合生理,老年人肠内营养给予途径选择,早期应用EN是临床营养发展的趋势,原则：If the gut works, use it. 当胃肠道功能允许时，首选肠内营养,“在老年人尤其是伴有各种疾病的老年患者中，营养摄入经常存在不足。，强烈建议：在出现明显的营养性高危因素时就应早期开始肠内营养治疗，而不要等到出现严重的营养不良时才采取措施。”ESPEN指南,证据：早期干预，获益更大，费用降低,Stratton a
12、nd Elia, 2007,ETF：管饲；ONS：口服营养补充,肠内营养减少外科患者并发症,感染或脓毒症体温每升高1，能量消耗 10%蛋白质和水的需要量 慢性阻塞性肺病（COPD）消耗量约 500 kcal/d，很快出现营养不良压力性溃疡每日约100g蛋白质和其他血清成分（如铁）经创面丢失外科手术、创伤 分解代谢和消耗,为什么患者需要ONS？,Morton K, Gambier E. Clinical practice guidelines for prescribing nutritional supplements in primary care. NHS, 2000,6-7.,老年患者存
13、在营养不良或营养风险时，在饮食基础上补充ONS可改善营养状况，但不影响饮食摄入量（A )ONS可减少髋部骨折和骨科手术老年患者的营养风险和手术后并发症（A）蛋白质含量高的ONS， 可减少老年患者发生压疮的风险（A）ONS改善老年痴呆患者营养状况的效果优于营养教育。对早期和中期痴呆的老年患者，可考虑ONS，以保证足够的能量和营养素供给，促进体重增加和防止营养不良的发生和发展（B）,中国老年肠内营养支持专家共识推荐意见,CSPEN老年营养支持学组。中华老年医学杂志，2013，32（9）：913-929,ONS减少住院病人的并发症,显著 外科、整形外科、老年和神经患者的并发症发生率口服营养补充剂后并
14、发症发生率 56%,p 0.001；优势比0.31 （95% CI, 0.17 to 0.56），7次试验采用meta-analysis， n = 384；个体间无显著性差异,Stratton RJ, Green CJ, Elia M. Disease-related malnutrition: an evidence based approach to treatment. Wallingford: CABI Publishing; 2003.,并发症（%）,准,ONS对再入院率影响的国际性研究和META分析结果,Freijer K, et al. Front Pharmacol. 2012
15、;3:78.,ONS降低再住院率,显著 住院肝病、整形外科、外科和老年患者的死亡率口服营养补充剂后死亡率 24%,ONS降低住院病人的死亡率,p 0.001；优势比0.61（95% CI, 0.48 to 0.78），11次试验采用meta-analysis，n = 1965；个体间无显著性差异,死亡率（%）,Stratton RJ, Green CJ, Elia M. Disease-related malnutrition: an evidence based approach to treatment. Wallingford: CABI Publishing; 2003.,ONS 降低
16、了平均住院时间 2.3 天（95% CI 2.4 至 2.2 天），或 21.0%,ONS 缩短住院时间和节省医疗费用,ONS减少 $4734（95% CI $4754 至$4714）或21.6%,Premier Perspectives 数据库， 46,100,000 例住院患者, 有810,589 例患者使用ONS，时间跨度为11年（2000-2010）；每例使用ONS的成年患者匹配非ONS，最终获得经过匹配的样本1,160,088例,Philipson TJ,et al. Am J Manag Care. 2013, 19(2):121-8,ONS 改善老年患者的营养状况,Age and
17、 Ageing;32:321-325,RR: 相对风险; WMD: 加权平均变化,NICE. Nutrition Support for Adults Oral Nutrition Support, Enteral Tube Feeding and Parenteral Nutrition 2006,ONS 改善老年患者的临床预后,死亡率 并发症 患者体重明显 ,系统评价,ONS 改善老年患者的生活质量,ONS组的活力和整体健康状况显著改善,71例独立生活的老年人，平均707y，分为两组。ONS组（n=35）：日常饮食（包括每日4份水果和蔬菜）+6x235ml营养液/周对照组（n=36）：日常
18、饮食。持续16w。,Ref: Krondl M, etal. J Am Diet Assoc 1999;99:15428.,研究目的：评估住院期间老年患者口服蛋白质能量补充剂对于营养状态的影响，及其对死亡率、住院时间、功能恢复、转院至社会福利机构、护理院的比例等的影响研究对象：60岁以上、急诊入院、BMI P5 & P25 & P75）研究设计：前瞻性、双盲、随机对照研究（英国）,Potter JM,et al.JPEN.2001 Nov-Dec;25(6):323-9.,蛋白质能量补充剂对营养不良老年患者的作用：一项随机对照研究,随机分组,研究周期：入院 出院或死亡、转院至社会福利机构护理院
19、 评估指标：体重；死亡率、住院时间、功能恢复、入住社会福利机构的比例,干预组 （n=186）Ensure Plus（Entera Frusenius）120ml tid亚组1：n=34亚组2：n=90亚组3：n=62,对照组（n=195）无营养补充亚组1：n=40亚组2：n=87亚组3：n=68,65岁以上、急诊入院、BMIP75（n=381）,Potter JM,et al.JPEN.2001 Nov-Dec;25(6):323-9.,研究流程,干预组患者体重增加，而对照组患者体重则有降低（p= 0.003）；组间字基线比体重变化体重百分比的95%可信区间为0.7% -3.4%干预组患者上臂
20、肌围（AMC）和对照组相比也有改善，但未见显著性统计学差异,P=0.003,与基线比体重变化（kg）,AMC变化（ cm）,Potter JM,et al.JPEN.2001 Nov-Dec;25(6):323-9.,研究结果：干预组患者体重明显增加,严重营养不良亚组，干预组显著降低患者死亡率（5/34 vs. 14/40，p 0.05），且更多患者功能状态改善（17/25 vs. 11/28，p0.04）总体死亡率两组为21/186和33/195，OR为0.62（95%CI：0.35, 1.13）营养适当亚组，患者干预后住院时间显著缩短平均约7天（p 0.05）,死亡率（%）,功能状态改善率
21、（%）,p0.05,p0.04,Potter JM,et al.JPEN.2001 Nov-Dec;25(6):323-9.,研究结果：严重营养不良亚组患者干预后，死亡率明显降低,住院期间使用口服营养补充剂能减少患者的体重降低，研究另外还显示老年患者使用营养补充剂可以降低其死亡率,Potter JM,et al.JPEN.2001 Nov-Dec;25(6):323-9.,结 论,随机对照研究（以色列）研究目的： - 验证老年患者在住院期间和出院后提供个体化营养干预能否改善营养结局和降低患者死亡率研究对象： - 2003年9月-2005年9月 - 65岁以上、内科住院患者（n=259） - 有
22、营养风险（MNA-sf 评分10分或近6个月内体重10%）,Feldblum I,et al.J Am Geriatr Soc.2011 Jan;59(1):10-7.,住院和出院患者的个体化营养干预研究,出院后随访：出院后3、6个月 评估指标：死亡率、健康状态、营养结局、实验室检查、认知、情感及功能状态,第3组（n=108）无干预组,第2组（n=73）院内干预组（Ensure Plus或Ensure Pudding）,第1组 （n=78）院内、社区干预组（Ensure Plus或Ensure Pudding）,65岁以上、内科住院患者（n=259）,随机分组,Feldblum I,et al
23、.J Am Geriatr Soc.2011 Jan;59(1):10-7.,研究流程,研究总体脱落率为25.8%6个月后，第1组患者MNA评分显著优于第2、3组（3.01 2.65 vs 1.812.97，P=0.004）；尤其是主观评定（0.340.86 vs -0.040.87，P=0.004 ）第1组白蛋白3.5g/dL的患者比例显著低于第2、3组（9.7% vs 22.9%，P=0.03）,MNA：简易营养评价(mini-nutritional assessment,MNA）,Feldblum I,et al.J Am Geriatr Soc.2011 Jan;59(1):10-7.
24、,研究结果：第1组患者营养状态显著改善,第1组患者死亡率显著低于第2、3组（3.8% vs 11.6%，p= 0.046）,P=0.046,Feldblum I,et al.J Am Geriatr Soc.2011 Jan;59(1):10-7.,研究结果：第1组患者死亡率明显降低,死亡率（%）,急症入院的患者在住院期间和出院后接受个体化营养干预能降低死亡率、同时改善患者的营养状态。,Feldblum I,et al.J Am Geriatr Soc.2011 Jan;59(1):10-7.,结 论,纠正代谢失衡减少感染等并发症促进康复增强各种治疗手段的效果减少医疗费用改善病人生活质量,ON
25、S的临床意义从效果到增益,设立目标体重前3个月每月监测（体重、BMI）,消除影响摄入量的疾病或社会心理因素,达到目标体重由bid减至qd,ONS的剂量是否达到？口味是否喜欢？,体重稳定后停用ONS，推荐高蛋白高能加餐,ONS是在普食之外 添加还是替代饮食？,ONS是稀释后服用还是加到食物中？剂量是否足够？,确保患者ONS之外，仍在使用强化食品和加餐,彻底停用ONS,ONS使用2-3个月后体重不增加，停ONS，咨询营养师,Guidelines for the treatment of under nutrition in the community including advice on ora
26、l nutritional supplement (sip feed) proscribing. NHS,2012.,ONS 依从性和有效性的监测,患者体重是否增加？,是,否,预期每月体重增加1-2kg,如何应用ONS ?,每日建议口服量：,（详细用法用量请查看产品说明书）,用法（例）：6勺安素+200ml温水= 250Kcal,定期评估体重 登记营养摄入量 每月或每季度评估前白蛋白 评估功能（步行速度，握力）适时与患者、医护人员和家庭成员进行营养进展情况的沟通,监测营养治疗,老年患者中有部分患者存在营养风险和营养不良部分老年住院患者存在医源性饥饿或营养不良未得到及时、合理、有效的营养干预ONS安全、易行、有助改善患者营养状态及生活质量,总结,谢 谢！,
