1、包装设计课程授课教案 一、包装设计课程教案总纲2大基础 项目 项目内容及学时（96 学时、16 周） 3大项目实施 2大 目标 包装的概念 包装项目一 包装基础 (8学时) 包装的基本设计 教室 包装材料 包装项目二 包装造型设计 (22学时) 包装造型 校内实训室 设计策划 包装材料 包装项目三 包装结构设计 (12学时)包装结构 实训基地 色彩 图形 商标 文字 构成 课程设计 丝印印刷 包装成品组合折叠 包装设计基础 包装项目四 包装 视觉传达设计(54学时)课程设计 计算机实训室 课程 设计 职业 化、 岗位 训练 能力 化 二、包装设计课程项目内容包装项目一 包装基础一、平面设计方向
2、的包装设计什么是设计？概而言之，设计是解决问题解决人们在生活中所遇到的各种精神与物质方面的问题。包装设计要解决产品的保护，运输、储藏等一系列问题。而且要解决如何减少对环境的污染，保护生态的问题。由此，我们又可以将包装设计看成是一种工程设计。从包装设计所要解决这么多的问题来看，它应当是一种综合着社会学、经济学、心理学以及物理、化学、机械、材料等多种学科知识、技能的复合性设计。如果要将包装设计的概念进一步阐述的话，我们认为：现代包装设计的性质主要体现在它的各种功能上，包装的设计是多种功能的满足。由于包装设计具有的综合性性质，在我国现有的学科分类中，包装设计被分在两个学科中；一种是属于工科类的包装工
3、程，其课程体系以包装材料、包装机械、包装印刷、包装结构与包装设计等为主要内容，其中工科类的课程主导地位，而视觉传达性质的包装设计只占个课程体系中的一部分；另一种属于艺术设计类的平面设计，其课程体系以包装的视觉的平面设计，其课程体系以包装的视觉传达设计方面为主，而包装的材料、结构与印刷方面的内容为辅。在现代设计教学中，平面设计专业的课教学体系分为三个层次，设计基础，专业设计基础和专业设计。设计基础，此阶段学生要了解和掌握一般的设计艺术的技能和相关的理论知识，这是各种设计专业的学生都要学习的公共性课程。专业设计基础，此阶段的课程为各种特定设计专业的学生学习而设定，学生要学习和掌握有关这个专业设计所
4、需要的各种专业基础性技能与理论知识。专业设计，此阶段以专业设计课程为主。如平面设计专业学生以包装设计，广告设计为核心，学习与掌握各种专业性的设计，包括立体的售点广告（POP），展示设计，工业设计初步等课程。也包括平面的企业形象设计、标志设计、样本设计等，还包括多媒体设计、网页设计等新近的设计内容。包装设计涉及到企业营销学、广告学、消费心理学、企业形象宣传等方面的问题，也涉及到包装材料，工艺等方面的知识，对运用各种视觉表现语言进行设计的要求也是全面的。包装设计课程要求学生掌握了解包装设计以下几方面的知识与技能：1、掌握包装设计的基本方法与基本程序；2、了解与运用市场营销学、消费心理学、广告学等相
5、关的理论知识，能够正确地进行社会市场调查，确定设计定位。3、具有综合思考分析的能力。能够提出方案，筛选与优化方案，独立完成整个设计过程。4、了解与包装设计相关的印刷工艺技术，了解包装结构，纸张材料与加工工艺等方面的知识，具有运用相关知识进行简单包装结构的设计，以及制作印刷稿的能力。5、掌握各种设计表现技巧，包括各种字体的设计与运用，各种插图形象的绘制与运用，各种与特定产品相关的包装编排方法等。二、包装设计概论由于过去我国的企业对包装不够重视，包装技术落后，每年给国家造成的损失数以百亿计。在国内和国际市场营销中“一等的质量，二等的包装，三等的价格”的惨痛教训，举不胜举。案例：人参、茅台、榨菜等。
6、案例：1915 年的巴拿马国际博览会上，我国名酒-茅台酒，因为包装粗糙，造型不雅，使外国人瞧不起，没能进入预选行列。在这“紧要”关头，我国参展的一商人急中生智，“不慎”将一瓶茅台酒打烂在地，顿时香气四溢，吸引了所有的人，征服了评审官的心，才使茅台酒“金榜提名”、“笑傲国际市场”。这则故事说明，当时的“茅台人”缺乏商品的整体概念，只重视了商品的内在质量，而忽略了商品的外在质量。它告诉我们，在现代市场营销中，要内在质量和外在质量一起抓，做到“好马要配金鞍”，好商品一定要有好包装。如果仍坚持“只要商品质量好，就一定有销路”的老观念，仍坚持“金玉其中，败絮其外”的做法，其结果必然是重蹈茅台酒之覆辙。案
7、例：众所周知，人参是名贵的稀有药材，价格昂贵。但是在改革开放以前，我国的有关单位在出口人参时，像捆萝卜干似将人参捆扎起来，用麻袋或木箱(10 公斤)包装。可想而知，这种“稻草包珍珠”的包装方式，不能不让人对其商品的真实性表示怀疑，同时也极大地降低了人参的身价。在这种情况下，尽管价格很低，但是销路仍然不佳。在市场给我们上了一堂生动的“营销学”课程和外商赚取大笔利润后，我们的有关单位终于明智地改变了包装策略-采用小包装(一到两支)，配上了绸缎锦盒，或使用木盒外套玻璃纸罩，这样的“装束”雅致大方，使人参的稀有名贵充分表现出来了。结果是不仅销路打开，而且每吨的售价比过去增加了 23 万元，使商品利润倍
8、增。案例 ：四川人在销售其“拳头”产品-榨菜时，一开始是用大坛子、大篓子将其商品卖给上海人；精明的上海人格榨菜倒装在小坛子后，出口日本；在销路不好的情况下，日本商人又将从上海进口的榨菜原封不动地卖给了香港商人；而爱动脑子、富于创新精神的香港商人，以块、片、丝的形式把榨菜分成真空小袋包装后，再返销日本。从榨菜的“旅行”过程中，不难看出各方商人都赚了钱，但是靠包装赚“大钱”的还是香港商人。现在，我国的大多数企业虽然有了“货卖一张皮”的观念，在重视包装的保护功能的同时，也重视了包装的促销功能、增值功能，承认了包装这一“无声的推销员”的作用，但毕竟付出了沉重的代价和交了高额的“学费”。市场发展至今天，
9、中国商品已步入一个新经济阶段，企业历经市场大潮洗礼，对商品的观念开始进入一个质的转变。海外营销新观念的引入，也不断地冲击着市场人。从最初 4P（Product 产品、Price 价格、Place 渠道、Promotion 促销）到后来的 4C，以及又后来提出的 5P，无不是在提醒企业的决策者和操作者去关注市场，关注消费者。整合的目的是为了达到资源最大化地利用和释放，由于市场理论太多，幻化的市场变化往往使企业不时被一些新名词、新学说所吸引，而忽视了一些最基本、最简单却又是最直接的市场手段，这里我们探讨一个关于 5P的最后一个 P：包装（package）。首先须提醒的是：产品的成功，未必是因为包装
10、的成功，但包装的成功，能促进产品更大的成功。其实进行一个产品的入市操作，“策略型设计”的概念很重要，日用消费产品尤其要注重包装这一环节。76%以上的消费者最后实施购买行为，都在进入商场后而决定的。有目的性的购买，毕竟是少数。面对大卖场，超市货架上琳琅满目的商品，同质化程度逐步提高，很快地做出选择并不是一件容易的事，更何况相当多的因广告预算拮据而主走终端路线的新产品，包装外观此时显得举足轻重了，毕竟能出大手笔宣传的企业是少数。 消费者面对同质化程度的一类日用产品，其心理决断过程无非考虑以下几点： 1价格是否符合常规。 2若价格相比同类产品略高，看是否在此次购买预算之中或承受力之中。 3细看说明，
11、考虑性价比 4看品牌支持。 5感受产品气质，从外包装上获取该信息。6是否有其它优惠措施。 7个人偏爱。而在这几项中，有些项目会产生矛盾，比如看产品功能、参数相差不大的情况下，就更多会相信品牌知名度更高一些的商品。而顾客也深知品牌知名度愈高，产品的价格相应高几个百分点。消费者精明了，他知道那多出的钱是在给企业贴广告费，一旦感觉超出预算，它亦有可能选择同类知名度小的商品。在小日用品中这种价值取向表现得很明显，这种情况下，产品气质的作用就充分体现了出来，而包装外观正是实现这一功能的基本要素。好的包装设计能吸引购买者的注意，能传达商品信息激发产品的销路。因此，包装的外形能否直接抓住顾客的注意力，直接关
12、系到产品的销量。（一）包装的定义定义：包装为包裹、包扎、安装、填放、装饰之意，即在流通中保护产品、方便运输、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称。从发展的更广阔的角度看，包装设计的概念涵盖材料、器形、印刷、视觉传达设计等多要素，且包装设计是立体的和多元化的，是多学科融会贯通的一门综合学科。如：化妆品的包装设计应由瓶形、瓶面的装潢，材质、肌理、色调设计，外包装的纸盒造型及盒面装潢乃至于字体设计、摄影等多种元素构成。（二）包装的历史早在新石器时代，我们的祖先就已创造了最古老的包装容器陶器。商品包装的出现很难考证，但在韩非子?外储说左上中讲述的春秋战国时期“买椟还珠”的故事，
13、本是讲述买者取舍不当的故事，其中也反映出当时已出现了商品包装，并且包装设计精美以至于买者对包装盒爱不释手而舍去商品。纸包装的出现大约始于唐代（公元 589年后），当时商品包装已普遍使用纸包装，如茶叶、食品等。到了北宋时期工商贸易更一步发达，造纸和印刷技术也大大提高，带动了包装装潢的兴旺发达。商品包装设计已采用铜板印刷，现陈列于中国历史博物馆的北宋“白兔”图案，“济南刘家功夫针铺”的包装纸的印刷铜板足能证明。新中国成立后，我国的包装装潢出现了新的局面，设立了专门的包装设计学校和专业，包装设计发生了大的飞跃。但由于落后的经济和各种政治运动以及闭关自守，包装设计和技术水平仍然处于比较落后的状态。改革
14、开放后我国的国民经济飞速发展，包装设计和印刷技术大胆引进国外发达国家的先进理念、先进设备、现今技术，中国的包装工业真正突飞猛进地发展壮大起来。到 21世纪短短二十多年里，我国包装设计和技术水平超过历史上任何一个时期。(三)包装的分类1、按包装形态分： 个包装 单包装 直接接触商品 直接保护作用中包装 对个包装进行组合 加强保护 便于计量外包装 个包装或中包装外的包装 便于装卸、运输2、按包装的材料分：纸包装、木包装、塑料包装、金属包装、陶瓷包装、玻璃包装、棉麻包装、丝绸包装、竹包装等3、按商品内容分：食品包装、烟酒包装、医药包装、文化用品包装、化妆品包装、玩具包装、五金制品包装、家电包装、日用
15、品包装等4、按包装产品性质分类：商业包装 促进销售 对象是消费者、工业包装 保护作用 对象是工厂和商场（四）包装的功能1、保护功能：包装最基本的功能是保护商品，使商品不受损害。每一件商品，从企业生产出来后，到最后被消费者购买并消费以前，需要经过多次的装卸、运输、仓储、陈列、销售等环节。如果在储运过程中受到冲击、挤压、震动、碰撞、潮湿、光线、气体、细菌虫害侵蚀等，都会对商品的安全构成威胁，使商品受到损害。保护功能是指保护内容物，使不受外来冲击，防止因光照、湿气等造成内容物的损伤或变质。包装的结构、材料与包装的保护功能有着直接的联系，如我们常见的电子产品包装，一般多采用较厚的纸板，结构以封闭式包装
16、为主，内衬泡沫等填充物，以免电子产品受损坏，充分体现了包装保护功能。包装保护性功能还包括防锈蚀、防潮、防偷盗、防虫害、防霉、保香、灭菌、防受热或受冷、防水等方面，这些都要根据商品的性质、形态、机能和国内外有关营销环境的不同因素（其中包括国外的有关包装的法律规定），设计不同的保护功能。2、促进销售功能当今由于消费市场的饱和与超市的兴起，人们购买商品的方式与产品的陈列方式发生了巨大的变化，产品包装的好与坏直接影响着产品的销售。因此，我们说包装是产品的“无声的推销员”。能促进销售功能的包装应是：（1）通过包装给消费者以信息指示即以图案、文字显示包装物内所装商品的种类、规模、型号、式样以及商品的性能、
17、特点、使用方法等内容。消费者在接触商品的包装物时，可以通过它获得其中商品的特定信息，对所需商品各方面的情况有所了解，从而在脑海中形成对商品的认识，促使自己迅速作出抉择，这种指示功能不仅可以指示购买者，而且还可以起到广告宣传的作用。（2）通过包装美化商品包装作为商品的外观，应能起到美化商品，改进商品外观形象，促进消费者购买的作用。包装策划者如果能通过包装策划使商品显得美观大方，具有艺术性，给人美不胜收的印象，就容易使消费者产生爱屋及乌的心理，从而刺激购买。（3）通过包装使消费者产生联想好的商品包装不仅要比较真实地反映商品的性质和用途，而且还要间接地反映商品的潜在效果，引发消费者的种种联想，激发其
18、购买兴趣，坚定其购买信心。如彩色食品包装图案，逼真地显示了内装食品的形状、色泽、质感，使消费者很容易根据这些外观形象去联想商品的质量、口感、味道，以及想象食用之后的满足感。经营企业在充分考虑以上包装策划要求的基础上，可分别采用各自富有特色的包装策略，如：同类相似包装策略、成套包装策略、分量包装策略、附赠品包装策略、等级包装策略、简易包装策略、华贵包装策略、趣味包装策略、怀旧包装策略、文化包装策略、名牌包装策略、纪念包装策略和礼品包装策略。 3、 方便流通功能产品生来就是要流通的，一种产品，从工厂到商店要经历无数次的运输、 搬运、仓储等环节，这就要求产品的包装适应这一过程。 好的包装应该包括方便
19、生产、方便装填、方便储运、方便陈列和销售、 方便开启、方便使用、方便处理和在仓储时能够牢固地存放。包装项目二 包装的造型设计在人类生活的社会中，为了生活或工作的需要，产生了各式各样的容器工它为人类生活提供了方便。其中，有以实用为目的的，有以观赏为目的的，也有既实用又可陈设观赏的。现代容器设计的目的是既要适应社会的实用性，又要满足人类社会对美的需要。容器设计虽不同其它艺术可以反映明确的思想内容，但可以以容器造型的多样变化和艺术性，反映出美的特征和健康的情调。容器包括的面很广，在装潢设计专业中研究的是日用品容器，其中以食品酒类、化妆品类的容器设计为主。（一）形态的要求1形态的设计要符合功能的需求，
20、符合材料的加工工艺的要求。2符合大众的审美水准与情趣，要有地域性的区别与针对性，要有不同层次的文化人群的针对性，要符合美的法则。3、不能有丑陋、低俗、不益于社会及不良影响的容器造型形态。4、符合环保的要求。（二）造型设计基本要求功能第一性，功能决定形式，例如茶壶的设计首先考虑的是茶壶的使用特点：材料不渗水、易清洗等。有入水的壶口、出水的壶嘴及相应的技术工艺要求。有滤茶功能。有便于操作的把手。进气孔等。在具备了这些功能的基础上，壶的基本形态已具备，然后还要赋予它一个美好、独特的外观。综合起来有五个基本因素。（1）功能因素容器的性能、构造、耐久性等。容器使用方便性和操作的安全性等。满足人类对于型与
21、色的爱好或对于装饰的要求。由于社会的地域性或习俗等原因对于容器造型新的要求。环保的要求（2）经济因素注意容器设计与成本的关系，使设计的容器与销售价格相匹配。要以设计的合理性来减少生产、流通中的破损和浪费。（3）美感因素在功能得以满足的基础上，将材料质感与加工工艺的美感充分体现于容器造型本身。（4）生产技术因素必须了解工艺流程及特点要求，使设计适合工艺生产。（5）创造性因素设计具备独特的风格、便利的功能和新颖的容器造型。（三）艺术规律(1)变化与统一在各种艺术创作和设计的过程中，变化与统一是一个普遍的规律。只有变化无统一的设计给人一种无条理杂乱之感，只有统一无变化的设计给人一种呆板生气之感。在容
22、器设计中变化是指造型各部位的多样化，而统一是指造型的整体感。（2）对比与调和1线形对比在容器设计中所谓的线形，主要是指造型的外轮廓线，它构成了造型的形态。线形归纳起来可分曲线与直线两大类，但变化是无穷的。每种线形都可以代表一种情感因素，正确运用好对比与调和的关系是造型的关键因素。线型也直接影响产品的功能。例如酒壶的壶嘴的线形会直接影响酒的流速与定点。一个功能合理的茶杯口部都有微妙的外倾现象，这些都是为了符合人与物的触觉感受及水流的性质而设计的。2体量对比造型的体量是指形体各部位的体积，在视觉上感到的分量。体量的对比对造型来讲是不可缺少的艺术手段，运用它恰到好处，可以突出形体主要部分的量感和形态
23、特点，使其性格更加鲜明、耐人寻味。3空间对比每一个实体都需要一个空间位置，这种空间在造型上称为实空间。造型中也有虚空间，是指造型本身的一些附加件所形成。例如壶的提梁，杯的把手，瓶的耳等。 造型由于采用的提梁、把手、耳等构件多样化，给整体造型带来不同的感觉和不同的风格，直接影响整体的设计效果。在设计容器时，要考虑实空间与虚空间之间的比例与对比关系，不能喧宾夺主。4质感对比质感的对比在设计中主要从材料与装饰效果上来体现，它可以使造型效果产生多样性的变化，产生一种美感，可以使精细的部位更突出，效果更鲜明。新材料的运用，在设计上能强烈体现一种现代感的装饰效果。例如在玻璃造型的主体上，局部采用金属、木质
24、或塑料等，会产生一种材料的对比美感。5色彩对比在现代设计中材料的优质运用成为重要的一环，材料色彩运用对容器设计的合理性和艺术性关系很大。 （3）重复与呼应在系列产品与配套产品中，以重复造型的主要特征来达到配套造型整体的呼应关系。单体容器造型为了强调线型的特点或丰富造型结构，也往往采用重复的艺术手段，这是在各种艺术创作中都常见的现象。（4）整体与局部设计必须要克服为了追求变化而在局部上采用堆砌、拼凑等毫无意义的变化。造型的局部要服从整体的要求，造型局部的变化是为了整体的内容丰富，不能繁琐，不能破坏整体关系的和谐统一。整体是指造型的基本风格特点，造型的局部有各种线角，口部造型和底部结构等，在符合整
25、体风格基调的前提下，将局部处理精确到位，有个性，使造型的特点更加突出，使局部的处理在整个设计中起到“画龙点睛”的效果。（5）节奏与韵律在艺术领域里，各门艺术都是相互联系的，音乐中有节奏和韵律，绘画、雕塑中有节奏和韵律，容器设计同样需要节奏和韵律的美感因素。那些和谐的点、线、面、比例、均衡、材质、色彩的反复和组织，就潜伏着节奏与韵律的因素。有节奏、有韵律的形态蕴藏着一种美感。造型的节奏和韵律靠对设计中表现形态的诸因素的组织与把握来获得。（6）生动与稳定容器造型的稳定是人们对造型最基本的要求。造型中的稳定有二个方面际使用的稳定与视觉感觉的稳定。设计要求两者统一。1、使用的稳定性2、视觉上的稳定性3
26、、视觉上的生动性容器要在使用中放置稳定，移动方便，但还不能过于呆板，失之生动。生动是造型中美的感人的因素。容器应该是用之稳定，观之生动。生动的获取主要是在造型的线型变化与整体情调上的吻合处理。（7）比例与尺度无论从实用功能的角度还是从审美角度来谈造型，都离不开比例与尺度。比例是指造型的前后左右、主体与附件、整体与局部的尺寸关系，而尺度则是根据人们的生理和使用方式所形成的合理的尺寸范围。1功能要求的比例生活中的容器造型无以数计，各具形态，各有特色，各有比例。它们形成的决定因素首先是功能的要求。 瓶类造型用来盛流动的物质，如水、酒、油等，造型的口径较小，便于堵盖、封口及控制量。由于所盛物质的性质不
27、同，瓶有大有小，瓶口也大小不同、造型比例不同。不同的容器由于不同的功能要求，造型都有各自的特点和比例。2审美所要求的比例为了满足人类对美的要求，使人类生活更加丰富多彩，设计中必须要考虑到美的因素，把握美的规律与比例。3材料工艺所要求的比例材料和加工工艺是实现设计意图的关键。抛开材料与加工工艺搞设计是绝对不行的。就陶瓷来说，它必须经过高温烧成等工艺过程，原料在高温烧成过程中有一个熔融的阶段，如果造型的比例不合理，就会出现变形现象。4容器的尺度关系日用容器的尺度与功能要求的尺寸和人们长期以来使用习惯所形成的大小概念有直接关系。拿酒瓶来说，为了单手使用的方便，酒瓶的直径或厚度不能大于手的拇指与中指展
28、开的距离。而大香槟类酒瓶不同于一般的酒瓶尺度，由于容量较大，使用的方式为右手托住底部凹进处，左手托住瓶身。（8）透视与错视1、透视在容器造型设计过程中，经常见到这样一个问题：拿立体造型与图纸造型相比，尽管立体造型是完全按图纸尺寸完成的，但立体造型总感觉细小，图纸上造型总感觉宽大。还有小件造型，像球型类造型，本来图纸上最大直径以上部分尺寸与以下部分尺寸完全相等，但由于使用范围大多数是处在人的视平线以下，所以实际视觉感觉则上大下小，这种现象我们称为“透视变形”。 2、错视错视，即是人的视觉对物象的一种错误的感觉。设计中经常会遇到错视现象，要想获得一个线条挺拔的圆柱体的杯子，在处理腹部线条时，就必须
29、处理成稍有外弧的线条，方能得到直线的感觉。四、设计的步骤（一）设计程序每套设计方案都伴随着一套设计程序。容器设计的程序大致分八个步骤：就有关造型和信息等方面进行针对性的调查和资料搜集；汇总所调查的资料进行分析；推出设计的文字方案；材料工艺的选用；设计形象稿与设计说明；容量的计算；绘制工艺制作图和产品效果图；容器的石膏模型制作。（二）容量的计算器皿容量的计算可以根据几何学中圆柱体的体积公式来进行。非圆柱体的造型，我们必须根据器皿各个部位不同的尺寸，分别、分段计算，然后，将各个部位的数字相加，求得整体的体积。根据公式：体积 x比重=重量所以在所盛物质为水的情况下(水的比重为 1)，重量=容量。容量单位为 ml。（三）工艺制作图和效果图容器造型的制图是根据制图的统一具体要求，绘出造型的具体形态，然后将比例与尺寸标注出来，作为造型生产制作的依据。1三视图根据投影的原理画出造型的三视图：即正视图、俯视图、侧视图。在制图中对三视图的安排一般为：正视图放在图纸的主要部位，俯视图放在正视图的上面，侧视图安排在正视图的一侧。根据具体情况，某些造型只需画出正视图和俯视图，部分带有构件的造型也可以单独画出侧视图，位置在正视图的一侧。
