1、糖尿病人的饮食表白名单 可多吃 建议少吃黑名单 燕麦、麦片 米、面、稀粥 蛋糕、糕点等淀粉类荞麦面、玉米面 馒头主食类 薏米、黑米 面包苦瓜、黄瓜、南瓜 胡萝卜 土豆洋葱、菠菜 蒜苗 红薯、芋头等薯类降血糖 包菜、四季豆 荸荠大豆及豆制品（绿/黄/红豆）海带、芹菜、韭菜、豆芽大白菜、油菜、茄子等绿色蔬菜芦荟、菌菇类魔芋、洋葱、冬瓜、芦笋白萝卜、西葫芦、芥蓝、蕨菜蔬菜类空心菜、竹笋、花菜、山药鱼虾肉（深海鱼：鲑鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、鳗鱼、鲤鱼）动物瘦肉（每天100 克） 动物内脏、猪肠等泥鳅、黄鳝、蛤肉、鱿鱼 鸡肉、鸭肉 鸡鸭鱼猪皮肉类及海鲜 乌鸡、牛肉 猪肉 鱼卵、蟹黄、蛋黄黄瓜、西红柿、番石榴
2、、柚子 菠萝 香蕉、西瓜、甘蔗草莓、樱桃、青苹果 荔枝 哈密瓜、桂圆水果类 无花果、猕猴桃、火龙果 梨、橘子 桃子、冬枣、柿子水果食用规则：空腹血糖7.8 餐后 2 小时血糖10 的情况下可酌量进食进餐时间最适合： 9:009:30 , 15:0016:00 ，21:00 睡前半小时白名单 可多吃 建议少吃黑名单 最好不用油 芝麻油、葵花籽 油 猪油植物油（每天不超 2 汤勺） 玉米油、花生油、 豆油 动物油脂食用油类 橄榄油 食用盐（以下每天 6 克）花生 橄榄等蜜饯瓜子 芝麻、蜂蜜、奶油核桃 干枣、蜜枣松子 柿饼、巧克力糖果、蛋糕、果酱干果蜜饯类坚果类的尽量少吃或不吃多饮水 牛奶（250
3、克） 酒青钱柳茶 甜饮料饮品类绿茶黄瓜、西红柿、番石榴、柚子 菠萝 香蕉、西瓜草莓、樱桃、青苹果 荔枝 哈密瓜、桂圆水果类 无花果、猕猴桃、火龙果 梨、橘子 桃子、冬枣、柿子一、 糖尿病人早餐： 主食： 高纤维（全麦、玉米、荞面、高梁、燕麦、小米、黄米等）米饭、馒头或饼等。 副食： 1、鸡蛋一个（蒸、煮、荷包等） 2、稀食（淡豆浆、牛奶、各种米粥一种） 3、蔬菜（凉拌、炒、蒸、蘸等） 二、糖尿病人中餐、晚餐： 主食： 高纤维 米饭、馒头 或饼等。 副食： 1、精瘦肉、蛋（畜肉、禽肉、鱼肉）或与蔬菜同炒、炖、蒸、氽，炸。 2、蔬菜、豆制品必不可少，是肉类的四倍为宜。 三、睡前半小时一袋奶。 四、补充说明 1、每日主食必须吃够，不得少于 6 两干品，两种粮谷类食物。 2、每日蔬菜类必须吃够 1 斤，且多种种类。 3、每日动物性（蛋）两种以上，三两且种属越远越好。 4、每日豆制品及乳类量为半斤。 5、每日食盐不超过 6 克。 6、每日食用油为植物油，不超过两汤勺。 7、所以说糖尿病人每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。 8、饮食违背规则：低糖、低脂、低胆固醇、低盐、低热量、高纤维、蛋白质适量，少食多餐六分饱，戒烟酒。
