1、关注健康 幸福生活,提 要,什么是健康？ 健康、疾病离我们有多远？ 我们的健康-面临严峻挑战！ 健康-如何获得？,10000000.,健康,事业,家庭,收入,孩子,房子,位子,车子,人生最大的财富是什么？,0,没有了健康，一切为：,疾病的危害 -有啥别有病，没啥别没钱!,失去健康，生活就没有了质量！家庭中是否有患重大疾病的病人，已成为界定贫困群体的一个主要指标：33%的贫困人口是因病致贫；在中西部地区可达56%.,什么是健康？,WHO健康的定义除身体健康您还需？,WHO健康的十大标准,1、充沛的精力，能从容不迫的担负起生活和工作的重担，而不感到紧张和疲劳。 2、处世乐观，态度积极，乐于承担责任
2、，事无大小，不挑剔。 3、善于休息，睡眠好。 4、应变能力强，适应外界环境中的各种变化。 5、能够抵御一般感冒和传染病。,WHO健康的十大标准,6、体重适当，身体匀称，有精神。 7、眼睛明亮，反应敏捷。 8、牙齿清洁，无龋齿，牙龈正常，无出血。 9、头发有光泽。 10、肌肉丰满，皮肤有弹性。,对照健康的定义和十大标准我们离健康有多远？,现代人的健康状况,WHO的一项全球性调查表明,亚健康状态特征,注意力不集中容易失眠精神容易紧张身体不适或疼痛但查不出问题情绪低落，提不起精神和兴趣易于疲乏怕与人交往，厌恶人多,大腹便便脱发、斑秃、早秃频频去洗手间性能力下降记忆力减退心算能力越来越差难以控制自己的
3、情绪,现在中国人的健康状况！？,有钱的不如没钱的;男的不如女的;少的不如老的;城市的不如农村的;沿海的不如内地的;大城市的不如小城市的;,坐办公室的不如在外跑的;当官的不如当兵的;高级知识分子不如普通老百姓;吃荤的不如吃素的;脑力劳动者不如体力劳动者.,BMI检测,BMI=体重kg(身高m*身高m)如某人 身高1.7m、体重85kgBMI=85/1.7/1.729,BMI指数（身体质量指数，是用体重公斤数除以身高米数的平方得出的数字，是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。,对照身体质量(BMI)指数，测量我们的健康,疾病离我们有多远？,健康的红灯在不停闪烁。,人一生患“重大
4、疾病”的可能性高达,72%,糖尿病将达4000万，中国的肝炎患者占全世界75%，近20%的人成为带原者。,高血压患者高达0.9-1.2亿，其中只有22%知道，55%的人在接受治疗。高血压是造成脑中风、尿毒症、心肌梗塞、冠状动脉硬化的主要原因。,每5人中有1人死于癌症！中国肺癌发病率全球第一！ 20012004年癌症死亡率上升了近50%！,人类健康的三大杀手： 心脑血管病 肿瘤 糖尿病,您知道吗？,疾病就在我们身边,人类健康的三大杀手,心脑血管病-第一位杀手,WHO统计，全球每年死于心脑血管疾病的人数达到1900万人，每死亡三个人中就有一个死于心脑血管疾病。 我国卫生部统计，每年死于心脑血管疾病
5、的人数约600万人，而且在脑血管病人中有3/4具有不同程度的残疾。,恶性肿瘤,糖尿病,目前世界上有1.5亿左右的人患糖尿病，世界卫生组织预测到2025年患糖尿病的人数将突破3个亿； 我国糖尿病患者已接近4000万人，每年新发病例约150万；我国发病情况仅次于印度，列世界第二大糖尿病国家。,我们的健康 面临的严峻挑战,环境污染、PM2.5、铅中毒餐桌污染 生活方式、营养过剩、缺乏运动看病贵、看病难,环境污染,云南省曲靖市铬污染,山西苯胺泄漏现场,8.4吨苯胺泄漏,山西 河南 河北三省饮用水污染,餐桌污染,农药残留,微生物污染,化肥、激素、抗生素、催长素等污染,不容忽视,餐桌污染,餐桌污染病从口入
6、,我们一日三餐要吃的食品里含有的各种各样的激素、色素、防腐剂、甲醛、苏丹红、瘦肉精、漂白剂、增白剂、保鲜剂、催熟剂、甜蜜素、香精、双氧水、福尔吗林、工业盐、明矾、滑石粉、石蜡、硼砂、尿素、氨水.甚至敌敌畏、剧毒农药1605和3911，这些名目繁多各种化学添加剂和农药的残留直接对人体造成了各种各样的危害,严重地威胁着我们的健康。,餐桌污染，病从口入,餐桌污染造成的各种各样的危害：近40%的癌症是餐桌污染、环境污染有关;毒食品造成的男人雌性化、越来越没有男人味、性功能障碍，女人生理紊乱、乳腺疾病剧增、不孕不育剧增、生育能力低下、孩子早熟、婴儿畸形等现象更是越来越严峻的社会问题。 ,餐桌污染，病从口
7、入,中国人在食品中完成了化学扫盲，从大米里认识了石蜡；从火腿里认识了敌敌畏；从咸鸭蛋、辣椒酱里认识了苏丹红；从火锅里认识了福尔马林；从银耳、蜜枣里认识了硫磺；从木耳中认识了硫酸铜三鹿让我们知道了三聚氰胺。,WHO公布的全球十大垃圾食品,一、油炸类食品 1导致心血管疾病的元凶（油炸淀粉）； 2含致癌物质； 3破坏维生素，使蛋白质变性。,二、腌制类食品 1导致高血压、肾负担过重，导致鼻咽癌； 2影响粘膜系统（对肠胃有害）； 3易得溃疡和发炎。,三、加工类肉食品 1含三大致癌物质之一：亚硝酸盐； 2含大量防腐剂（加重肝脏担）。,四、饼干类食品 香精和色素过多，对肝脏功能造成负担。,五、汽水可乐类食品
8、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。,六、方便类食品 （主要指方便面和膨化食品） 1盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）； 2只有热量，没有营养。,七、罐头类食品 （包括鱼肉类和水果类）破坏维生素。,八、话梅蜜饯类食品（果脯） 1含亚硝酸盐； 2糖分过高，含防腐剂、香精（损肝）。,九、冷冻甜食类食品（冰淇淋等） 含奶油极易引起肥胖等。,十、烧烤类食品1含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）；2导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。,餐桌污染地沟油,地沟油比砒霜还毒：国人年消费300万吨,地沟油可分为以下几类： 一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经
9、过简单加工、提炼出的油； 二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油； 三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。,维护健康，艰难而迫切！,健康的危险越来越多维护健康的压力越来越大,40,健康-从观念开始、从健康的生活方式开始,41,健康四大要素,42,健康四大基石,维多利亚宣言中提出的健康四大基石：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。16个字能做到：高血压发病率减少55，脑卒中、冠心病减少75，糖尿病减少50，肿瘤减少1/3，平均寿命延长10年以上。,43,管住嘴，迈开腿。健康在我心中。健康不能放任自流，健康必须加以管理。健康从合理
10、饮食开始。,44,一、食物多样，谷类为主，粗细搭配,每种食物含不同的营养成分，任何天然食物都不能提供完全的营养；多种食物搭配，才能满足人体各种营养需求。谷类食物是能量的主要来源，避免高能量、高脂肪的弊端。常吃粗杂粮和全谷类，最好50100g/天，米面类不 宜加工过细，避免维生素B、矿物质等营养素和膳食 纤维的丢失。,45,二、多吃蔬菜、水果和薯类,蔬菜、水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源；薯类含丰富膳食纤维、多种维生素和矿物质；,46,三、每天吃奶类、大豆或其制品,奶类、豆类含钙量较高，且利用率也很高，还含丰富的优质蛋白和维生素；建议每天饮奶300 g或相当量的奶制品。应适
11、当多吃大豆及其制品，建议每人每天摄入3050 g大豆或相当量的豆制品。,47,四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉,动物性食物蛋白质含量高，是优质蛋白的良好来源，氨基酸组成更适合人体需要；含较多脂溶性维生素和矿物质；大多含有一定量的饱和脂肪和胆固醇，摄入过多增加患心血管病的危险性。 建议成人每日摄入量：鱼虾类50-100 g，禽畜肉类5075 g ，蛋类2550 g。,48,五、减少烹调油，吃清淡少盐膳食,我国城乡居民平均每天摄入烹调油42g ，2007指南 推荐量2530g； 每天食盐平均摄入量为12g，是WHO建议的2.4倍；盐的摄入量过高与高血压的患病率密切相关。食盐摄入量不超过6 g。脂肪、
12、食盐摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、高血压等多种慢性疾病的危险因素之一。,49,六 食不过量，天天运动，保持健康体重,体重与能量的关系 能量摄入能量消耗, 体重增加 ； 能量摄入能量消耗，体重减轻； 保持健康体重的主要因素: 进食量和运动。,50,七、三餐分配要合理，零食要适当,三餐能量分配：早餐应占全天总能量的25%30%，午餐应占30%40%，晚餐应占30%40%，可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。要天天吃早餐并保证其营养充足，午餐要吃好，晚餐要适量。,51,八、每天足量饮水，合理选择饮料,水是膳食的重要组成部分，是一切生命必需的物质，在生命活动中发挥着重要功能。体内的
13、水处于动态平衡。 饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。建议饮水量1200ml。,52,科学饮水与健康,饮水应少量多次，切莫口渴再喝水。早晨起床后可空腹喝一杯水。睡前饮水因人而宜。经常适量饮茶，对人体健康有益。合理选择饮料。,53,九、如果饮酒应限量,饮酒是一种习俗。营养特点：高度酒含能量高，白酒基本上是纯能量食物，不含其他营养素。过量饮酒危害：增加患高血压、中风等危险；可导致事故及暴力的增加，引发营养素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，严重时肝硬化。适量饮酒可能的好处：可能有利于高血压和血脂异常。葡萄酒含多种植物化学物，具有抗氧化、延缓衰老作用。,54,十、吃新鲜卫生的食物,正确采购食物
14、；合理储藏，避免污染 ；动物性食物加热熟透； 烹调加工避免交叉污染 ；注意个人卫生环境和用具的洁净。,55,膳食平衡饮食搭配,荤素搭配：选料和烹调；干稀搭配：粥、汤、干食；四性搭配：食物温、热、寒、凉；口味搭配：酸、甜、苦、辣、咸；色泽搭配：红、黄、绿、白、黑；精粗搭配: 让粗粮回到我们餐桌；餐次搭配：三餐为主；就餐快与慢、 饥与饱、冷与热、动与静、喜与怒。,56,培养良好的饮食习惯,不暴饮暴食或偏食；控制吃饭速度；喜欢清淡少油的烹调方法；远离盐腌制品、肉罐制品、油炸快餐；营养够了就停筷，餐间分散注意力；两餐之间或餐前小时吃水果：食物有寒、凉，考虑时令性；按类别选食物。,57,日本流行“慢减肥
15、”：从少吃一口开始；细细嚼，慢慢吃；多吃全谷类食物；最不能欠缺豆制品；根茎类增加饱腹感。,日本长寿者餐桌主角：稻米、豆腐、海带、鱼、蔬菜。巴拿马人：宁可一日无肉，不可一日无豆。,58,民以食为天,营养界有种说法：西方人用脑和心吃饭，中国人用嘴和胃吃饭，有资料提供：日本人比中国人的人均寿命高出约10岁。为什么?,59,适量运动-有氧运动,运动方式：有氧运动，快走、慢跑、爬楼梯、游泳等;运动频率：每周5次；坚持每天活动半小时是预防疾病的最低要求； 运动强度：使心率达到 170年龄（岁）。,60,温馨提示,因人而异、循序渐进动则有益、适度量力持之以恒、贵在坚持,61,糊涂一点，潇洒一点，度量大一些，风格高一点，站得高一点，望得远一点，-活得舒服多十点。,您的态度决定您的一切！,心理平衡-良好的心理状态,拥有健康 拥有幸福,祝您身体健康！,
