1、 本草养生食品有限责任公司成立策划书 1本草养生食品有限责任公司创业计划书2016 年 8 月本草养生食品有限责任公司成立策划书 2目录一、企业概况 41、公司简介42、公司宗旨43、经营目标44、品牌口号45、团队管理4二、发展背景 5三、市场分析 6四、核心技术 71、葛根麻花72、杜鹃葛根饼93、养生花茶104、杜鹃花系列产品13五、产品种类 16六、营宣渠道 161、O2O 营销模式172、产品宣传17七、投资盈利 181、资金需求182、投资收益预算18本草养生食品有限责任公司成立策划书 3八、风险分析 181、存在的风险182、风险对策20九、附件资料 23附件 1：本草养生食品有
2、限公司问卷调查23附件 2：本草养生食品有限公司问卷调查结果分析25本草养生食品有限责任公司成立策划书 4一、企业概况1、公司简介:本草养生食品有限公司是在中医药崛起的大背景下成立的，公司总部坐落于美丽的春城云南昆明，而后在红色革命故乡-井冈山，开辟了市场。时途盛世、可谓尽得天时地利，本草人以市场为导向，以创新为动力，不断提升管理水平及产品质量，本草养生食品有限公司以引领养生食品行业潮流，缔造中国养生健康品牌为愿景，以发展养生食品，打造健康身体为宗旨，公司旗下下设葛根麻花、杜鹃葛根饼、养生花茶、杜鹃花等系列产品，公司一直秉持崇德、激情创新为核心价值观。公司是一个新生公司，注重对员工的培训，鼓励
3、员工与公司共同成长，建立一支优秀年轻有活力的管理团队。2、公司宗旨：发展养生食品，打造健康体质。3、经营目标:利用当地特色植物资源打造成最受欢迎的养身食品品牌，丰富当地旅游文化产品，传承中医药经典文化，促进井冈山经济增长。4、品牌口号:井冈红色游，本草来一口5、团队管理：本草养生食品有限责任公司成立策划书 5本公司建立了现代管理体系，具有专业院校毕业的高级管理人才组成的管理团队。公司下设市场部、财务部、采购部、产品研发部、营销宣传部、行政部、总经理办公室等职能管理机构。公司拥有一批专业高效的团队，专业大学毕业的各类人才 14 人，在人才决定全才的未来，我们将继续走人才兴企的路线，为打造中国第一
4、养生品牌而努力，带动井冈山经济发展，传承中医药文化。二、发展背景本公司的建立基于政府政策、资金、技术人员等的支持。第一，据国务院关于扶持和促进中医药事业发展的若干意见中表示要加大对中医药事业的投入，并建设现代中药工业和商业体系，加强中药产业发展的统筹规划，制定有利于中药产业发展的优惠政策。第二，随着时代的发展，当今社会人们越来越注重养生，形成了一定的养生理念。中医药养生倍受人们的青睐，中医养生文化源远流长，并在历代医家的实践与总结中不断丰富，影响着一代又一代的中国人。中医认为，人与自然是统一的整体，故中医养生文化以达“和”为精魂，另外，中医养生文化以“灌其根、培其本、善其后”为核心理念。饮食养
5、生、药食同源、合理的膳食结构， “五谷为养、五果为助、五畜为本草养生食品有限责任公司成立策划书 6益、五菜为充” ，以提高生活质量、延年益寿。第三，井冈山具备气候凉爽、山多地少、植被繁茂、雨量丰沛的特点，为中草药在井冈山勃发展奠定了坚定的基础。而石斛、葛根、杜鹃花、莲子等药用价值极高的中草药也能够很好地在井冈山生长，再依托井冈山的红色革命之乡为背景，在政府政策支持，红色旅游业的大力发展下，井冈山中草药将有很可观的发展前景，能够让井冈山的经济得到很大发展。第四，我公司拥有一定资金的支持和一批专业院校毕业的各类人才，从产品采购、研发、核心技术到团队管理上都有系统的体系。三、市场分析SWOT 分析法
6、:(S)优势1、市场经济的发展,人民生活水平的提高,环境污染越来越严重，促使越来越多的人开始关注养生;2、井冈山作为我国红色革命圣地,知名度高,影响力大,为推广中药材食品奠定了有利基础；3、井冈山得天独厚的自然地理条件,为中草药种植和产品研发提供(W)劣势1、当地百姓对药膳产品的养生之道缺乏认识和了解;推广有一定难度;2、当地年轻劳动力的流失，导致劳动力不足；3、中草药种植和产品研发缺少经验和技术;4、井冈山当地有效种植面积有限,本草养生食品有限责任公司成立策划书 7了有利条件；4、国家扶贫政策的支持;5、当地百姓对中草药种植及其食品研发有一定的期待;6、中药养生食品与当地旅游业可相辅相成。山
7、高林密,沟壑纵横，地势险峻，无法开展大规模种植和研发;5、中药与食品加工产业链不完善。(O)机会1、井冈山当地有代表性，知名度高和技术性强的中草药食品产业仍是一片空白；2、结合我校专业特色，为该项产品的研发和推广提供了技术和经验；3、中草药的发展和人们养生意识的不断提高。(T)挑战1、政府扶贫政策与当地自然保护区的限制相冲突；2、其他地区中草药食品产业的冲击；3、当地中草药的种植及其食品的研发缺乏技术和经验；4、冬寒夏暑昼夜温差大，对中草药种类要求严苛；5、当地土壤呈酸性，对中草药种植有一定限制。4、核心技术 加工技术及效用（一）葛根麻花：材料：葛根粉、高筋粉、面包粉等本草养生食品有限责任公司
8、成立策划书 8做法：1、将白糖粉、奶粉、丙酸钙、面包改良剂、吉士粉、鸡蛋、奶油、水全部放入搅拌桶中慢速搅拌均匀；2、将高筋粉、面包粉、葛根粉加入酵母搅拌均匀，过筛后倒入搅拌桶；3、加入食盐搅拌成筋性面团；4、将面团取出放在操作台上，盖上保鲜膜，醒发 10-15 分钟；5、将醒发好的面团分割成 50 克的小剂子，搓成长条拧成麻花；6、烤盘上刷层油，将搓好的麻花放入，再放入醒发箱中，温度 30 度左右，湿度 20 度左右醒发 35-40 分钟，发到搓好麻花的一倍半大；7、将发好的麻花放入 160-170 度的油锅中，炸至成深棕色捞出沥干油份即可。葛根的功效与作用葛根，味甘、辛，性平，归脾、胃、肺、
9、膀胱经。长期服用有扩张血管、解肌发表、降糖降脂、益智作用、升举阳气，止渴止泻、祛脂降压、养颜护肤、生津止渴、壮阳壮腰的功效。葛根的营养价值：其主要成分是淀粉，此外含有约 12的黄酮类化合物，本草养生食品有限责任公司成立策划书 9包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等 10 余种；并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等；还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。对女性的保健作用：1、调节内分泌效果食用葛根粉后出现了以下变化：（1
10、）原先的黄褐斑减褪、消失。（2）排卵期出血症消失，白带变得清爽、透明(中年女性)。（3）青春痘明显消退，葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调节内分泌。2、修护肌肤的效果：食用后，全身皮肤显著变的细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性增加，斑疹疮痘逐渐减少和消失、脸部皱纹明显减少。3、对降血糖、降血压血脂有功效。（二）杜鹃葛根饼：鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料：本草养生食品有限责任公司成立策划书 10猪油（面团） 水（面团）面粉（油酥） 猪油（油酥）熟面粉（馅儿） 猪油（馅儿）杜鹃花酱（馅儿） 鸡蛋面粉（面团）制作方法：1、把材料混合，搓成团，再平均分成等分，和成油酥面团；2、用擀面杖把面团擀薄，将油酥面团包起来（不要让油酥面逃出来） ，包好后，擀成椭圆形，对折，再擀薄，对折，再擀薄，然后卷起来，搓成长条，分成 12 颗剂子；3、每个剂子裹入花馅，按扁，烤箱预热，上下火 17010分钟后，刷一层蛋液，撒几粒芝麻，继续烤 15 分钟。功效：祛湿调血杜鹃花性甘微苦、平、清香，在医学上有一定的药用价值，去风湿，调经和血，安神去燥，民间常用此花和猪蹄同煲，可治女性白带赤下，长期饮用有美白和祛斑之功效。（三）养生花茶：养生花茶，是以茶为主要原料，根据时令或体质等特殊因素，配合不同食材或药材制作的茶饮品，以饮茶的方式达到养生保健的目的。
