1、 第 0 页 共 38 页 绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩1、 化学是在分子、原子层次上研究物质组成、结构、性质、变化规律的科学。2、 化学家及他们的重要贡献（1） 道尔顿的原子论和阿伏加德罗的分子学说的创立，奠定了近代化学的基础。（2） 门捷列夫发现元素周期律和元素周期表。（2） 拉瓦锡是最早得出空气由氧气和氮气组成的科学家。（3） 张青莲为相对原子质量的测定作出卓越贡献。（4） 侯德榜是我国制碱工业的先驱，发明联合制碱法。3. 绿色化学：无毒无害的原料及条件,减少废物排放，最好是零排放，产品要环保健康安全。第一章 走进化学世界课题 1 物质的变化和性质一、物质的变化1、概念：物理变化没有
2、生成其它物质的变化。例:石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发化学变化有其它物质生成的变化 例:煤燃烧、铁生锈、食物腐败、呼吸2、判断变化依据：有无其它（新）物质生成。 有则是化学变化，无则是物理变化二、物质的性质物理性质：物质不需要化学变化就表现出的性质。包括：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、延展性、导电性、吸水性、吸附性等。化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。可燃性、氧化性、还原性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性、金属活动性等。课题 2 化学是一门实验为基础的科学一、化学研究的对象是：物质，以实验为基础。学习化学的途径是：科学探究，实验是科学探究的重要手段。二、对蜡烛及
3、其燃烧的探究1、现象：蜡烛逐渐熔化，燃烧，发出红光，火焰分为三层（外焰、内焰、焰心） 。2、产物：二氧化碳、水检验：二氧化碳在火焰上方罩内壁涂有澄清石灰水的烧杯（变浑浊）第 1 页 共 38 页 水在火焰上方罩冷而干燥的烧杯（变模糊或有水珠出现）3、物理性质：白色的固体，密度比水小，硬度小4、 燃烧后：有一股白烟，能重新燃烧。说明蜡烛燃烧是蜡烛气化后的蜡烛蒸气被点燃。三、对人体吸入的空气和呼出气体的探究1、原理：A、二氧化碳能使澄清石灰水变成白色浑浊夜（特性） ，可使燃烧着的木条熄灭。B、氧气支持燃烧（使带火星的木条复燃、燃着的木条烧得更旺） ，供给呼吸。C空气主要是由氮气、氧气组成的，还含有
4、二氧化碳、水蒸气等。2、结论：“两多一少”人呼出的气体中二氧化碳和水蒸气比空气多，氧气的含量比空气少。即：A呼出的气体使石灰水出现的白色浑浊多，证明呼出的气体比空气中 CO2的含量高。B呼出的气体使燃着的木条熄灭，燃着的木条在空气中能够燃烧，证明空气中氧气的含量比呼出的气体中氧气的含量高。 C对着呼气的玻璃片上的水雾比放在空气中的玻璃片上的水雾多，证明呼出气体中水的含量比空气中水的含量高。3、鉴别氧气和二氧化碳：方法：用燃着的木条分别伸入瓶内，使之燃得更旺的是氧气,使之立即熄灭的是二氧化碳；方法：分别倒入澄清的石灰水，使之变浑浊的是二氧化碳，使之无明显变化的是氧气。课题 3 走进化学实验室一、
5、常用的仪器及使用方法（仪器名称不能写错别字）1、 试管-加热时外壁必须干燥，不能骤热骤冷，一般要先均匀受热， 然后才能集中受热， 防止试管受热不均而破裂。2、烧杯、锥形瓶-加热时要垫上石棉网3、胶头滴管 -垂直悬空放在试管口上方，以免污染滴管，滴管管口不能伸入受滴容器（防止滴管 沾上其他试剂） 吸取液体后，应保持胶头在上，不能向下或平放,防止液体倒流，沾污试剂或腐蚀胶头； 除吸同一试剂外，用过后应立即洗净，再去吸取其他药品，未经洗涤的滴管严禁吸取别的试剂（防止试剂相互污染。 ） 滴瓶上的滴管与瓶配套使用，滴液后应立即插入原瓶内，不得弄脏，也不必用水冲冼。第 2 页 共 38 页 4、量筒 -
6、不能在量筒内稀释或配制溶液，决不能对量筒加热 。 也不能在量筒里进行化学反应读数时视线与量筒内的液体凹液面的最低点保持在同一水平面。5、试管夹 用于夹持试管，给试管加热。注意事项： 使用时从试管的底部往上套，夹在试管的中上部（或夹在距管口 1/3） （防止杂 质落入试管） 不要把拇指按在试管夹短柄上。6、酒精灯 -化学实验室常用的加热仪器注意事项： 使用时先将灯放稳，灯帽取下直立在灯的右侧，以防止滚动和便于取用。灯体内的酒精不可超过灯容积的 2/3。 （酒精过多，在加热或移动时易溢出） 。 禁止向燃着的酒精灯内添加酒精（防止酒精洒出引起火灾） 禁止用燃着的酒精灯直接点燃另一酒精灯，应用火柴从侧
7、面点燃酒精灯（防止酒精洒出引起火灾） 。 酒精灯的外焰最高， 应在外焰部分加热 先预热后集中加热。要防止灯心与热的玻璃器皿接触（以防玻璃器皿受损） 用完酒精灯后，必须用灯帽盖灭，不可用嘴吹熄。 （防止将火焰沿着灯颈吹入灯内） 实验结束时，应盖上灯帽。 （以免灯内酒精挥发而使灯心留有过多的水分，不仅浪费酒精而且不易点燃） 不要碰倒酒精灯，若有酒精洒到桌面并燃烧起来，应立即用湿布扑盖或撒沙土扑灭火焰，不能用水冲，以免火势蔓延。二、药品的取用规则1、 “三不准”原则：不尝、不直闻、不接触。 不准用手接触药品 不准用口尝药品的味道 不准把鼻孔凑到容器口去闻气味。（要用手扇闻）2、用量原则：严格按规定用
8、量取用；无说明的液体取 1-2ml，固体盖满试管底部即可。3、处理原则：不放回原瓶、不随意丢弃、不带出实验室，要放入指定容器。三、固体药品的取用-固体药品一般存放在广口瓶中1、取用块状固体用镊子。(一横二放三慢竖)第 3 页 共 38 页 步骤：先把容器横放，用镊子夹取块状药品或金属颗粒放在容器口，再把容器慢慢地竖立起来，使块状药品或金属颗粒缓缓地沿容器壁滑到容器底部，以免打破容器。2、取用粉末状或小颗粒状的药品时要用药匙或纸槽。 （一横二送三直立）步骤：先把试管横放，用药匙（或纸槽）把药品小心送至试管底部，然后使试管直立起来，让药品全部落入底部，以免药品沾在管口或试管上。注意：使用后的药匙或
9、镊子应立即用干净的纸擦干净。四、液体药品的取用：“多倒少滴” 。-液体药品一般存放在细口瓶中（1）倾倒法-取用大量液体时可直接从试剂瓶中倾倒。 （一倒二向三挨四靠）步骤： 瓶盖倒放在实验台（防止桌面上的杂物污染瓶塞，从而污染药品） ； 倒液体时，应使标签向着手心（防止残留的液体流下腐蚀标签） ， 口紧挨试管口，缓缓地将液体注入试管内（快速倒会造成液体洒落） ；倾注完毕后，瓶口在试管口靠两下。并立即盖上瓶塞（防止液体的挥发或污染） ，标签向外放回原处。（2） 、量取法-取用定量液体时可用量筒、胶头滴管，视线与液体凹液面的最低处保持水平。若视线偏高（俯视），读数偏大；若视线 偏低（仰视），读数偏小
10、；（3）滴加法-取用少量液体时可用胶头滴管。要领：垂直悬空五、 固体试剂的称量仪器：托盘天平、药匙（托盘天平只能用于粗略的称量，能称准到 0.1 克）使用托盘天平时，要做到： 左物右码：添加砝码要用镊子不能用手直接拿砝码，并先大后小；称量完毕，砝码要放回砝码盒，游码要回零。左盘质量=右盘质量+游码质量 即：药品的质量=砝码读数+游码读数若左右放颠倒了；药品的质量=砝码读数 游码读数 任何药品都不能直接放在盘中称量，干燥固体可放在纸上称量，易潮解药品要放在（烧杯或表面皿等） 玻璃器皿中称量。六、物质的加热：用酒精灯的外焰加热。先预热，后对准液体和固体部位集中加热；。（1）加热固体时，试管口要略向
11、下倾斜，且未冷前试管不能直立，避免管口冷凝水倒流使第 4 页 共 38 页 试管炸裂。（2） 、加热液体时，盛液量一般不超过试管容积的 1/3（防止液体受热溢出） ，使试管与桌面约成 45的角度（增大受热面积，防止暴沸） ，管口不能对着自己或别人（防止液体喷出伤人） 。七、仪器的装配： 装配时， 一般按从低到高，从左到右的顺序进行。简易装置气密性检查：1、连接装置； 2、将导管的一端浸入水中；3、用手紧握试管加热；4、过一会儿导 管中有气泡产生，当手离开后导管内形成一段水柱。八、仪器的洗涤：如：仪器内附有不溶性的碱、碳酸盐、碱性氧化物等，可加稀盐酸洗涤，再用水冲洗。如：仪器内附有油脂等可用热的
12、纯碱溶液洗涤，也可用洗衣粉或去污粉刷洗。清洗干净的标准是：仪器内壁上的水既不聚成水滴，也不成股流下，而均匀地附着一层水膜时，就表明已洗涤干净了。九、过滤 ： 是分离不溶性固体与液体的一种方法（即一种溶，一种不溶，一定用过滤方法）如粗盐提纯. 操作要点：“一贴” 、 “二低” 、 “三靠”“一贴” 指用水润湿后的滤纸应紧贴漏斗壁；“二低” 指滤纸边缘稍低于漏斗边缘滤液液面稍低于滤纸边缘； “三靠” 指烧杯口紧靠玻璃棒 玻璃棒靠在三层滤纸一边 漏斗末端紧靠烧杯内壁十、常用的意外事故的处理方法：1、使用酒精灯时，不慎而引起酒精燃烧，应立即用湿抹布盖灭。2、酸液不慎洒在桌上或皮肤上应用碳酸氢钠溶液冲洗
13、。3、碱溶液不慎洒在桌上应用醋酸冲洗，不慎洒在皮肤上应用硼酸溶液冲洗。十二、气体的制取、收集1、常用气体的发生装置A：固体与固体之间反应，需要加热，用高锰酸钾制 O2装置；一定要用酒精灯。B：固体与液体之间且不需要加热，用过氧化氢制 O2装置；一定不需要酒精灯。2、常用气体的收集方法：（一般有毒排水、无毒排空）A：排水法 适用于难或不溶 于水且与水不反应的气体，导管稍稍伸进瓶内。如： O2 、 H2B：向上排空气法 适用于密度比空气大的气体。如：CO 2 、 O 2C：向下排空气法 适用于密度比空气小的气体。如 H2 排气法：导管应伸入瓶底第 5 页 共 38 页 十三、气体的验满：O2 的验
14、满：用带火星的木条放在瓶口。 （证明 O2的方法是用带火星的木条伸入瓶中）CO2的验满：用燃着的木条放在瓶口。 （证明 CO2的方法是用澄清石灰水。 ）十四、常见气体的净化和干燥 一定先净化后干燥常用干燥剂有：浓硫酸（有吸水性） 、固体氢氧化钠（有吸水性） 、氧化钙（能与水反应）第二单元 我们周围的空气课题 1 空气一、空气的组成 1.空气的成分空气的成分按体积计算，大约是：氮气 78、氧气 21、稀有气体 0.94、二氧化碳0.03、其他气体和杂质 0.03。所以空气中含量最多的是氮气 N2 第二多的是氧气 O22.氧气、氮气、稀有气体的主要用途氧气的主要用途：供给动植物呼吸（如医疗急救、登
15、山、潜水、宇宙航行等）和支持燃烧（炼钢、气焊）氮气的主要用途：白炽灯中作保护气、制硝酸和氮肥的重要原料、食品充氮作防腐剂稀有气体（氦、氖、氩、氪、氙）主要用途：作保护气、用于电光源、用于激光技术、制造低温环境3.空气中氧气含量的测定（1） 、实验原理：利用红磷在空气中燃烧消耗掉密闭容器内的氧气，生成五氧化二磷白色固体，使容器内压强减小，在大气压强的作用下，水倒流入容器内的体积即为氧气的体积。反应的文字表达式为：红磷+氧气 点 燃 五氧化二磷 化学方程式： 4P + 5O 2 点 燃 2P2O5 （2）实验装置图;(3)、实验现象：红磷燃烧发出黄白色火焰，产生大量白烟，放出热量；过一会儿白烟消失
16、，装置冷却到室温后打开弹簧夹，烧杯内的水倒流入集气瓶，约占集气瓶中原气体体积的1/5。第 6 页 共 38 页 （4） 、实验结论： 氧气有助燃性；氧气约占空气体积的 1/5；空气中还有 4/5 体积的不可燃、不助燃、不溶于水的气体。说明空气不是单一的物质；(5)、该实验成功的关键： 、所用的红磷必须过量，过少则氧气没有全部消耗完，导致测量 1结果偏小。、装置的气密性要好， （否则测量结果偏小） 。 、要等集气瓶（装置）冷却到室温后才能打 2 3开弹簧夹。、要先夹住橡皮管，然后再点红磷（否则测量结果偏大） 。 测定空气中氧气含量的实验中 4 5选择的药品应为能与空气中的氧气反应而不跟氮气及其他
17、气体反应的固体，且反应后的生成物为固体。思考：可否换用木炭、硫磺等物质？如能，应怎样操作？答：不能用木炭或蜡烛（燃烧产生了气体，瓶内体积变化小） ，不能用铁丝（铁丝在空气中不能燃烧）（6） 、实际在实验中测得的结果比真实值小，其原因可能是 红磷量不足； 装置气密性差； 1 2未冷却至室温就打开止水夹； 3二、物质的分类：纯净物和混合物1、纯净物：由一种物质组成的，可以用专门的化学符号表示，如氮气 N2 氧气 O2 二氧化碳 CO2 红磷 P 五氧化二磷 P2O5 2、混合物：两种或多种物质混合而成的。如：空气、天然气、石油、土壤、矿泉水、石灰水三、保护空气（一）空气的污染及防治1.造成空气污染
18、主要有两大类： 有害气体：一氧化碳、二氧化氮、二氧化硫等 粉尘。 1 22污染物的主要来源： 化石燃料的燃烧； 工厂废气； 汽车排放的尾气等。 1 2 33.空气污染危害：温室效应由二氧化碳导致，酸雨由二氧化硫和氮的氧化物导致，氟氯烃会引起臭氧空洞。4.防治措施： 加强空气质量的监测； 减少化石燃料的使用，使用清洁能源； 开发新能 1 2 3源； 工厂废气、粉尘要达标排放； 大力植树、造林。 4 5课题 2 氧气一. 氧气的物理性质通常状况下，氧气不易溶于水（所以可用排水法收集） ；密度比空气大（所以可用向上排空气法收集） ；固态或液态氧都是淡蓝色。工业生产的氧气一般加压储存在蓝色的钢瓶里。第
19、 7 页 共 38 页 二氧气的化学性质（助燃性、氧化性）（1）木炭（黑色固体）燃烧实验现象：剧烈燃烧，发出白光，放出热量，生成一种能使澄清石灰水变浑浊的气体。 文字表达式：碳+氧气 二氧化碳 化学方程式 C + O 2 CO2（2）硫粉（淡黄色）燃烧： 实验现象：在空气中：发出微弱的淡蓝色火焰；放出热量、生成一种带有刺激性气味的气体。在氧气中: 发出明亮的蓝紫色的火焰, 放出热量、生成一种带有刺激性气味的气体。文字表达式：硫+氧气 二氧化硫 化学方程式 S + O 2 SO2实验时，要在瓶底装少量水（吸收二氧化硫，防止污染空气，形成酸雨） 。（3）红磷（暗红色固体）的燃烧实验现象：生成大量白
20、烟，放出热量.红磷+氧气 五氧化二磷 化学方程式：4P + 5O 2 2P2O5注意：五氧化二磷（P 2O5）是固体，不是气体（4）镁带（银白色固体）在空气中燃烧实验现象：剧烈燃烧，发出耀眼的白光，放出热量，生成白色粉末状固体。文字表达式：镁+氧气 氧化镁 化学方程式：2Mg + O 2 2MgO (5)铁丝（银白色固体）在氧气中燃烧实验现象：剧烈燃烧，火星四射，放出热量，生成一种黑色固体。文字表达式：铁+氧气 四氧化三铁 化学方程式：3Fe + 2O 2 点 燃 Fe3O4 注意：集气瓶底部铺少量的细沙或加少量的水，防止生成的固体物质溅落瓶底，致使集气瓶炸裂。铁丝在空气中不能燃烧思考：为什么
21、实验时要给铁丝系上一根火柴？答：利用木条燃烧时产生的温度使铁丝的温度达到着火点。课题 3 制取氧气一、工业制法（分离液态空气法）物理变化（蒸馏）原理：利用液态氧和液态氮的沸点不同。二、 氧气的实验室制法（化学变化）点 燃 点 燃 点 燃 点 燃 点 燃 第 8 页 共 38 页 1、双氧水（过氧化氢）制取氧气A、药品：过氧化氢（H 2O2）和二氧化锰（黑色粉末 MnO 2）B 实验原理：文字表达式：过氧化氢 二氧化锰 水+氧气 化学方程式： 2H 2O2 MnO2 2H2O+ O2 注：二氧化锰（MnO 2）在该反应中是催化剂，起催化作用C、装置： 固体与液体反应，不需加热（双氧水的为一类）2
22、、用高锰酸钾、氯酸钾制取氧气A、药品：高锰酸钾（暗紫色固体） 、氯酸钾（白色固体）与二氧化锰（黑色粉末）B、原理：加热氯酸钾（有少量的二氧化锰）：文字表达式：氯酸钾 MnO2 氯化钾+氧气化学方程式：2KClO 3 MnO2 2KCl + 3O2 注意：二氧化锰（MnO 2）在该反应中是催化剂，起催化作用 加热高锰酸钾：文字表达式：高锰酸钾 锰酸钾+二氧化锰+氧气 化学方程式：2KMnO 4 K2MnO4 + MnO2 + O2C、装置：加热固体制气体（加热高锰酸钾、氯酸钾的为一类）D、操作步骤：（连）查、装、定、点、收、离、熄。E、易错事项：a). 试管口要略微向下倾斜：防止生成的水回流,使
23、试管底部破裂。药品应平铺在试管底部b). 导气管伸入发生装置内要稍露出橡皮塞：有利于产生的气体排出。c). 用高锰酸钾制取氧气时，试管口塞一团棉花：防止高锰酸钾粉末进入导气管，污染制取的气体和水槽中的水。d). 排气法收集气体时，导气管要伸入接近集气瓶底部：有利于集气瓶内空气排出，使收集的气体更纯。e). 实验结束后，先将导气管移出水面,然后熄灭酒精灯：防止水槽中的水倒流，炸裂试管。F、收集方法： 排水法（不易溶于水） 向上排空法（密度比空气大）G、检验、验满 第 9 页 共 38 页 检验方法：用带火星的木条伸入集气瓶内，发现木条复燃，表明该气体是氧气；验满方法：用带火星的木条放在集气瓶口，
24、若木条复燃，证明该瓶氧气已收集满。三、反应类型：化合反应：由两种或两种以上的物质生成另一种物质的反应。可表示为：AB E （简称“多变一” ）：分解反应：由一种反应物生成两种或两种以上其他物质的反应。可表示为：ABAB。（简称：“一变多”）：氧化反应：物质与氧发生的化学反应。有氧气参加的反应一定属于氧化反应。四、催化剂：1、 催化剂特点：化学反应前后质量、化学性质不变、只改变（即加快或减慢）化学反应速率2、 催化作用：催化剂在化学反应中所起的作用，叫催化作用。第三单元 物质构成的奥秘课题 1 分子和原子一、物质由微观粒子构成物质是由分子、原子、离子等微粒构成的1、分子的定义：分子是保持物质化学性质的最小粒子。2、分子的基本性质：（1）分子的质量、体积都很小；（2）分子在不停地运动且与温度有关。温度越高，运动速率越快 例：水的挥发、品红的扩散；（3）分子间存在间隔。同一物质气态时分子间隔最大，固体时分子间隔最小 ；物体的热胀冷缩现象就是分子间的间隔受热时增大，遇冷时变小的缘故。二、分子可以分为原子1原子的定义-原子是化学变化中的最小粒子。2分子和原子的本质区别：分子在化学变化中可以再分为原子，原子在化学变化中不能再分，只是重新组合成新的分子。课题 2 原子的结构一、原子的构成1.原子的构成
